มะเขือยาวจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว - 7 สูตรที่อร่อยที่สุด

อาหารจอร์เจียอุดมไปด้วยเมนูมะเขือยาวแสนอร่อย พวกเขาสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวและเก็บไว้ในห้องใต้ดินเป็นเวลานาน อาหารสำเร็จรูปจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะของคุณได้ตลอดเวลาและเสริมอาหารอื่นๆ จดแนวคิดการทำอาหาร 7 ประการพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

มะเขือยาวจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่อร่อยที่สุด

มะเขือม่วงจอร์เจียที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติทำได้ง่ายที่บ้าน ขนมขบเคี้ยวเหมาะสำหรับการจัดเก็บในขวดแก้วเป็นเวลานาน ลองสูตรอาหารที่อร่อยและมีสีสัน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 1 ลิตร

• 
  เราล้างมะเขือยาวแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วคลุมด้วยเกลือประมาณ 20-30 นาที
• 
  เราทำความสะอาดพริกจากเมล็ดและกานพลูกระเทียมจากแกลบ แบ่งอาหารออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วแช่ในชามทั่วไป
• 
  บดพริกไทยกับกระเทียมโดยใช้เครื่องปั่น
• 
  รวมมวลดินกับน้ำตาลและความร้อนบนเตา
• 
  เมื่อส่วนผสมแห้งละลายแล้ว ให้จุ่มมะเขือยาวลงไป เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชูและลบจากความร้อน
• 
  เทของร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้
• 
  เราปิดชิ้นงานด้วยฝาปิดและเก็บไว้ในที่จัดเก็บ มะเขือยาวจอร์เจียพร้อมสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวจอร์เจียรสเผ็ดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

อาหารจอร์เจียขึ้นชื่อเรื่องอาหารรสเผ็ดที่หลากหลาย หนึ่งในนั้นคือมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร เพลิดเพลินกับสูตรดั้งเดิมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและน่ารับประทาน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 2.5 L

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 3 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.8 กก.
• พริกขี้หนู - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• Hops-suneli - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือยาวและเอาก้านออก
2. จากนั้นเราก็หั่นผักเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. เติมชิ้นผักด้วยเกลือทิ้งไว้ 30 นาที
4. เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือด้วย เราล้างพริกและเอาเมล็ดออก
5. หั่นพริกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในโถปั่น ใส่กลีบกระเทียมที่นี่
6. บดผลิตภัณฑ์ให้อยู่ในสภาพของข้าวต้ม
7. เรากลับไปที่มะเขือยาว ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนิ่ม
8. เทน้ำซุปผักลงในชามโลหะ นำเนื้อหาไปต้ม เพิ่มน้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงไป
9. นอกจากนี้เรายังลดมะเขือยาวทอดที่นี่
10. เราส่งฮ็อพ - ซันเนลีไปที่มวลชน
11. ผัดและเคี่ยวชิ้นงานด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
12. เราเทมะเขือยาวรสเผ็ดลงในขวดที่สะอาดและแห้ง
13. เราปิดฝาให้เย็นแล้วส่งไปเก็บ!

มะเขือยาวในแวดวงจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว

มะเขือยาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญสำหรับอาหารจอร์เจีย มีการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมมากมาย ชื่นชมแนวคิดที่สดใสสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว ซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยคุณค่าทางโภชนาการและความเหมาะสมในระดับปานกลาง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 1.5 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 80 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นชิ้น มีความหนาปานกลาง
2. ผัดผักในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เรากระจายมะเขือยาวทอดในชามทั่วไป
4. หั่นพริกหยวกเป็นซีกแล้วเอาเมล็ดออก
5. เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือด้วย ปอกเปลือกกระเทียม.
6. บดพริกและกระเทียมด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ผัดมวลที่เกิดขึ้นด้วยเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู
7. ใส่วงกลมมะเขือยาวและส่วนผสมของเครื่องเทศลงในโหลแก้วที่สะอาด
8. เราปิดช่องว่างที่มีฝาปิดแล้วส่งไปจัดเก็บ พร้อม!

