Krusbärsgelé för vintern - 8 enkla recept

Krusbärsgelé är ett enkelt och otroligt läckert recept som är väldigt lätt att göra. Detta bär innehåller många användbara vitaminer från olika grupper, liksom mineraler. Och krusbären växer också bra på våra breddgrader, vilket innebär att du kan förbereda mer av denna sylt och njuta av det året runt!

Tjock krusbärsgelé fem minuter för vintern

Serveringar: 2

Tillagningstid: 15 minuter.

• 
  Vi rengör krusbären från svansarna, sköljer och använder en mixer för att mala bären till en homogen massa.
• 
  Nu tar vi en sil och lägger vår blandning i den, filtrerar den i en skål. Om massan visar sig inte vara tillräckligt flytande, trycker vi på den med en sked.
• 
  I silen kommer vi att ha en krusbärskal, som också ska pressas ut väl så att pektin dyker upp i vår sylt, vilket gör det gelélikt.
• 
  Tillsätt socker till den resulterande vällingen och skicka det till elden. Vi väntar tills syltet kokar och kokar i ytterligare 5 minuter. Ta bort skummet som bildas på sylt. Och vi häller det i burkar.
• 
  Dags att rulla ihop. Vi kan göra detta på två sätt. För att få en tjockare sylt måste du låta den svalna och först sedan rulla ihop locken. Om du gillar en mer flytande sylt, rulla ihop den så snart du tar bort den från spisen.

Smaklig måltid!

Fantastisk krusbärsgelé utan matlagning

Krusbärsgelé utan kokning är ett unikt sätt som bevarar alla vitaminer i detta otroliga bär. Naturligtvis kommer en sådan process att ta tid och ansträngning, men dess fördelar kommer att vara ovärderliga!

Serveringar: 4

Tillagningstid: 24 timmar

Ingredienser:

• Socker - 1 kg.
• Krusbär - 1 kg.
• Vatten - 500 ml.

Tillagningsprocess:

1. Vi kommer omedelbart att förbereda bären för matlagning. För att göra detta rengör vi dem från stjälkarna och sköljer dem.
2. Nu överför vi dem till en matlagningsbehållare och täcker med socker ovanpå, tillsätt vatten och blanda väl. I denna form ska krusbären stå i 24 timmar, medan du täcker pannan med en handduk eller gasväv.
3. Socker bör vara helt upplöst under denna tid. Nu kan du rulla vår sylt till steriliserade burkar.

Tips: Om du vill att syltet ska hålla längre ska du koka det i 5 minuter.

Redo! Smaklig måltid!

Krusbärsgelé med apelsin för vintern

Krusbärsgelé med apelsin är en bra kombination av smaker! Om du inte var ett fan av krusbärssylt, kommer du inte att kunna motstå denna gelé.

Serveringar: 2

Tillagningstid: 45 minuter

Ingredienser:

• Krusbär - 1,5 kg.
• Orange - 3 st.
• Socker - 2 kg.

Tillagningsprocess:

Tips: Om du gillar den bittra smaken av apelsinskal behöver du inte klippa av dem.

1. Vi tvättar våra produkter och skalar och skalar dem.
2. Dela apelsinen i skivor och skicka den tillsammans med bären till en köttkvarn. Blanda den resulterande massan väl.
3. Vi skickar det till en emaljpanna, fyller det med socker ovanpå och lägger det på spisen. Vi väntar tills massan kokar, varefter vi fortsätter att laga mat i ytterligare 20-25 minuter.
4. Sylten är klar. Nu måste du förbereda burkarna för att sterilisera dem, liksom locken. Vi häller sylt och rullar ihop det. För förvaring vänder vi dem upp och ner i huset.

Smaklig måltid!

Gelé krusbär med svarta vinbär

Krusbärsgelé med svarta vinbär visar sig vara väldigt tjock och öm. En sådan delikatess kommer att vara utsökt både i ren form och som fyllning för bakning. Detta är det perfekta receptet för att skämma bort ditt hushåll!

