แซนวิชสำหรับโต๊ะเทศกาล - 20 สูตรที่ง่ายและอร่อย

ในวันหยุดใด ๆ สูตรแซนวิชที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลกำลังเป็นที่นิยมมากที่สุด ของว่างเหล่านี้จะช่วยฆ่าเวลาก่อนที่อาหารจานร้อนจะมาถึง และเตรียมราคาไม่แพง

แซนวิชกับ sprats แตงกวาสดและไข่

คลาสสิกของยุคโซเวียตคือแซนวิชกับขนมปังสีดำหรือขาวและปลาทะเลชนิดหนึ่ง ไข่ต้มและแตงกวาสดใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ: 6.

• 
  ใส่ไข่ลงในกระทะ เทน้ำเกลือแล้วต้มให้เดือด (หลังจากต้มประมาณ 10 นาที) ใส่ในชามน้ำเย็นทันทีเพื่อช่วยให้เปลือกหลุดออก ปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นวงกลมแนวตั้ง ตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ และแต่ละชิ้นในแนวทแยงมุม (คุณจะได้สามเหลี่ยม)
• 
  ทาน้ำมันในกระทะด้วยน้ำมันพืชและทอดขนมปัง 2 ด้านจนกรอบเล็กน้อย (แต่อย่าให้ไหม้) จากนั้นถูแต่ละชิ้นด้านหนึ่งด้วยกานพลูกระเทียม
• 
  ตัดแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
• 
  เย็นชิ้นขนมปังและไขมันด้วยมายองเนสที่ด้านหลัง (ซึ่งไม่ได้ถูด้วยกระเทียม) นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ชีสนมเปรี้ยวหรือชีสแปรรูป
• 
  วางแตงกวาที่มุมหนึ่งของขนมปัง
• 
  อีกด้านหนึ่ง ให้วางไข่ต้มชิ้นหนึ่ง
• 
  วางปลาหนึ่งตัว (sprats) ไว้ด้านบน ขอแนะนำให้เสิร์ฟแซนวิชบนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นขนมปังก็ค่อยๆเริ่มสูญเสียคุณสมบัติกรุบกรอบ

---

อร่อย!

แซนวิชที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงพร้อม sprats และผักดอง

ผักดองแบบโฮมเมดสามารถเปลี่ยนผักสดได้อย่างง่ายดายเมื่อทำแซนวิช รสชาติของปลาทะเลชนิดหนึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติของผักดอง

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 12.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวหรือบาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• Sprats - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 1 ลิ่ม;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สองกิ่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดก้อนหรือบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตากในเตาอบหรือในกระทะ
2. ปอกกระเทียมแล้วบีบด้วยเครื่องกด
3. ล้างผักใบเขียวเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
4. มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว) ผสมกับข้าวต้มกระเทียมและสมุนไพร
5. ตัดแตงกวาดองตามยาวด้วยมีดคมหรือในเครื่องตัดผักเป็นชิ้นบาง ๆ
6. จาระบีขนมปังขาวกับซอสมายองเนสกับสมุนไพรใส่ 1-2 sprats และแตงกวาฝาน
7. ตรงกลาง ตกแต่งแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยผักชีฝรั่ง
8. กระจายอาหารเรียกน้ำย่อยในชั้นเดียวบนจานกว้าง ปล่อยให้แช่เล็กน้อยและเสิร์ฟ

อร่อย!

แซนวิชกับปลาแดงและอะโวคาโด

แซนวิชกูร์เมต์กับปลาสีแดงและชิ้นอะโวคาโดสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือสามารถใช้เป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่จะเติมพลังตลอดทั้งวัน

