พาสต้าสับทำรังในเตาอบ - 7 สูตรทีละขั้นตอน

อาหารจานนี้ง่ายพอที่จะเตรียมและจะเป็นอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบและอร่อย เราเสนอตัวเลือกการทำอาหารในเตาอบให้กับคุณ ไม่ว่าจะเป็นชีส ครีมเปรี้ยว ครีม เห็ด มะเขือเทศ และซอสมะเขือเทศ

วิธีการปรุงรังพาสต้าสับในเตาอบ?

ลูกชิ้นเนื้อสับวางบนรังพาสต้าและราดด้วยซอสมะเขือเทศวางน้ำและเกลือ ทุกอย่างอบในเตาอบเป็นเวลา 30-35 นาที ผลที่ได้คืออาหารที่น่าพึงพอใจและมีรสชาติเข้มข้น

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 3.

• 
  ใส่เนื้อสับลงในภาชนะที่ลึก ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรายังปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต เราส่งทุกอย่างไปที่เนื้อสับ
• 
  ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ผสมให้ละเอียดจนเนียน
• 
  ทาน้ำมันที่ด้านล่างของจานอบเล็กน้อยแล้วใส่รังพาสต้าของเราที่นั่น เราพยายามไม่ให้พวกมันอยู่ใกล้กันมากเกินไป เพราะพวกมันจะเพิ่มขนาดและอาจเกาะติดกันได้
• 
  เราปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้ววางบนรัง กดเบา ๆ
• 
  ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมวางมะเขือเทศ น้ำ และเกลือ ผัดจนเนียน
• 
  เติมรังด้วยเนื้อสับด้วยของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วเติมน้ำร้อนอีกเล็กน้อยเพื่อให้พาสต้าถูกปกคลุมเกือบทั้งหมด
• 
  เปิดเตาอบที่ 180 ° C แล้วปรุงพาสต้าด้วยเนื้อสับประมาณ 30-35 นาที จานที่เสร็จแล้วควรดูดซับของเหลวได้เกือบหมด แป้งพัฟจะบวมและใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า
• 
  เราโอนรังสำเร็จรูปไปยังจานและเสิร์ฟ จากด้านบนคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด อร่อย!

รังของพาสต้ากับเนื้อสับและชีสในเตาอบ

ขั้นแรกให้ต้มพาสต้าแล้วใส่เนื้อสับลงในรัง ทุกอย่างเต็มไปด้วยซอสแครอทผัดกับหัวหอม ครีมเปรี้ยว และซอสมะเขือเทศ แม่พิมพ์ถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร โรยพาสต้าด้วยเนื้อสับบนด้วยชีส

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 400 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• พาสต้ารัง - 9 ชิ้น
• ชีส - 150-200 กรัม
• น้ำ - 300 มล.
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เรานำภาชนะลึกที่เหมาะสมแล้วใส่เนื้อสับที่นั่น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วส่งไปที่เนื้อสับ ถัดไป แบ่งไข่ เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ล้างแครอทอย่างระมัดระวัง ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอีกครึ่งหนึ่งอย่างประณีต
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดแครอทและหัวหอมลงไปจนสุกครึ่ง ต่อไปเราจะส่งครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศไปที่ผักผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง
4. เราส่งรังพาสต้าของเราไปในน้ำเค็มที่เดือดและเก็บไว้ที่นั่นประมาณ 30 วินาทีเพื่อให้นิ่มเล็กน้อย
5. เรานำรังที่นิ่มออกจากน้ำแล้วโอนไปยังรูปแบบที่เราจะอบพวกมัน
6. เราปั้นลูกเล็ก ๆ จากเนื้อสับเสร็จแล้ววางบนพาสต้า รังหนึ่งใช้เนื้อสับประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
7. เรากระจายการทอดหัวหอม, แครอท, ซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวบนพาสต้าด้วยเนื้อสับ จากนั้นเราเติมทุกอย่างด้วยน้ำร้อนเค็ม ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ เปิดเตาอบที่180^โอC และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
8. ในเวลานี้ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดและหลังจากนั้นครึ่งชั่วโมงก็เอาฟอยล์ออกจากแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยชีสขูดแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีก 10 นาที
9. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด ตักเสิร์ฟ อร่อย!

