- แพนเค้กแหอวนบนน้ำกับไข่
- วิธีทำแพนเค้กบาง ๆ ในน้ำกับไข่และแป้ง?
- แพนเค้กอากาศบนน้ำด้วยไข่และผงฟู
- แพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูบนน้ำแร่พร้อมไข่
- วิธีการทอดแพนเค้กยีสต์นุ่ม ๆ ในน้ำกับไข่?
- สูตรง่ายๆ สำหรับแพนเค้กในน้ำกับไข่ที่ไม่มียีสต์
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำแพนเค้กคัสตาร์ดในน้ำเดือดกับไข่
- สูตรคลาสสิกสำหรับแพนเค้กน้ำกับไข่และโซดา
- แพนเค้กข้าวไรย์แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการบนน้ำ
- PP แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับไข่
แพนเค้กแหอวนบนน้ำกับไข่
แพนเค้กฉลุขนาดใหญ่สามารถปรุงในน้ำได้ ด้วยการเติมไข่ลงในแป้งทำให้มีความหนาแน่นและมีคุณค่าทางโภชนาการ แพนเค้กเหล่านี้จะเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว!
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 4
-
ร่อนแป้งสาลีด้วยกระชอน ดังนั้นมันจะเต็มไปด้วยออกซิเจนและแพนเค้กจะโปร่งสบายมากขึ้น -
ตอนนี้เพิ่มแป้งลงไปในน้ำในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้แป้งออกมาโดยไม่มีก้อน และคนส่วนผสมด้วยตะกร้อหรือส้อม -
ตีไข่ในภาชนะแยกต่างหาก -
เพิ่มลงในส่วนผสมแป้ง เรายังเติมน้ำตาลทราย เกลือ และเทลงใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช. ผัดแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปให้เข้ากัน ในแง่ของความหนาแน่นควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว -
เราใช้กระทะเคลือบด้วยน้ำมันพืชเพื่อไม่ให้แพนเค้กไหม้ สำหรับแพนเค้กหนึ่งชิ้น คุณต้องใช้แป้งน้อยกว่าทัพพีเล็กน้อย กระจายแป้งให้ทั่วกระทะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เอียงไปด้านข้างเล็กน้อยเพื่อให้แป้งกระจายตัว -
อบแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 3 นาที -
จาระบีแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยเนยเพื่อลิ้มรส
อร่อย!
วิธีทำแพนเค้กบาง ๆ ในน้ำกับไข่และแป้ง?
แพนเค้กที่บาง น่ารับประทาน น่ารับประทาน สามารถทำได้จากน้ำ แป้ง และไข่ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมชา เสริมด้วยแยม น้ำผึ้งหรือนมข้น สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี!
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 4
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 500 มล.
- แป้งสาลี - 500 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- เท 2 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะที่ลึก น้ำและขับใน 3 ไข่ คนส่วนผสมของเหลวให้เข้ากันด้วยที่ตี
- ตอนนี้เราใช้กระชอนและร่อนแป้งลงไป นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเติมอากาศและทำให้แพนเค้กเขียวชอุ่ม
- เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมของเหลว มันจะดีกว่าที่จะค่อยๆเพิ่มในขณะที่กวนมวลเพื่อให้แป้งออกมาเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน เราเติมน้ำตาลทรายและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช. คนให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะ ทาน้ำมันพืช ตั้งไฟปานกลาง ตักแป้งประมาณ ½ ทัพพีแล้วเทลงในกระทะ เรากระจายไปทั่วพื้นผิวโดยเอียงไปด้านข้างเล็กน้อย
- ทอดแพนเค้กประมาณ 3-4 นาที ทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง
อร่อย!
แพนเค้กอากาศบนน้ำด้วยไข่และผงฟู
แพนเค้กนุ่มฟูน่ารับประทานมากปรุงในน้ำด้วยผงฟู นี่เป็นอาหารอันโอชะอย่างเหลือเชื่อที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชากับแยมหรือน้ำผึ้ง หรือห่อด้วยไส้คอทเทจชีส อร่อยง่ายๆ!
