Jordgubbssylt med hela bär-10 steg-för-steg-recept för vintern

Jordgubbssylt kan anses vara en av de mest utsökta och aromatiska. Hela syltbär kan användas för att förbereda och dekorera hemlagade desserter. Artikeln innehåller 10 recept så att du kan göra en stor sylt med hela jordgubbar för vintern.

Det klassiska receptet på jordgubbssylt med hela bär

Detta klassiska recept gör jordgubbsylt gott och tjockt. Det ser väldigt fint ut i burkar och har en rik rubinfärg.

Tillagningstid: 1 dag.

Tillagningstid: 80 minuter

Serveringar: 5.

• 
  Tvätta jordgubbarna, ta bort kronbladet, kasta i ett durkslag och låt vattnet rinna av. Överför sedan bären till en emaljskål, tillsätt hälften av sockret och låt stå i 3 timmar.
• 
  Häll saften från jordgubbarna i en kastrull, tillsätt resten av sockret, rör om och koka upp. Häll sedan den resulterande sirapen över jordgubbarna.
• 
  Sätt sylt på spisen, koka upp, koka i 5 minuter, ta bort det resulterande skummet med en sked. Ta sedan bort sylt från värmen och låt det sitta i 3 timmar. Upprepa proceduren 3-6 gånger.
• 
  Tillsätt 1 till 1 citronsyra utspädd med vatten sista gången. Koka efter kokning i 15 minuter.
• 
  Häll den färdiga sylten i steriliserade burkar, rulla ihop locken, svalna i rumstemperatur och förvara på en sval plats.

Smaklig måltid!

Fem minuters sylt från hela jordgubbar för vintern

Sylt är det mest populära sättet att förbereda bär och frukt för vintern. För det första kan en snabb värmebehandling spara mer vitaminer. För det andra är sylt väldigt gott och naturligt.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1 kg.
• Socker - 1 kg.

Tillagningsprocess:

1. Sortera jordgubbarna, riv av de gröna svansarna och tvätta väl.
2. Lägg bären i en skål och täck dem med socker. Gör detta i lager så att alla jordgubbar är helt täckta av socker.
3. Låt bären stå svalt över natten.
4. På morgonen, sätt behållaren på låg värme, koka upp och koka i 5 minuter, ta bort skummet.
5. Häll varm sylt i steriliserade burkar, stäng dem ordentligt med lock, svalna och förvara i kylskåp.

Smaklig måltid!

Aromatisk jordgubbssylt för vintern i burkar

Vilda eller skogliga jordgubbar är mer smakrika och täta, men inte lika söta som trädgårdsjordgubbar. Den är idealisk för sylt där bären förblir intakta.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Skogs jordgubbar - 200 gr.
• Socker - 200 gr.

Tillagningsprocess:

1. Sortera jordgubbarna, tvätta och torka.
2. Överför bären till en behållare där syltet kokar.
3. Strö jordgubbarna med socker. Om det finns många jordgubbar, är det bäst att lägga ut bären i lager och varva dem med socker. Lämna bären i 2-3 timmar för att låta saften börja.
4. Sätt sedan på behållaren, koka upp, koka i 5 minuter. Ta sedan bort från värmen och låt svalna helt.
5. Sätt sedan på sylt på elden igen, koka upp igen, koka i 5 minuter. Häll het sylt i steriliserade burkar och förslut dem ordentligt. När sylt har svalnat helt, förvara det på en mörk plats.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra jordgubbssylt av äng

Sommaren är en bra tid, särskilt när doften av jordgubbssylt sprider sig runt huset. Ofta visar sig jordgubbssylt vara mycket flytande, i det här receptet kommer vi att avslöja några av finesser för att göra en tjock och rik sylt.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Ängsgubbar - 1,5 kg.
• Socker - 1,5 kg.

