Vinaigrette med surkål-8 steg-för-steg-recept

En lätt och vitaminrik sallad till vardagsmenyn. Vinaigrette tillagas helt enkelt från en prisvärd uppsättning produkter. Och ändå finns det många alternativ för denna läckra sallad, i den här artikeln har vi kombinerat 8 av de mest originella.

Vinaigrette med surkål - ett klassiskt recept

Vinaigrette är en av de vanligaste salladerna i det ryska köket. Surkål är ansvarig för den härliga smaken och saftigheten i denna sallad. Försök.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

• 
  Tvätta grönsakerna, lägg i en kastrull och koka tills de är mjuka.
• 
  Pressa kålen från saften.
• 
  Kyl och skala rödbetorna, morötterna och potatisen.
• 
  Skär grönsakerna i små kuber, överför dem till en skål. Salta salladen, tillsätt peppar och krydda med solrosolja.
• 
  Rör om vinägretten och servera.

Smaklig måltid!

Vinaigrette med surkål och pickles med vegetabilisk olja

Grönsaker för vinaigrette finns alltid till hands. Du har en utsökt och naturlig sallad för ett lätt mellanmål. Om du kokar grönsaker i förväg, tar det väldigt lite tid att laga mat.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Kokta rödbetor - 300 gr.
• Kokta morötter - 100 gr.
• Kokt potatis - 200 gr.
• Surkål - 200 gr.
• Lök - 0,5 st.
• Inlagda gurkor - 100 gr.
• Konserter - 180 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Solrosolja efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan.
2. Skala och tärna rödbetorna, lägg dem i en skål och krydda med vegetabilisk olja.
3. Skär de inlagda gurkorna i tärningar, töm saltlake.
4. Skär potatis och morötter i medelstora tärningar.
5. Överför grönsaker till en skål, tillsätt surkål och gröna ärtor. Tillsätt hackad lök.
6. Tillsätt salt och malen peppar efter smak, rör om och servera vinägretten.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på vinaigrette med surkål, ärtor och pickles

Även om vissa tror att vinaigrette är en vanlig sallad, har den många positiva egenskaper. För det första fördelarna för kroppen och vitaminsammansättningen. För det andra, god smak. För det tredje, den enkla förberedelsen.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Rödbetor - 200 gr.
• Morötter - 300 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Surkål - 300 gr.
• Inlagda gurkor - 200 gr.
• Konserter - 180 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Solrosolja efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Koka rödbetor, morötter och potatis i förväg, svalna och skala. Töm saften från ärterna på burk.
2. Skär rödbetorna i tärningar, häll över med solrosolja och rör om.
3. Tärna morötter och potatis också.
4. Pressa gurkorna ur överflödig fukt och skär i kuber.
5. Överför grönsaker till en skål, tillsätt surkål.
6. Tillsätt ärter på burk, salt, peppar, rör om och vinägretten är klar.

Smaklig måltid!

Hur man gör en utsökt vinaigrette med surkål och bönor?

Vinaigrette är en utsökt och näringsrik sallad som finns i många varianter. Vi erbjuder en mycket rejäl sallad med konserverade bönor.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5-6.

Ingredienser:

• Kokta rödbetor - 1 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Kokt potatis - 1-2 st.
• Inlagda gurkor - 1-2 st.
• Konserverade bönor - 150 gr.
• Surkål - 150 gr.
• Apple - 1 st.
• Lök - 0,5 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Solrosolja efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala kokta grönsaker. Skär rödbetorna i medelstora kuber, överför till en skål, häll över med vegetabilisk olja och rör om.
2. Skär kokt potatis, inlagda gurkor och morötter på samma sätt.
3. Tvätta äpplet, skala och skär i små tärningar.
4. Tillsätt rödbetor, konserverade bönor och surkål till de hackade grönsakerna.
5. Krydda vinägretten efter smak, rör om och servera med en skiva färskt bröd.

Smaklig måltid!

Snabbrecept på vinaigrette med surkål utan potatis

En enkel men utsökt sallad gjord på tillgängliga ingredienser. Och om du utesluter potatis från kompositionen, kan vinägretten enkelt tillskrivas kosträtter. Grönsaker till sallad kan kokas eller bakas, det blir inte mindre gott.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kokta rödbetor - 2 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Inlagda gurkor - 3 st.
• Konserter - 80 gr.
• Surkål - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Förbered mat enligt listan.
2. Skär rödbetorna i små tärningar.
3. Gör samma sak med morötter.
4. Pressa de inlagda gurkorna från saltlake och hacka fint.
5. Överför grönsaker till en skål, tillsätt ärter på burk och surkål.
6. Tillsätt salt och peppar efter smak, krydda salladen med solrosolja. Innan servering kan du sätta vinägretten i kylen i 15-20 minuter.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept på vinaigrette med surkål utan gurkor

Även utan pickles förblir vinägretten saftig och har en behaglig syrlighet om du tillsätter surkål till den. Detta steg-för-steg-recept hjälper dig att förbereda en utsökt och icke-trivial maträtt.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kokta rödbetor - 1 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Konserter - 100 gr.
• Surkål - 50 gr.
• Lök - 0,5 st.
• Vegetabilisk olja efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Skär morötter och rödbetor i tärningar.
2. Pressa surkålen från saltlake.
3. Töm saften från ärterna på burk.
4. Överför beredda ingredienser till en skål.
5. Hacka löken och stek lätt i vegetabilisk olja. Tillsätt löken till resten av ingredienserna, salta och rör ner vinägretten. Servera kyld.

Smaklig måltid!

Vinaigrette med surkål och sill på ett festligt bord

En original sallad som kan kallas "lat sill under en päls". Sillfilé passar bra till kokta grönsaker och surkål. En sådan härlig och välsmakande maträtt kan serveras på vardagar och helgdagar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5-6.

Ingredienser:

• Lättsaltad sill - 150-200 gr.
• Kokta rödbetor - 1 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Kokt potatis - 2-3 st.
• Surkål - 200 gr.
• Lök - 0,5 st.
• Vegetabilisk olja efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala de kokta grönsakerna, skär sillen, pressa surkålen från saltlake.
2. Finhacka rödbetor, potatis och morötter.
3. Skär sillfilén i små tärningar.
4. Skär löken i små halvringar. Tillsätt surkål och lök till resten av ingredienserna.
5. Krydda salladen med solrosolja, rör om och servera.

Smaklig måltid!

Originalversionen av vinägretten med surkål och inlagda svampar

Vinaigrette, älskad av många, kan förberedas på ett nytt sätt. Istället för pickles kommer inlagda svampar att användas i detta recept. Tack vare denna kombination kommer en långkänd maträtt att öppna sig för dig från en ny sida.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Rödbetor - 2 st.
• Grön lök - 1 knippe.
• Saltade svampar - 150 gr.
• Surkål - 150 gr.
• Solrosolja - 25 ml.

Tillagningsprocess:

1. Koka rödbetor, potatis och morötter tills de är mjuka. Kyl och skala dem.
2. Finhacka rödbetor, potatis och morötter.
3. Tvätta salladslök och hacka med en kniv.
4. Om svampen är stor, skär dem i klyftor.
5. Överför beredda ingredienser till en skål. Pressa kålen från saltlake och lägg den i en skål. Krydda vinägretten med solrosolja och servera.

Smaklig måltid!