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 4
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 500 มล.
- แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ร่อนแป้งสาลีผ่านกระชอนเพื่อเพิ่มออกซิเจน เพิ่มผงฟูลงไปและผสม
- ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีด้วยส้อมให้เป็นโฟมเบา ๆ
- เติมน้ำลงในไข่แล้วค่อยๆใส่แป้ง เราเพิ่มทีละน้อยคนให้เข้ากันเพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อนปรากฏ
- เพิ่มน้ำตาลทรายและเกลือ ตอนนี้แป้งพร้อมแล้วและคุณสามารถอุ่นกระทะอีกครั้งโดยเคลือบด้วยน้ำมันพืชก่อนหน้านี้
- ใช้ช้อนหรือทัพพีตักแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของกระทะ ทอดแพนเค้กทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง
อร่อย!
แพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูบนน้ำแร่พร้อมไข่
แพนเค้กที่ทำจากน้ำแร่และไข่นั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ บาง แดงก่ำ มีรูที่สวยงาม คุณแค่ต้องการเสิร์ฟมันบนโต๊ะ การปฏิบัติจริงสำหรับทั้งครอบครัว!
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 4
วัตถุดิบ:
- น้ำแร่ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตอกไข่แล้วตีให้เป็นโฟมขนาดเล็กโดยใช้ที่ตีไข่
- ตอนนี้เติมน้ำแร่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน นอกจากนี้เรายังเพิ่มน้ำตาลทราย
- ร่อนแป้งผ่านกระชอน ถ้าภาชนะสำหรับนวดแป้งกว้างพอ ให้ร่อนแป้งลงไปตรงๆ แล้วค่อยๆ คนแป้ง
- ถ้าไม่เพิ่มแป้งลงในมวลของเหลวในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อกำจัดก้อน
- เราใช้กระทะเคลือบด้วยน้ำมันพืชรวมถึงผนังเพื่อไม่ให้แพนเค้กติด อุ่นด้วยไฟปานกลางแล้วเทลงในส่วนแรกของแป้ง (สำหรับแพนเค้ก 1 ชิ้นคุณต้องใช้ทัพพีประมาณ ½ ทัพพี)
- ทอดแพนเค้กทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทองและมีฟองอากาศ
อร่อย!
วิธีการทอดแพนเค้กยีสต์นุ่ม ๆ ในน้ำกับไข่?
แพนเค้กยีสต์บาง ๆ ที่ทุกคนคุ้นเคยกลับกลายเป็นว่าเขียวชอุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ! พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งหรือแยมหรือคุณสามารถทำไส้ที่น่ารับประทานสำหรับพวกเขา น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก!
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 4
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 500 มล.
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ยีสต์ - 1.5 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ร่อนแป้งด้วยกระชอนเพื่อเติมอากาศและทำให้แพนเค้กโปร่งสบายยิ่งขึ้น
- เพิ่มน้ำตาลทรายและยีสต์ลงไป
- ตอนนี้เราทำลายไข่หนึ่งฟอง
- เราต้มน้ำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 30-40 องศาไม่มากไม่เช่นนั้นยีสต์จะไม่ทำงาน
- เทน้ำลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อนและแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 40-50 นาที ดีที่สุดทิ้งไว้ในที่อบอุ่น แต่ไม่ร้อน
- เปิดกระทะทาน้ำมันพืชแล้วเทแป้งส่วนหนึ่ง (สองสามช้อนโต๊ะหรือครึ่งช้อนโต๊ะ) เราเกลี่ยแป้งให้ทั่วพื้นผิวของกระทะโดยเอียงไปด้านข้างเล็กน้อย
- ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 3-4 นาที
อร่อย!
