Söt körsbärssylt-10 steg-för-steg-recept för vintern

Det finns körsbär i nästan varje trädgård. Detta är ett utsökt bär som mognar i slutet av första hälften av sommaren. För att bevara din bärskörd har vi sammanställt 10 bra recept på sylt av sina körsbär.

Hur man gör fröfri körsbärssylt för vintern?

Körsbär är ett litet bär och det största problemet när man gör sylt av det är utvinning av frön. Detta gör att du kan göra en homogen godbit som du kan äta med skedar och inte vara rädd för att bryta en tand.

Tillagningstid: klockan 5.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 5.

• 
  Tvätta körsbären, torka dem och ta bort fröna.
• 
  Överför bären till en kastrull, täck den med socker.
• 
  Rör körsbären med socker och sätt på eld. Koka upp sylten, sänk värmen och låt sjuda i 15 minuter.
• 
  Ta sedan bort kastrullen från värmen och låt sylt stå i 3-4 timmar. Koka sedan sylt en andra gång, tillsätt kanel, rör om, koka i ytterligare 10 minuter.
• 
  Lägg den färdiga sylten i steriliserade burkar, rulla ihop dem. Täck syltburkarna med en varm filt och låt svalna helt. Förvara sylt på en sval plats.

Smaklig måltid!

Läcker körsbärssylt med frön för vintern

Detta körsbärssyltrecept är för lata. Söta körsbär kokas som en helhet direkt med frön, men detta påverkar inte på något sätt syltens stora smak.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Söt körsbär - 1 kg.
• Vatten - 200 ml.
• Socker - 900 gr.
• Pektin - 1 tsk
• Citronsaft - 1-1,5 msk.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta körsbären och kasta dem i ett durkslag.
2. Häll socker i en kastrull och häll i vatten.
3. Sätt kastrullen på elden, låt sirapen koka upp, koka i 2-3 minuter.
4. Häll bär i het sirap, rör om och koka i 5 minuter. Skumma av skummet regelbundet med en sked.
5. Ta sedan bort kastrullen från värmen och låt sylt över natten.
6. Nästa morgon, sätt på sylt på elden, koka upp, tillsätt citronsaft och pektin, rör om och koka i 5 minuter.
7. Häll varm sylt i steriliserade burkar, rulla ihop dem, svalna och förvara i en sval källare.

Smaklig måltid!

Tjock körsbärssylt med gelatin för vintern

Vi presenterar en riktig delikatess för dig - tjock körsbärssylt. Den har en vacker rik färg, tät konsistens och utmärkt doft.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Söt körsbär - 1 kg.
• Socker - 400 gr.
• Gelatin - 1 matsked
• Vatten - 50 ml.

Tillagningsprocess:

1. Sortera bort körsbären, riv av svansarna, tvätta väl.
2. Ta bort fröna från körsbären.
3. Lägg bären i en kastrull, täck med socker och rör om, låt stå i en halvtimme.
4. Häll gelatin med kokt vatten och låt stå i 10 minuter.
5. Sätt kastrullen med körsbären på elden, låt syltet koka upp och fortsätt koka i 10 minuter. Rör om sylt ibland och ta bort skummet.
6. Lägg den gelatinösa massan i sylt, rör om tills gelatinet är helt upplöst. Koka upp sylt och ta bort från värmen.
7. Häll upp varm sylt i burkar och rulla ihop.Förvara tjock körsbärssylt på en sval plats.

Smaklig måltid!

Söt körsbär fem minuters sylt utan sterilisering

Körsbärssylt är en utsökt hemlagad delikatess som används i full gång av hemmafruar i beredningen av olika desserter och bakverk. Dessutom tar det inte mycket tid att göra sylt enligt detta recept.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Körsbär - 800 gr.
• Socker - 800 gr.

Tillagningsprocess:

1. Sortera körsbären och tvätta.
2. Täck bären med socker och rör om.
3. Sätt på behållaren med körsbär i brand, koka upp och koka i 5 minuter.
4. Rör sylt under tillagningen så att den inte bränns och ta bort skummet.
5. Häll sedan omedelbart den heta sylten i steriliserade burkar och rulla ihop med rena lock. Linda sömmarna i en varm filt tills de svalnat helt. Förvara sylt på en sval plats.

Smaklig måltid!

Tjock körsbärssylt med hela bär

För att bären i sylten ska förbli intakta måste en viss tillagningsteknik iakttas. Detta skapar en tjock rubinsirap med körsbär som flyter i den.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 15.

Ingredienser:

• Körsbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.

Tillagningsprocess:

1. Sortera körsbär från dåliga bär, tvätta och torka.
2. Överför bären till en kastrull, tillsätt ett glas socker.
3. Rör bären med socker och sätt pannan i eld. Koka upp sylten och låt sjuda i 10 minuter.
4. Tillsätt sedan resterande socker, rör om och koka i ytterligare 10 minuter.
5. Bred varm sylt i steriliserade burkar, rulla ihop dem med lock. Läcker, tjock sylt med hela körsbär är klar. Förvara den på en sval plats.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra vit körsbärssylt

Vit körsbärssylt har en delikat söt smak, delikat doft och en vacker bärnstensfärg. Det är särskilt populärt i Azerbajdzjan, hemlandet för denna magnifika bär.