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์) - 50 กรัม
• อะโวคาโด - 0.5 ชิ้น;
• นมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยว - 30 กรัม
• ขนมปังดำกับเมล็ด - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังดำ 2 แผ่น (คุณสามารถซื้อโฮลเกรนหรือเมล็ดทานตะวันได้) อบให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบ
2. ผสมชีสกระท่อม (ครีมหรือริคอตต้า) กับเครื่องเทศ - สมุนไพรโปรวองซ์ ส่วนผสมพิซซ่า หรือกระเทียมแห้ง คุณสามารถซื้อชีสกระท่อมสำเร็จรูปพร้อมสมุนไพร หรือจะทำเองด้วยการชั่งครีมเปรี้ยวในผ้าก๊อซข้ามคืน เกลือและผสมกับเครื่องปรุงรส
3. แปรงขนมปังด้วยชีส
4. ล้างอะโวคาโดและผ่าครึ่ง ลอกเปลือกออกจากครึ่งแล้วหั่นอะโวคาโดเป็นชิ้น
5. ตัดปลาสีแดงเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปัง กระจายชิ้นอะโวคาโดด้านบน
6. คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่ล้างแล้วและโรยด้วยสมุนไพรแห้ง เสิร์ฟแซนวิชอาหารเช้าพร้อมชาหรือกาแฟ

อร่อย!

แซนวิชง่ายๆ กับคอทเทจชีสและแซลมอน

นอกจากครีมและริคอตต้าแล้ว คุณยังสามารถใช้มาสคาร์โปเน่ชีสในแซนวิชได้อีกด้วย มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนกว่าและมีรสชาติอ่อนๆ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับแซลมอนเค็มเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังสำหรับแซนวิช - 6 ชิ้น;
• มาสคาร์โปเน่ชีส - 180 กรัม
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - หลายสาขา
• มะนาว - 0.5 ชิ้น.;
• มะกอก - 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังบาแกตต์หรือขนมปังแซนวิชเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถใช้ขนมปังรำขาว
2. กระจายขนมปังบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 2-3 นาทีอย่างแท้จริง บาแกตต์ควรแห้งเล็กน้อยที่ด้านนอก แต่ข้างในยังคงนุ่ม
3. ล้างมะนาวด้วยโซดาเทน้ำเดือดแล้วผ่าครึ่ง ตัดครึ่งเป็นชิ้นบาง ๆ พักไว้อีกข้างคุณจะต้องบีบน้ำออกจากมัน
4. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วปล่อยให้แห้ง สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตเอากิ่งก้านเล็ก ๆ ออกจากก้านแข็งจากผักชีฝรั่ง
5. ใส่มาสคาร์โปเน่ชีสลงในชาม ใส่ผักชีลาวสับลงไป โรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาวคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้ง ผัดมวลทั้งหมดจนเนียน
6. ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ ตัดมะกอกหลุมครึ่งตามยาว
7. กระจายมวลนมเปรี้ยวบนขนมปังแต่ละชิ้น (อย่างละ 1 ช้อนชา) กระจายชิ้นปลาด้านบน
8. ตกแต่งแซนวิชด้วยชิ้นมะนาว ก้านผักชีฝรั่ง และชิ้นมะกอก

อร่อย!

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและเนย

แซนวิชที่มีคาเวียร์สีแดงและเนยเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองพวกเขามักจะทำขึ้นสำหรับปีใหม่ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับสปาร์กลิงไวน์

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ: 8

วัตถุดิบ:

• กระบองหรือบาแกตต์ - 8 ชิ้น;
• คาเวียร์แดง - 45 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• เนย 82.5% - 50 กรัม
• วิปครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ หากต้องการคุณสามารถตัดดาวลูกบอลและอื่น ๆ ด้วยความช่วยเหลือของการตัด
2. ล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียดมาก
3. นำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาอ่อนตัว
4. ทาขนมปังขาวแต่ละแผ่นที่ด้านข้างด้วยเนยนุ่ม ๆ โดยใช้แปรงซิลิโคนแล้วม้วนด้านข้างในผักชีฝรั่งสับ
5. ตีครีมหนักอย่างน้อย 30% เย็น (ทันทีจากตู้เย็น) จนตั้งยอดคงที่โดยใช้เครื่องผสม
6. สำหรับขนมปังแต่ละชิ้น ให้ใส่ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมและทาด้วยช้อน
7. ทาคาเวียร์สีแดงให้ทั่วครีม วางเนยนุ่มไว้ตรงกลางหรือด้านข้างโดยใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีด
8. คุณสามารถตกแต่งแซนวิชด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งล้างแล้ววางบนจานแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

รอยัลแซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและสีดำบนโต๊ะเทศกาล

แซนวิชรอยัลกับคาเวียร์สีดำและสีแดงจะกลายเป็นของว่างบนโต๊ะของคุณ! หากต้องการสามารถเปลี่ยนคาเวียร์สีดำด้วยการเลียนแบบได้ แต่จะมีราคาถูกกว่า แต่ขอแนะนำให้ทำจานในเวอร์ชันดั้งเดิม

เวลาทำอาหาร: 15.

