Fem minuters jordgubbssylt-7 steg-för-steg recept för vintern

När värmen närmar sig närmar sig säsongen av färska bär, inklusive jordgubbar, sakta men säkert, vilket måste användas maximalt för att göra godis för vintern. Kolla in våra snabba recept på utsökt jordgubbssylt, antingen hela bär eller sylt.

Det klassiska jordgubbsreceptet på fem minuter

Läcker sylt med en viskös konsistens som kommer att komplettera alla salta bakverk eller visas på bordet som en utmärkt oberoende dessert både under en daglig frukost och under en fest.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner: 8

• 
  Vi förbereder mogna jordgubbar, fyller med vatten, där vi lämnar jordgubbarna i ett par minuter så att sanden rör sig bort och först då skär vi av de gröna svansarna.
• 
  För sirap, kombinera strösocker med vatten och koka upp blandningen, kom ihåg att röra hela tiden.
• 
  Lägg de beredda och rena jordgubbarna i en kastrull, häll genast varm sockersirap och låt svalna i rumstemperatur.
• 
  Vi kontrollerar sirapen, om den är kall, är det dags att tömma den i en kastrull och koka upp den igen. Häll bären med kokt sirap och låt svalna helt. Vi upprepar samma procedur en eller två gånger till.
• 
  Vi steriliserar med ånga eller ugn, beroende på vad du föredrar. Lägg bären i varma burkar.
• 
  Och häll hela bären i en burk med sockersirap.
• 
  Vi stänger behållarna fyllda med sylt med steriliserade lock och ställer dem upp och ner, lämnar dem ensamma i flera dagar tills sylt stabiliseras. Vi förvarar rullarna på en kall plats utan tillgång till ljus.

Smaklig måltid!

Hel jordgubbssylt med fem minuter med citronsaft

Hela, fasta och glädjande bär är nyckeln till en framgångsrik sylt som kommer att tilltala både barn och vuxna.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 30 min.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1000 gr.
• Strösocker - 800-1000 gr.
• Citronsaft - 0,5 msk.

Tillagningsprocess:

1. 12 timmar innan tillagningen börjar förbereder vi jordgubbarna, tar bort svansarna och fyller med vatten, där vi lämnar jordgubbarna i ett par minuter så att sanden rör sig bort.
2. Fyll sedan de skalade bären med strösocker, rör om ordentligt. I detta formulär skickar vi behållaren med jordgubbar till kylskåpet för hela natten.
3. Efter denna tid, lägg jordgubbarna tillsammans med saften som hon la ut över natten i en kastrull, tillsätt sedan lite mer socker och häll i färskpressad citronsaft. Blanda allt innehåll noggrant.
4. Värm kastrullen tillsammans med innehållet, koka upp och fortsätt att laga mat, utan att minska värmen, i 15 minuter. Glöm inte samtidigt att ta bort skummet från syltytan.
5. Så snart sylt tjocknar, häller vi det i förberedda steriliserade burkar, som vi först kyler, och skickar sedan till förvaring på en sval plats.

Smaklig måltid!

Jordgubbssylt-fem minuter med citronsyra för vintern

Citronsyra fungerar som ett konserveringsmedel, förbättrar inte bara smaken utan bidrar också till en längre konservering av sylt.Därför rekommenderar vi att inte avstå och lägg den gärna till syltet.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 180 min.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 2000 gr.
• Strösocker - 1000 gr.
• Citronsyra - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Det första steget är att bearbeta bären. Vi tar bort jordgubbsstjälkarna först efter att bären har tvättats noggrant och torkats helt.
2. Skär sedan de beredda bären i skivor och lägg dem i en stor och djup gryta.
3. Fyll genast de hackade jordgubbarna med strösocker och blanda väl. Vi lämnar bären ensamma i cirka två timmar så att de startar upp saften där de ska laga mat.
4. Vi skickar kanderade bär för att koka över låg värme. Efter att saften har fått koka upp, tillsätt citronsyra och blanda noggrant hela innehållet. Låt syltet koka tills det tjocknar, rör om då och då med en spatel, men inte särskilt intensivt.
5. Lägg den förberedda sylten varm i förberedda burkar, stäng locken och vänd den upp och ner. I denna position täck dem med en handduk och låt svalna i ett par timmar.
6. Förvara den kylda sylten i burkar på en sval och mörk plats utan att utsättas för solljus.

Smaklig måltid!

Tjock jordgubbssylt-fem minuter med gelatin

För dem som föredrar en slät, rik och tjock bärsylt som löser sig och smälter i munnen är detta själva alternativet för att göra sylt. Och tillsatsen av gelatin hjälper till att lösa detta problem.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 60 min.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1500 gr.
• Strösocker - 700 gr.
• Gelatin - 50 gr.
• Vatten - 300 ml.

