ต้นขาไก่งวงเตาอบ - 10 สูตรอร่อย

เตาอบเนื้อต้นขาไก่งวงอบฉ่ำ

เนื้อน่องของไก่งวงเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ปรุงในเตาอบสำหรับอาหารค่ำครอบครัวใหญ่หรือโต๊ะปาร์ตี้ ด้วยสูตรง่ายๆ คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เสิร์ฟ - 6

• 
  ล้างเนื้อไก่งวงในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้แห้ง
• 
  เทซอส tkemali ลงบนเนื้อ โรยด้วยเกลือ กระเทียมสับ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เรายืนยันผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
• 
  วางเนื้อหมักไว้ในจานอบที่มีฟอยล์
• 
  เราห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา จากนั้นลดความร้อนลงเหลือ 180 องศาแล้วปรุงต่ออีก 30 นาที
• 
  เนื้อน่องไก่งวงฉ่ำเสร็จแล้ว แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นส่วน ๆ เติมด้วยผักชีฝรั่งหอมและเสิร์ฟ

ต้นขาไก่งวงอบนุ่มไม่มีกระดูก

เนื้อไก่งวงนุ่มและชุ่มฉ่ำเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อย เติมผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบและเสิร์ฟ เหมาะสำหรับเมนูเทศกาล

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่งวง - 1 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา
• ขิงบด - 0.5 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ให้เนยละลายเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำมะนาว เกลือ ปาปริก้า และขิงบดที่นี่ ตีส่วนผสมให้ละเอียด
2. ดึงกระดูกออกจากต้นขาของไก่งวง เราล้างผลิตภัณฑ์ด้วยตัวมันเองและเคลือบให้ทั่วด้วยมวลน้ำมัน
3. วางต้นขาที่เตรียมไว้ในจานอบ ปิดฝาส่วนผสมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 100 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. นำฟอยล์ออกก่อนปรุงอาหาร 20 นาที จะทำให้ชิ้นเนื้อมีสีน้ำตาลมากขึ้น
5. แบ่งไก่งวงที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จานและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง อร่อย!

น่องไก่งวงอบในแขนเสื้อแสนอร่อย

ตัวเลือกดั้งเดิมและน่ารับประทานสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว - น่องไก่งวงอบที่แขนเสื้อ ด้วยวิธีนี้ทำให้จานออกมากรอบนอกนุ่มใน

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่งวง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กานพลู
• ปาปริก้า - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• Hops-suneli - 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน -2 ชิ้น
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างต้นขาไก่งวงให้สะอาดใต้น้ำและทำให้แห้ง ไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังออก เราจะเตรียมเครื่องเทศที่จำเป็นล่วงหน้า
2. ถูเนื้อด้วยเกลือ ปาปริก้า และฮ็อปซันเนลีเล็กน้อย
3. เราทำรูเล็ก ๆ ในผลิตภัณฑ์และใส่กลีบกระเทียมและพริกไทยดำลงไป
4. วางต้นขาพร้อมกับใบกระวานไว้ในปลอกอบ เรามัดมันทั้งสองด้านแล้วอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศาหลังจากนั้นคุณสามารถหักแขนเสื้อลดองศาและถือจานต่อไปอีก 15 นาที
5. ต้นขาไก่งวงที่เสร็จแล้วออกมาฉ่ำและแดงก่ำ แบ่งจานออกเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงต้นขาไก่งวงในกระดาษฟอยล์

คุณสามารถอบต้นขาไก่งวงนุ่มในกระดาษฟอยล์ วิธีการปรุงอาหารนี้ทำให้จานด้านในชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้น โซลูชันการทำอาหารที่สดใสและน่าพึงพอใจเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวและเมนูตามเทศกาล

