Cheesecake - 10 av de godaste recepten i ugnen

Det bästa med denna muffins är de mycket enkla ingredienserna som alla i hemmet ofta har. De gör utsökt bakverk på kort tid. Vi erbjuder dig 10 matlagningsalternativ med olika fyllningar, samt ett alternativ utan smör och PP -tårta.

Klassisk ostkaka enligt GOST i ugnen

Trots de enkla ingredienserna kommer du att få en delikat, krispig muffins. Denna muffins visar sig vara mycket god, även utan fyllmedel. Skynda dig inte att tillsätta mindre socker, eftersom kakan kommer att bli helt annorlunda.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

• 
  Vi torkar keso genom en fin sil i en bekväm behållare för att göra en mjuk deg utan klumpar.
• 
  Slå smöret i en separat behållare tillsammans med sockret tills du får en homogen krämliknande konsistens.
• 
  Tillsätt keso i smöret och vispa ordentligt.
• 
  Presentera äggen ett i taget för den resulterande massan, vispa allt noggrant efter att ha tillsatt varje. Sikta mjöl, bakpulver och vanilj genom en sil. Blanda allt väl. Degen är klar.
• 
  Smörj en form med en diameter på 26 cm med smör och strö över ströbröd. Häll degen i formen och ställ in i förvärmd ugn till 180 ° C. Vi bakar kakan i 40-45 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en matchning.
• 
  Strö den färdiga kakan med strösocker och servera. Smaklig måltid!

Hur man gör läckra silikonstuga -muffins?

Tack vare silikonformarna brinner inte dina muffins och blir gyllene och smakrika. Curd ger tårtan en behaglig doft och underbar smak.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 40 min.

Portioner - 12.

 Ingredienser:

• Keso - 200 gr.
• Smör - 150 gr.
• Ägg - 3 st.
• Strösocker - 150 gr.
• Mjöl - 200 gr.
• Russin - 3 matskedar
• Bakpulver - 1 tsk
• Vaniljsocker - ½ tsk
• Pulveriserat socker - 2 matskedar
• Salt - 1 nypa

Tillagningsprocess:

1. Vi lägger det mjukade smöret, sockret, äggen och keso i en mixer och slår med låg hastighet och ökar det gradvis.
2. Vi överför den resulterande blandningen från mixern till en annan behållare. Sikta lite mjöl genom en sil.
3. Tillsätt salt, vaniljsocker och bakpulver. Blanda allt noggrant, tillsätt gradvis resten av mjölet.
4. Skölj russinen med vatten och låt dem torka på en pappershandduk. Tillsätt russinen i degen och blanda så att den fördelas jämnt över massan.
5. Blanda allt noggrant igen. Muffinsdegen ska vara slät.
6. Silikonformar behöver inte smörjas. Vi sprider degen i portioner så att varje form har ungefär samma mängd.
7. Förvärm ugnen till 180^OC och lägg muffinsna i den. Vi bakar i cirka 35-40 minuter. Produkter ska få en gyllene färg. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare.
8. Strö de färdiga ostkakorna med strösocker och låt svalna. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra ostmassa med russin

Kombinationen av ostmassa och russin ger denna tårta en fantastisk doft och smak. Även i detta recept används gräddfil, vilket kommer att ge produkten ännu mer ömhet.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Smör - 150 gr.
• Strösocker - 150 gr.
• Ägg - 3 st.
• Keso 5% - 250 gr.
• Gräddfil 20% - 2 matskedar
• Vaniljsocker - 1 tsk
• Mjöl - 280 gr.
• Bakpulver - 10 gr.
• Salt - ¼ tsk
• Soda - 1/3 tsk
• Russin - 100 gr.
• Pulveriserat socker - 1 matsked
• Vegetabilisk olja - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Smält smöret i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Tillsätt socker till det och blanda noggrant. Tillsätt sedan äggen och blanda igen.
2. Slå innehållet i behållaren med en mixer tills den är jämn.
3. Mala keso i en separat skål genom en sil, tillsätt gräddfil till den. Blanda allt väl och häll i salt och vaniljsocker i blandningen. Blanda igen.
4. Tillsätt ostmassan i smöret och vispa allt med en mixer tills det är smidigt.
5. Sikta 140 gram mjöl, läsk och bakpulver till den resulterande massan genom en sil. Blanda allt noggrant med en mixer.
6. Tillsätt nu den andra halvan av mjölet och russinen. Blanda allt med en spatel tills det är jämnt.
7. Smörj kakformen med vegetabilisk olja och häll degen i den. Låt stå i 15-20 minuter. Förvärm ugnen till 175^OC och lägg in formuläret i den. Vi bakar i ungefär en timme.
8. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare. Ta ut den färdiga kakan ur formen och låt den svalna något. Strö över florsocker ovanpå och servera. Smaklig måltid!

