Äggröra - 10 läckra recept för att göra äggröra till frukost

Äggröra är en stor frukosträtt. Det tillagas snabbt och enkelt, och dessutom innehåller det många vitaminer, mineraler, protein och friska fetter. Tack vare detta kommer du att få en avgift på de nödvändiga ämnena för hela dagen. Det finns många sätt att göra läckra äggröra, och i den här artikeln kommer vi att titta på 10 av de mest intressanta recepten enligt vår mening.

Hur steker man äggröra med tomater, ost och korv i en kastrull?

Saftiga, aromatiska och mjuka äggröra med tomater, kokt korv och smält ost blir en utmärkt frukost. Det är lätt att förbereda det, och resultatet kommer definitivt att glädja dig och hela din familj.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

• 
  Blanda ägg med mjölk, tillsätt peppar och salt. Vispa allt med en visp.
• 
  Skär korven och osten i tärningar, tomaten i skivor, hacka rödlöken.
• 
  Stek korven med lök i vegetabilisk olja i cirka 5 minuter.
• 
  Tillsätt bearbetad ost och tomater, blanda.
• 
  Häll i äggblandningen och stek allt i 4 minuter. Strö över örter.
• 
  Blanda noggrant och stek ytterligare några minuter.
• 
  Ta bort de färdiga äggröra från värmen och överför till tallrikar.

---

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept med 2 äggstekt ägg till frukost

Mjukt, genomarbetat protein, flytande och känsligt äggula och krispig kant - det här är receptet på det perfekta stekta ägget. Med vårt recept kan du laga precis sådana äggröra utan att spendera mycket tid och ansträngning.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 1 tsk
• Salt att smaka
• Heta röda pepparflingor - efter smak

Tillagningsprocess:

1. Värm pannan på hög värme i en halv minut. Sänk värmen till ett minimum och smörj formen ordentligt med olja.
2. Bryt försiktigt äggen i formen så att äggulan förblir intakt.
3. Stek äggen på låg värme tills proteinet når önskad konsistens. Färdiga äggröra ska lätt glida på tallriken.
4. Salta äggen, strö över rödpepparflingor eller annan krydda du gillar.
5. Äggen är klara, god aptit!

Steg-för-steg-recept för att göra äggröra med ost och korv

En utsökt och rejäl frukost som ger dig energi hela dagen. Den vanliga smaken av äggröra kompletteras trevligt med korv och hård ost, vilket kommer att ge nyhet till den vanliga maträtten. Detta recept kan kompletteras med servering med grönsaker eller tillbehör.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Ägg - 8 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Halvrökt korv - 200 gr.
• Olivolja - 2 matskedar
• Kryddor efter smak
• Salt att smaka
• Gröna efter smak

Tillagningsprocess:

1. Vi förbereder nödvändiga produkter.
2. Skär först korven i ringar och sedan i kvartar.
3. Vi lägger en stekpanna på spisen, häll olja. Vi värmer och sprider korven för att steka.
4. Finhacka örterna medan korven stekas.
5. Kör försiktigt äggen i en skål ett i taget för att inte skada äggulan.
6. Häll försiktigt äggen i pannan. Stek inledningsvis över hög värme, och reducera sedan det så att proteinet inte sprider sig över pannan.
7. Medan äggen stekas gnider du osten.
8. Salta äggen, krydda med kryddor efter smak. Strö över ost ovanpå så att den hinner smälta.
9. Lämna det färdiga äggröra i en stekpanna tills proteinet blir mjölkvitt. Smaklig måltid!

Hjärtlig och utsökt äggröra med tomater, lök och korv

En härlig rejäl frukost som gör att du kan äta en rejäl måltid före fysiskt arbete eller under kallt väder. Äggröra kan serveras separat eller med tillbehör, samt smaksättas med majonnäs eller senap.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Ägg - 8 st.
• Kokt korv - 500 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Tomater - 2 st.
• Löklök - 2 st.
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar - efter smak

Tillagningsprocess:

1. Vi förbereder alla produkter.
2. Skär korven med fina nippor.
3. Skär löken i halva ringar.
4. Häll kokande vatten över tomaterna, ta bort skalet och skär i små tärningar.
5. Värm vegetabilisk olja på hög värme, lägg lök och korv på den. Stek, rör om då och då, på medelvärme i cirka 5 minuter tills korven är gyllenbruna.
6. Tillsätt tomatbitar, blanda igen. Stek i ca 4 minuter.
7. Fördela fyllningen i pannan och bryt äggen i den.
8. Salt och peppar efter smak. Stek ägg i 3 minuter, stäng sedan av spisen, täck pannan med ett lock och gör rätten redo.
9. Vi lägger äggen på tallrikarna. Smaklig måltid!