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่งวง - 1 กก.
• กระเทียม - 4 กานพลู
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 30 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• โรสแมรี่ - 1 กิ่ง
• พริกไทยดำป่น - 2 หยิก
• พริกขี้หนู - 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทต้นขาไก่งวงลงในน้ำเย็นแล้วเช็ดด้วยกระดาษชำระ
2. รวมเกลือ ปาปริก้า พริกไทยดำ กระเทียมสับ โรสแมรี่ และน้ำมันเข้ากับน้ำส้มสายชูในชามแยก
3. นวดหมักเนื้อรสเผ็ดให้ละเอียด
4. จุ่มเนื้อลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้กับเครื่องเทศ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30-60 นาที
5. หลังจากดองให้ใส่ต้นขาในกระดาษฟอยล์ เทผลิตภัณฑ์ราดด้วยน้ำสลัดที่เหลือ
6. เราห่อฟอยล์ให้แน่นแล้วส่งกระดาษเปล่าเข้าไปในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
7. เปิดฟอยล์ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10-20 นาที
8. ต้นขาไก่งวงสีดอกกุหลาบเสร็จแล้ว เรานำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
9. ตัดจานสำเร็จรูปเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับต้นขาไก่งวงกับมันฝรั่งในเตาอบ

อาหารค่ำครอบครัวแสนอร่อยที่ทำจากมันฝรั่งและต้นขาไก่งวง หลังจากอบในเตาอบแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการก็จะออกมาชุ่มฉ่ำและมีรสชาติ สัตว์เลี้ยงจะชื่นชมมัน!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่งวง - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทต้นขาของไก่งวงลงในน้ำเย็น ปอกมันฝรั่งแล้วล้างออกด้วย
2. มาเตรียมเครื่องเทศสำหรับทำอาหารกัน คุณสามารถใช้เครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์ พริกป่น หรือกระเทียมแห้ง
3. โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัว
4. วางมันฝรั่งต้นขาลงในปลอกอบ เทน้ำมันสองช้อนโต๊ะแล้วมัดทั้งสองด้าน ผสมส่วนผสมเบา ๆ แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ขั้นแรก เราปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศา
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ลดอุณหภูมิเตาอบ ตัดปลอกและอบจานต่ออีก 30 นาที
6. เราจัดวางจานเสร็จแล้วบนจาน ต้นขาไก่งวงสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ เสร็จแล้วเสิร์ฟ!

วิธีการอบต้นขาไก่งวงอย่างอร่อยด้วยผักในเตาอบ?

ต้นขาไก่งวงฉ่ำสามารถอบในเตาอบพร้อมกับผัก คุณจะได้รับจานเนื้อที่น่ารับประทานและสดใสพร้อมเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของคุณ สูตรนี้เหมาะกับเมนูวันหยุดด้วย

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่งวง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ซอสถั่วเหลือง - 120 มล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมซีอิ๊ว กานพลูกระเทียมสับ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสในจานเล็ก คน.
2. เติมต้นขาไก่งวงที่ละลายและล้างด้วยซอสที่เตรียมไว้ ปล่อยให้เนื้อหมักเป็นเวลา 30-40 นาที
3. ในเวลานี้เราทำความสะอาดผัก หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นใหญ่ หัวหอม - ในครึ่งวง เราใส่ผลิตภัณฑ์ลงในจานอบ โรยด้วยเกลือและเทน้ำมันพืช
4. ใส่ต้นขาไก่งวงหมักซีอิ๊วด้านบน เราอบจานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
5. ทำให้จานเสร็จเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

น่องไก่งวงอบนุ่มๆติดกระดูก

ในเตาอบ คุณสามารถอบต้นขาไก่งวงที่น่ารับประทานบนกระดูกได้ผลิตภัณฑ์จะออกฉ่ำ หอม และเผ็ดปานกลาง ลองดูไอเดียง่ายๆ สำหรับอาหารที่เหมาะกับทั้งอาหารเย็นที่บ้านและงานเฉลิมฉลอง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่งวง - 1 กก.
• กระเทียมแห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ซีร่าแห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้า - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างต้นขาไก่งวงใต้น้ำแล้วเช็ดออกด้วยกระดาษชำระ ไม่จำเป็นต้องถอดกระดูกออก
2. รวมส่วนผสมแห้งในจานแยก: เกลือ ปาปริก้า ยี่หร่า และกระเทียม ผสมเครื่องเทศและถูผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ด้วย
3. ถัดไปเทครีมและซีอิ๊วขาวที่ต้นขา เราเว้นว่างไว้เพื่อหมักในตู้เย็น ขั้นต่ำ 30 นาที
4. วางต้นขาที่เตรียมไว้ในปลอกอบ มัดทั้งสองด้านแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที เราอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
5. นำต้นขาที่เสร็จแล้วออกจากแขนเสื้อ ใส่สมุนไพร ผัก และเสิร์ฟร้อน