Tillagningsprocess:

1. Sortera jordgubbarna, ta bort de gröna svansarna och tvätta.
2. Strö sedan över bären med socker och låt stå i ett par timmar så att saften sticker ut.
3. Lägg sedan kastrullen med bär på elden, koka upp, ta bort skummet som kommer att bildas på ytan. Koka sylt i 5 minuter. Ta kastrullen från värmen och kyla syltet helt.
4. Sätt sedan på sylt på elden igen, koka upp igen, koka i 5 minuter.
5. Häll het sylt i rena steriliserade burkar, rulla ihop dem med lock. Kyl sylt i rumstemperatur och förvara sedan på en sval plats.

Smaklig måltid!

Tjock och utsökt jordgubbssylt med gelatin

För att göra sylt väldigt tjockt och likna gelé i konsistens kan du lägga gelatin till det. En sådan delikatess tillagas snabbt och jordgubbarna förblir intakta.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1,5 kg.
• Gelatin - 50 gr.
• Socker - 600-700 gr.
• Vatten - 300 ml.

Tillagningsprocess:

1. Lös upp gelatin med vatten och låt svälla i 15 minuter.
2. Sortera bären, tvätta och torka.
3. Överför bären till en kastrull, täck dem med socker och sätt på låg värme. Koka, rör försiktigt bären från botten till toppen.
4. Under kokningsprocessen bildas skum på ytan, det måste tas bort. Koka sylt efter att ha kokat i 10 minuter, ta sedan bort från värmen.
5. Tillsätt den gelatinösa massan till den heta sylt, rör om i 2-3 minuter för att helt lösa gelatinet. Häll sylt i burkar och stäng dem ordentligt. Sylten tjocknar först efter att den svalnat helt. Förvara denna hemlagade godis i kylskåpet.

Smaklig måltid!

Hel jordgubbssylt med citronsyra

Detta är en av de mest populära förberedelserna för vintern, eftersom det finns jordgubbar i varje trädgård. Och tänk dig dessa hela söta bär i tjock rubinsirap i kombination med fluffiga pannkakor eller mjölkpannkakor - utsökt.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Citronsyra - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Sortera jordgubbarna, ta bort de gröna svansarna och tvätta noggrant. Kassera bären i ett durkslag för att tömma vätskan.
2. Överför bären till en stor skål och täck med socker. Så att sockret fördelas jämnt mellan bären kan du lägga till bären och sockret gradvis, i lager.
3. Låt jordgubbarna stå i 3-4 timmar för att tömma saften.
4. Sätt sedan kastrullen på elden och koka upp innehållet på svag värme. Koka i 5 minuter, skumma hela tiden av det resulterande skummet.
5. Ta sedan bort sylt från spisen och låt det svalna helt i rumstemperatur. Koka sedan sylt igen och koka i 5 minuter. Tillsätt citronsyra till sylt, rör om, koka ytterligare 5 minuter.
6. Häll het sylt i burkar och stäng dem ordentligt med lock. Förvara jordgubbssylt på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Tjock jordgubbssylt med agar-agar för vintern

Agar-agarsylt har en mycket tjock konsistens och rik smak. Agar agar är ett naturligt förtjockningsmedel som ofta används i matlagning. En sådan sylt tillagas enkelt och snabbt.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 800 gr.
• Socker - 350 gr.
• Agar -agar - 8 gr.
• Vatten - 55 ml.

Tillagningsprocess:

1. Välj bär för sylt som är tät, inte bortskämd. Tvätta och torka jordgubbarna, ta bort de gröna bladbladen.
2. Överför bären till en kastrull, täck med socker och låt stå i 3-4 timmar. Lägg sedan grytan på svag värme.
3. Fyll agar-agaren med vatten och låt stå i 5-7 minuter. Lägg den resulterande blandningen i en kastrull när syltet kokar.
4. Låt sedan jordgubbssylt sjuda i 25 minuter.
5. Lägg det sedan i steriliserade burkar, rulla upp det och svalna upp och ner. Förvara sylt på en sval plats.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept för att göra jordgubbssylt med hela bär och pektin

Vi delar med dig ett recept på ett sött mirakel som kommer att lysa upp din kväll på vintern och glädja dig med sin naturliga smak. Vi kommer att berätta hur du lagar jordgubbssylt så att den är tjock och bären förblir intakta i den.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 400 gr.
• Socker - 120 gr.
• Pektin - 5-8 gr.
• Citronsyra - 1 nypa.

