Aprikosmarmelad-10 steg-för-steg-recept för vintern

Aprikosmarmelad har en underbar doft och tjock konsistens. Det finns många sätt att förbereda det. Denna artikel innehåller 10 av de mest intressanta och ovanliga recepten för denna vinterskörd.

Urkikad aprikos sylt för vintern

Varför är fröfri sylt bra? Det kan säkert ätas med skedar eller läggas till hembakade kakor. I det här receptet visar vi dig hur du gör utsökt och tjock urkärnad aprikossylt.

Tillagningstid: 24 timmar.

Tillagningstid: 1,5 timme.

Serveringar: 5.

• 
  Tvätta aprikoserna, torka dem och ta bort fröna.
• 
  Tvätta behållare för sylt i förväg, sterilisera och torka.
• 
  Häll socker i en kastrull och täck med vatten. Sätt kastrullen på elden och koka upp innehållet, låt sjuda sirap i 2 minuter.
• 
  Lägg aprikoser i kokande sirap, rör om och koka i 5 minuter. Ta kastrullen från värmen, låt sylt stå i 5-6 timmar.
• 
  Sätt sedan pannan på elden igen, låt syltet koka upp, koka i 5 minuter. Ta bort från värmen igen och låt stå i 6 timmar.
• 
  Bred sedan sylt i torra steriliserade burkar och rulla ihop dem. Kyl syltet helt i rumstemperatur. Överför sedan till förvaring på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur man förbereder utsökt aprikossylt med frön för vintern?

Aprikosmarmelad är en ljus delikatess av gyllene sirap och tät aprikosfrukt. Vuxna och barn älskar att skämma bort sig med denna delikatess.

Tillagningstid: 1,5 dagar.

Tillagningstid: 100 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Socker - 0,5 kg.
• Vatten - 70 ml.
• Vaniljsocker - 1 tsk
• Kanel - 2 gr.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka aprikoserna.
2. Ta försiktigt bort fröna från bären. Bred ut fröna på en plåt och torka i ugnen.
3. Täck aprikoshalvorna med socker och tillsätt vatten. Låt frukten stå på i ett par timmar och vänta tills den saftas upp.
4. Lägg sedan kastrullen med aprikoser på spisen, koka upp sylt under konstant omrörning. Koka sylt tre gånger med 12 timmars mellanrum.
5. Dela nukleolerna och dra i varmt vatten.
6. Vid den tredje kokningen, tillsätt kärnor och kanel till syltet, blanda, koka upp.
7. Lägg den färdiga sylten i steriliserade burkar, rulla ihop dem och låt svalna helt i rumstemperatur. Aprikosmarmelad med frön för vintern är klar.

Smaklig måltid!

Tjock aprikossylt med klyftor

I denna form kan du göra sylt även från övermogna och mjuka aprikosfrukter. Sylten är tjock och honungliknande.

Tillagningstid: 12 timmar.

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Aprikoser - 700 gr.
• Socker - 70 gr.
• Vatten - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka aprikoserna.
2. Skär frukten i klyftor och ta bort fröna.
3. Överför aprikoserna till en skål, tillsätt socker till dem och rör om. När sockret har lösts, ställ behållaren på elden och låt koka upp.
4. Koka i 5 minuter, låt sedan svalna. Upprepa proceduren en gång till.
5. Efter den andra kokningen, lägg sylt i steriliserade burkar och rulla ihop.Förvara sylt i sval olja.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på fem minuters aprikossylt

Sommaren är den hetaste tiden i ordets alla bemärkelser, särskilt när det gäller att göra sylt. För att undvika att spendera timmar i köket, använd det här snabba receptet på utsökt aprikossylt.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1,5 kg.
• Socker - 1,5 kg.
• Vatten - 0,5 l.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka aprikoserna med pappershanddukar.
2. Ta bort fröna från frukten och skär dem i klyftor. Lägg bären i lager i en kastrull och strö över socker. Låt aprikoserna stå i kylen över natten.
3. Häll sedan vatten i en kastrull med bär och lägg på medelvärme. Koka sylt i tre doser om 5 minuter med 3 timmars mellanrum.
4. Efter den tredje kokningen, lägg sylt i steriliserade burkar.
5. Stäng burkarna ordentligt med lock, vänd och svalna i rumstemperatur. Förvara sylt på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur man gör aprikossylt med valnötter?

Sylt är inte bara socker och bär. För att göra din hemlagade godis mer intressant och hälsosam, lägg till valnötter till den. Du kommer att lära dig om alla krångligheterna med att göra aprikossylt med valnötter från detta recept.

Tillagningstid: 120 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Aprikoser - 400 gr.
• Valnötter - 100 gr.
• Socker - 300 gr.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna, skär dem på mitten och ta bort fröna.
2. Skär sedan varje halva i tunna skivor. Blanda aprikoser med socker och låt stå i 30-60 minuter.
3. Hacka valnötterna med en kniv och stek i en torr stekpanna.
4. Lägg över aprikoserna i en kastrull och sätt på eld. Koka på lågkok i en halvtimme, rör om då och då och skumma.
5. Lobulerna ska bli transparenta.
6. Tillsätt sedan nötterna i syltet och koka i 5-10 minuter.
7. Lägg sedan den heta sylten i en steriliserad burk och försegla den ordentligt. Täck rullen med en filt och låt svalna helt. En utsökt hemlagad förberedelse är klar.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra aprikossylt i en långsam spis

Multikokaren passar utmärkt att göra sylt. I en skål småkokas aprikoser vid hög temperatur, vilket gör att de kan bevara fler av deras användbara egenskaper.