Stekt ägg med bacon i en stekpanna - en riktig engelsk frukost

En äkta engelsk frukost är aldrig komplett utan bacon och ägg. Det är snabbt och enkelt att förbereda, och ingredienserna finns alltid tillgängliga i alla butiker. En sådan maträtt är idealisk för frukost, eftersom det visar sig vara mycket aptitretande, tillfredsställande och kommer att ge dig styrka för hela dagen.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• Bacon - 60 gr.
• Malad svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka
• Gröna efter smak

Tillagningsprocess:

1. Vi förbereder alla nödvändiga produkter. Större ägg och rökt bacon är bäst.
2. Skär baconet i tunna skivor. Du kan också använda färdiga skivor. För att smaka kan du skära varje tallrik i mindre bitar.
3. Förvärm en stekpanna och lägg baconskivorna på den. Stek dem i ca 3 minuter på båda sidor tills de är gyllenbruna. Om fettet börjar stänka, sänk värmen.
4. Använd en spatel för att skjuta bacon åt sidan och bryt försiktigt äggen i mitten av formen så att äggulorna förblir intakta. Stek äggen på medelvärme i 5 minuter. Äggulan ska vara halvflytande.
5. Vi lägger skålen på tallrikar och dekorerar med örter ovanpå. Servera separat eller tillsammans med grönsaker. Smaklig måltid!

Mycket enkelt och vackert hjärtformat äggröra med korv

En budget men vacker frukost som enkelt kan tillfredsställa din själsfrände. Det visar sig utsökt, näringsrikt och väldigt sött. Och viktigast av allt, alla kommer säkert att ha de nödvändiga ingredienserna i kylskåpet.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• Korv - 3 st.
• Gröna efter smak
• Salt att smaka
• Vegetabilisk olja - 3 tsk

Tillagningsprocess:

1. Vi förbereder allt du behöver för matlagning.
2. Vi rengör korvarna.
3. Koka korven i 2-3 minuter för att göra dem mer elastiska.
4. Vi tar ut de kokta korvarna.
5. Vi skär varje korv på längden och lämnar spetsen oskuren.
6. Vänd försiktigt korvens kanter utåt, fixa dem med en tandpetare.
7. Lägg korven i en stekpanna och stek på medelvärme i ca 2 minuter.
8. Vänd de resulterande hjärtan och tryck dem med en spatel i pannan.
9. Kör försiktigt ett ägg i varje hjärta.
10. Täck äggen med lock och stek dem i ca 10 minuter på svag värme.
11. Beredskapen bestäms av protein. Salta och lägg äggen på en tallrik, dekorera med örter och färska grönsaker efter eget tycke.
12. Vi serverar maträtten till bordet. Smaklig måltid!

Ett enkelt och väldigt snabbt recept på äggröra i bröd till frukost

Även om en sådan frukost helt enkelt tillagas ser den väldigt original ut. Rätten kombinerar både toast och äggröra, och det tillagas mycket snabbt och enkelt. Denna frukost kommer att glädja både barn och vuxna och kommer definitivt att komma ihåg!

Tillagningstid: 10 min.

Tillagningstid: 5 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Bröd - 1 skiva
• Vegetabilisk olja - 1 matsked
• Malad svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Vi förbereder ingredienserna. Bröd kan tas både färskt och inte särskilt, torkat bröd blir ännu bättre brunt och blir krispigare. Det är bättre att ta ägg som inte är så stora så att de passar in i toasten.
2. Skär brödet i skivor minst 1,5 centimeter tjocka så att det kan hålla ägget. I mitten av stycket skär vi ett hål i vilket vi kommer att bryta ägget i framtiden.
3. En lockig fräs för kakor är bäst för att skära - det kommer att ge ett intressant utseende till våra äggröra. Vi lämnar smulan, vi steker den också i en kastrull och gör en vacker rostat bröd av den.
4. Smörj pannan med vegetabilisk olja och värm den väl över hög värme. Lägg brödet i en stekpanna och stek på ena sidan tills det är gyllenbrunt.
5. Vänd på toasten och låt den bryna lite på andra sidan. För försiktigt, för att inte skada äggulan, kör in ägget i hålet. I en välvärmd stekpanna ska ägget ta omedelbart. Tillsätt salt och peppar efter smak.
6. Stek ägget på medelvärme i ca 2 minuter utan lock och ytterligare 3 minuter under locket.
7. Ta bort de färdiga äggen från pannan och servera genast. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra äggröra med svamp

Frukost med äggröra med champignon visar sig vara mycket rejäl och välsmakande och diversifierar behagligt kosten. Den här tiden kommer inte att ta mycket tid, och det är väldigt enkelt att laga mat. Om så önskas kan du lägga ost eller kött till stekta ägg.

