การเตรียมอร่อยอย่างเหลือเชื่อสำหรับฤดูหนาว - มะเขือยาวผัดกับกระเทียมหอม ผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในสภาพเย็นและรวมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลามากมาย นอกจากนี้ การรักษาผักยังมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอที่จะเป็นของว่างบนโต๊ะที่บ้าน
มะเขือยาวผัดกระเทียมสำหรับหน้าหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือยาวผัดกระเทียมเป็นอาหารว่างที่สดใสและน่ารับประทานสำหรับการจัดเก็บเป็นเวลานาน ทำทรีตเมนต์ที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ เสิร์ฟเป็นอาหารว่างเย็น
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ - 1.5 ลิตร
-
เราล้างมะเขือยาวใต้น้ำแล้วตัดก้านออก -
เราหั่นผักเป็นวงกลมบาง ๆ เราเติมเกลือทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง -
สักพักเราก็ทิ้งผลิตภัณฑ์บนตะแกรงเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินกลายเป็นแก้ว ไม่จำเป็นต้องล้างเกลือออก -
ถัดไป ทอดมะเขือยาวครึ่งหนึ่งของน้ำมันพืชทั้งหมดให้เป็นบลัชออน -
ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันที่เหลือ ผักชีฝรั่ง และกระเทียมสับ -
ผัดส่วนผสม -
เราแช่ผักแต่ละชิ้นในส่วนผสมของกระเทียมแล้วใส่ในขวดที่เตรียมไว้ -
เราเริ่มคอนเทนเนอร์จนกว่าสินค้าจะหมด -
เราปิดฝาขนมและเก็บในที่เย็น พร้อม!
มะเขือยาวผัดกระเทียมและมะเขือเทศในขวดโหล
ของว่างที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวคือมะเขือยาวผัดกับมะเขือเทศและกระเทียม ทรีตเมนต์นี้จะทำให้โต๊ะที่บ้านของคุณสว่างขึ้นและทำให้คนรอบข้างคุณพอใจด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ - 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 1 กก.
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 กก.
- สีเขียว - 1 พวง
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- มาเตรียมส่วนผสมกัน ตัดมะเขือยาวและมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน สับผักใบเขียวและกระเทียม
- จากนั้นเติมชิ้นมะเขือยาวด้วยเกลือ คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
- ผัดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- วางมะเขือยาวและมะเขือเทศในขวดลวกที่เตรียมไว้ เราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยกระเทียมและสมุนไพร เรากระชับทุกอย่างให้แน่น
- เทน้ำส้มสายชูลงบนชิ้นงานแล้วปิดฝา เราฆ่าเชื้อในหม้อต้มน้ำ 15 นาที เราม้วนโถ จากนั้นปล่อยให้เย็นและนำไปเก็บ
มะเขือยาวผัดกระเทียมไม่มีน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว
มะเขือยาวผัดกระเทียมสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชู ภายใต้สภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสม การรักษาจะคงอยู่เป็นเวลานาน ตรวจสอบสูตรที่ง่ายและพิสูจน์แล้ว
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 2 กก.
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- กานพลูเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดมะเขือยาวล้างใต้น้ำเป็นชิ้นแล้วส่งไปยังกระทะที่ทาด้วยน้ำมัน
- ผัดผักจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
- ตัดกระเทียมและพริกร้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่มะเขือยาวผัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราสลับผลิตภัณฑ์ด้วยพริกไทยและกระเทียม
- ต้มน้ำกับเกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศแยกกัน เติมชิ้นงานด้วยน้ำดองที่มีกลิ่นหอม
- เราม้วนภาชนะที่มีฝาปิดให้เย็นแล้วนำไปจัดเก็บ มะเขือยาวแสนอร่อยที่ไม่มีน้ำส้มสายชูพร้อมแล้ว!
วิธีการทอดมะเขือยาวกับกระเทียมและสมุนไพรสำหรับเก็บในขวด?
การเก็บเกี่ยวมะเขือยาวทอดเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถปรุงผักด้วยการเติมกระเทียมและสมุนไพร สิ่งนี้จะทำให้จานมีรสชาติที่พิเศษและไม่เหมือนใคร
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ - 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 2 กก.
- กระเทียม - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 2 พวง
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- หั่นมะเขือยาวล้างเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันครึ่งหนึ่งตามปริมาณที่กำหนด เราปรุงผลิตภัณฑ์จนเกิดบลัช
- บดผักชีฝรั่งสดสองพวง เติมส่วนผสมด้วยพริกไทยดำป่นและเกลือ
- เราแบ่งกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกออกเป็นแผ่นบาง ๆ
- วัตถุดิบหลักก็พร้อม ใส่ลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว สลับกัน
- เติมเนื้อหาด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันที่เหลือ ปิดฝาแล้วเก็บในที่เย็น พร้อม!
มะเขือยาวกับกระเทียมและพริกหยวกที่คุณจะเลียนิ้วของคุณสำหรับฤดูหนาว
มะเขือยาวทอดสีทองสามารถเก็บไว้ในขวดแก้วได้นาน ทำพริกหยวกและกระเทียมแบบง่ายๆ เสิร์ฟที่บ้านเป็นอาหารว่างอิสระ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 1 กก.
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างและหั่นพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกกระเทียม เราแช่ส่วนผสมในเครื่องปั่น
- บดส่วนผสมผักจนได้ข้าวต้มที่ละเอียดพร้อมกับน้ำตาล เกลือและน้ำส้มสายชู
- ล้างมะเขือยาวใต้น้ำให้สะอาด เราตัดมันเป็นวงกลมบาง ๆ
- เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ชิ้นผักที่นี่
- ทอดมะเขือยาวจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
- ในชามลึกเริ่มทามะเขือยาวผัดที่มีส่วนผสมของพริกและกระเทียม
- เรายังคงวางส่วนผสมในชั้น
- ปิดฝาชามด้วยของที่เตรียมไว้แล้วเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้น้ำสลัดกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- เรากระจายชิ้นงานในขวดที่สะอาด ฆ่าเชื้อในหม้อต้มน้ำประมาณ 15 นาที
- มะเขือยาวผัดในขวดพริกไทยและกระเทียมพร้อมแล้ว ม้วนขึ้นด้วยฝาปิด เย็นและเก็บ
