Pumpajuice med apelsin - 5 recept hemma

Pumpajuice har en behaglig sötaktig smak och innehåller en fantastisk mängd näringsämnen, men barn gillar det inte alltid. För att göra det tilltalande kan det skördas med apelsinjuice - snabbt och otroligt gott!

Pumpasaft med apelsin för vintern hemma

Ett enkelt och enkelt recept för att spara pumpasaft med tillsats av apelsin för vintern. Citronsyra fungerar som ett konserveringsmedel i detta recept.

Tillagningstid: 25 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 8.

• 
  Skala pumpan, ta bort fröna och kärnan, skär i stora bitar.
• 
  Häll pumpamassan i vatten i en djup kastrull och lägg över medelvärme.
• 
  Från apelsinerna, i en separat behållare, pressa saften, skär resterande citrusskal i bitar och lägg till pumpamassan.
• 
  Så snart pumpan har mjuknat, ta bort apelsinskalarna från massan och purera massan med en mixer. Om purén inte är för flytande kan den bringas till önskad konsistens med kokt vatten.
• 
  Häll färskpressad apelsinjuice, den angivna mängden strösocker och citron i en kastrull med pumpa, vänta tills det kokar och koka i ett par minuter. Fördela den varma drycken från apelsin och pumpa i steriliserade burkar och försegla. Låt svalna upp och ner och överför sedan till en källare eller någon annan plats med låg temperatur.

Pumpasaft med apelsin och citron i burkar för vintern

För att förbereda en pumpadryck för vintern är det bättre att ta sorter med en ljus arom - muskotnöt eller i form av en flaska. De är lättskalade, har en behaglig smak och innehåller många användbara ämnen.

Tillagningstid: 50 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Pumpa - 3 kg.
• Vatten - 2 L för matlagning och 3 L för utspädning av saften
• Orange - 1,5 kg.
• Strösocker efter smak.
• Citron - 1,5 st.

Tillagningsprocess:

1. Skär pumpamassan i stora bitar, häll 2 liter vatten och koka tills den mjuknar.
2. Tvätta apelsiner, skala och vrid för att göra saften.
3. Tillsätt färskpressad juice och apelsinskal till pumpamassan, håll massan i cirka en halvtimme på svag värme.
4. Ta bort skorporna, tillsätt socker och vispa med en mixer tills det är smidigt, späd sedan den tjocka purén med vatten.
5. Pressa saften från citronen och lägg till den resulterande pumpa-apelsinmassan, koka i ytterligare 10 minuter och häll sedan drycken i de förberedda burkarna. Stäng ordentligt och förvara kallt.

Hemmagjord pumpa och apelsinjuice genom en juicepress

Du kan också förbereda pumpasaft med tillsats av apelsin med en köttkvarn. I det här fallet kan du göra både vanlig juice och förbereda en drink med fruktkött. Förresten, den tjockare versionen av saften anses vara mer fördelaktig eftersom den innehåller mer fiber.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Pumpa - 4 kg.
• Orange - 2 st.
• Strösocker - 750 gr.
• Citronsyra - 1 msk. l.
• Vatten - 7 liter.

Tillagningsprocess:

1. Skala pumpan och fröna, skär köttet i stora bitar.
2. Ta bort skalet från apelsinen och dela i klyftor.
3. Vik sedan pumpan och apelsinen i en lämplig behållare och koka på svag värme tills pumpaskivorna är mjuka, vilket tar cirka 20 minuter.
4. Mala pumpa-apelsinmassan med en köttkvarn med ett fint nät. För att förbereda juice med massa, lämna massan i den resulterande formen. Om klargjord juice behövs, pressa den genom en trasa eller gasväv vikt i två eller tre lager.
5. Tillsätt socker och en sked citron till den beredda juicen, värm upp till koka och häll upp i burkar. Ämnena måste vara tätt tillslutna. Pumpajuice med apelsin är klar!

Hur man gör pumpa och apelsinjuice i en juicepress?

Det enklaste receptet för att skörda pumpa -apelsinjuice, som bara kräver tre ingredienser - pumpa, apelsin och socker. Användbarheten av en sådan produkt är svår att överskatta, och smaken, som i andra fall, förblir som bäst.

Tillagningstid: 1 timme 50 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Pumpa - 2 kg.
• Strösocker - 70 gr.
• Orange - 2 st.

Tillagningsprocess:

1. Skala och frö pumpan, skär massan i medelstora kuber.
2. Lägg den hackade grönsaken på en juicepress.
3. Skär de tvättade apelsinerna i skivor och lägg i pumpan, tillsätt socker. Dess volym kan varieras beroende på pumpans sötma.
4. Häll vatten i juicepressens nedre del och värm upp, koka sedan upp mitten för att samla saften och den övre delen med de beredda ingredienserna. Täck över och håll i eld i 1,5 timmar.
5. Häll den färdiga juicen från behållaren för uppsamling i beredda burkar och stäng den ordentligt med lock. Juicen lagras väl på en sval plats utan direkt solljus.

Pumpa och apelsinjuice med fruktkött för långvarig lagring

Pumpa-apelsinjuice med massa behåller fler näringsämnen och mikroelement, dessutom är massan en fiberkälla som är användbar för människor, därför rekommenderas att skörda sådan juice för vintern som en extra näringskälla för kroppen i kroppen kall årstid med brist på vitaminer.

Tillagningstid: 1 timme 50 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Pumpa - 1 kg.
• Orange - 2 st.
• Citron - 1 st.
• Strösocker - 100 gr.

Tillagningsprocess:

1. För beredning av juice med fruktkött är det bättre att välja dessertpumpasorter. Först måste du ta bort skalet från det och bli av med fröna och sedan skära det i små kuber.
2. Häll vatten över den skivade pumpan i en kastrull så att den täcker grönsaken lite och koka sedan på svag värme tills bitarna mjuknar. Denna process tar vanligtvis upp till en halvtimme.
3. Purera den färdiga pumpamassan med en stavmixer tills den är jämn och homogen och låt svalna.
4. Pressa saften från apelsinen, tillsätt resten av fruktköttet tillsammans med saften i en behållare med pumpapuré, tillsätt sedan socker och tillsätt saften av en citron. Värm massan på låg värme i cirka 20 minuter, så att den är mättad med citrusarom.
5. Ta ut apelsinskalarna, blanda saften och häll upp i beredda burkar. Förvara drycken på en sval plats.