จานเนื้อตับครองตำแหน่งสำคัญในธุรกิจการทำอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้โดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการและประโยชน์ ส่วนใหญ่มักจะทอดในกระทะพร้อมผักหอมและน้ำเกรวี่ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่บ้าน จดสูตรอาหาร 5 สูตรสำหรับทำตับพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด
ตับเนื้อในซอสครีมเปรี้ยวกับหัวหอมในกระทะ
ตับเนื้อมีคุณค่าทางโภชนาการจับคู่กับหัวหอมได้อย่างลงตัว คุณสามารถทอดอาหารในครีมซึ่งจะทำให้อาหารนิ่มและนุ่มขึ้น ไอเดียการทำอาหารง่ายๆ ที่เหมาะกับเมนูอาหารค่ำที่บ้าน
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 6
- ตับเนื้อ 1 กิโลกรัม
- หัวหอม 2 พีซีเอส
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ รสชาติ
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ รสชาติ
- น้ำมันพืช สำหรับทอด
-
เราล้างตับและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ปอกหัวหอม -
จากนั้นเราก็ตัดหัวหอมด้วยวิธีที่สะดวก -
ม้วนตับที่เตรียมไว้ในแป้งให้ละเอียด -
เรากระจายผลิตภัณฑ์เนื้อในกระทะด้วยน้ำมันและทอดจนสีเปลี่ยนไป -
ใส่หัวหอมสับลงไป ผัดเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที -
เทเนื้อหาด้วยครีมและทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ อีก 15 นาที -
ใส่ตับร้อนกับหัวหอมบนจานพร้อมเครื่องเคียงและเสิร์ฟ พร้อม!
ตับเนื้อตุ๋นในครีมเปรี้ยวกับหัวหอมและแครอท
ไอเดียที่ดีสำหรับอาหารโฮมเมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพคือตับผัดในครีมเปรี้ยวกับหัวหอมและแครอท จานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมสดใสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณโปรดปราน!
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 6
วัตถุดิบ:
- ตับเนื้อ - 1.2 กก.
- หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการทอด เราล้างตับเนื้อใต้น้ำทำความสะอาดจากฟิล์มด้านบน
- สับหัวหอมและขูดแครอทอย่างประณีต ผัดผักในน้ำมันพืชจนนิ่ม
- เราหั่นตับที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ผักทอด
- ผัดอาหารและเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
- ในเวลานี้ เรารวมครีม มัสตาร์ด และแป้งเข้าด้วยกันในจานธรรมดา ผสมให้ละเอียด
- เทซอสครีมเปรี้ยวลงในมวลรวม เราลดไฟ
- เราเคี่ยวจานประมาณ 15 นาที
- ตับหอมในครีมพร้อมแล้ว ทานคู่กับเครื่องเคียง!
ตับเนื้อฉ่ำในครีมเปรี้ยวกับหัวหอมและเห็ด
วิธีการปรุงตับเนื้อที่น่ารับประทานคือการเติมเห็ดและผัก สัมผัสสุดท้ายของอาหารโฮมเมดจะเป็นซอสครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน เสิร์ฟอาหารมื้อค่ำของคุณด้วยเครื่องเคียง!
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- ตับเนื้อ - 500 กรัม
- เห็ดแชมปิญอง - 250 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างตับเนื้อให้สะอาด ลอกฟิล์มออก แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
- ล้างผลิตภัณฑ์ใต้น้ำอีกครั้ง เราทิ้งไว้ในกระชอนจนกว่าน้ำจะระบายออก
- สับหัวหอมและทอดจนโปร่งใสในกระทะ
- เพิ่มแครอทขูดละเอียดและเห็ดสับลงไปเราทอดผลิตภัณฑ์จนสุก
- ปรุงตับที่เตรียมไว้ในแป้ง
- เราถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ไปยังกระชอนอีกครั้งแล้วสะบัดออกจากส่วนผสมแห้งส่วนเกิน
- ผัดผลิตภัณฑ์จนหน้าแดงในน้ำมันพืช เกลือและเพิ่มเครื่องเทศให้กับเนื้อหา
- รวมตับผัดกับเห็ดและผัก เทครีมที่นี่ คนและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- ตับเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมเห็ดและผักพร้อม จัดจานและเสิร์ฟ!
วิธีการปรุงตับเนื้อแสนอร่อยด้วยครีมเปรี้ยวหัวหอมและกระเทียม?
ตับเนื้อหอมออกมาพร้อมกับหัวหอมและกระเทียม เตรียมจานที่บ้านในครีมเปรี้ยว อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมากมายและเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารค่ำ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- ตับเนื้อ - 0.5 กก.
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 5 กานพลู
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- หัวหอมสีเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ทอดอาหารจนมีกลิ่นหอมในน้ำมันพืช
- ตัดตับเนื้อล้างเป็นเส้นบาง ๆ เราแช่ไว้ในกระทะ
- ทอดมวลประมาณ 10 นาทีแล้วใส่ครีมเปรี้ยว คน.
- โรยจานด้วยเกลือและพริกไทยดำ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที
- ใส่จานที่ร้อนและอร่อยบนจานพร้อมกับเครื่องเคียงและเสริมด้วยต้นหอมสับ พร้อม!
ตับเนื้อนุ่มในแป้ง ซาวร์ครีม และเกรวี่หัวหอม
โดยเฉพาะอย่างยิ่งตับเนื้อนุ่มออกมาเมื่อปรุงในน้ำเกรวี่หรือครีมเปรี้ยวและแป้ง จานสีสันสดใสเหมาะสำหรับการเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เพลิดเพลินกับการรักษาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- ตับเนื้อ - 0.5 กก.
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ผักในกระทะกับเนย
- ทอดอาหารจนนิ่ม
- เราล้างตับเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราส่งส่วนผสมไปที่ผักทอด
- ในเวลานี้รวมแป้งกับครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด ผัดมวลจนก้อนหายไป
- ผัดตับกับผักประมาณ 15 นาที
- จากนั้นเราก็จุ่มซอสครีมเปรี้ยวลงในมวล
- เทลงในน้ำและคนเนื้อหา
- เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในจานเพื่อลิ้มรส
- ถัดไปจัดวางผักใบเขียวสับ
- เคี่ยวมวลด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 10-15 นาทีแล้วนำออกจากเตา
- แบ่งจานร้อนออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง!
