Maskrosylt - 10 hemlagade recept

Maskrosor är en av de första blommorna som blommar tidigt på våren och blommar fram till sensommaren. Denna levande växt kan utgöra grunden för en utsökt sylt, söt som honung. Vi erbjuder dig 10 underbara recept på den soligaste sylt.

Ett enkelt recept på maskrosylt hemma

Om du vill överraska finsmakare med ovanlig hemlagad sötma, gör ljus och välsmakande maskrosylt. Det liknar honung i konsistens och har också medicinska egenskaper.

Tillagningstid: 150 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 12.

• 
  Maskrosor ska plockas mitt på dagen. Endast helt öppna blommor är lämpliga för sylt.
• 
  Använd sax för att klippa av de gröna stjälkarna för att undvika den bittra smaken i syltet.
• 
  Överför kronbladen till en kastrull, täck dem med vatten och sätt på eld. Tillsätt citronsyra i kastrullen efter kokning.
• 
  Sjud maskrosor på svag värme i en halvtimme. Ta sedan bort kastrullen från värmen och låt den brygga i en timme.
• 
  Sila sedan buljongen genom dubbelvikt gasväv och pressa ut resten av blommorna. Tillsätt socker, rör om och sätt på sylt på elden igen. Koka i en halvtimme, rör om då och då så att sockret inte bränns.
• 
  Häll den färdiga sylten i steriliserade burkar, förslut dem och förvara på en sval plats.

Smaklig måltid!

Läcker och aromatisk maskrosylt med mynta

Sylt för älskare av hälsosamma godis. Maskrosylt är en original ljus delikatess. Och doften av citrus och mintfräschör förstärker bara dess smak.

Tillagningstid: 130 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• Maskrosor - 200 st.
• Mynta - 10 grenar.
• Socker - 1-1,2 kg.
• Vatten - 1 liter.
• Citron - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Maskrosblommor ska plockas utan stjälken.
2. Skölj maskrosorna, täck med kallt vatten och koka.
3. Riv av bladen från myntakvistarna, tvätta och torka dem. Tillsätt myntan till maskrosorna och låt sjuda i ungefär en timme.
4. Sila sedan sylt flera gånger, ta bort maskrosor och myntablad.
5. Häll den resulterande sirapen i en kastrull, tillsätt socker och koka i 50 minuter från kokningstillfället.
6. Tillsätt sedan den skivade citronen i syltet och koka i ytterligare 10 minuter.
7. Häll den färdiga sylten i steriliserade burkar och stäng dem. Förvara sylt på en sval och mörk plats.

Smaklig måltid!

Tjock maskrosylt med citron för vintern

Läckra och viskösa, som färsk honung, maskrosylt påminner dig om varma sommardagar. Den är lämplig för skålar, pannkakor eller hemlagade bullar. Det kan också användas med te vid förkylning.

Tillagningstid: 1 dag.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• Maskrosor - 400 st.
• Socker - 1 kg.
• Citron - 1 st.
• Vatten - 1 liter.

Tillagningsprocess:

1. Maskrosor ska skördas vid middagstid när blommorna är helt i full blom.
2. Tvätta blommorna och blötlägg dem i vatten i en dag.Töm sedan vattnet och skölj blommorna igen.
3. Häll citronen över med kokande vatten, tvätta och skär i klyftor. Häll kokande vatten över citronen och låt stå ett par timmar.
4. Lägg blommorna och citronen i en kastrull, häll i vatten och koka. Koka marmeladen efter kokning i 50 minuter.
5. Sila sedan sylt, ta bort blommorna och citronen. Tillsätt socker till sirapen, koka det i 40 minuter och häll det i steriliserade burkar.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra maskrosylt med apelsin

Läcker och hälsosam maskrosylt med en behaglig citrusarom. Medan maskros inte anses vara ädla blommor, kan de ge många fördelar för kroppen. Prova att göra din egen maskros och apelsinsylt.

Tillagningstid: 1 dag.

Tillagningstid: 70 minuter

Serveringar: 20.