Tillagningsprocess:

1. Vi tar bort svansarna från jordgubbarna och tvättar sedan bären och torkar dem med en bomullshandduk för att bli av med överflödig fukt.
2. Vi överför rena jordgubbar till en kastrull och täcker med strösocker. Blanda jordgubbarna försiktigt tillsammans med sockret, var försiktig så att du inte skadar bären och förblir intakt.
3. Parallellt med detta spädar vi gelatinet enligt instruktionerna på etiketten och låter det svälla.
4. Värm en kastrull med kanderade jordgubbar på svag värme och koka upp. Detta tar cirka 20 minuter, varefter vi tillsätter det svullna gelatinet till de kokta jordgubbarna och låter syltet koka i ytterligare 20 minuter.
5. Häll den färdiga sylten i steriliserade burkar.
6. Och täck med förberedda steriliserade lock. Vänd på syltburkarna och låt svalna.

Vi önskar dig en trevlig teparty!

Hur lagar jag en fem minuters jordgubbsagar för vintern?

Agar-agar är ett utmärkt alternativ till det vanliga gelatinet och klarar samtidigt sina funktioner lika bra. Vi rekommenderar att du inte tvekar länge, men använd gärna detta naturliga förtjockningsmedel.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 50-60 min.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 2000 gr.
• Strösocker - 3 msk.
• Agar -agar - 1,5 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar jordgubbarna väl, blir av med sanden och tar bort alla gröna svansar. Mal först alla bär med en mixer till en tjock puré.
2. Häll blandningen från mixerskålen i en emaljpanna där vi lagar sylt.
3. Häll strösocker här och, utan att blanda ingredienserna, insistera på jordgubbarna.
4. Häll agaragaren i en skål och fyll den med kallt vatten för att täcka sötningsmedlet.
5. Efter 30 minuter skickar vi de kanderade hackade bären för att värmas upp på låg värme. Lägg några matskedar varma bär i en skål med agar-agar och mala komponenterna väl ihop.
6. Överför innehållet i agar-agarskålen till kokande sylt med socker, blanda väl och fortsätt koka i 20 minuter på låg värme, glöm inte att röra. Efter denna tid kontrollerar vi jordgubbssyltens beredskap genom att överföra ett par matskedar till en separat behållare och lämna i 5-7 minuter på en kall plats för att frysa.
7. Burkarna som vi rullar upp sylt i tvättas och torkas i förväg.Fyll först med jordgubbssylt, stäng tätt och knyt med ett band.
8. Sylt kan lämnas på en varm eller kall plats. Servera färdig sylt till te utöver dessert.

Njut av ditt te!

Läcker jordgubbssylt med pektin i fem minuter

Quick Strawberry Pectin Jam har en medeltjocklek, men den mest uttalade jordgubbssmaken på grund av den mindre mängden strösocker i sylt.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 3000 gr.
• Strösocker - 700 gr.
• Pektin - 50 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi börjar processen att göra sylt med beredningen av bär. Det är viktigt att tvätta jordgubbarna väl från sanden och ta bort alla svansar. Först då skär vi jordgubbarna i flera bitar, beroende på storlek.
2. Kombinera strösocker och pektin i en separat behållare.
3. Vi blandar alla lösa komponenter väl med varandra så att pektinet fördelas jämnt över sockervolymen.
4. Häll sockerblandningen i bären och blanda.
5. Vi skickar kastrullen med bär för att värmas upp över måttlig värme, efter att ha fått jordgubbarna att koka, koka i fem minuter, rör om ibland.
6. Vi häller den snabbt kokta sylt i förberedda steriliserade burkar och stänger dem med steriliserade lock som vi omedelbart drar åt. Lägg burkarna upp och ner på en plan yta tills de svalnat helt.

Smaklig måltid!

Hur man lagar jordgubbssylt i fem minuter i en långsam spis?

Om du inte fyller på en jordgubbe för vintern bara för att du inte gillar att laga mat, så är det här receptet något för dig. Multikokaren låter dig inte stå över pannan med sylt, rör om det oändligt och fruktar att bären med socker kommer att brinna, och resultatet kommer säkert att glädja dig och dina nära och kära.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 35 min.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1000 gr.
• Strösocker - 1200 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi börjar tillagningsprocessen med beredningen av bären. Inledningsvis tar vi bort stjälkarna, sköljer jordgubbarna i en behållare med vatten och skär först bären i flera bitar, beroende på storlek.
2. Vi täcker alla rena bär med strösocker och lämnar ett par timmar på en kall plats.
3. Sedan överför vi sylt till multikokerskålen, ställer in "multi-cook" -läget till en temperatur på 160 grader. Koka jordgubbssyltan till en början utan att stänga locket och ta sedan bort skummet från syltens yta. Sedan låter vi koka i 30 minuter i samma läge.
4. Vi tvättar burkarna i förväg och värmer dem i ugnen eller mikrovågsugnen. Sedan fyller vi varma burkar med nykokt sylt, stänger tätt och lämnar för förvaring på en plats där solens strålar inte når.
5. Vi serverar sylt som en fristående dessert eller förutom toast.

Smaklig måltid!