Tillagningstid: 13 timmar.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1,2 kg.
• Socker - 1 kg.
• Vatten - 50 ml.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna och torka dem på pappershanddukar.
2. Skär aprikoserna på mitten, ta bort groparna och vik in halvorna i skålen med flera kokare.
3. Täck aprikoserna med socker och tillsätt vatten. Låt bären stå en stund så att saften börjar.
4. Lägg skålen i en multikokare, välj Stew -programmet i 15 minuter. Efter 10 minuter, rör om sylt och ta bort skummet. Lämna sylt direkt i multikokaren i 12 timmar.
5. Låt sedan syltet koka upp igen i "Stew" -läget och koka i 5 minuter.
6. Häll varm sylt i steriliserade burkar, rulla ihop dem och täck med en filt tills de svalnat helt. Förvara sylt på en sval plats.

Smaklig måltid!

Aromatisk aprikossylt med apelsiner

Du får en ljus, solig sylt från aprikoser och apelsiner. Dess otroliga smak och doft kommer att sammanföra hela familjen för te och du kommer inte ens att märka hur botten ser ut i burken.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Orange - 1 st.
• Socker - 800 gr.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna, torka dem, skär dem på mitten och ta bort fröna.
2. Tillsätt ett glas socker till aprikoserna, rör om och låt stå i 10 timmar.
3. Skölj apelsinen väl under varmt vatten och skär i stora bitar. Överför apelsinen till en mixer och hacka den.
4. Tillsätt hackad apelsin och resterande socker när aprikoserna är saftiga.Sätt kastrullen på elden och låt syltet koka upp, koka i 15-20 minuter.
5. Dela den heta sylten i steriliserade burkar och rulla ihop dem. Sylten kan förvaras på en sval plats i upp till ett år.

Smaklig måltid!

Tjock aprikosgelé med gelatin

Du kan använda ett förtjockningsmedel som gelatin för att göra sylt tjockare och mer syltliknande. Sådan aprikossylt kan smörjas på rostad rostat bröd och serveras med morgonkaffe.

Tillagningstid: klockan 6.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Socker - 400 gr.
• Gelatin - 15 gr.

Tillagningsprocess:

1. Skölj aprikoserna väl med rinnande vatten, skär dem på mitten och ta bort fröna.
2. Blanda socker med gelatin.
3. Lägg aprikoserna i en kastrull i lager och strö över socker.
4. Täck grytan med en ren handduk och låt den sitta i 5-6 timmar för frukten att saftas.
5. Sätt sedan kastrullen på elden och koka upp innehållet.
6. Koka sylt på lågkok i 5-6 minuter och häll det i steriliserade burkar. Rulla upp sylten direkt, svalna i rumstemperatur och förvara på en sval plats.

Smaklig måltid!

Läcker aprikossylt med mandel

Kombinationen av söta köttiga aprikoser och aromatiska mandlar används ofta vid beredning av sylt för vintern. Du kan göra sylt av blandade aprikoser och mandlar, eller ersätta aprikosgropar med mandel, vilket efterliknar hela bären i sylt. Vi kommer att visa dig hur du gör en enklare version av sylt.

Tillagningstid: klockan 6.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Aprikoser - 3 kg.
• Socker - 2 kg.
• Vatten - 400 ml.
• Vaniljsocker - 20 gr.
• Mandel - 400 gr.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta, torka och ta bort aprikoser.
2. Häll socker och vatten i en kastrull, rör om och låt sirapen koka upp.
3. Överför aprikoser och mandlar till en behållare där syltet kommer att tillagas, tillsätt vaniljsocker.
4. Tillsätt het sirap till frukt och mandel, rör om, svalna helt. Sätt sedan i eld, koka upp sylt, stäng omedelbart av värmen och svalna helt. Upprepa proceduren 5-6 gånger.
5. Efter den sjätte kokningen, lägg sylt i steriliserade burkar och rulla ihop dem. Förvara aprikos sylt tätningar på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur man gör tjock aprikos sylt med agar-agar?

Aprikosmarmelad är en av de mest populära och älskade söta hemlagade preparaten. Den tillagas med hela bär eller i form av sylt. Tillsatsen av agaragar gör aprikosmarmeladen tjock och tät.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1,5 kg.
• Socker - 1 kg.
• Agar -agar - 1,5 tsk
• Vatten - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna noga under rinnande vatten och låt dem torka.
2. Skär aprikoserna på mitten och ta bort fröna.
3. Lägg över aprikoserna i en kastrull, täck dem med socker och rör om.
4. Häll kallt vatten i en kastrull och låt frukten stå i 30-40 minuter.
5. Ställ grytan på elden och låt sjuda i 5 minuter efter kokning. Låt sedan sylt svalna något och upprepa proceduren två gånger till.
6. Tillsätt agaragar vid den tredje kokningen. Efter kokning, ta bort kastrullen från värmen och häll sylt i steriliserade burkar. Låt sömmningen svalna helt i rumstemperatur och överför sedan till en sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!