Ranetka-sylt-10 steg-för-steg-recept för vintern

Små sötsyrliga äpplen passar utmärkt för hemlagade förberedelser för vintern. De har en ljus smak, men kräver noggrann uppmärksamhet på beredningen av frukter på grund av deras lilla storlek, men resultatet är värt det.

Hel ranetkasylt med svans för vintern

Detta recept är lämpligt för hektiska hemmafruar som inte kan lägga alltför mycket tid på att förbereda sig för vintern, men vill skämma bort hemlagad läcker sylt till te. Paradise -äpplen används hela, tillsammans med svansar: en original och ovanlig dessert erhålls.

Tillagningstid: 30 minuter - tillagning, 12 timmar - infusion.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 2.

• 
  Sortera frukterna och tvätta, riv inte av svansarna utan stick hål i varje äpple på flera ställen med ett träspett.
• 
  Koka sirapen i en kastrull med socker, vatten och citron.
• 
  Doppa äpplena i den kokande söta massan och ta omedelbart bort behållaren från spisen. Låt frukten stå under tryck i flera timmar för att suga i sirap.
• 
  Koka upp massan igen, utan omrörning, och koka i cirka 5 minuter, häll sirap ovanpå med en sked. Lägg sedan igen äpplena i sirap under förtryck och låt det brygga i cirka 8 timmar. Upprepa sedan proceduren.
• 
  Häll den beredda sylten varm i burkar och täta ordentligt. Smaklig måltid!

Genomskinlig sylt från ranetki för vintern

Ofta kokas ranetki hela för vintern, eftersom små äpplen inte alltid är praktiska att bearbeta, och de ser väldigt fina ut när de är färdiga. Det är viktigt att sticka igenom varje frukt med en tandpetare på flera ställen innan du börjar laga mat så att skalet inte spricker under tillagningen.

Tillagningstid: 55 minuter - tillagning, 3 timmar - infusion.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Ranetka äpple - 500 gr.
• Strösocker - 0,5 msk.
• Vatten - 0,5 msk.

Tillagningsprocess:

1. Sortera äpplena för att ta bort förstörda eller skrynkliga, skölj och stick med en tandpetare på olika ställen.
2. Häll frukten med varmt vatten och koka i 5 minuter, töm sedan vätskan och lägg frukten i kallt vatten.
3. Blanda socker och vatten i en kastrull och koka upp. Du måste koka sirapen tills sockret löser sig och massan blir homogen.
4. Doppa äpplena i den resulterande sirapen och koka dem i ca 15 minuter på svag värme. Låt marmeladen stå i 2-3 timmar och koka sedan igen i 15 minuter.
5. Häll den färdiga desserten i burkar och förslut med sterila lock. Njut av!

Hur man gör fem minuters sylt från ranetki för vintern?

Ett enkelt att förbereda recept på en utsökt äppel sylt som passar även för oerfarna hemmafruar. Ett minimum av ingredienser och maximalt med fördelar - denna dessert är inte synd att behandla även de mest kräsna gästerna.

Tillagningstid: 3 timmar 50 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Ranetka äpple - 1 kg
• Vatten - 100 ml
• Granulat - 1,3 kg

Tillagningsprocess:

1. Tvätta äpplena, torka dem och skär svansarna upp till 1 cm långa.
2. Lägg frukten i en lämplig värmebeständig behållare, tillsätt vatten och tillsätt den angivna mängden socker.
3. Blanda allt och koka upp på svag värme och koka sedan i cirka 5 minuter. Låt syltet svalna och koka sedan igen i fem minuter. Upprepa proceduren tre gånger.
4. Tvätta och sterilisera burkar för förvaring av ämnen genom att hålla dem över ånga eller i ugnen.
5. Fördela sylt i burkar, stäng tätt, låt svalna i ett varmt rum och överför sedan till kylan.

Läcker sylt från ranetki -skivor för vintern

Ranetki kan användas i sylt och skärs i skivor. För att hålla sirapen transparent är det bättre att inte röra äppelskivorna under tillagningen, utan häll sockermassan ovanpå.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Ranetka -äpple - 1,5 kg
• Citron - 1 st.
• Granulat - 1,5 kg
• Vatten - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Tät, du kan tvätta lite omogna frukter, skära i skivor, ta bort kärnan.
2. Pressa ur saften ur citronen och strö över äppelskivorna så att de inte mörknar. Häll 0,5 kg socker i frukten och rör försiktigt.
3. Blanda vatten med resten av sockret i en kastrull och förbered sirap.
4. Överför försiktigt äppelskivorna i den kokande söta massan, men rör inte om, häll sirap ovanpå med en träsked. Koka i ca 3 minuter på svag värme.
5. Kyl sedan sylt och koka igen, häll sirap. Sylten är fortfarande varm tillsammans med sockermassan i burkar och kork.

Apple ranetki -sylt tillagad i en långsam spis

Multikokaren är en bekväm enhet för att göra utsökt sylt. I detta recept småkokas äpplen i fruktjuice och socker. För att förbereda efterrätten kan du använda vilken juice som passar din smak.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Ranetka äpple - 1 kg
• Fruktjuice (äpple, ananas, apelsin) - 1 l
• Strösocker - 1 kg

Tillagningsprocess:

1. Häll saften i en skål med flera kokare, tillsätt socker och koka upp.
2. Hacka äpplen slumpmässigt, du behöver inte skära kärnan.
3. Lägg fruktskivorna i kokande juice med socker, sätt på "Stew" -läget och koka med locket öppet, utan att röra äpplena. Det är viktigt att multicookerskålen är halvfull, annars kan sylt under aktiv kokning skada uppvärmningen element i enheten.
4. Efter 10 minuter efter släckningens gång, stäng av enheten, låt massan svalna och fortsätt sedan tillagningen igen enligt beskrivningen ovan.
5. Efter den tredje tillagningen, lägg den heta sylten i burkar och stäng. Paradisets äpplen är redo!

Ett enkelt och utsökt recept på äppelsylt genom köttkvarn

Tjock och doftande äppelsylt från ranetki kan tillagas med köttkvarn. En sådan delikatess lagras i ungefär ett år, i en källare eller källare under metallskydd. Om produkten förseglas med ett nylonlock, reduceras dess hållbarhet till 6 månader.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Ranetka -äpple - 1,5 kg
• Vatten - 0,6 l
• Socker - 810 gr.

Tillagningsprocess:

1. Sortera och tvätta frukterna, ta bort svansarna och kärna, skär i skivor.
2. I en lämplig värmebeständig behållare, häll de tillagade äppelskivorna med vatten och koka på svag värme tills frukten mjuknar.
3. Låt massan svalna och vrid den genom en köttkvarn eller mal den med en mixer.
4. Koka upp den resulterande äppelmos och koka i cirka 45 minuter.
5. Häll socker över äpplena, rör om och koka till önskad konsistens. Överför sedan den heta sylten till steriliserade burkar och stäng ordentligt.

Tjock sylt från ranetki för vintern

Mogna eller till och med övermogna frukter är lämpliga för att göra tjocka paradisäpplen. Denna delikatess är lämplig för användning med te och bröd eller som fyllning i pajer och kakor.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Ranetka -äpple - 1,5 kg
• Vatten - 0,8 l
• Socker - 1 kg

Tillagningsprocess:

1. Tvätta äpplena, ta bort svansarna och fröna, skär i bitar. Om tillagningstiden är begränsad kan du låta kärnan vara på.
2. Täck frukten med vatten och låt sjuda tills äpplena är väldigt mjuka. Detta tar cirka 15-20 minuter.
3. Knacka de kärnlösa skivorna med en mixer. Om det inte fanns tid för beredningsprocessen kan du mala massan med en sil för att ta bort frön och hårda delar av kärnan.
4. Blanda potatismos med socker i en kastrull och koka till en tredjedel av den ursprungliga färdiga produkten.
5. Överför den färdiga sylten till en steriliserad skål och stäng tätt. Du kan också förvara den i ett varmt rum.

Tjock sylt från ranetki hemma

En smörgås med äppel sylt och smör är en favoritdelikatess för många vuxna och barn. Ranetka -äppelsorten har en speciell söt och syrlig smak, och alla kommer att tycka om sylt gjord av dessa frukter.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Ranetka äpple - 1 kg
• Strösocker - 500 gr.
• Vatten - 0,5 l

Tillagningsprocess:

1. Tvätta äpplena och lägg dem i en lämplig behållare, häll 200 ml vatten och låt sjuda på svag värme i cirka 50 minuter tills de mjuknar, tillsätt regelbundet kokande vatten om det har avdunstat helt. Du kan genomborra äpplena med en gaffel eller kniv för att se till att äpplena är redo för vidare bearbetning.
2. Mal den resulterande äppelmassan genom en sil. Detta tar bort stora fraktioner, skal och frön, och den mycket känsliga massan finns kvar.
3. Överför äppelmoset från ranetki till en värmebeständig skål, tillsätt socker och koka på svag värme tills sylt har önskad konsistens. Ju längre massan kokar, desto tjockare blir delikatessen.
4. Sylt, varmt, lägg i burkar och stäng omedelbart tätt.
5. Arbetsstycket förvaras på en plats där temperaturen hålls låg och används som pålägg på en bröd eller rulle, samt som fyllning för pajer och andra bakverk.

Läcker Ranetki -sylt med apelsin

Citrusfrukter ger himmelskt äppelmarmelad en behaglig doft och en ytterligare uppfriskande smak. Sylt tillagas helt enkelt, och resultatet kommer att glädja inte bara de med en söt tand, utan också de som trodde att de var likgiltiga för godis.

Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Ranetka äpple - 1 kg
• Strösocker - 1 kg
• Citron - 0,5 st.
• Orange - 0,5 st.
• Vatten - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Skölj äpplena, stick var och en med en tandpetare på fästplatsen.
2. Lägg frukterna i en kastrull eller multicooker -skål, tillsätt socker.
3. Extrahera saften från citron och apelsin, lägg den till äpplen. Koka massan i "Stew" -läget i 2 timmar, omrör var 30: e minut. Koka äppelmarmeladen på spisen på svag värme i minst en timme.
4. När den angivna tiden har gått, ordna desserten försiktigt i burkar och stäng ordentligt.
5. Förvara arbetsstycket på en plats där solens strålar inte kan tränga in och lufttemperaturen förblir låg.

Hur man lagar sylt från ranetki och björnbär för vintern?

Aronia bär har en intressant smak, men de minskar trycket kraftigt, vilket är värt att komma ihåg för dem som kommer att äta sylt med sådana bär. Äpplet kompletterar fjällaskan i efterrätten, medan kanelen ger smak och pikant.

Tillagningstid: 50 minuter - matlagning, 16 timmar - infusion.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Rowan svartfruktig - 1 kg
• Ranetka äpple - 700 gr.
• Socker - 1,3 kg
• Citron - ¼ st.
• Vatten - 2 msk.
• Kanel (pinne) - 2 st.

Tillagningsprocess:

1. Sortera rönnen, separera bären från grenarna och koka i 4 minuter, töm sedan vattnet och svalna, skölj med kallt vatten. Denna procedur kommer att mjuka upp bärens hårda skal och göra sylt mer mjukt.
2. Bered sockersirap i en kastrull med 2 dl vatten och 0,5 kg socker, lägg i bergaska och koka i flera minuter. Ta sedan bort från värmen och låt dra i sirap i 8 timmar.
3. Kärna ur äpplena, skala och skär i skivor.Pressa ut lite juice från citronen i en behållare med vatten och lägg de beredda fruktbitarna där. Koka äppelskivorna i 7 minuter, men låt inte överkoka: de måste förbli intakta och inte förvandlas till välling.
4. Sätt sirap med chokeberry på elden, och när det kokar igen, tillsätt ytterligare 700 gr. socker, koka i ett par minuter och tillsätt kanel, lite mer citronsaft och äppelskivor. Koka i 10 minuter, stäng sedan av värmen och låt stå i 8 timmar.
5. Koka upp massan igen, koka i 10 minuter på låg värme för att tjockna produkten och lägg den sedan i burkar medan den är varm och försegla. Smaklig måltid!