มะเขือม่วงจอร์เจียฉ่ำกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมจอร์เจียนฉ่ำสำหรับฤดูหนาวที่แตกต่างกันคือการรักษามะเขือยาวและมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยเสริมอาหารจานร้อนมากมายสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารโฮมเมดหรือโต๊ะเทศกาล

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือยาวอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือลงในผลิตภัณฑ์ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที
2. สับมะเขือเทศที่ล้างแล้วอย่างประณีตหรือม้วนผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียม
4. ผสมมวลของมะเขือเทศกับน้ำและน้ำตาล นำไปต้ม.
5. นอกจากนี้เรายังใส่มะเขือยาวและกระเทียมไว้ที่นี่ ปรุงมวลด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาทีแล้วเติมน้ำส้มสายชู
6. เราเทมะเขือยาวกับมะเขือเทศลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เราปิดฝาให้เย็นแล้วส่งไปเก็บ

มะเขือม่วงจอร์เจียแสนอร่อยพร้อมวอลนัท

มะเขือยาวแบบจอร์เจียที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อมักจะเตรียมด้วยการเติมวอลนัท ตรวจสอบแนวคิดการทำอาหารที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวที่ยาวนาน แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือได้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 1 กก.
• วอลนัท - 150 กรัม
• กระเทียม - 150 กรัม
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• เกลือ - 30 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 30 มล.
• น้ำมันพืช - 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
2. เราอบผักเป็นเวลา 25 นาทีด้วยเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา
3. เราทำความสะอาดวอลนัทและบดในเครื่องปั่น
4. บดพริกด้วยกลีบกระเทียม
5. ผัดส่วนผสมทั้งสองและเพิ่มเกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช บดมวลอีกครั้งจนเนียน
6. ใส่มะเขือยาวอบในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราสลับกันด้วยส่วนผสมของถั่ว
7. ปิดฝาขวดให้แน่น เราให้ขนมเย็นลงและส่งไปยังที่เก็บ

วิธีการเตรียมมะเขือยาวจอร์เจียสำหรับฤดูหนาวด้วยผักชี?

มะเขือยาวหอมสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมผักชี สูตรอาหารจอร์เจียที่สดใสจะเข้ากับเมนูบ้านของคุณอย่างกลมกลืน เสิร์ฟอาหารจานเนื้อหรือปลา

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 3 L

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 3 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• ผักชี - 1 พวง
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งมะเขือยาวที่ล้างแล้วออกเป็นก้อน ใส่เกลือลงในผลิตภัณฑ์ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที
2. เราโอนผักไปยังกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
3. เลื่อนมะเขือเทศและพริกหยวกในเครื่องบดเนื้อ ที่นี่เราใส่ผักชีสับ
4. เรารวมช่องว่างทั้งสองเข้าด้วยกันเสริมด้วยเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ต้มประมาณ 30 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้อาหารไหม้
5. จากนั้นเทมวลร้อนลงในกระป๋องที่เตรียมไว้ เราปิดฝาแล้วส่งไปเก็บ

มะเขือม่วงจอร์เจียกับซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ขนมขบเคี้ยวแบบจอร์เจียที่สดใสสำหรับฤดูหนาวสามารถทำจากมะเขือม่วงและมะเขือเทศ ทรีทเม้นต์นี้จะช่วยเสริมโต๊ะอาหารของคุณ มันสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานเนื้อร้อน เพลิดเพลินกับกระบวนการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 1 กก.
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางมะเขือเทศลงในกระทะขนาดเล็ก เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงไป
2. เติมอาหารด้วยน้ำ อุ่นเนื้อหาและคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เราล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เติมผักด้วยการวางมะเขือเทศ
5. ผัดชิ้นงานและนำไปตั้งบนไฟอ่อนประมาณ 20 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชูในตอนท้าย
6. เราเทมะเขือยาวสำเร็จรูปในซอสมะเขือเทศลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราปิดมันด้วยฝาปิดและเก็บไว้เป็นเวลานาน