Ingredienser:

• Maskrosor - 400 st.
• Citron - 1 st.
• Orange - 1 st.
• Socker - 1 kg.
• Vatten - 1 liter.

Tillagningsprocess:

1. Samla det nödvändiga antalet helt öppna maskrosor, tvätta dem och blötlägg dem i kallt vatten i 24 timmar.
2. Tappa av dagen efter. Överför blommorna till en kastrull, häll i färskt vatten och koka dem i cirka 10 minuter.
3. Skär av de gröna delarna från 100 blommor och lägg kronbladet i en skål.
4. Sila maskrosbuljongen, häll tillbaka den i pannan och tillsätt kronbladen.
5. Tvätta apelsinen och citronen, skär i fjärdedelar och ta bort fröna.
6. När maskrosirap börjar koka, tillsätt frukten och koka i ytterligare 10-15 minuter.
7. Ta sedan bort fruktskivorna från sylt, tillsätt socker och fortsätt att koka i 40 minuter.
8. Häll sedan sylt i steriliserade burkar, rulla ihop dem och förvara dem på en mörk plats.

Smaklig måltid!

Läcker tjock maskrosylt med gelatin

Många förbereder maskrosylt av kulinarisk nyfikenhet. Men efter att ha provat denna läckra sylt fortsätter de att skörda den för varje vinter. Det är inte förvånande, eftersom det har en unik smak, och om du lägger till lite gelatin, blir dess konsistens viskös och tätare.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Maskrosor - 1 l.
• Vatten - 1 liter.
• Gelatin - 4,5 matskedar
• Socker - 800 gr.
• Citronsaft - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. När du har samlat maskrosorna, separera de gula kronbladen från de gröna bollarna.
2. Lägg blommorna i en kastrull och täck med vatten. Sätt på kastrullen, koka upp, låt koka i 3-5 minuter, låt sedan bryggas i 10-15 minuter och sila.
3. Tillsätt socker i sirapen, rör om och koka upp. Tillsätt sedan gelatinet och fortsätt tillaga i 15-20 minuter.
4. Tillsätt sedan citronsaft, koka sylt i 1 minut och ta bort kastrullen från värmen. Häll varm sylt i steriliserade burkar, svalna till rumstemperatur. Kyl sedan i kylen i 4 timmar.
5. Maskrosylt med gelatin kan förvaras i kylskåp i upp till 2 veckor.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept för att göra maskrosylt med honung

Vid förkylning är det mycket populärt att dricka varm timme med sylt eller honung. Det värmer bra och hjälper kroppen att bekämpa virus. Maskros och honungssylt är en riktig vitamincocktail som borde finnas i alla hem.

Tillagningstid: 1 dag.

Tillagningstid: 80 minuter

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• Maskrosor - 350 st.
• Vatten - 750 ml.
• Honung - 500 ml.
• Citron - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Skölj maskrosorna med rinnande vatten, överför dem till en kastrull, fyll på med färskt vatten och koka. När vattnet börjar koka, sänk värmen och låt sjuda i 15 minuter.
2. Täck sedan pannan med lock och låt stå ett dygn.
3. I slutet av dagen, sila buljongen och pressa ut maskrosorna.
4. Häll buljongen i en kastrull, koka upp och fortsätt koka i 40 minuter.
5. Tillsätt sedan honung och citronsaft. Så fort sirapen kokar, häll den i steriliserade burkar och rulla ihop dem. Låt burkarna stå ett dygn tills de svalnat helt i rumstemperatur, sedan kan maskrosylt ätas.

Smaklig måltid!

Hur man lagar aromatisk maskrosylt med ingefära?

