Rosenbladssylt-8 steg-för-steg hemlagade recept

Rosenbladssylt kan kallas en delikatess. Du kan inte laga den i stora mängder och naturligtvis är inköpta blommor inte lämpliga för sylt. Lär dig hur du gör en utsökt hemlagad rosenbladsmat från våra 8 recept.

Ett enkelt recept för att göra rosenbladssylt hemma

Rosenbladssylt har en magisk doft och läkande egenskaper. En trädgårdsros passar bäst för sylt, det är från dessa blommor som högkvalitativ och rik sylt erhålls.

Tillagningstid: 6-7 timmar.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 6.

• 
  Försiktigt, försök att inte skrynklas, riva av kronbladet från rosorna. Skölj med rinnande vatten och torka med pappershanddukar. ¼ överför några av kronbladen till en kastrull.
• 
  Häll lite av sockret i kastrullen. Sedan igen ¼ del av kronbladen och lite socker. Fortsätt tills ingredienserna är slut.
• 
  Lämna kronbladen med socker i 4-5 timmar.
• 
  Tillsätt sedan vatten och citronsyra i pannan, blanda ingredienserna.
• 
  Koka sylt i 40-45 minuter. Överför den färdiga hemlagade godbiten till torra steriliserade burkar och stäng ordentligt.
• 
  Förvara sylt på en sval plats i 8 till 10 månader.

Smaklig måltid!

Hur man lagar utsökt rosenbladssylt med honung?

Rosenblad och honungssylt är inte bara en utsökt behandling, utan också ett naturligt botemedel mot angina och vitaminbrist. Blomningsperioden för teroser är ganska kort, så det är omöjligt att samla ett stort antal kronblad, vilket gör sylt ännu mer exceptionellt.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Te rosenblad - 200 gr.
• Honung - 200 ml.

Tillagningsprocess:

1. Riv av kronbladen från blommorna, överför dem till en sil och skaka dem för att bli av med små skräp och pollen.
2. Överför några av kronbladen till en skål och täck dem med honung. Krossa kronbladet lätt med en träspatel.
3. Lägg sedan till en handfull kronblad och blanda dem med massan. På detta sätt lägg till alla befintliga kronblad.
4. Tvätta burken för förvaring av sylt, häll över kokande vatten och torka helt. Överför den välsmakande massan till en burk och stäng den ordentligt.
5. Sylt kan läggas till te eller användas i hemlagade desserter.

Smaklig måltid!

Delikat och aromatisk rosenbladssylt med citron

Sådan sylt bör endast tillverkas av trädgårdsrosor, som växer långt från dammiga vägar och inte innehåller skadliga ämnen. Denna utsökta delikatess har en delikat smak och delikat blommig arom.

Tillagningstid: 2 dagar.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Rosor - 500 gr.
• Socker - 1 kg.
• Vatten - 1 liter.
• Citron - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Riv av kronbladen från rosorna, lägg dem i en skål och täck med 500 gram socker.
2. Gnid sockerbladen med händerna tills saften visas. Tillsätt sedan saften av en citron. Låt kronbladen stå i rumstemperatur i 4 timmar. Rör om kronbladen flera gånger.
3. Gör sedan en sockersirap av vattnet och den andra delen av sockret och låt ingredienserna koka upp i en kastrull. Överför kronbladen till sirapen, rör om och låt syltet koka upp. ta bort kastrullen från värmen och kyla dess innehåll. Koka upp sylt 2-3 gånger till för att avdunsta all överflödig vätska.
4. Häll upp tjock sylt i steriliserade burkar. Täck burkarna med lock och låt svalna helt.
5. När sylt är helt svalt skruvar du tillbaka locken ordentligt och förvaras svalt.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra rosenbladssylt med pektin

Vem var den första som kom på idén att göra en magnifik sylt av rosenblad, ingen vet. I vissa länder säljs det som en nationell delikatess i souvenirbutiker. Att hitta rätt buskebockar eller nyponväxter för att få en godbit.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Rosenblad - 200 gr.
• Vatten - 300 ml.
• Socker - 500 gr.
• Citron - 0,5 st.
• Pektin - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Samla bara blommande rosor till sylt. Du kan göra detta i flera dagar och förvara blommorna i kylskåpet. Separera kronbladen från pediklarna, tvätta och häll över med kokande vatten.
2. Kronbladet kommer att krympa i storlek och börja släppa sin juice. Lägg dem i en kastrull, tillsätt hälften av sockret, citronsaften och hackad skal.
3. Koka sockersirapen från vattnet och resterande socker och häll över rosenbladet. Låt kronbladen stå i 4 timmar, sätt sedan pannan på elden och låt syltet koka upp, koka i 5 minuter. Ta bort sylt från värmen och låt stå i 6 timmar.
4. Blanda pektin med 2-3 msk socker. Ställ kastrullen på elden. Värm upp det och tillsätt en blandning av pektin och socker. Koka sylt, koka i 5 minuter och lägg i steriliserade burkar.
5. Burkarna ska fyllas till toppen, stänga dem ordentligt med skruvlock eller rulla ihop dem. Förvara sylt i kylen eller källaren.

