แป้งพิซซ่ายีสต์ - 10 สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

แป้งยีสต์อร่อยมากเหมือนอยู่ในร้านพิชซ่า

คุณสามารถปรุงแป้งแสนอร่อยได้เหมือนในร้านพิชซ่าด้วยตัวคุณเอง และเอาใจครอบครัวของคุณด้วยของว่างแสนอร่อยแบบโฮมเมด ลองใช้สูตรยีสต์ง่ายๆ ที่แม้แต่ผู้ชื่นชอบการทำอาหารมือใหม่ก็สามารถรับมือได้

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 650 กรัม

• 
  ผัดยีสต์แห้งกับน้ำตาล เทน้ำอุ่นเล็กน้อย ทิ้งไว้ 7-10 นาที
• 
  ร่อนแป้งแยกใส่เกลือแล้วเทน้ำที่เหลือและยีสต์ที่เตรียมไว้ คน.
• 
  เทน้ำมันลงในมวลแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งให้เป็นก้อนแป้งที่เนียน เรายืนยันในที่อบอุ่นประมาณ 10 นาที
• 
  เมื่อแป้งขึ้นก็สามารถรีดเป็นชั้นบาง ๆ ได้ แป้งพิซซ่ายีสต์แสนอร่อยพร้อมแล้ว!

---

เตาอบแป้งยีสต์พิซซ่าสำเร็จรูป

แป้งพิซซ่าสูตรด่วนแสนอร่อยนี้สามารถปรุงด้วยยีสต์ได้ ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหาร และคุณจบลงด้วยฐานที่กรอบมากมายสำหรับมื้ออาหารแบบโฮมเมด

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 650 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมยีสต์แห้งกับน้ำตาลเทน้ำอุ่นครึ่งแก้ว คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 5-7 นาที
2. เทยีสต์ที่เปิดใช้งานลงในจานลึกเทน้ำที่เหลือร่อนแป้งและเกลือ คนให้เข้ากัน
3. เทน้ำมันพืชลงไป นวดจนได้ลูกอ่อนที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปิดชิ้นงานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที
4. เมื่อแป้งยีสต์สำเร็จรูปเหมาะสมแล้ว คุณสามารถใช้ทำพิซซ่าโฮมเมดในเตาอบได้

แป้งยีสต์สำหรับพิซซ่าโฮมเมดกับยีสต์แห้ง

ยีสต์แห้งช่วยทำให้แป้งฟูฟูในระยะเวลาอันสั้น ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ง่ายและตรงไปตรงมา ซึ่งสะดวกสำหรับใช้เป็นฐานของพิซซ่าโฮมเมด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 700 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทยีสต์แห้งกับน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่ร้อน เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 15 นาที
2. ผัดแป้งที่เหลือด้วยเกลือและน้ำตาล เติมส่วนผสมด้วยน้ำและยีสต์เมื่อถึงเวลา
3. นวดแป้งโดยเติมน้ำมันพืชลงไป เราสร้างลูกบอลเรียบซึ่งเราวางในจานแล้วคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าขนหนู เราทิ้งชิ้นงานไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. เมื่อแป้งขึ้นและมีขนาดโตขึ้น ก็สามารถนำออกมาทำพิซซ่าในอนาคตได้ พร้อม!

สูตรง่าย ๆ สำหรับแป้งนมยีสต์สำหรับพิซซ่า

คุณสามารถทำแป้งพิซซ่ายีสต์ได้หลายวิธี วิธีหนึ่งที่จะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความนุ่มฟูคือการใช้นมในสูตรลองทำการบ้านง่ายๆ ที่มีขนาดเดียว

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมยีสต์แห้งกับน้ำตาลในจานหรือแก้วขนาดเล็ก เติมน้ำอุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะ ที่สำคัญไม่ร้อน ผัดและรอให้ผลิตภัณฑ์พร้อมใน 7-10 นาที
2. ผัดแป้งกับเกลือ จากนั้นเทนม เนย และยีสต์สำเร็จรูปลงในส่วนผสม ผัดเพื่อให้ได้แป้งที่เนียนและสม่ำเสมอ เราทิ้งไว้ 20 นาทีในที่อบอุ่น
3. แป้งพร้อมแล้วคุณสามารถนวดด้วยมือเล็กน้อยแล้วคลึงด้วยหมุดเกลียว เริ่มต้นทำพิซซ่า!

แป้งยีสต์เขียวชอุ่มบน kefir สำหรับพิซซ่า

แป้งยีสต์ Kefir ขึ้นได้ดีและแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้เสีย ลองสูตรง่ายๆ สำหรับฐานพิซซ่าโฮมเมด เอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยที่จะไม่แย่ไปกว่าในร้านพิชซ่า

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 700 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• Kefir - 150 มล.
• ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้ง. รวมเกลือน้ำตาลและยีสต์แห้งในชามลึก ผสมให้เข้ากัน
2. เติมส่วนผสมแห้งด้วย kefir เพิ่มน้ำมันมะกอกทันที นวดแป้งด้วยมือของคุณจนเนียน เราปล่อยให้ได้รับ 20-30 นาทีในที่อบอุ่น
3. เขย่าแป้งที่ทำเสร็จแล้วเล็กน้อยด้วยมือ แล้วคลึงด้วยหมุดกลิ้ง ความหนาของชั้นควรอยู่ที่ 1-2 เซนติเมตร จากนั้นคุณสามารถทำพิซซ่า!