สูตรทำโรลน่องไก่แบบง่ายๆ และอร่อย

ม้วนที่นุ่มและชุ่มฉ่ำสามารถทำได้จากต้นขาไก่งวง จานเนื้อแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล เนื้อที่ปรุงแล้วจะอร่อยไม่แพ้กันทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่งวง - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างเนื้อและเช็ดออกด้วยกระดาษชำระ จากนั้นค่อยเอากระดูกออก สำหรับสิ่งนี้สามารถทำแผลเล็ก ๆ ได้ ควรเหลือเนื้อขนาดใหญ่
2. โรยชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้ด้วยเกลือและพริกไทยดำ เราถูเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยเครื่องเทศ
3. รวมซอสถั่วเหลืองกับมัสตาร์ดบนจาน เรายังดันกลีบกระเทียมปอกเปลือกที่นี่ ผัดส่วนผสมให้ละเอียด
4. จุ่มชิ้นเนื้อลงในมวลเผ็ด เราทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้หมักในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
5. หลังจากหมักแล้วให้ม้วนเนื้อเป็นม้วน มัดด้วยด้ายให้แน่นแล้ววางบนแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ เราอบจานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที
6. เรานำม้วนสำเร็จรูปออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เรานำด้ายออกจากผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง
7. ตัดม้วนเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนจานและเสิร์ฟ อร่อย!

สเต็กเนื้อไก่งวงอบหอมกรุ่นในเตาอบ

สเต็กเนื้ออร่อยๆ อาจเป็นไอเดียที่สดใสสำหรับมื้อเย็นโฮมเมดมื้อเล็กๆ ทำจานเนื้อน่องไก่งวง. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะออกมาฉ่ำ นุ่ม หอม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 2

วัตถุดิบ:

• สเต็กต้นขาไก่งวง - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 20 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทสเต็กต้นขาด้วยน้ำแล้วปล่อยให้แห้ง
2. ถูชิ้นเนื้อด้วยเกลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้พริกไทยป่นหรือปาปริก้า
3. รีดชิ้นเนื้อรสเผ็ดบนกระดาษฟอยล์
4. เทผลิตภัณฑ์ด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส โรยหน้าด้วยพริกหยวกบาง ๆ ซึ่งเราทำความสะอาดล่วงหน้าจากเมล็ด
5. ห่อเนื้อไก่งวงที่เตรียมไว้ในกระดาษฟอยล์ เราทำรูเล็ก ๆ ไว้ด้านบน จะช่วยให้เนื้อสุกดีขึ้น
6. เราส่งจานไปที่เตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทำอาหารที่ 180 องศา
7. นำสเต็กที่เสร็จแล้วออกจากกระดาษฟอยล์แล้ววางบนจาน จานเนื้อสามารถเสริมด้วยเครื่องเคียงหรือสมุนไพร อร่อย!

น่องไก่งวงอบกับแอปเปิ้ล

เนื้อที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานสามารถอบในเตาอบกับแอปเปิ้ลได้ เลือกใช้ต้นขาไก่งวงสำหรับทำอาหาร ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะออกมาฉ่ำและนุ่ม ตรวจสอบแนวคิดสำหรับอาหารค่ำแบบโฮมเมดที่มีชีวิตชีวา

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่งวง - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะจัดเตรียมสินค้าตามรายการ นำกระดูกออกจากต้นขาของไก่งวงอย่างระมัดระวัง จากนั้นล้างเนื้อแล้วเช็ดด้วยกระดาษชำระ
2. รวมน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยป่น ใบโหระพา และกลีบกระเทียมสับละเอียดในชามแยก บีบน้ำเล็กน้อยจากมะนาวครึ่งลูก ผัดส่วนผสม
3. เทชิ้นเนื้อด้วยน้ำสลัดรสเผ็ด การเจาะขนาดเล็กสามารถทำได้หลายจุดเพื่อการชุบที่ดีขึ้น ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์หมักเป็นเวลา 30 นาที
4. เราล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เราเอากระดูกออกอย่างระมัดระวัง
5. วางเนื้อไก่งวงและแอปเปิ้ลลงในถาดอบ มัดทั้งสองด้านวางบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
6. ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากปลอกหุ้ม แบ่งเนื้อกับแอปเปิ้ลออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ อร่อย!