สูตรง่ายๆ สำหรับแพนเค้กในน้ำกับไข่ที่ไม่มียีสต์
นี่เป็นสูตรง่ายๆ แต่อร่อยมากสำหรับแพนเค้กแผ่นบางขนาดใหญ่ ไม่ใช้ยีสต์ ทำให้ทำแพนเค้กได้ง่ายและรวดเร็ว หนาแน่นมีกลิ่นหอมและน่าพอใจเหมาะสำหรับการอุดฟันต่างๆนอกจากนี้ยังอร่อยมากที่จะเสิร์ฟพร้อมกับแยมธรรมดาหรือนมข้น แยมจริง!
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 4
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 500 มล.
- ไข่ - 4 ชิ้น
- แป้งสาลี - 300-350 กรัม
- น้ำตาลทราย - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- เรากรองน้ำเพื่อให้แพนเค้กอร่อยและมีกลิ่นหอม
- ร่อนแป้งสาลีผ่านกระชอนใส่น้ำตาลทรายลงไป
- ในชามแยก ตีและตีไข่
- ตอนนี้เราเพิ่มไข่ลงในผลิตภัณฑ์จำนวนมากและค่อยๆเทลงในน้ำกวนแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกาะติดกันและไม่มีก้อน
- กรองแป้งที่ทำเสร็จแล้วผ่านกระชอนเพื่อให้แป้งเนียนยิ่งขึ้น
- หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง ตักแป้ง ½ ช้อน เทแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของกระทะ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเอียงเล็กน้อยในทิศทางที่ต่างกัน
- ทอดแพนเค้กด้วยวิธีนี้ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 3-4 นาที
อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำแพนเค้กคัสตาร์ดในน้ำเดือดกับไข่
แพนเค้กคัสตาร์ดเป็นสูตรที่อร่อยมากในการทำแพนเค้กบาง ๆ ที่ทุกคนคุ้นเคย ใช้น้ำเดือดและโซดา และต้องขอบคุณแป้งสาลีและไข่ แพนเค้กจึงอร่อยและเข้มข้น อร่อยและน่ารับประทาน!
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 4
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 330 มล.
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
- โซดา - 1/3 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ร่อนแป้งผ่านกระชอนเพื่อแยกก้อนและเติมด้วยอากาศ
- เราอุ่นน้ำครึ่งหนึ่งแล้วเทความร้อนลงในแป้งแล้วตอกไข่แล้วคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารเพื่อความเรียบง่ายได้
- ต้มน้ำที่เหลือละลายโซดาและน้ำตาลทรายลงไปแล้วเทลงในมวลสำเร็จรูปแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้แป้งชงเป็นเวลา 20 นาที
- เปิดกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช ตักแป้ง ½ ช้อนแล้วเทลงในกระทะ กระจายแป้งให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ
- ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-4 นาที ทอดแพนเค้กทั้งหมดด้วยวิธีเดียวกัน
อร่อย!
สูตรคลาสสิกสำหรับแพนเค้กน้ำกับไข่และโซดา
แพนเค้กแสนอร่อยบางและน่ารับประทานมากสามารถปรุงในน้ำได้ เพิ่มเบกกิ้งโซดาและไข่ลงในแป้งเพื่อให้ฟูและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น แพนเค้กเหล่านี้ไม่ฉีกขาดและเหมาะสำหรับการไส้หวานและเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย อร่อยง่ายๆ!
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 4
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 1 ลิตร
- แป้งสาลี - 500 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ
- โซดา - 1 ช้อนชา
- กรดซิตริก - ½ ช้อนชา
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- แบ่งน้ำออกเป็นสองส่วน ครึ่งหนึ่งของน้ำจะต้องอุ่นเพื่อให้อุ่น ตอกไข่ใส่ภาชนะแยกต่างหากแล้วตีด้วยตะกร้อมือ
- ร่อนแป้งผ่านกระชอนเพื่อเติมออกซิเจน
- เพิ่มโซดากรดซิตริกและน้ำตาลทรายลงในแป้ง ค่อยๆเทมวลไข่และน้ำอุ่นคนตลอดเวลา
- ต้มน้ำที่เหลือแล้วเทลงในแป้งที่เกือบเสร็จแล้ว ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 15-20 นาที
- หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วตั้งไฟ เทแป้งสำหรับแพนเค้กแรกคุณต้อง 3-4 ช้อนโต๊ะ หรือมากกว่าครึ่งตักเล็กน้อย เรากระจายไปทั่วด้านล่างของกระทะโดยเอียงไปด้านข้างเล็กน้อย
- ทอดแพนเค้กแต่ละด้านประมาณ 3-4 นาที สู่สภาพแดงก่ำ
เคล็ดลับ: ถ้าไข่มีขนาดเล็ก ให้เอา 3-4 ชิ้น สิ่งสำคัญคือความสม่ำเสมอของแป้งไม่เหลวเกินไป เพื่อให้แพนเค้กอร่อยยิ่งขึ้น ให้กรองแป้งผ่านกระชอนหลังจากที่ใส่แป้งแล้ว นี้จะกำจัดก้อนและทำให้สม่ำเสมอมากขึ้น
อร่อย!
