มะเขือยาวจอร์เจีย - 8 สูตรที่อร่อยที่สุด

คุณสามารถเตรียมมะเขือยาวจอร์เจียที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ในครัวของคุณ ผักทำให้อาหารว่างร้อนและเย็นสดใส บางส่วนเหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวในฤดูหนาว นำ 8 ไอเดียอร่อยๆ สำหรับเมนูของคุณพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

มะเขือยาวจอร์เจียกับวอลนัท - สูตรที่อร่อยที่สุด

อาหารจอร์เจียที่เป็นที่นิยมคือมะเขือยาวกับวอลนัท ลองสูตรที่อร่อยและง่ายที่สุดสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ เสิร์ฟเป็นอาหารว่าง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 3

• 
  เราล้างมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน เราเติมเกลือลงไปผัดและทิ้งไว้ 15 นาที
• 
  เราตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช เราใส่ชิ้นผักที่นี่ เราทอดจนหน้าแดงอ่อนทั้งสองข้าง
• 
  หลังจากทอดแล้ว ให้ซับมะเขือยาวด้วยกระดาษชำระเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก
• 
  ในชามแยกรวมครีมเปรี้ยวกับน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
• 
  เราเสริมมวลด้วยวอลนัทบด สมุนไพรเปลี่ยนและเครื่องเทศแห้ง
• 
  ผสมผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด
• 
  สร้างปิรามิดขนาดเล็กจากวงกลมผัดผัก เราเคลือบพวกเขาด้วยครีมเปรี้ยวถั่วและเครื่องเทศ
• 
  มะเขือยาวสไตล์จอร์เจียพร้อมถั่ว วางบนจานและเสิร์ฟ

---

มะเขือม่วงม้วนสไตล์จอร์เจียน

ของว่างสไตล์จอร์เจียนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับโต๊ะของคุณ - มะเขือม่วงม้วน แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการกับกระบวนการทำอาหารได้ ลองดูแนวคิดที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อนี้

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 2

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ครีม - 100 กรัม
• Hmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีป่น - 0.5 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือยาวใต้น้ำแล้วหั่นเป็นแผ่นบางและยาว โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
2. ปอกเปลือกวอลนัทแล้วทอดในกระทะประมาณ 1-2 นาที
3. จากนั้นบดผลิตภัณฑ์ในเครื่องปั่นหรือวิธีอื่นที่สะดวก
4. เราเสริมถั่วด้วยสมุนไพรสับ, กานพลูกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ
5. เติมส่วนผสมแห้งด้วยครีมเปรี้ยวแล้วนวดให้ละเอียด
6. เคลือบแถบมะเขือยาวด้วยน้ำมันพืช
7. จากนั้นใส่ผักในกระทะร้อน ทอดจนหน้าแดงทั้งสองข้าง
8. เราใส่ไส้เล็กน้อยในแต่ละแถบ เราเริ่มม้วนช่องว่างเป็นม้วน
9. อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถจัดวางบนจาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ!

มะเขือม่วงจอร์เจียรสเผ็ดกับกระเทียม

แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดจะประทับใจกับสูตรง่ายๆสำหรับมะเขือยาวแบบจอร์เจียกับกระเทียม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟเย็น เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะอาหารค่ำสำหรับครอบครัวและงานรื่นเริง

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 1 กก.
• กระเทียม - 4 กานพลู
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ผักชีเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• Hops-suneli - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือยาวแล้วแบ่งเป็นเส้นบาง ๆ
2. ผัดผักทั้งสองด้านในน้ำมันพืช เกลือเพื่อลิ้มรส
3. ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่ง
4. ผัดหัวหอมและพริกไทยแยกกันสักครู่
5. เพิ่มพริกไทยและหัวหอมด้วยกระเทียมสับและโหระพา เทพริกไทยป่น hop-suneli ที่นี่ราดด้วยคำกัด นวดมวล
6. ใส่อาหารในจานที่เหมาะสม เราสลับมะเขือยาวกับผักและเครื่องเทศอื่น ๆ
7. เรายืนยันชิ้นงานในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
8. ซักพักมะเขือยาวรสเผ็ดจะสุกเต็มที่ คุณสามารถบิดม้วนจากผลิตภัณฑ์ได้

มะเขือยาวจอร์เจียโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถเตรียมมะเขือยาวตามสูตรจอร์เจียดั้งเดิมในขวดแก้วโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ รสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้วจะไม่มีใครสังเกตเห็นอย่างแน่นอน ทำให้คนที่คุณรักหรือแขกของคุณพอใจ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม
• พริกขี้หนู - 2 ชิ้น
• เกลือ - 2 หยิก
• น้ำตาล - 2 หยิก
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. จากนั้นทอดผลิตภัณฑ์จนหน้าแดงอ่อนในน้ำมันพืช เกลือเพื่อลิ้มรสในระหว่างกระบวนการ
3. ค่อยๆ ผัดมะเขือยาวทอด เราเคลือบผลิตภัณฑ์ด้วยพริกสับน้ำตาลและน้ำส้มสายชู
4. เราเติมโถในชั้นขึ้นไปด้านบนสุด
5. เราปิดฝาให้เย็นแล้วส่งไปเก็บไว้เป็นเวลานาน พร้อม!