เสิร์ฟ: 8

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวหรือบาแกตต์ - 8 ชิ้น;
• คาเวียร์สีดำหรือของเทียม - 140 กรัม
• คาเวียร์แดง - 160 กรัม
• แซลมอนรมควัน - 90 กรัม
• เนย 82.5% ไขมัน - 40 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดก้อนหรือบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปาดขนมปังขาวบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบจนกรุบกรอบเล็กน้อย
2. นำน้ำมันออกจากตู้เย็นเพื่อให้มีเวลาอ่อนตัว หากไม่ได้ทำไว้ล่วงหน้า คุณสามารถตัดเนยเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางบนจาน ใน 10 นาที มันจะอ่อนตัวลง
3. ทาเนยบางๆ ลงบนขนมปังแต่ละชิ้น
4. ตัดเนื้อปลาแซลมอน (รมควัน) เป็นชิ้นบาง ๆ
5. วางแถบปลาแซลมอนรมควันบนขนมปังแต่ละชิ้น คาเวียร์สีดำและสีแดงเล็กน้อยด้านบน
6. หากไม่สามารถซื้อคาเวียร์สีดำได้ก็สามารถแทนที่ด้วยสาหร่ายทะเลได้
7. เสิร์ฟแซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและสีดำกับแชมเปญหรือไวน์ขาว

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งบนขนมปังดำ

ดูเหมือนว่าพวกเขาเป็นแซนวิชที่ไม่ซับซ้อนที่สุด แต่ก็สามารถตกแต่งและหลากหลายได้เช่นกัน น้ำสลัดบีทรูทที่ต้มจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยสว่างขึ้นและทำให้รสชาติของปลาเฮอริ่งอ่อนลง มีรสชาติเหมือนสลัดแฮร์ริ่งยอดนิยมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เสิร์ฟ: 7.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ - 220 กรัม
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 160 กรัม
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ลิ่ม;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง - 6 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำเกลือลงบนหัวบีทด้วยการเติม 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูปรุงอาหารจนนุ่มเย็นและเอาผิวออกขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดแล้วคนให้เข้ากัน
3. บีบมายองเนสลงในมวลบีทรูทแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ในตู้เย็น
4. หั่นขนมปังดำเป็นชิ้น ๆ ซึ่งต้องตัดเป็นแนวทแยงมุม คุณจะได้สามเหลี่ยมเล็ก ๆ
5. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดขนมปังเล็กน้อย
6. กระจายมวลบีทรูทบนขนมปัง (1 ช้อนชาต่อชิ้น)
7. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นแบนๆ แล้ววางลงบนขนมปังแต่ละชิ้น
8. คุณสามารถตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรหรือถั่วลันเตา

อร่อย!

แซนวิชไส้กรอกและชีสร้อนๆ ในเตาอบ

แซนวิชร้อนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับพิซซ่ายามเย็น: ทำได้อย่างรวดเร็ว ใช้ส่วนผสมไม่โอ้อวด และประหยัด ในกรณีนี้ ควรใช้ไส้กรอกแท้มากกว่าผลิตภัณฑ์ไส้กรอก

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 10 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียวพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ไส้กรอกสามารถถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกเนื้อดีหรือแฮม
2. สับผักที่ล้างแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนบีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกด เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในไส้กรอก
3. ปรุงรสมวลที่เกิดขึ้นด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนสผสม
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นหนาปานกลางวางบนแผ่นอบ ใส่ 1.5 ช้อนโต๊ะ ต่อก้อน ล. มวลและพริกไทยเล็กน้อย
6. โรยด้วยชีสขูดบนแซนวิชแต่ละอัน
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบแซนวิชประมาณ 15 นาที

อร่อย!