Mjuk och öm ostmassa banankaka i ugnen

I detta recept läggs en banan till ostmassan, vilket gör denna muffins mindre söt. Ändå är den smakmässigt inte sämre än den klassiska versionen. Muffinen är mjuk på insidan och gyllene på utsidan.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Bananer - 1 st.
• Keso - 150 gr.
• Gräddfil - 1 tsk
• Ris- eller vetemjöl - 50 gr.
• Ägg - 1 st.
• Strösocker - 1 tsk
• Bakpulver - ½ tsk

Tillagningsprocess:

1. Bryt ägget i en skål och tillsätt socker där. Slå med en mixer tills fluffigt skum erhålls. Socker är valfritt, eller sötningsmedel kan läggas till istället.
2. Tillsätt keso och gräddfil till de uppvispade äggen. Blanda allt väl.
3. Skala bananen och skär i små bitar. Mala med en mixer tills det blir puré. Du kan också mosa bananen med en gaffel om du vill att muffinen ska vara tjock.
4. Tillsätt bananpuré och mjöl siktat genom en sil med bakpulver till ägg med keso och gräddfil. Vi blandar allt noggrant så att det inte blir några klumpar.
5. Vi smörjer formarna med smör och lägger den färdiga degen i dem. Förvärm ugnen till 180^OC och grädda muffinsen i den i cirka 25-30 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare.
6. Vi tar ut de färdiga produkterna ur formarna och låter dem svalna lite. Du kan strö lätt över florsocker innan servering. Smaklig måltid!

PP diet ostmassakaka utan mjöl och socker

Detta recept använder fullkornsmjöl och äppelmos och är ägg- och sockerfritt. Därför är detta matlagningsalternativ lämpligt för alla som tittar på deras figur.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 40 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Speltmjöl - 250 gr.
• Havregryn - 80 gr.
• Bakpulver - 2 tsk
• Salt - 1 nypa
• Kanel - ½ tsk
• Kryddnejlika - ½ tsk
• Kardemumma - ½ tsk
• Russin - 100 gr.
• Äppelmos 150 gr.
• Kokosolja - 45 gr.
• Fettfri keso - 250 gr.
• Vatten - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Blanda först alla torra ingredienser. I en behållare lägger vi speltmjöl, havregryn, bakpulver, salt, kanel, kryddnejlika och kardemumma. Vi blandar allt med en silikonspatel.
2. Skölj russinen ordentligt och lägg dem på en pappershandduk för att torka helt. Lägg det till torra ingredienser.
3. Häll äppelmos ovanpå och blanda allt.
4. Tillsätt kokosolja till blandningen och blanda lite.
5. Lägg nu till keso och blanda tills den är nästan slät.
6. På grund av att blandningen är tillräckligt torr, tillsätt vatten till den och blanda tills den är jämn.
7. Täck formen med pergament och lägg degen där. Vi jämnar ut allt med en sked. Förvärm ugnen till 180^OC och baka kakan i cirka 40 minuter.
8. När kakan är klar, låt den svalna. Ta sedan ur formen och servera. Smaklig måltid!

Läcker keso och chokladkaka hemma

Den som älskar choklad kommer att älska detta recept. Kakao läggs till degen, liksom russin, som passar bra till en sådan kaka.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Keso - 300 gr.
• Ägg - 4 st.
• Strösocker - 1 msk.
• Vanillin - 1 tsk
• Vetemjöl - 2 msk.
• Kakaopulver - 5 tsk
• Russin - 80-100 gr.
• Bakpulver - 2 tsk
• Smör - 180 gr.

Tillagningsprocess:

1. Smält smöret i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad och låt svalna helt. Vispa ägg, socker och keso i en separat behållare med en mixer tills det är slätt.
2. Tillsätt mjöl siktat genom en sil, kakao, bakpulver och russin till den färdiga blandningen. Blanda allt noggrant.
3. Tillsätt det redan kylda smöret till den nästan färdiga degen.
4. Blanda allt väl med en mixer. Degen ska visa sig vara luftig och likna smält chokladpasta i konsistens.
5. Ta muffinsformarna och häll i ungefär hälften av degen. Du kan använda en stor form och baka muffinen i den. Förvärm ugnen till 200^OC och lägg muffinsna i den i 15 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare.
6. Ta bort de färdiga muffinsen från formarna och låt dem svalna. Strö över florsocker eller din favoritchoklad före servering. Smaklig måltid!