Tillagningstid: 10 min.

Tillagningstid: 5 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• Champignon - 100 gr.
• Lök - 0,5 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika
• Vegetabilisk olja - 1 matsked
• Kryddor efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Skala vitlöken och skär den i tunna skivor. Tillsätt vegetabilisk olja i pannan och värm upp den. Stek vitlöken tills den är gyllenbrun och ta bort den från formarna. I framtiden steker vi äggen i den blötlagda vitlöksoljan.
2. Skala löken och skär i halvringar. Lägg i en stekpanna och stek under omrörning ibland tills den är mjuk.
3. Skölj svampen noggrant, torka dem. Skär svampen i skivor och lägg dem i pannan. Blanda dem ordentligt med lök.
4. Stek svampen på medelvärme tills den är öm, cirka 10 minuter, tills färgen på svampen ändras och de blir mjuka.
5. Vi tvättar äggen noggrant.
6. Bred ut löken med champinjoner längs kanterna på formen, frigör mitten av formen för ägg. Strö ägget med salt och kryddor efter smak.
7. Täck över stekpannan med lock och låt ägget bli mört.
8. Dekorera den färdiga rätten med örter. Smaklig måltid!

Otroligt utsökt äggröra med ost, korv och tomater i ugnen

Snygga och mycket estetiska äggröra, som kommer att glädja inte bara med deras utseende utan också med deras smak. Och tillägget av korv, ost och tomater kommer att göra en sådan frukost balanserad, såväl som mycket tillfredsställande och näringsrik, vilket definitivt kommer att ge dig och dina nära och kära en livskraft för hela dagen.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Ägg - 4 st.
• Suluguni -ost - 2 skivor
• Körsbärstomater - 5 st.
• Kokt korv - 2 skivor
• Grön lök - 5 fjädrar
• Grädde - 8 matskedar
• Smör - 1 matsked
• Salt att smaka
• Bröd - 2 st

Tillagningsprocess:

1. Förvärm ugnen till 180 grader. Skölj lök och tomater noggrant.
2. Smörj ugnsformarna med smör.
3. Skär korven i strimlor.
4. Vi lägger det i formarna.
5. Vi skär också suluguni i remsor och lägger dem i formar.
6. Skär körsbärstomaterna i halvor och skicka dem till osten med korv.
7. Finhacka löken och strö över fyllningen. Häll 2 msk grädde i varje form.
8. Vi kör ägg i varje form, fyll dem med ytterligare 2 matskedar grädde. Strö över salt.
9. Häll kokande vatten i en djup bakplåt och lägg formarna där så att vattnet når dem till mitten. Ställ in plåten i ugnen i cirka 15 minuter.
10. Medan äggen kokar gör vi toast.
11. Ta försiktigt ner äggröra från ugnen.
12. Servera det färdiga äggröra med toast. Smaklig måltid!

Hur lagar jag snabbt äggröra i mikrovågsugnen?

Ett mycket enkelt och snabbt recept. För att förbereda en sådan frukost behöver du inte vänta på att spisen och stekpannan värms upp, och dessutom kommer det inte att finnas några cancerframkallande ämnen i sådana stekta ägg, eftersom de tillagas utan att steka i olja.

Tillagningstid: 3 min.

Tillagningstid: 2 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Smör - 2 gr.
• Gröna efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Förbereder vår minimala uppsättning ingredienser. Du kan ta både smör och vegetabilisk olja.
2. Smörj botten på en mikrovågssäker tallrik med olja.
3. Vi tvättar ägget, torkar det och bryter det i en tallrik.
4. Vi genomborrar äggulan så att ägget inte "exploderar" och inte fläckar mikrovågsugnen. Salta ägget efter smak.
5. Vi lägger plattan i mikrovågsugnen, väljer en tillagningstid på 1 minut och ställer in maximal effekt.
6. Dekorera det färdiga äggröra med örter efter smak. Smaklig måltid!