แซนวิชสไปซี่กับชีส กระเทียม และมะเขือเทศ

การผสมผสานของชีสและมะเขือเทศตามปกติพร้อมกับกระเทียมทำให้ไม่มีใครเฉยเมยระหว่างการสังสรรค์ที่บ้าน แซนวิชดังกล่าวสามารถทำได้อย่างรวดเร็วสำหรับสมาชิกในครอบครัวในตอนเช้าเพื่อดื่มชาพวกเขาเป็นที่รักของผู้ใหญ่และเด็ก กระเทียมสามารถถอดออกได้สำหรับเด็ก

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• กระบอง - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 280 กรัม
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน;
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดก้อนหรือบาแกตต์เป็นชิ้นหรือเริ่มซื้อในรูปแบบหั่นบาง ๆ เช็ดชิ้นส่วนทั้งหมดบนแผ่นอบในเตาอบหรือในเครื่องปิ้งขนมปังหากมีขนาดใหญ่ให้ผ่าครึ่ง
2. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นวงบาง ๆ โดยใช้เครื่องตัดผัก
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดบีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกผ่านการกด รวมชีส กระเทียม มายองเนสและเครื่องเทศ (พริกไทยดำหรือสมุนไพรโปรวองซ์)
4. ใส่มะเขือเทศฝานบนขนมปังแต่ละชิ้น และมะเขือเทศ 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. มวลชีสกดเบา ๆ
5. ตกแต่งแซนวิชทั้งหมดด้วยก้านผักชีฝรั่ง
6. เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือนม

อร่อย!

แซนวิชตับปลาคอดต้นตำรับและราคาไม่แพง

 

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ แตงกวาจะช่วยเพิ่มรสชาติของแซนวิช ไข่จะเพิ่มความอิ่ม การตกแต่งสามารถทำได้จากความเขียวขจี

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ - 6 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ตับปลา - 130 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• ไข่ไก่ C 0 - 3 ชิ้น.;
• เกลือทะเล - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - 0.5 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - หลายสาขา
• หัวหอม - ครึ่งหัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดน้ำมันตับปลากระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำมัน
2. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นหนา 1 ซม. แห้งเล็กน้อยในเตาอบบนแผ่นอบ
3. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่งวง ใส่หัวหอมในถ้วยลึกโรยด้วยน้ำตาลและเกลือเทน้ำส้มสายชู เทน้ำเดือดให้ทั่วทุกอย่างเพื่อให้ครอบคลุมหัวหอม ผัดและหมัก (10 นาที)
4. ปอกแตงกวาถูบนเครื่องขูด
5. ต้มไข่ (ต้องต้มให้เดือด) นำเปลือกออกแล้วขูดให้ละเอียด
6. สับผักใบเขียวที่ล้างแล้วอย่างประณีต
7. นำหัวหอมออกจากน้ำดองแล้วบีบ
8. บดตับปลาด้วยส้อม ผสมในชามกับแตงกวาและไข่
9. ใส่มวลปลาลงบนขนมปังแต่ละชิ้นใส่หัวหอมดองครึ่งวงแล้วโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพร

อร่อย!

แซนวิชทูน่าและไข่กระป๋องอย่างรวดเร็ว

ปลาทูน่ากระป๋องมักจะมาที่ร้านของเราบ่อยๆ ถ้าคุณคิดว่าคุณทำอาหารได้ ให้ทำแซนวิชกับไข่ต้มแสนอร่อย ปรากฎว่าอร่อยและอร่อยเป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 8

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์หรือขนมปังขาวธรรมดา - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ในน้ำเดือดด้วยการเติมเกลือ ต้มต่อไปอีก 12 นาที นำออกจากน้ำเดือดทันทีด้วยช้อน slotted และแช่ในน้ำเย็น ซึ่งจะช่วยให้เปลือกแยกออกจากกันได้ดีขึ้น
2. ตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียด วางหัวหอมในตะแกรงและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม ปล่อยหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อสะเด็ดน้ำทั้งหมด
4. เปิดกระป๋องทูน่าและระบายของเหลวทั้งหมด บดปลาโดยตรงในโถด้วยส้อม
5. ใส่ทูน่าในภาชนะแยกต่างหาก ผสมกับหัวหอมและไข่ต้ม เกลือเล็กน้อยและเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะในครั้งเดียว ล. มายองเนสคนให้เข้ากัน ถ้ามวลหนาพอคุณสามารถเพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อย
6. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นแล้ววางบนจาน
7. สำหรับขนมปังแต่ละชิ้น ให้ใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ของมวลที่เสร็จแล้วเกลี่ยด้วยช้อน
8. เสิร์ฟทันที

อร่อย!