มะเขือยาวจอร์เจียกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เพิ่มความหลากหลายให้กับห้องใต้ดินฤดูหนาวของคุณด้วยการเตรียมมะเขือยาวแบบจอร์เจียและมะเขือเทศที่น่าสนใจ การรักษาที่ชุ่มฉ่ำจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการ รสชาติที่สดใส และความเผ็ดปานกลาง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ - 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 กก.
• มะเขือเทศ - 1 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
• พริกขี้หนู - 2 ชิ้น
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 30 กรัม
• น้ำตาล - 60 gr
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราล้างผักทั้งหมดใต้น้ำอย่างระมัดระวัง
2. จากนั้นเราก็ตัดมะเขือยาวเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน
3. โรยชิ้นด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20-30 นาที
4. ในเวลานี้ เราล้างขวดแก้วแล้วฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก
5. กลับมาที่มะเขือยาวอีกครั้ง เราอบพวกเขาเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
6. ใส่มะเขือเทศและพริกที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะ เรายังใส่กลีบกระเทียมปอกเปลือกที่นี่
7. บดผักให้เป็นข้าวต้ม
8. เราให้ความร้อนแก่มวลและเสริมด้วยน้ำตาลและพริกไทยป่น ผัดจนส่วนผสมแห้งละลาย
9. แช่มะเขือยาวอบในส่วนผสมที่ร้อน เคี่ยวบนไฟอ่อน 5-10 นาที
10. เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้เทน้ำส้มสายชูลงไป ผัดอีกครั้ง
11. เราจัดวางชิ้นงานร้อนบนภาชนะที่เตรียมไว้
12. เราปิดขวดที่มีฝาปิดแล้วพลิกคว่ำแล้วปล่อยให้เย็น
13. มะเขือยาวกับมะเขือเทศแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

วิธีทำสลัดมะเขือยาวสไตล์จอร์เจียนแสนอร่อย

สำหรับอาหารค่ำที่สดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเตรียมสลัดมะเขือยาวสไตล์จอร์เจียน จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยการนำเสนอและรสชาติที่น่าสนใจ ดูสูตรง่ายๆที่บ้าน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 2

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ครีม - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราล้างมะเขือยาวและผักชีฝรั่งสด
2. จากนั้นเราก็แบ่งผักออกเป็นชิ้นขนาดกลาง เรากระจายมันบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เทน้ำมันมะกอกและอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
3. ในเวลานี้สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีต
4. ทอดวอลนัทในกระทะประมาณ 1-2 นาที
5. หลังจากอบแล้วให้นวดถั่วในครก
6. ในจานทั่วไป ผสมส่วนผสมของถั่ว ผักชีฝรั่งสับ และครีมเปรี้ยว ผัดจนเนียน
7. โรยมะเขือยาวอบด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น เรากระจายน้ำสลัดไปที่ผัก คน.
8. เราจัดวางสลัดบนจานที่แบ่งส่วนแล้วตกแต่งเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรง่ายๆสำหรับการปรุงมะเขือยาวกับชีสในจอร์เจีย

สามารถเตรียมมะเขือยาวที่ละเอียดอ่อนและอร่อยได้ด้วยการเติมชีส อาหารจอร์เจียจะกลายเป็นไอเดียที่สดใสสำหรับโต๊ะของคุณและจะทำให้บ้านหรือแขกของคุณพอใจ

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 2

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• วอลนัท - 80 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 60 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือยาวใต้น้ำเอาก้านออก
2. จากนั้นเราแบ่งผักออกเป็นแผ่นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า โรยด้วยเกลือและทิ้งไว้ 15 นาที
3. หลังจากนั้นสักครู่ ให้เช็ดผลิตภัณฑ์ด้วยกระดาษชำระ
4. ทอดชิ้นในน้ำมันพืชจนนุ่ม เสร็จแล้ววางมะเขือยาวลงบนกระดาษเพื่อดูดซับไขมัน
5. เราถูชีสแข็งผสมกับถั่วสับสมุนไพรและกระเทียม
6. เราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสและพริกไทยป่น
7. ผัดมวลชีสจนเนียน
8. เรากระจายช่องว่างเล็กน้อยบนชิ้นมะเขือยาว
9. เราม้วนแต่ละชิ้นเป็นม้วนแน่น
10. พร้อม! เราตักขนมใส่จานและเสิร์ฟ

มะเขือยาวจอร์เจียกับเนื้อในกระทะ

อาหารจานอร่อยและอร่อยสำหรับโต๊ะของคุณ - มะเขือยาวกับเนื้อปรุงตามสูตรจอร์เจียน ทรีทเม้นต์จะออกรสฉ่ำและเผ็ดปานกลางสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• เนื้อ - 0.6 กก.
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• วางมะเขือเทศ - 150 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ยี่หร่าเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราล้างผักใต้น้ำละลายเนื้อให้หมด
2. ตัดมะเขือยาวเป็นเส้นหนา
3. เรายังตัดเนื้อที่ละลายน้ำแข็ง
4. สับหัวหอมและทอดจนนุ่มในน้ำมันมะกอก
5. ใส่มะเขือเทศสับละเอียดที่นี่ เทซอสมะเขือเทศลงไป
6. หลังจากต้มมวลแล้วให้ใส่เนื้อลงไป เกลือและพริกไทยเคี่ยวประมาณ 30 นาที
7. ใส่มะเขือยาว กระเทียมสับ สมุนไพร และยี่หร่า ปรุงอาหารต่ออีก 20-30 นาทีด้วยไฟอ่อน
8. จานเนื้อและมะเขือยาวพร้อมแล้ว แบ่งเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ!