Persikasylt-10 steg-för-steg-recept för vintern

Persikor är utsökta och saftiga frukter. De gör en stor sylt. Vi har samlat i denna artikel 10 olika sätt att förbereda och förbereda persikosylt.

Fröfri persikosylt för vintern

Persikasylt visar sig vara så ljust och rikt att det verkar som att det har absorberat all sol och värme sommardagar. I det här receptet visar vi dig hur man gör urkärnad persikosylt.

Tillagningstid: klockan 6.

Tillagningstid: 70 minuter

Serveringar: 5.

• 
  Tvätta persikorna, ta bort fröna, skär fruktköttet i kuber.
• 
  Överför persikorna till en kastrull, täck dem med socker, täck pannan med en handduk eller ostduk och låt stå i 6 timmar.
• 
  Sätt sedan kastrullen på elden, koka upp, häll i citronsaften och fortsätt koka i 30 minuter. Skumma ytan på sylt regelbundet.
• 
  Tillsätt vanillin 5 minuter före tillagning.
• 
  Häll upp persikosylt i steriliserade burkar, rulla ihop dem och svalna i rumstemperatur. Förvara sömnad på en sval torr plats.

Smaklig måltid!

Gult sylt från persikor i skivor för vintern

Det finns en speciell teknik som gör att du får gult persikosylt med hela skivor. Vi kommer att beskriva det i detalj i vårt recept. På vintern kommer denna sylt att lysa upp ditt tedryck.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 80 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Persikor - 1 kg.
• Socker - 1 kg.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta persikorna, doppa i kokande vatten i ett par minuter, sedan i isvatten. Skala frukten.
2. Skär persikorna i klyftor.
3. Överför de skivade frukterna till en kastrull, täck dem med socker, låt stå ett par timmar tills saften kommer ut.
4. Lägg sedan kastrullen på spisen, låt syltet koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 2 timmar. Rör om då och då och skumma av skummet.
5. Lägg den heta sylten i steriliserade burkar, stäng dem med lock, vänd sömmarna upp och ned och svalna helt. Förvara gult persikosylt på en sval plats.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på persikosylt med nötter

Hemmagjorda preparat utgör en stor del av den genomsnittliga familjens kost. Sylt serveras med te, läggs till bakverk och olika hemlagade desserter. Persikosylt med nötter är en riktig delikatess.

Tillagningstid: 12 timmar.

Tillagningstid: 120 minuter

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• Persika - 3 kg.
• Socker - 2,5 kg.
• Mandel - 280 gr.
• Je mix - 40 gr.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta persikorna och ta bort fröna från dem.
2. Skär frukten i klyftor och lägg över kastrullen.
3. Täck persikorna med socker, rör om och låt stå i 5-6 timmar.
4. Lägg sedan grytan på spisen, koka upp och låt sjuda i 25 minuter. Ta regelbundet bort skummet från ytan.
5. Ta sedan bort kastrullen från värmen, kyla syltet lite och sätt tillbaka det på elden. Koka i 10 minuter efter kokning, ta sedan bort från värmen igen och svalna.
6. För tredje gången, koka sylt i 5-6 minuter och tillsätt en blandning, blanda och koka i ytterligare 2-3 minuter.
7. Tillsätt slutligen de skalade mandlarna och koka upp sylten. Klar, lägg den i steriliserade burkar, rulla ihop dem. Förvara sömnad på en sval plats.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra persikosylt med citron

Persikakonserver finns inte ofta, dessa frukter växer inte i alla trädgårdar. Under sommarsäsongen kan du dock köpa en tillräcklig mängd av denna frukt på marknaden. Och citron kommer att späd sötma hos persikorna och förbättra syltens vitaminkomposition.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Persikor - 2 kg.
• Socker - 800 gr.
• Citron - 0,5 st.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta persikorna, ta bort fröna och skär i skivor.
2. Överför frukterna till en kastrull.
3. Tillsätt socker till persikorna, rör om och låt stå i en halvtimme.
4. Koka upp sylt, koka i 15 minuter. Tillsätt sedan saften av en halv citron och fortsätt att laga mat i ytterligare 5 minuter.
5. Persika och citronsylt är klar, lägg den i steriliserade burkar, täck med lock och svalna helt, täckt med en filt. Förvara sömnad på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur man förbereder persikosylt med apelsin för vintern?

Persikor och apelsiner kombineras väl i smak och färg, vilket gör en stor sylt. På en vinterkväll är denna delikatess perfekt med örtte.

Tillagningstid: klockan 7.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Persika - 4 st.
• Orange - 2 st.
• Socker - 2 msk.
• Citronsaft - 2 matskedar
• Vatten - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka frukten väl.
2. Riv apelsinskalet.
3. Skala och tärna persikorna.
4. Skär apelsiner i kuber. Överför persikor, skal och apelsinmassa till en kastrull, tillsätt citronsaft och vatten, tillsätt socker. Sätt upp grytan.
5. Koka upp sylt, koka i 5 minuter. Skumma av det resulterande skummet regelbundet.
6. Ta sedan bort kastrullen från värmen, svalna, koka sedan sylt igen i 10 minuter. Häll upp varm sylt i steriliserade burkar. Stäng syltburkarna ordentligt, svalna helt i rumstemperatur och förvara på en sval plats.

Smaklig måltid!

Utsökt persikosylt i fem minuter i burkar

Snabba recept sparar tid och ansträngning. Detta gäller särskilt för beredning av hemlagade preparat för vintern. Här är ett fantastiskt snabbt persikarecept som kan göras på några minuter.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Persikor - 1 kg.
• Socker - 1 kg.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta persikorna, ta bort fröna och skär i medelstora kuber. Täck frukten med socker.
2. Låt persikorna stå i en halvtimme så att saften börjar rinna.
3. Sätt sedan på behållaren, koka upp och koka över måttlig värme i 5 minuter.
4. Sterilisera syltburkarna, koka locken.
5. Bred varm sylt i steriliserade behållare, stäng dem med lock. Linda in sylten i en varm filt och svalna helt. Förvara sylt på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Hur man gör persikosylt för vintern i en långsam spis?

Att göra persikosylt kräver bara två ingredienser och en matlagningsbehållare. En vanlig emaljpanna eller ett mirakel av teknik - en långsam spis kommer att göra.

Tillagningstid: 24 timmar.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Persikor - 1 kg.
• Socker - 0,6 kg.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka persikorna noggrant.
2. Ta bort fröna från frukten och skär dem i klyftor.
3. Överför persikorna till en skål med flera kokare och täck med socker. Täck skålen med en ren handduk och låt stå i 2-3 timmar.
4. Lägg sedan skålen i en multikokare och ställ in "Stew" -läget i 10 minuter. Låt marmeladen svalna helt.
5. Upprepa proceduren 2-3 gånger till. Varje gång blir sirapen tjockare.
6. Bred varm sylt i steriliserade burkar, stäng dem med lock.Kyl sömmar upp och ner och förvara sedan på en sval plats.

Smaklig måltid!

Tjock persikosylt för vintern med gelatin?

Persikor kokar väl och syltet från det liknar sylt. Om du gillar sylt med en tjockare och mer enhetlig konsistens måste du lägga till lite gelatin i dess sammansättning.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Persikor - 1 kg.
• Socker - 350 gr.
• Gelatin - 20 gr.
• Citronsaft - 1 matsked
• Vatten - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta persikorna, doppa i kokande vatten i ett par minuter och överför sedan till kallt vatten. Skala persikorna.
2. Skär persikorna i små tärningar, överför till en kastrull och ringla över citronsaft.
3. Häll 50 ml vatten i en kastrull och tillsätt socker, koka söt sirap.
4. När sirapen kokar lägger du till frukten. Koka upp sylten och låt sjuda i 40-60 minuter.
5. Lös gelatinet i en liten mängd vatten, lägg den gelatinösa massan i varm sylt, rör om massan tills gelatinet är helt upplöst.
6. Häll upp sylt i steriliserade burkar och rulla ihop dem. Persikosylt med gelatin har en tät och tjock konsistens, som påminner om sylt.

Smaklig måltid!

Persikosylt för vintern med citronsyra

Persikor gör en utsökt sylt. För att förlänga hållbarheten, tillsätt citronsyra under tillagningen. Hur du lagar sylt och vilken andel ingredienser du ska ta kommer du att lära av vårt recept.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 80 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Persikor - 1 kg.
• Socker - 0,9 kg.
• Citronsyra - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och skala persikor. För att göra detta, doppa först frukterna i kokande vatten i ett par minuter, häll sedan över dem med mycket kallt vatten. Efter det blir huden lätt att skala av.
2. Skär persikorna i klyftor och lägg dem i en kastrull.
3. Häll önskad mängd socker i en kastrull. Låt frukten stå i 2-4 timmar för att tömma saften.
4. Efter tilldelad tid, lägg grytan på spisen och låt sjuda tills sockret är helt upplöst. Ta sedan bort kastrullen från värmen, kyla sylt.
5. Sätt pannan på elden igen, koka upp, koka i 10 minuter, tillsätt citronsyra, rör om. Bred sedan ut den heta sylten i burkarna. Kyl rullarna i rumstemperatur, förvara dem på en sval plats.

Smaklig måltid!

Läcker tjock persikosylt med agar-agar

Agar-agar är ett naturligt förtjockningsmedel som inte bara används vid beredning av marshmallows och marmelad. Vissa hemmafruar använder den för att göra utsökt och tjock persikosylt.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Persikor - 650 gr.
• Agar -agar - 1 förpackning.
• Socker - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta frukten och skär i klyftor.
2. Rulla frukten genom en köttkvarn.
3. Överför persikablandningen till en kastrull, tillsätt socker.
4. Sätt kastrullen på elden, koka upp sylt. Sänk sedan värmen och koka i 15 minuter. Tillsätt sedan agar-agar, rör om och fortsätt koka i ytterligare 10 minuter.
5. Överför den väl förtjockade sylt till steriliserade burkar, stäng dem tätt med lock. Låt sömmningen svalna vid rumstemperatur och förvara sedan på en sval plats.

Smaklig måltid!