วิธีการปรุงแซนวิชไฟลนก้นร้อนในกระทะ?

แซนวิชปิดร้อนในขนมปังพิต้าถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและคล้ายกับพายที่เติมคุณสามารถเติมได้ตามใจชอบ อย่าลืมใส่ชีสเส้นๆ เยอะๆ อย่าใช้ผักที่มีน้ำมากเกินไปมิฉะนั้นไส้จะไหล

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 8

วัตถุดิบ:

• lavash บาง - 2 แผ่น;
• ฮาร์ดชีส - 130 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 220 กรัม
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น.;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 90 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นออกเป็น 4 ส่วนด้วยกรรไกรทำครัว คุณจะได้ช่องว่างทั้งหมด 8 ชิ้น
2. ตัดไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ขูดชีสแข็ง (คุณสามารถใช้มอสซาเรลล่าสำหรับพิซซ่าได้)
4. ตัดมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
5. วางไส้กรอกไว้ตรงกลางของแต่ละช่อง โรยด้วยชีสเยอะๆ
6. วางชิ้นมะเขือเทศลงบนชีส โรยเกลือทุกอย่างที่ด้านบน
7. ตัดมุมเล็ก ๆ ออกจากแพ็คมายองเนสแล้วเทลงในลำธารบาง ๆ
8. ห่อไส้ด้วยขนมปังพิต้าเหมือนแพนเค้กยัดไส้หรือซองจดหมาย
9. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลาง ทอดแซนวิชจนเหลืองทองทั้งสองด้าน

อร่อย!

Canape "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" บนโต๊ะปีใหม่

อะนาล็อกที่ยอดเยี่ยมของสลัดตามปกติอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวบินออกจากโต๊ะเทศกาลอย่างรวดเร็วสิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารให้มากขึ้น คานาเป้เหล่านี้ดูสง่างามมากและเสิร์ฟในตอนต้นของวันหยุด

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 280 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนชา;
• ขนมปังดำ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 3 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผักและสมุนไพร. ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทเป็นเวลา 30 นาที และแช่เย็น
2. ปอกผักแล้วถูบนเครื่องขูดละเอียด แยกใส่ชามแยก หลังจากหั่นผักแต่ละชนิดแล้ว อย่าลืมล้างเครื่องขูด
3. เกลือแต่ละก้อนเล็กน้อยแล้วเติมมายองเนสสองสามหยดผสม เมื่อเกลือคุณต้องจำไว้ว่าปลาเฮอริ่งก็เค็มด้วยดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ใส่เกลือมากเกินไป
4. หั่นขนมปังดำเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมด้านละประมาณ 2 ซม.
5. วางมวลมันฝรั่งทับขนมปัง
6. ใส่แครอทบนมันฝรั่ง
7. ถัดมาเป็นชั้นของหัวบีท
8. สับหัวหอมสีเขียว
9. วางชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่งไว้บนหัวบีตบนคานาเป้แล้วโรยด้วยหัวหอมสีเขียว
10. คุณสามารถเสริมคานาเป้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบพลาสติก

อร่อย!