Smaklig måltid!

Hur man förbereder rosenbladssylt med citronsyra för vintern?

Säkert har många hört talas om rosenbladssylt. Och det här är inte en imaginär mat från sagan om Askungen, utan en riktig godbit som kan tillagas hemma.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Rosenblad - 100 gr.
• Socker - 0,5 msk.
• Citronsyra - 1 tsk
• Till sirap:
• Socker - 0,5 kg.
• Vatten - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Samla de blommande rosorna och ta försiktigt bort kronbladen från dem. Överför kronbladen till ett durkslag och skölj med rinnande vatten.
2. Strö sedan kronbladet på hushållspapper och låt överflödig vätska rinna av. Överför sedan kronbladen till en skål och täck dem med socker.
3. Koka syltsirap. Koka socker och vatten i en kastrull, koka sirapen i ett par minuter.
4. Överför kronbladen till den heta sirapen, rör om och koka i 10 minuter. Tillsätt sedan citronsyra till sylt, rör om, fortsätt koka i 5 minuter.
5. Bred varm sylt i steriliserade burkar och rulla ihop. Kyl sylt upp och ner och förvara det på en sval plats.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på rosenbladssylt med agaragar

Ros är blommans drottning och rosenbladssylt är en kunglig efterrätt. Den har en oförglömlig smak och fantastisk doft. Sylt kan serveras med te eller fyllas med en doftande öppen paj.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Rosenblad - 2 msk
• Vatten - 1,5 msk.
• Socker - 2 msk.
• Citronsaft - 3 matskedar
• Agar -agar - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Skölj rosenbladet med rinnande vatten och torka. Häll vatten i en kastrull och tillsätt kronblad. Koka upp kastrullens innehåll på medelvärme.
2. Sänk sedan värmen och tillsätt ¾ av det totala sockret.
3. Pressa citronsaften i en kastrull, rör om och koka sylt i 5-7 minuter på måttlig värme.
4. Blanda agaragaren med resterande socker och häll i den heta blandningen. Sänk värmen till låg och fortsätt sjuda i 20-25 minuter.
5. Ordna den heta sylten i steriliserade burkar, rulla ihop dem, svalna helt i rumstemperatur och förvara tätningarna på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur man gör rosenbladssylt med gelatin i burkar för vintern?

Om du letar efter ovanliga recept för vinterberedningar, bör du vara uppmärksam på rosenbladssylt. Dessutom tillagas det mycket snabbt och enkelt, och gelatinet gör syltet geléliknande, vilket är mycket populärt bland barn.

Tillagningstid: 13 timmar.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Rosenblad - 100 gr.
• Vatten - 3 msk.
• Citronsaft - 1 tsk
• Gelatin - 100 gr.

Tillagningsprocess:

1. Lägg rosenblad i ett durkslag, skölj med rinnande vatten.
2. Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker och koka blandningen. När sirapen kokar, lägg rosenblad i den, koka i 5 minuter från det ögonblick det kokar. Stäng sedan av värmen, täck formen med lock och låt den bryggas i 12 timmar.
3. Sila sedan sirapen från kronbladen.
4. Tillsätt citronsaft till sirapen, den kommer att behålla sin vackra färg.
5. Lös upp gelatinet i en del av den heta sirapen. Lägg tillbaka den gelatinösa massan i pannan, värm sirap så att gelatinkornen är helt upplösta. Häll varm sylt i burkar, stäng tätt och förvara på en sval plats.

Smaklig måltid!

Otroligt god och original rosenbladssylt med jordgubbar

Rosenblad och jordgubbar är den perfekta duon för en utsökt sylt. Dessa ingredienser avslöjar fullständigt varandras smak. Om du vill hålla jordgubbarna intakta, är det bättre att använda små bär för att laga sylt.

Tillagningstid: klockan 6.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 450 gr.
• Socker - 400 gr.
• Te rosenblad - 100 gr.
• Citronsyra - 0,3 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tvätta jordgubbarna och släng dem i ett durkslag. Riv av de gröna bladbladen och överför jordgubbarna till kastrullen.
2. Häll socker i en kastrull, rör om bären och låt stå i 3-4 timmar så att de får saftas.
3. Sätt sedan grytan på elden och koka i 5 minuter efter kokning. Ta bort sylt från värmen och svalna helt.
4. Tvätta rosenblad, torka och mala i en mixer.
5. Sätt sylt på elden igen, koka upp, koka i 5 minuter. Lägg sedan till den rosa massan, fortsätt att koka i 5 minuter, kyl sedan syltet helt igen.
6. För tredje gången, sätt på sylt på elden, koka upp, tillsätt citronsyra, rör om och rosenblad och jordgubbssylt är klar. Du kan lägga den i burkar och förvara den på en sval plats.

Smaklig måltid!