สูตรแป้งพิซซ่าที่ง่ายและรวดเร็วด้วยน้ำและยีสต์

แป้งยีสต์ด่วนในน้ำเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับขนมอบประเภทต่างๆ เตรียมแป้งเป็นฐานสำหรับพิซซ่าโฮมเมดของคุณ จานจะออกมากรอบน่ารับประทาน

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราต้มน้ำและทำให้เย็นลงล่วงหน้า
2. ผัดน้ำตาลและยีสต์แห้ง เติมน้ำอุ่นเล็กน้อยทิ้งไว้ 7 นาที ในช่วงเวลานี้ ยีสต์จะถูกกระตุ้น
3. ในชามแยกผสมแป้งและเกลือ ขอแนะนำให้กรองผลิตภัณฑ์ 1-2 ครั้งผ่านตะแกรง เพิ่มยีสต์จากส่วนผสมแห้ง เติมด้วยน้ำอุ่น และเริ่มคน
4. เพิ่มน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ นวดแป้งจนเนียน จากนั้นเรายืนยันในที่อบอุ่นประมาณ 20-30 นาที
5. แป้งยีสต์จะฟูขึ้นและฟูขึ้น หลังจากนั้นก็สามารถรีดออกมาทำพิซซ่าได้

แป้งยีสต์นุ่มใส่ไข่สำหรับพิซซ่า

แป้งยีสต์กับไข่จะฟูและสว่าง รสชาติที่เข้มข้นของช่องว่างจะทำหน้าที่เป็นฐานในอุดมคติสำหรับพิซซ่าโฮมเมด แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการกับขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ ได้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 500 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• ยีสต์แห้ง - 3 ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมแป้ง ยีสต์ น้ำตาล และเกลือลงในจานลึกที่สะดวก ผัดอาหารแห้งให้ละเอียด
2. แบ่งไข่เป็นส่วนผสมแห้ง เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นคุณสามารถทำกรวยเล็ก ๆ ในแป้งไว้ล่วงหน้า
3. เติมอาหารด้วยน้ำอุ่น แต่ไม่ร้อน น้ำร้อน
4. ให้เนยละลายเล็กน้อยแล้วใส่ลงในชามที่มีส่วนผสมด้วย
5. ใช้มือคนแป้งให้เป็นก้อนกลมๆ
6. เราทิ้งชิ้นงานไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ควรห่อด้วยพลาสติกหรือผ้าขนหนู
7. เมื่อแป้งขึ้นคุณต้องนวดด้วยมือเล็กน้อย จากนั้นใช้ทำพิซซ่า

แป้งพิซซ่ากับยีสต์สด (สด)

แป้งพิซซ่าฟูๆ สามารถทำได้ด้วยยีสต์สดการเตรียมแป้งค่อนข้างง่ายคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในอนาคตจะขึ้นอยู่กับมัน คุณจะได้แป้งอเนกประสงค์และอร่อยสำหรับพิซซ่าโฮมเมดของคุณ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 600 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 150 มล.
• ยีสต์สด - 15 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ยีสต์สดบนจาน ใส่น้ำตาล แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ แล้วเติมทุกอย่างด้วยน้ำอุ่น
2. ผัดส่วนผสมและทิ้งไว้ 15 นาที แป้งทำอาหาร.
3. ร่อนแป้งและเกลือลงในยีสต์ที่เตรียมไว้ นวดแป้งจนเนียน
4. เพิ่มน้ำมันมะกอกและปั้นแป้งที่เนียนเรียบออกจากแป้ง เรายืนยันในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40-60 นาที
5. หลังจากหนึ่งชั่วโมงเราจะมีเวลายีสต์ที่เขียวชอุ่ม เราม้วนออกและเตรียมสำหรับการเตรียมพิซซ่าในอนาคต

วิธีทำขนมพัฟยีสต์

แป้งยีสต์พัฟจะทำหน้าที่เป็นฐานดั้งเดิมสำหรับพิซซ่าโฮมเมดของคุณ การเตรียมอาหารอันละเอียดอ่อนและน่ารับประทานสามารถกลายเป็นโซลูชันการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณได้ เซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือแขกของคุณ!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 500 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำ - 50 มล.
• นม - 80 มล.
• ยีสต์แห้ง - 0.5 ช้อนชา
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมน้ำตาลกับยีสต์แห้ง เติมน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาที
2. ตีไข่กับเกลือและนมแยกกัน ต่อมาเทยีสต์สำเร็จรูปลงในส่วนผสมนี้ คน.
3. ร่อนแป้งลงในมวลของเหลวแล้วใส่เนยละลาย ผัดแป้งให้ละเอียด เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกันในถุงแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. หลังจากเย็นตัวแล้ว แป้งพัฟพิซซ่ายีสต์ก็พร้อม สามารถรีดด้วยลูกกลิ้ง

แป้งพิซซ่ายีสต์ในเครื่องทำขนมปัง

สะดวกในการเตรียมแป้งพิซซ่ายีสต์ในเครื่องทำขนมปัง แป้งจะได้ผลแม้สำหรับผู้เริ่มต้น มันจะออกมาฟูและนุ่ม สิ่งที่คุณต้องทำคือดาวน์โหลดผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการและรอผล

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เสิร์ฟ - 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในภาชนะของเครื่องปิ้งขนมปัง จากนั้นเทเกลือลงไป คนส่วนผสมจนส่วนผสมแห้งละลายหมด
2. เทน้ำมันมะกอกลงในน้ำ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ร่อนแป้ง ใส่น้ำตาลและยีสต์แห้ง คุณไม่จำเป็นต้องกวนตอนนี้ เราเปิดโหมด "แป้ง" และรอ 1.5 ชั่วโมงจนกว่าผลิตภัณฑ์จะพร้อมอย่างสมบูรณ์
4. สักพักแป้งยีสต์ก็ทำได้ เรานำออกมาแช่ในแป้งเบา ๆ แล้วนำไปใช้ในการปรุงอาหารต่อไป