แซนวิชปูอัดที่ง่ายและรวดเร็วมาก

กล่าวอีกนัยหนึ่ง "แซนวิชนักเรียน" เพราะส่วนผสมค่อนข้างถูก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ ไม่มีรายละเอียดปลีกย่อย ดีกว่าที่จะปรุงอาหารสองครั้งหรือสามครั้งในคราวเดียว

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระบอง - 6 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ แล้วอบในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 1-2 นาที แต่ข้างในควรจะนุ่ม คุณสามารถใช้เครื่องปิ้งขนมปัง
2. ลอกแท่งปูกระดาษแก้วแล้วสับหรือขูดให้ละเอียด
3. ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. ผสมชีสกับปูอัด ใส่มายองเนส และผสมให้เข้ากัน
5. กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนขนมปังขาวแต่ละชิ้นและตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือแตงกวาดองแบบโฮมเมด
6. หากต้องการ คุณสามารถอุ่นแซนวิชในไมโครเวฟและรับของว่างร้อนๆ ได้

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยกับกีวีและกระเทียม

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดและเผ็ด เราขอนำเสนอแซนวิชกับกีวีและกระเทียม และอย่าสับสนกับพื้นที่ใกล้เคียง - มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้งชิ้น - 5 ชิ้น.;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กีวี - 2 ชิ้น (เล็ก);
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียม - 1 ลิ่ม;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• องุ่นแดง ก้านผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. อบขนมปังปิ้งในเตาปิ้งขนมปังที่ความร้อนถึง 180 องศา (2 นาที) หรือทอด 2 ด้านในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เย็นลง.
2. ในชามผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวกลีบกระเทียมบีบผ่านกระเทียมเกลือทุกอย่างและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบคน
3. ทาขนมปังปิ้งด้วยซอสที่ได้
4. ล้างกีวีด้วยสบู่และปอกเปลือก (เช่นมันฝรั่ง) หั่นตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ
5. วางกีวี 2 แผ่นบนขนมปังปิ้งแต่ละแผ่นบนซอส
6. ตกแต่งแซนวิชด้วยองุ่นแดงผ่าครึ่งและก้านผักชีฝรั่งล้าง แช่เย็นเป็นเวลา 15 นาที และให้บริการ

อร่อย!

แซนวิชแสนอร่อยกับคาเวียร์คาเวียร์

แซนวิชกับคาเวียร์ Capelin มักไม่ค่อยพบบนโต๊ะปีใหม่ แต่คาเวียร์ของปลานี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เราแนะนำให้ทำแซนวิชกับคาเวียร์คาเวียร์นอกจากนี้ - ซอสมัสตาร์ด

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ - 3 ชิ้น;
• คาเวียร์ Capelin (เค็ม) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - 55 กรัม
• มัสตาร์ด (ธรรมดาในกระป๋อง) - 0.5 ช้อนชา;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 3 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - 3 ชิ้น.;
• หัวหอมสีเขียว - 3 ขน;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า มันควรจะกลายเป็นความเหนียวข้น
2. เพิ่มมัสตาร์ดลงในเนยและพริกไทย ผัดจนเข้ากัน
3. ตัดชิ้นก้อนถ้ามีขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งแล้วทาด้วยซอสมัสตาร์ดที่ได้
4. ละเลง 1 ช้อนโต๊ะสำหรับแต่ละชิ้นงาน ล. คาเวียร์คาเวียร์
5. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ที่ล้างแล้วเป็นวง เกลี่ยให้ทั่วคาเวียร์
6. ผ่าครึ่งมะกอกแล้ววางบนมะเขือเทศ
7. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด โรยบนแซนวิชและเสิร์ฟ

อร่อย!

แซนวิชสวยๆบนโต๊ะเทศกาลกับปลาสีแดง

ปลาแดงนั้นถ่ายรูปได้สวยมากและแซนวิชก็สามารถตกแต่งและเสิร์ฟได้อย่างสวยงาม ตัวอย่างเช่นในรูปแบบของดอกกุหลาบตูม

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 8

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง (ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์) - 120 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ชีสนมเปรี้ยว - 160 กรัม
• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• เนย - 55 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องสไลด์หรือเครื่องปอกผักโดยไม่ต้องปอกเปลือก
2. ที่ด้านหนึ่งของแถบทำการตัดเฉียงจากกึ่งกลางถึงขอบ
3. ใส่ชีสเต้าหู้บนแถบแตงกวา (คุณสามารถผสมกับสมุนไพรสับได้ก่อน)
4. ตัดปลาสีแดงเป็นเส้นยาวบาง ๆ
5. กระจายแถบปลาบนชีส
6. ม้วนขึ้นจากช่องว่างที่เกิดขึ้น
7. ตัดบาแกตต์เป็นวงกลมแล้วทาด้วยเนยบาง ๆ
8. ใส่ใบผักชีฝรั่งล้างและก้านผักชีฝรั่งบนแซนวิชวางแตงกวาและปลาม้วนหนึ่งด้านบน (ด้านที่ตัดของแตงกวาควรอยู่ด้านบน)
9. กระจาย "ดอกกุหลาบ" ด้วยมือของคุณ คุณสามารถแก้ไขการตกแต่งเพิ่มเติมด้วยไม้เสียบ

อร่อย!