Doftande och otroligt välsmakande lemon curd cake

Skalet ger denna tårta en behaglig citronsmak och en lite syrlig smak, och citronglasyren dekorerar bara och ger en behaglig syrlighet.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Smör - 150 gr.
• Strösocker - 180 gr.
• Ägg - 4 st.
• Keso - 200 gr.
• Salt - 1 nypa
• Citronskal efter smak.
• Vanilj extrakt - 1 tsk
• Mjöl - 280 gr.
• Bakpulver - 1 tsk
• Soda - ½ tsk
• Pulveriserat socker - 200 gr.
• Citronsaft - 3-4 matskedar
• Varmt vatten - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Vispa det mjukade smöret med en mixer tills en homogen fluffig massa. Tillsätt ägg ett i taget och vispa väl.
2. Gnid keso genom en sil eller slå den med en mixer. Tillsätt det i smör, socker och ägg. Häll i en nypa salt, tillsätt citronskal, vaniljextrakt och blanda allt med en mixer.
3. Sikta mjöl med bakpulver och läsk genom en sil. Rör om med en silikonspatel tills den är jämn.
4. Lägg pergamentet i formen och häll degen i den.
5. Förvärm ugnen till 170^OC och grädda i cirka en timme. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare. Ta ut den färdiga kakan ur formen och låt den svalna på galler.
6. Låt oss gå vidare till att göra glasyren. Sikta florsockret i en separat behållare och tillsätt citronsaft till det. Blanda allt väl och tillsätt varmt vatten. Tillsätt vid behov mer vatten eller citronsaft tills den konsistens som krävs för glasyren erhålls.
7. Häll den kylda kakan med färdig glasyr och dekorera med citronskal ovanpå. Smaklig måltid!

Hur man gör smörfri ostmassa i ugnen?

Utan smör blir muffinerna magra och fluffiga. Jämfört med vanliga muffins blir dessa tjockare och något torra, men ändå utsökta.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 40 min.

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• Strösocker - 180 gr.
• Keso - 250 gr.
• Gräddfil - 4 matskedar
• Stärkelse - 100 gr.
• Bakpulver - 2 tsk
• Salt - 1 nypa
• Mjöl - 250 gr.

Tillagningsprocess:

1. Slå ägg med socker med en mixer tills fluffigt skum erhålls.
2. I en separat behållare, slå keso med gräddfil med en mixer tills en homogen massa erhålls.
3. Tillsätt ostmassan gradvis till de uppvispade äggen och blanda allt väl.
4. Sikta stärkelsen genom en sil och blanda noggrant.
5. Tillsätt mjöl siktat genom en sil, bakpulver, bakpulver och salt till blandningen. Blanda allt väl med en silikonspatel tills en homogen massa erhålls. Degen ska vara ganska tjock.
6. Fyll degen ungefär 3/4 full med en sked muffinsformen. Det är bäst att använda silikonformar, eftersom pappersformarna tenderar att hålla sig till dessa muffins.
7. Förvärm ugnen till 200^OC och grädda vid denna temperatur i 10 minuter. Sedan reducerar vi det till 180^OC och grädda i cirka 30 minuter till. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare.
8. Låt de färdiga muffinsna svalna något och strö över strösocker ovanpå. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på en saftig keso med körsbär

Tack vare körsbär blir kakan saftig och måttligt söt. Detta bär passar mycket bra till keso och passar perfekt in i en keso.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 50 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Smör - 100 gr.
• Strösocker - 200 gr.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 210 gr.
• Stärkelse - 35 gr.
• Bakpulver - 1 tsk
• Citronskal - 1 tsk
• Curd 9% - 125 gr.
• Gräddfil - 100 gr.
• Urkärnade körsbär - ¾ msk.

Tillagningsprocess:

1. Slå smöret i rumstemperatur med socker i en separat behållare med en mixer i flera minuter tills en luftig grädde erhålls.
2. Tillsätt ägg i smöret ett efter ett och blanda allt väl.
3. Sikta mjöl, stärkelse och bakpulver genom en sil. Tillsätt citronskal och blanda noggrant med en silikonspatel tills den är nästan homogen.
4. Gnid keso genom en sil eller slå den med en mixer. Lägg till andra ingredienser tillsammans med gräddfil och blanda.
5. Lägg nu till körsbären och rör försiktigt med en sked så att de fördelas genom degen.
6. Klä bakformen med pergament och häll degen i den. Vi jämnar ut ytan med en spatel eller sked. Förvärm ugnen till 180^OC och baka kakan i den i cirka 50 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare.
7. Ta ut den färdiga kakan ur formen och låt den svalna. Strö över florsocker innan servering. Smaklig måltid!

Delikat och luftig keso med kakor med äpplen i ugnen

Keso ger bakverk en lätthet, medan äpplen - surhet och saftighet. Tack vare denna kombination visar sig kakan vara väldigt aromatisk och med en ovanlig och behaglig smak.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 50 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Äpplen - 1-2 st.
• Ägg - 3 st.
• Keso - 300 gr.
• Smör - 80 gr.
• Strösocker - 150 gr.
• Bakpulver - 5 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Mjöl - 1 msk.
• Pulveriserat socker - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. I en djup skål med en gaffel, mal försiktigt keso tillsammans med socker. Du kan använda en mixer för att göra kakan mjukare.
2. Tillsätt ägg och smält smör till ostmassan. Blanda allt med en mixer tills det är smidigt.
3. Sikta mjöl med bakpulver genom en sil. Tillsätt vanillin och blanda allt noggrant med en sked.
4. Tvätta äpplena, skär i små bitar och lägg i degen. Rör om tills de är jämnt fördelade över massan.
5. Smörj formen med smör och lägg degen i den. Vi jämnar ut ytan med en sked eller spatel. Förvärm ugnen till 180^OC och grädda kakan i 40-50 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare.
6. Låt den färdiga kakan svalna något och strö över strösocker. Smaklig måltid!