Tillagningsprocess:

1. Förbered nödvändiga ingredienser enligt listan. Tvätta och torka bären.
2. Häll jordgubbarna i en kastrull där syltet kokar.
3. Tillsätt halva sockret och citronsyran till jordgubbarna. Lägg kastrullen på medelvärme. Koka upp innehållet i kastrullen och koka i 5-6 minuter, ta bort det resulterande skummet.
4. Blanda pektinet med resterande socker. Tillsätt denna blandning i kastrullen, rör försiktigt med en träspatel, fortsätt att laga mat i 3 minuter.
5. Ta sedan bort kastrullen från värmen och häll den heta sylten i steriliserade burkar, rulla ihop dem. Vänd upp och ner på burkarna, linda dem i en filt och svalna helt. Förvara sylt på en sval plats.

Smaklig måltid!

Otroligt god och aromatisk jordgubbs- och myntesylt

Utmärkt hemlagad sylt. Jordgubbens sötma kombineras perfekt med den fräscha doften av mynta. Denna sylt är mycket användbar och kan drickas med te under en mild förkylning och obehag.

Tillagningstid: 2 dagar.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1 kg.
• Socker - 800 gr.
• Citron - 1 st.
• Mynta - 5 gr.

Tillagningsprocess:

1. Sortera jordgubbarna, skölj med kallt vatten och släng i ett durkslag. Riv av kronbladen.
2. Täck jordgubbarna med socker och låt stå över natten så att saften rinner ut.
3. Över natten är sockret nästan helt upplöst i saften.
4. Tvätta citronen med varmt vatten, torka och riv skalet på ett fint rivjärn.
5. Sätt kastrullen med bär på elden, tillsätt skal och mynta. Koka upp sylten, sänk värmen och koka i 15 minuter, rör om då och då och skumma bort skummet. Ta sedan bort kastrullen från värmen och kyla syltet helt.
6. Pressa saften ur citronen. Sätt pannan på värmen igen, koka upp, tillsätt citronsaft och koka i 10 minuter. Ta sedan bort kastrullen från värmen och låt sylt över natten.
7. Nästa dag, låt syltet koka upp, koka i 10-15 minuter och häll omedelbart i steriliserade burkar. Låt sömmningen svalna i rumstemperatur och förvara på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur man lagar jordgubbssylt med hela bär i en långsam spis?

Att laga sylt i en multikokare är bekvämt och enkelt. Alla älskar jordgubbssylt för sin fantastiska smak, arom och fördelaktiga egenskaper. Sylt med hela bär kan inte bara ätas med te, utan kan också användas för att dekorera hemlagade desserter.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 6 msk.
• Socker - 3 msk.

Tillagningsprocess:

1. Sortera jordgubbarna, tvätta noga under kallt vatten och ta bort kronbladet.
2. Kassera bären i ett durkslag och låt vätskan rinna av.
3. Täck sedan bären med socker och låt stå en stund så att saften börjar.
4. Överför sedan bären till multicooker -skålen. Stäng locket, ställ in "ångkokare" -läget, typ av mat "grönsaker", ställ timern till 25 minuter.
5. Efter 8 minuter öppnar du multikokaren och fortsätter att laga sylt med locket öppet. Efter att programmet är avslutat, låt sylt stå kvar i multikokaren i ytterligare 5 minuter, det slutar koka och sätta sig.
6. Häll het sylt i steriliserade burkar, rulla ihop det och låt svalna helt i rumstemperatur. Förvara sylt på en sval torr plats.

Smaklig måltid!