ทาร์ตกับคาเวียร์แดง กุ้ง และเห็ด

ตะกร้าที่ทำจากแป้งพัฟ แป้งชอร์ตครัส หรือวาฟเฟิลไส้ต่างๆ จะช่วยกระจายเมนูเทศกาลและประหยัดเวลาในการปรุงอาหารสำหรับขนมอื่นๆ เพราะการทำอาหารไม่มีอะไรซับซ้อน ผู้เข้าพักจะจดจำทาร์ตกับคาเวียร์กุ้งและเห็ดเป็นเวลานานสำหรับรสชาติดั้งเดิม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 12.

วัตถุดิบ:

• วาฟเฟิลทาร์ตสำเร็จรูป - 12 ชิ้น;
• แชมเปญสด - 210 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 1 กระป๋อง;
• กุ้งแช่แข็งไม่ปอกเปลือก - 380 กรัม
• มายองเนส - 200 มล.;
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือ ทอดเห็ดด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชจนนุ่มและระเหยจนหมด
2. ต้มกุ้งในน้ำเดือด ปรุงอาหารอีก 10 นาที หลังจากพื้นผิว
3. ปอกเปลือกและสับกุ้งต้ม
4. ไข่ลวก ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. ผสมเห็ดทอดกับกุ้ง ไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. เติมทาร์ตด้วยมวลที่ได้และโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดงอย่างไม่เห็นแก่ตัว

อร่อย!

สูตรง่ายๆ สำหรับคานาเป้แฮมและชีส

อาหารสำหรับคานาเป้ง่ายๆ เหล่านี้มีอยู่ในตู้เย็นทุกเครื่อง เพียงไม่กี่ส่วนผสมเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องซื้อไม้เสียบพลาสติกหรือไม้จิ้มฟันล่วงหน้า

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• ก้อนฝรั่งเศส - 1/3 ชิ้น.;
• แฮม - 280 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 160 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดก้อนเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ผัดในกระทะจนกรอบ
2. ตัดแฮมเป็นก้อน
3. ล้างผักหั่นมะเขือเทศเป็นวง
4. หั่นพริกไทยเป็นชิ้น ๆ (ควรใช้พริกที่มีสีต่างกันเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูสง่างามยิ่งขึ้น)
5. ตัดชีสเป็นก้อน
6. รวบรวมคานาเป้: ก้อน แล้วก็แฮม แล้วก็มะเขือเทศ พริกหยวกและชีสที่ด้านบน
7. ยึดโครงสร้างทั้งหมดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันตกแต่งด้วยสมุนไพร

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมซาลามี่และผักดอง

แซนวิชร้อนเป็นสิ่งที่ดีสำหรับอาหารว่างที่รวดเร็วและน่าพอใจ สะดวกในการพาไปทำงาน ธรรมชาติ หรือไปต่างจังหวัด

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ: 8

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 8 ชิ้น;
• ไส้กรอกซาลามี่ - 60 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 140 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับการหล่อลื่น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ลอกไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับแตงกวาดองอย่างประณีต
3. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผสมแตงกวา ไส้กรอก และมะเขือเทศในชาม ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน
5. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยกระจายขนมปังแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศ
6. ทาแป้งให้ทั่วแผ่นขนมปัง
7. ขูดชีสหยาบๆ แล้วโรยบนไส้ คุณยังสามารถซื้อชีสที่หั่นไว้ล่วงหน้าได้อีกด้วย
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาใส่แผ่นอบกับแซนวิชที่นั่น คุณต้องรอจนกว่าชีสจะละลายหมด จะใช้เวลา 10-15 นาที
9. เสิร์ฟร้อน

อร่อย!