Blueberry gelé-10 steg-för-steg recept för vintern

Gelé kan tillskrivas kalla desserter. De ser vackra och ljusa ut och har en minimal mängd kalorier. Vi har valt ut 5 fantastiska recept för att göra utsökt gelé.

Tjock blåbärsgelé med gelatin för vintern

Huvudingredienserna för att göra blåbärsgelé är bär, socker och gelatin. Tiden för dess förberedelse tar inte mycket, förutom härdningsperioden.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

• 
  Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan.
• 
  Häll gelatin med ett par matskedar vatten, rör om och låt det svälla lite.
• 
  Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker och koka upp, koka i 1 minut. Tillsätt sedan blåbär, koka upp innehållet i pannan igen, koka i 2-3 minuter. Tillsätt vanillin i nästa tillagningssteg.
• 
  Sila bärmassan genom en sil och svalna till 70 grader. Tillsätt det svullna gelatinet i blåbärssirap, blanda tills det är slätt.
• 
  Häll den resulterande gelatinösa massan i formar och skicka till kylskåpet tills det stelnar.
• 
  Den färdiga gelén visar sig vara mycket god och har en vacker rik färg.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på blåbärsgelé

Blåbär är inte bara ett välsmakande bär, de är också mycket användbara för syn och mag -tarmkanalen och är rika på vitaminer. Avkok, kompott, sylt, gelé och mycket mer görs av blåbär.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Blåbär - 300 ml.
• Socker - 50 gr.
• Gelatin - 10 gr.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta blåbären, kasta dem i ett durkslag för att glasera vätskan. Överför bären till en kastrull, tillsätt socker och sätt på eld.
2. Koka upp innehållet i kastrullen, koka i 10 minuter. Sila sedan sylt från bären genom ostduk eller en fin sil.
3. Lös upp gelatin i lite vatten, låt stå i 10 minuter.
4. Tillsätt sedan den gelatinösa massan till varm blåbärsjuice, rör om tills den är jämn.
5. Häll den flytande gelatinmassan i formen och ställ i kyl tills den stelnar.

Smaklig måltid!

Hur man gör utsökt blåbärspektingelé?

Blåbär är ett medicinskt skogsbär, de är rika på vitaminer och mineraler. Det är oumbärligt för att förbättra synen och hjärtfunktionen. Dessutom kan immunitet stödjas väl med hjälp av blåbärsgodis.

Tillagningstid: 3-4 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Blåbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Pektin - 1 förpackning.

Tillagningsprocess:

1. Sortera bort blåbär från sopor, tvätta väl och kasta i ett durkslag.
2. Tillsätt socker till blåbären, rör om.
3. Mal sedan bären med en mixer.
4. Tillsätt pektin till bärmassan, rör om. Sätt på behållaren, koka upp och koka i 5-7 minuter.
5. Häll gelén i formar och kyl i flera timmar tills den stelnat helt. Du kan rulla ihop gelé för vintern i steriliserade burkar.

Smaklig måltid!

Läcker och tjock blåbärsgelé med agar-agar

Blåbär passar utmärkt att göra gelé. De kan vara antingen färska eller frysta. Resultatet blir utmärkt.

Tillagningstid: 3-4 timmar.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Blåbär - 1 msk.
• Vatten - 1-1,5 msk.
• Agar -agar - 2 tsk
• Socker - 2-3 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Sortera skräpet och tvätta bären väl.
2. Mal blåbär, blanda med vatten och socker, sila sedan denna blandning.
3. Tillsätt agar-agar till den resulterande fruktdrycken, sätt på eld, koka upp och koka i 1-2 minuter.
4. Lägg en matsked hela blåbär i skålarna, fyll dem med en gelatinaktig massa.
5. Sätt arbetsstyckena i kylen i flera timmar tills de stelnat helt. Servera utsökt blåbärsgelé som efterrätt.

Smaklig måltid!

Gelébärsgelé i burkar för långtidsförvaring

Ett mycket enkelt recept för att göra utsökt blåbärsgelé. På sommaren, när det finns mycket bär i skogen och tillräckligt med sylt för framtida bruk, kan du glädja dig själv och dina nära och kära med en utsökt efterrätt gjord på blåbärsgelé.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Blåbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Zhelfix - 1 förpackning.

Tillagningsprocess:

1. Blanda jellix med 2 msk socker.
2. Tvätta blåbären, lägg dem i ett durkslag och torka. Blanda bären med en blandning av socker och gulsot.
3. Sätt upp blandningen och tillsätt resten av sockret när det kokar.
4. Koka blåbären i 3 minuter och häll blandningen i formarna.
5. Sådan gelé kan rullas ihop för framtida bruk eller tillåtas frysa i kylskåpet och serveras som efterrätt.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på blåbärsgelé med gelatin för vintern

Aromatisk bärgel hemma kan tillverkas av blåbär och gelatin. En söt godbit kommer att glädja dig med sitt ljusa utseende, trevliga smak och en enkel kulinarisk process.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blåbär - 1 kg.
• Socker - 1,5 kg.
• Gelatin - 1 tsk
• Vatten - 2,5 msk.