พาสต้าเส้นฉ่ำกับเนื้อสับและครีมเปรี้ยวอบในเตาอบ

สำหรับการปรุงอาหาร เราต้องการรังพาสต้า เนื้อสับ หัวหอม แครอท ครีมเปรี้ยว ชีสแข็ง น้ำมันพืช และน้ำ พาสต้ากับเนื้อสับอบประมาณ 40 นาทีและกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• พาสต้ารัง - 12 ชิ้น
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เราเตรียมไส้สำหรับพาสต้า ในการทำเช่นนี้ให้ทำความสะอาดหัวหอมหนึ่งอันแล้วสับให้ละเอียด เรายังทำความสะอาดแครอทและถูบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและผัดผักจนนิ่ม
2. ถัดไปเทน้ำ 2 ถ้วยลงในกระทะใส่ครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำของเหลวไปต้มแล้วนำออกจากเตา
3. เราเปลี่ยนเนื้อสับเป็นภาชนะแยกต่างหากและผสมกับหัวหอมสับละเอียด
4. ต้มน้ำ เติมเกลือ และปรุงพาสต้าเป็นเวลาหนึ่งนาทีเพื่อให้สุกเร็วขึ้นในเตาอบ
5. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่พาสต้าที่ปรุงแล้วลงไป
6. เราส่งเนื้อสับไปแต่ละรังแล้วกดเบา ๆ จากด้านบน
7. ตอนนี้เททุกอย่างด้วยซอสแครอทหัวหอมและครีมเปรี้ยว สิ่งสำคัญคือต้องทาพาสต้าให้มิดชิด ไม่เช่นนั้นจะเหนียวไปหน่อย
8. หากมีของเหลวเล็กน้อยในแบบฟอร์มให้เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ โรยทุกอย่างด้วยชีสแข็งขูด
9. เปิดเตาอบที่180^โอC และปรุงรังด้วยเนื้อสับประมาณ 40-50 นาที ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ อร่อย!

วิธีการอบรังพาสต้าอย่างอร่อยด้วยเนื้อสับและครีม?

ลูกบอลถูกสร้างขึ้นจากไก่สับและรังเต็มไปด้วยมัน ทุกอย่างราดด้วยซอสครีมหัวหอมและแป้ง จานอบภายใต้กระดาษฟอยล์ประมาณ 40 นาที 15 นาทีก่อนพาสต้าปรุงสุกกับเนื้อสับโรยด้วยชีส

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• พาสต้ารัง - 10 ชิ้น
• ไก่สับ - 300 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ครีม 10% - 125 มล.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เนย - 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด อุ่นเนยหนึ่งช้อนชาในกระทะแล้วผัดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง พักไว้ครึ่งหนึ่งเพราะมันจะเข้าไปในเนื้อสับ
2. ตอนนี้เพิ่มแป้งลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เปลี่ยนเป็นไฟอ่อนแล้วเทครีมลงไป ผัดด้วยไม้พายจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เรายังเทน้ำและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ซอสอุ่นขึ้นและนำออกจากเตาโดยไม่เดือด
3. ใส่ไก่สับในภาชนะแยกต่างหาก (คุณยังสามารถใช้ไก่งวงได้) ใส่หัวหอมทอด มายองเนส เกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ใส่พาสต้าลงในจานอบแล้วยัดด้วยเนื้อสับ ตอนนี้เทครีมซอสลงไปทุกอย่างแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ตัด 3 รูเล็ก ๆ จากด้านบนเพื่อให้ไอน้ำไหลออกมา
5. เปิดเตาอบที่220^โอC และส่งแบบฟอร์มที่นั่นเป็นเวลา 25 นาที
6. หลังจากเวลานี้เอาฟอยล์ออกแล้วโรยรังด้วยเนื้อสับกับชีสแข็งขูด เราใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีก 15-20 นาทีเพื่ออบชีส เราไม่คลุมด้วยกระดาษฟอยล์อีกต่อไป
7. เราโอนจานสำเร็จรูปไปยังจานและเสิร์ฟพร้อมผักสดและสมุนไพร อร่อย!