Tillagningstid: 12 timmar.

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Vitt körsbär - 0,4 kg.
• Socker - 150 gr.

Tillagningsprocess:

1. Sortera körsbären, riv av svansarna och tvätta.
2. Ta bort frön från bär.
3. Överför körsbären till en metallbehållare och täck med socker. Sätt kastrullen på elden, låt syltet koka upp och koka i 5 minuter. Ta sedan bort kastrullen från värmen och låt stå i 6 timmar.
4. Upprepa proceduren 2 gånger till. Efter den tredje kokningen, lägg sylt i steriliserade burkar.
5. Rulla ihop burkarna med metalllock och svalna dem i rumstemperatur genom att slå in dem i en filt. Förvara körsbärssyltförseglingarna på en sval plats.

Smaklig måltid!

Doftande vit körsbärssylt med apelsin

Sylt är den mest populära typen av vinterpreparat. Vita körsbär har en speciell stränghet, för att späda ut det lite och göra smaken av sylt ljusare, tillsätt apelsiner till dess sammansättning.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Söt körsbär - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Orange - 1 st.
• Vatten - 100 ml.
• Kanel - 1 pinne.

Tillagningsprocess:

1. Sortera körsbären, tvätta och blanchera bären i kokande vatten i 1 minut.
2. Pierce varje bär med en tandpetare så att de inte spricker under värmebehandlingen.
3. Häll socker i en kastrull, häll i vatten, tillsätt kanel och koka sockersirap. Koka den i 5-7 minuter efter kokning.
4. Tvätta apelsinen, skär av skalet. Lägg körsbären och apelsinskal i sockersirapen. Låt marmeladen koka upp och låt sjuda i 5 minuter på hög värme, kyl sedan helt.
5. Sätt pannan på elden igen, koka sylt igen och koka i 5 minuter.
6. Sterilisera syltburkarna, koka locken. Dela den heta sylten i burkarna och rulla ihop dem. Söt körsbärssylt med apelsin visar sig vara mycket god och aromatisk.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på körsbärssylt med valnötter

Olika typer av nötter läggs ofta till syltet. Sådana ämnen liknar traditionella sötsaker gjorda av honung och nötter. Vi erbjuder dig ett recept på en stor körsbärssylt med valnötter.

Tillagningstid: klockan 6.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Körsbär - 0,6 kg.
• Socker - 200 gr.
• Valnötter - 100 gr.
• Citronsyra - 2 nypor.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta körsbären, ta bort fröna och överför till en kastrull.
2. Tillsätt socker och citronsyra till bären, rör om och låt stå i en timme.
3. Sätt sedan pannan på elden, låt syltet koka upp och koka i 5 minuter. Ta bort kastrullen från spisen och låt stå i 1-2 timmar. Koka sedan sylt igen i 5 minuter.
4. Under den tredje kokningen, tillsätt hackade valnötter i en kastrull, rör om och koka i 5 minuter.
5. Lägg sedan den heta sylten i steriliserade burkar, svalna och överför till källaren för förvaring.

Smaklig måltid!

Hur man förbereder söt körsbärssylt med citron för vintern?

Du kan göra utsökt körsbärs- och citronsylt med dina egna händer och njuta av dess smak och doft på vintern. Bär för sylt väljs bäst tätt och något omoget.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 2-3.

Ingredienser:

• Körsbär - 0,5 kg.
• Socker - 0,5 kg.
• Pektin - 0,5 påse.
• Citron - 0,5 st.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta körsbären väl och ta bort fröna.
2. Skölj citronen med kokande vatten, tvätta och skär i klyftor. Ta också bort benen.
3. Lägg körsbäret och citronen i en behållare, täck dem med socker. Lägg på spisen och låt sjuda.
4. När syltet kokar, ta bort det resulterande skummet från ytan.
5. Späd pektinet med lite vatten. Häll den resulterande massan i sylt och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.
6. Häll het sylt i steriliserade burkar, linda in dem och svalna. På vinterkvällar kommer denna delikatess till nytta.

Smaklig måltid!

Tjock körsbärssylt med agar-agar

Det finns många recept på utsökt körsbärssylt på Internet. Till exempel kommer detta agaragarrecept att göra din sylt tjock och rik. Dessutom förbereder den sig snabbt.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Söt körsbär - 1 kg.
• Socker - 700 gr.
• Agar -agar - 1 tsk
• Vatten - 50 ml.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka körsbären.
2. Överför bären till en kastrull och täck dem med socker, låt stå i 2 timmar för att låta bären safta.
3. Sätt kastrullen på spisen, koka sylt på svag värme i 20 minuter efter kokning.
4. Täck agar-agar med vatten och låt stå i 15 minuter. Häll sedan denna massa i sylt, rör om och koka i ytterligare 5 minuter.
5. Häll körsbärssyltet i steriliserade burkar, stäng dem ordentligt med skruvlock eller rulla ihop dem. Förvara sylt på en sval plats.

Smaklig måltid!