Medan parker och trädgårdar är doftande med blommiga aromer, är det dags att ta hand om förberedelserna för vintern. Maskrosylt kan vara jättebra. Det liknar mycket honung, och ingefära i dess sammansättning gör att det lätt kan späda sin sötma.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Ingefära - 400 gr.
• Socker - 400 gr.
• Maskrosor - 1,5 msk
• Vatten - 400 ml.
• Citron - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Maskrosblommor skördas bäst före middagstid, när de öppnas väl. Separera kronbladen från de gröna lådorna. Skölj kronbladet med rinnande vatten två gånger.
2. Överför sedan kronbladen till en kastrull och täck dem med vatten. Sätt kastrullen på elden, koka upp innehållet och låt sjuda i 10 minuter. Täck grytan med lock och låt stå i en halvtimme.
3. Skala och tärna ingefära. Tillsätt socker till ingefära.
4. Sila maskrosbuljongen från resten av kronbladen och häll över ingefära. Pressa ur saften ur citronen och lägg även i kastrullen.
5. Sätt på kastrullen, koka upp sylten, sänk värmen och koka i 20 minuter. Häll het sylt i steriliserade burkar och dra åt locken ordentligt. Förvara sylt på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Original maskrosylt med citronsyra

Många anser oförtjänt att maskrosar är värdelösa ogräs. Men deras mineralkomposition är rik på användbara element, så att ha ett par burkar med maskrosylt i skafferiet, ger dig B -vitaminer, selen, jod, fosfor och mer.

Tillagningstid: 1 dag.

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Maskrosor - 200 st.
• Vatten - 400 ml.
• Citronsyra - 10-15 gr.
• Socker - 450 gr.

Tillagningsprocess:

1. Samla maskrosorna och separera de gula kronbladen från grönskan.
2. Överför kronbladen till en kastrull och täck med vatten. Sätt på pannan, koka i 15 minuter efter kokning.
3. Ta buljongen från värmen och låt stå under lock under en dag. Sila sedan buljongen.
4. Häll buljongen i en kastrull, koka upp, tillsätt socker, rör om och koka igen.
5. Sjud sirap i 15 minuter, tillsätt sedan citronsyra.
6. Koka buljongen ytterligare några minuter, ta bort den från värmen och häll den i steriliserade burkar. Lämna sylt i rumstemperatur över natten och förvara sedan på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur man gör ovanlig maskrosylt med kronblad hemma?

Maskrosinfusion har många fördelaktiga egenskaper och används ofta i traditionell medicin. Maskrosblad är inte bara friska, utan de gör utsökt och vacker sylt.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 16.

Ingredienser:

• Maskrosblad - 1 l.
• Citron - 0,5 st.
• Vatten - 1 liter.
• Socker - 1 kg.

Tillagningsprocess:

1. Samla maskrosorna och separera de gula kronbladen från de gröna bollarna.
2. Fyll kronbladen med vatten, tillsätt citronklyftor, koka upp, sänk värmen och koka i en halvtimme.
3. Ta av grytan från värmen, täck över och låt stå för över natten. På morgonen, tillsätt socker till buljongen och koka tills sandkornen löser sig.
4. Koka upp sylt och häll upp i steriliserade burkar.
5. För att få sylt till en tjock konsistens, låt det svalna helt vid rumstemperatur.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra maskrosylt i en långsam spis för vintern

När du lagar maskrosylt kommer en långsam spis att hjälpa dig. Blommor plockas bäst i parker borta från vägar, industrier och trånga platser.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Maskrosor - 100 st.
• Socker - 300 gr.
• Vatten - 250 ml.
• Citron - 0,5 st.

Tillagningsprocess:

1. Häll vatten och socker i skålen med flera kokare. slå på "Cooking" -läget och koka sirapen tills sockret är helt upplöst.
2. Skölj maskrosorna med rinnande vatten.
3. När sockersirapen är klar, lägg maskrosorna i den och koka i ytterligare 20 minuter.
4. Efter 20 minuter stänger du av multikokaren och lämnar sylt över natten. Sila sirapen på morgonen och pressa ut blommorna.
5. Häll sirapen i multicooker -skålen, tillsätt citronsaft och aktivera "Cooking" -läget i 15 minuter. Häll sedan den heta sylten i burkarna och rulla ihop.

Smaklig måltid!