สูตรทำพาสต้าง่ายๆและอร่อยกับเนื้อสับและเห็ดในเตาอบ

Champignons ผัดกับหัวหอมในกระทะ รังเต็มไปด้วยเนื้อสับและหมู และเห็ดทอดวางอยู่ด้านบน จากนั้นทุกอย่างราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวด้วยน้ำและอบเป็นเวลา 40 นาที โรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและชีสที่ด้านบน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• พาสต้ารัง - 12 ชิ้น
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• แชมเปญ - 300 gr
• หัวหอมหลอด - 3 ชิ้น
• พาร์เมซานชีส - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 250 มล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสับและหมูสับในภาชนะแยกต่างหาก เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียดแล้วส่งไปยังเนื้อสับ เรายังเติมน้ำเย็นและเซโมลินา 50 มล. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ยืนประมาณ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว
2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดหัวหอมสับละเอียด 2 ต้นลงไปจนโปร่งใส
3. เราล้างแชมเปญให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งหัวหอมไปที่กระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมและทอดประมาณ 10-15 นาที
4. ใส่พาสต้าลงในจานอบ
5. เราปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับเสร็จแล้ววางบนรัง จากนั้นกระจายเห็ดและหัวหอมทอดให้ทั่ว
6. ในภาชนะที่แยกต่างหากเราเจือจางครีมในน้ำร้อน 200 มล. เกลือพริกไทยและเทส่วนผสมที่ได้ของพาสต้า พวกเขาควรจะถูกปกคลุมด้วยของเหลวประมาณครึ่งหนึ่ง
7. เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาทีที่ 180^โอกับ.
8. หลังจากเวลานี้ นำฟอยล์ออกจากแม่พิมพ์ โรยด้วย Parmesan ขูดและสมุนไพรสับละเอียด เราส่งไปที่เตาอบอีก 5 นาที
9. เราใส่จานเสร็จแล้วใส่จานและเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด อร่อย!

พาสต้าทำรังกับเนื้อสับและมะเขือเทศในเตาอบ

แครอท หัวหอม มะเขือเทศและเนื้อสับผัดในกระทะ ในเวลานี้รังจะถูกต้มแล้วโอนไปยังจานอบ จากนั้นพวกเขาก็ยัดไส้ด้วยเนื้อสับกับผัก ทุกอย่างราดด้วยซอสที่ทำจากซอสมะเขือเทศ ครีม และโรยหน้าด้วยชีส

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• พาสต้ารัง - 12 ชิ้น
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีม 10% - 100 มล.
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียดแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและผัดผักจนนิ่ม
2. ถัดไป ใส่เนื้อสับ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทย ปรุงรสในกระทะและผสมให้เข้ากัน
3. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วลอกผิวออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในกระทะที่มีเนื้อสับ หัวหอมและแครอท เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10 นาทีจนเนื้อสับสุกเต็มที่
4. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมครีมและซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ ซอสของเราพร้อมแล้ว
5. ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. ตอนนี้เราต้มพาสต้า เวลาขึ้นอยู่กับทิศทางบนบรรจุภัณฑ์
7. ย้ายรังที่ปรุงสุกแล้วลงในจานอบอย่างระมัดระวัง และวางเนื้อสับผัดกับผักบนแต่ละอัน เททุกอย่างด้วยซอสที่ได้แล้วโรยด้วยชีสแข็งขูดด้านบน เปิดเตาอบที่180^โอC และใส่แบบฟอร์มเป็นเวลา 20 นาที
8. เราโอนจานสำเร็จรูปไปยังจานและเสิร์ฟพร้อมผักสด อร่อย!

พาสต้าเส้นฉ่ำกับเนื้อสับและซอสมะเขือเทศ

พาสต้าต้มเล็กน้อยแล้วโอนไปยังจานอบ วางลูกชิ้นเนื้อสับไว้ด้านบนและทุกอย่างราดด้วยซอสแครอท หัวหอม ครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยในแต่ละรัง จานปรุงในเตาอบประมาณ 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 5.

วัตถุดิบ:

• พาสต้ารัง - 250 กรัม
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและขูดแครอทหั่นหัวหอมเป็นก้อน
2. เราส่งหัวหอมสับครึ่งหนึ่งไปยังภาชนะที่มีเนื้อสับ
3. เรายังทำลายไข่หนึ่งฟองที่นั่นแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
4. ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
5. ต่อไปต้มพาสต้า เราใส่ในน้ำเค็มเดือดประมาณ 3-5 นาที
6. จากนั้นเราก็โอนรังที่ปรุงแล้วไปยังจานอบ นอกจากนี้เรายังเทน้ำหนึ่งแก้วครึ่งลงในภาชนะแยกต่างหากซึ่งปรุงพาสต้า
7. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วผัดหัวหอมสับและแครอทลงไปจนนิ่ม ถัดไปเพิ่มวางมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและผสม
8. เทน้ำพาสต้าลงในกระทะและปรุงซอสประมาณ 5 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว
9. วางเนื้อสับลูกเล็กๆ ไว้บนรังพาสต้า
10. เติมทุกอย่างด้วยซอสที่ได้และบีบมายองเนสเล็กน้อยลงบนแต่ละรัง
11. เปิดเตาอบที่180^โอC และส่งแบบฟอร์มไปที่มันเป็นเวลา 20-25 นาที หลังจากเวลานี้ นำออกมาแล้วโรยพาสต้าด้วยเนื้อสับกับชีสขูด แล้วใส่ในเตาอบอีก 10-15 นาที
12. เราใส่จานที่เสร็จแล้วลงบนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร และเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด อร่อย!