Tillagningsprocess:

1. Vi sorterar ut blåbär från löv och grenar och tvättar dem sedan försiktigt under vatten. Vi lägger dem i ett durkslag så att all vätska är glas.
2. Häll sedan den mängd vatten som behövs i pannan. Koka upp innehållet.
3. Sänk ner de beredda bären i kokande vatten. Koka dem i cirka 15 minuter, tillsätt sedan socker. Vi fortsätter att laga mat på svag värme tills det tjocknar. Samtidigt rör vi hela tiden om produkten och, efter beredskap, tar vi bort den från spisen.
4. Vid denna tid, späd gelatinet i lite vatten och låt det stå ett tag. Häll arbetsstycket gradvis i den totala massan och rör om ordentligt.
5. Kyl den tjocka blåbärsgelén och häll den i steriliserade burkar. Hemlagad bärdelikatess är klar!

Blueberry juice gelé för långtidsförvaring i kylskåp

Det ursprungliga sättet att göra hemlagad bärgelé är från blåbärsjuice. Den färdiga produkten kommer att bli öm och doftande. Servera den som en godbit.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blåbär - 3 kg.
• Äpple - 1 kg.
• Socker - 0,5 kg.

Tillagningsprocess:

1. Vi sorterar ut blåbären och sköljer dem försiktigt. Vi slänger produkten i ett durkslag och låter vattnet rinna helt.
2. Därefter måste du få färskpressad juice från bären. Vi använder en sikt eller speciell teknik för detta. Sedan filtrerar vi massan genom ostduk.
3. Vi förbereder äpplen och får också saft från dem. Filtrera blandningen igen.
4. Häll juicerna i en kastrull. Vi värmer innehållet och kombinerar med socker. Koka tills produkten tjocknar och krymper tre gånger.
5. Häll sedan den varma brygden i en lämplig behållare. Vi kyler produkten i rumsförhållanden och lägger den sedan i kylskåpet. Delikat bärsaftgelé är klar!

Tjock, aromatisk blåbärsgelé med pektin

Du kan göra tjock gelé hemma med pektin. Huvudingrediensen för denna maträtt är blåbär.En dessert med ljusa bär kommer att överraska dig med sin smak och arom.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blåbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Pektin - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Vi rengör blåbären från fin smuts och sköljer dem noggrant. Låt sedan bären torka helt.
2. Mal den färdiga produkten i en mixer. Massan ska se ut som en homogen välling.
3. Vi sänker ner bärblandningen i en kastrull. Vi fyller den med önskad mängd socker och tillsätter omedelbart pektinet. Koka upp produkten och koka den sedan ytterligare en minut. Rör om så att gelén inte bränns.
4. Ta bort den heta massan från värmen och rör försiktigt med en sked.
5. Vi häller arbetsstycket i rena steriliserade burkar. Vi täcker dem med lock, kyler och skickar till förvaring.

Hur man förbereder blåbärsagargelé i burkar?

Ett av de populära sätten att göra bärgelé är på agaragar. Den färdiga produkten kommer att bli öm och ljus i smaken. Njut av ett enkelt blåbärsrecept.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blåbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Agar -agar - 2 tsk

Tillagningsprocess:

1. Vi mäter den mängd blåbär som krävs. Vi sorterar ut det, skölj det försiktigt under vatten och låt det sedan torka helt.
2. Vi sänker ner de beredda bären i en kastrull tillsammans med socker. Koka upp blandningen och koka i ytterligare en timme. Rör om arbetsstycket så att den torra produkten är helt upplöst. Det är viktigt att undvika att fastna.
3. Häll den resulterande produkten i en lämplig skål och mal den med en mixer tills den är jämn och jämn.
4. Späd agar-agar i en liten mängd vatten. Låt blandningen stå i några minuter och häll den i den totala massan. Rör försiktigt.
5. Sänk ner den heta blåbärsprodukten i en ren, torr burk. Vi täcker behållaren med ett lock, kyler det i rumstemperatur och skickar det sedan till förvaring.

Ett mycket gott och enkelt recept på blåbärsgelé med gelix

Hemlagad aromatisk gelé är ofta gjord på blåbär och gelatin. En ljusbit kan serveras som en fristående dessert eller användas som tillägg till andra produkter.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Blåbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Vatten - 100 ml.
• Zhelfix - 1 tsk.

Tillagningsprocess:

1. Vi sorterar bort bären och sköljer dem försiktigt. Fyll produkten med socker och låt stå i 10-20 minuter. Rör massan regelbundet.
2. Mal sedan blåbärsprodukten med en mixer eller mal den helt enkelt.
3. Vi skickar bären till en kastrull och fyller dem med vatten. Koka upp och koka sedan på svag värme i 15 minuter. Vid denna tidpunkt måste vi röra om produkten.
4. Lägg till arbetsstycket i den mängd zhelfix som krävs. Rör om och koka ytterligare en minut. Kan tas bort från spisen.
5. Häll den varma blåbärsdelikatessen i en förberedd glasburk. Vi stänger locket och förvarar det.