แพนเค้กข้าวไรย์แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการบนน้ำ
แพนเค้กข้าวไรย์ที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการจะเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือทาด้วยเนย พวกเขายังสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารว่างที่น่ารับประทานพร้อมไส้เนื้อหรือเห็ด เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ!
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 4
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 500 มล.
- แป้งข้าวไร - 200 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- โซดา - ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- เราอุ่นน้ำเล็กน้อยเพื่อให้อุ่น ละลายโซดา เกลือ และน้ำตาลทรายลงไป
- ร่อนแป้งข้าวไรผ่านกระชอนเพื่อเพิ่มออกซิเจน
- เพิ่มไข่ลงไปแล้วค่อยๆเทน้ำในเวลาเดียวกัน เรากวนแป้งอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แป้งไม่ติดกันและไม่เกิดก้อน
- กรองแป้งที่ทำเสร็จแล้วผ่านกระชอน ทำให้แป้งเนียนยิ่งขึ้น และแพนเค้กได้อร่อยยิ่งขึ้น
- เปิดกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วใช้แป้งประมาณครึ่งทัพพีสำหรับหนึ่งแพนเค้ก กระจายให้ทั่วกระทะโดยเอียงไปในทิศทางต่างๆ
- เราอบแพนเค้กแต่ละด้านทั้งสองด้านเป็นเวลา 3-4 นาที ตั้งไฟปานกลางจนเป็นสีแดงก่ำ
อร่อย!
PP แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับไข่
ทุกคนชอบแพนเค้ก แต่แพนเค้กธรรมดาไม่เหมาะกับอาหารเช้าที่เหมาะสม แพนเค้ก PP กับข้าวโอ๊ตและไข่ในน้ำจะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร กลายเป็นว่าอร่อยมาก น่ารับประทาน และน่าพอใจ อร่อยง่ายๆ!
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 4
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 250 กรัม
- แป้งข้าวโอ๊ต - 180 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ร่อนข้าวโอ๊ตเพื่อเติมออกซิเจน จะทำให้แพนเค้กสวยงามและโปร่งสบาย
- ตอกไข่แล้วตีด้วยคนให้เป็นฟองเบา
- ตอนนี้เติมน้ำลงไปแล้วค่อยๆใส่แป้ง มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มข้าวโอ๊ตในส่วนเล็ก ๆ กวนอย่างต่อเนื่องด้วยส้อมหรือปัด มิฉะนั้นแป้งจะเกาะติดกันและแป้งจะไม่เป็นเนื้อเดียวกัน
- หากน้ำผึ้งเป็นของแข็ง เราให้ความร้อนด้วยไฟต่ำหรือในอ่างน้ำ เราใส่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งลงในแป้งและผสม
- เปิดกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช นำแป้ง ½ ทัพพีแล้วเทลงในกระทะ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวให้ทั่วเพื่อทำแพนเค้กชิ้นใหญ่บาง
- ดังนั้นเราจึงเตรียมแพนเค้กทั้งหมดทอดทั้งสองด้านประมาณ 3-4 นาที เมื่อทอดเราเน้นที่สีแดงก่ำของแพนเค้ก
อร่อย!