Serveringar: 10

Tillagningstid: 4 - 6 timmar

Ingredienser:

• Krusbär - 2 kg.
• Vinbär - 1 kg.
• Granulat - 1,5 kg.
• Vatten - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Inledningsvis måste du skölja alla bären, sortera dem och rengöra dem från onödiga kvistar och svansar.
2. Häll bären i en kastrull, fyll med vatten och skicka dem till spisen. Du måste vänta på kokning, sedan kommer bären att koka lite och släppa saften.
3. Ta nu bort pannan och låt blandningen svalna. Det är bättre att lägga grytan i en skål med kallt vatten för att påskynda processen.
4. Bären måste krossas med en sked eller spatel.
5. Låt oss nu förbereda en stor skål, durkslag och ostduk, vikt fyra gånger. Lägg bären i ostduk och pressa ur saften.
6. Vi lägger saften på elden och kokar tills nästan ½ av den ursprungliga mängden vätska har avdunstat. Rör om vätskan under tillagningen.
7. Tillsätt socker i saften med en hastighet av 1: 1 och koka upp blandningen, varefter vi håller den i brand i ytterligare 5-10 minuter. Samtidigt, omrörning och avlägsnande av det resulterande skummet.
8. Gelén är nu klar och klar att hällas i burkarna. Men vi rullar inte ihop det direkt, utan väntar tills det svalnar. Efter det stänger vi det med metalllock.

Tips: för att behålla gelén längre, välj en torr och mörk plats.

Smaklig måltid!

Krusbärsgelérecept för vintern med röda vinbär

Krusbärsgelé med röda vinbär är en mycket trevlig och harmonisk smak. Krusbär och vinbär kompletterar också varandras vitaminkomposition väl. Sådan gelé kommer inte bara att vara doftande, men också användbar, särskilt på vintern!

Serveringar: 2

Tillagningstid: 1 timme

Ingredienser:

• Krusbär - 500 gr.
• Röd vinbär - 800 gr.
• Strösocker - 800 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi sorterar bort krusbär och vinbär, sköljer dem under rinnande vatten och låter dem torka.
2. I separata behållare krossar vi bären med en pusher och pressar ur saften ur dem. Pressa sedan saften med gasväv och ett durkslag utan att blanda.
3. Vi skickar saften av röda vinbär till en kastrull, tillsätter krusbär och vinbär samt socker. Blanda väl vår bärmassa.
4. Vi skickar kastrullen till elden tills den kokar och fortsätter att laga mat, minska värmen i 30-40 minuter.
5. Nu häller vi den färdiga sylten i burkarna medan den fortfarande är varm, rullar ihop den och skickar den till förvaring i mörker.

Smaklig måltid!

Ett enkelt gelérecept med tillsats av gelatin

Krusbärsgelé med gelatin ger dig önskad geléliknande konsistens. Även om krusbär är rika på pektin, kommer gelatin att göra bärmassan ännu tjockare och mer enhetlig.

Serveringar: 4-5

Tillagningstid: 10 timmar

Ingredienser:

• Krusbär - 1 kg.
• Vatten - 250 ml.
• Socker - 100 gr.
• Gelatin -100 gr.
• Vaniljpinnar - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss först förbereda bären genom att välja de bästa och skala dem av svansen.
2. Vi samlar vatten i en kastrull, tillsätter socker, sätter i eld, koka upp och löser helt socker. Lägg sedan till krusbären i sirapen, vänta tills det kokar och låt det koka i ytterligare 10 minuter.
3. Vi tar bort pannan, låt vår gelé svalna helt. Rör ner gelatin och vanilj i massan.
4. Vi sätter tillbaka det på elden, koka upp det och koka det i cirka 5 minuter.
5. Nu lägger vi den heta gelén i burkar och rullar ihop.

God aptit alla!

Lätt krusbärsgelé genom en köttkvarn

Krusbärsgelé genom köttkvarn är en förvånansvärt tjock, homogen delikatess i konsistensen. Det rivna bären är snabbare att tillaga och kräver inte en längre vistelse vid spisen. Lite ansträngning och den mest känsliga efterrätten är klar!

Serveringar: 2-3

Tillagningstid: timme

Ingredienser:

• Krusbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.

Tillagningsprocess:

1. Det är bättre att välja bären och bli av med stjälkarna. Utvalda bär skickas till en köttkvarn och hackas portionsvis till ett grötigt tillstånd.
2. Kombinera krusbär med strösocker i en kastrull. Koka upp blandningen och koka sedan i ytterligare 20-35 minuter.
3. Låt gelén svalna helt och lägg massan i burkar, som först måste steriliseras.

Smaklig måltid!