Steved aubergine-10 steg-för-steg recept

Läckra och friska, aubergine är känd för sitt näringsvärde och mångsidighet. Med dem kan du förbereda ett brett utbud av rätter: från enkla mellanmål till läckra varma godis. Vi erbjuder 10 sätt att gryta aubergine med andra grönsaker!

Stegat aubergine med grönsaker i en kastrull

Du kan härligt gryta äggplantor med andra grönsaker enligt ett enkelt och snabbt recept. En sådan godbit är viktig för ett mellanmål. Den kan också användas som tillbehör till andra varma rätter.

• 
  Låt oss förbereda grönsakerna. Vi tvättar dem och rengör dem vid behov.
• 
  Skär äggplantorna i tärningar, tillsätt salt och låt stå en stund.
• 
  Riv morötterna och hacka löken fint med paprika.
• 
  Värm upp en stekpanna med olja och stek lök, paprika och morötter i den i ett par minuter tills den är mjuk.
• 
  Vi sänker också de förberedda aubergine kuberna här. Salta innehållet, strö över peppar och andra kryddor efter smak.
• 
  Efter 10 minuter, pressa ner vitlöken i massan och häll ut tomatpurén. Blanda försiktigt och låt sjuda ytterligare 5 minuter.
• 
  En aptitretande och aromatisk auberginerätt är klar. Försök!

Stuvad aubergine med zucchini i en kastrull

För en saftig och ljus tillrätt kan du laga stuvad aubergine och zucchini. Denna aptitretande godbit kommer att vara ett utmärkt företag för kött- eller fiskrätter. Notera det enkla och snabba receptet!

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Tomater - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Mjöl - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Skala morötterna och dela dem i tärningar.
2. Hacka löken i små tärningar.
3. Vi tvättar zucchinin och delar dem också i kuber.
4. Vi upprepar samma steg med äggplanter.
5. Om auberginen är gammal kan du salta den och lämna den i 10-20 minuter.
6. Skala tomaterna, skala och hacka.
7. Vi rengör vitlöksklyftorna.
8. Sedan fortsätter vi att steka. Vi skickar auberginen till pannan med olja först.
9. Lägg sedan till morötter i den.
10. Zucchini följer.
11. Vi väntar i cirka 5 minuter och fäster rosetten.
12. När rodnaden har visats, strö över innehållet med mjöl. Rör om och koka ytterligare 5 minuter.
13. Lägg sedan tomaterna. Strö blandningen med salt och peppar.
14. Stek sedan grönsakerna på svag värme under locket.
15. Om det behövs kan du hälla i kokt vatten.
16. Ett par minuter innan du är redo, tryck vitlöken till innehållet för arom.
17. Rör om godiset och ta bort från värmen. Du kan försöka!

Hur man lagar utsökt stuvad aubergine med tomater och vitlök?

Doftande och saftig stuvad aubergine erhålls med tillsats av tomater och vitlök. Vegetabiliska godisar kommer att glädja dig inte bara med sin smak och näringsvärde, utan också med användbara egenskaper.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Tomater - 1 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Persilja efter smak.
• Sojasås - 100 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar och skalar auberginen. Vi skär dem i kuber och vid behov bli av med bitterheten. För att göra detta, strö över produkten med salt och låt stå en stund.
2. Lägg sedan äggplantorna i en stekpanna som är förvärmd med vegetabilisk olja.
3. Häll sojasås över grönsaken och stek i 3-5 minuter.
4. Lägg sedan till skivor tomater och persilja. Koka i ytterligare 7-10 minuter.
5. I slutet av tillagningen ska vitlök pressas in i innehållet. Detta kommer att ge en levande doft.
6. Ta bort den färdiga maträtten från värmen. Rör om och lägg på tallrikar. Du kan försöka!

Steged aubergine gryta med kött

Läcker hemlagad aubergine och köttgryta är en bra lösning för en familjemåltid. En sådan godbit kan tas med dig till en picknick, samt serveras till middag. Kolla in ett enkelt steg-för-steg-recept som du kommer att lägga väldigt lite tid på.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Fläsk - 0,5 kg.
• Tomater - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna. Vi tvättar grönsakerna och tinar köttet.
2. Skala löken och skär dem i tunna halvringar.
3. Stek löken i en stekpanna med vegetabilisk olja tills den är mjuk.
4. Vi skickar också små fläskbitar hit. Vi fortsätter att laga mat.
5. Vid denna tid, mala auberginen.
6. Vi lägger den i steken.
7. Finhacka tomaterna.
8. Vi lägger också till dem i den totala massan.
9. Strö preparatet med salt och kryddor. Rör försiktigt och låt sjuda under lock i ytterligare 20 minuter. Tillsätt finhackad vitlök några minuter före tillagning.
10. Doftande äggplanter med kött är klara. Försök!

Läcker stuvad aubergine med kål

Aubergine kan stuvas med kål. Grönsaksrätten kommer att bli god, saftig och aromatisk. Godis kommer att fungera som ett utmärkt komplement till kött eller fisk. Lägg märke till det raka hemreceptet.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Vitkål - 500 gr.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomatpuré - 1-2 msk. l.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Lövblad - 1 st.
• Olivolja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda grönsakerna för matlagning. Vi tvättar dem och, vid behov, skalar vi dem.
2. Vi gnuggar morötterna, skär löken på något lämpligt sätt. Stek grönsakerna i cirka två minuter i en stekpanna som är förvärmd med olja.
3. Finhacka kålen och skicka den till den vanliga stekpannan. Vi fortsätter att sjuda i ytterligare 5-7 minuter.
4. Skär de skalade äggplantorna i tärningar. Salta och peppra innehållet, tillsätt lagerblad. Vi fortsätter att laga mat på låg värme i 10-15 minuter.
5. När alla grönsaker är mjuka, tillsätt tomatpuré till dem. Rör om och låt sjuda i ca 5 minuter.
6. En saftig grönsaksgodis är klar! Servera med bröd eller till andra måltider.

Steg-för-steg recept på stuvad aubergine i en långsam spis

Ett snabbt sätt att stuva aubergine till en hemlagad måltid är att använda en långsam spis. Denna metod kommer att bevara alla vitaminer och den ljusa doften av grönsaken. Servera som tillbehör till fisk- eller kötträtter.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 35 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Tomater - 4 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Torkad dill - efter smak.
• Lövblad - 1 st.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l.
• Vatten - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar auberginen, skär den i medelstora kuber, saltar och låt stå i 20 minuter. Detta hjälper till att ta bort grönsakens bitterhet.
2. Vid denna tid kan du hacka lök tunt med paprika.
3. Sedan skär vi de förtvättade tomaterna.
4. Vi täcker multicookerskålen med olja och lägger alla tillagade grönsaker här.
5. Strö ämnet med salt, mald peppar och torkad dill. Vi kompletterar med lagerblad, vatten och lagar i sjudande läge i exakt 35 minuter.
6. Efter ett tag är den saftiga auberginerätten klar. Dela ut det på tallrikar och hjälp dig själv!

Delikat aubergine stuvad i gräddfil

För att göra de stuvade äggplantorna mjukare och mera, tillsätt gräddfil till dem. Ett intressant recept kommer att glädja dig med dess enkla och snabba tillagning. Förbered en måltid till ett mellanmål eller som tillbehör till en familjemåltid.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 3 st.
• Löklök - 1 st.
• Gräddfil - 100 ml.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Smör - 50 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar grönsakerna under vatten, tar bort skalet från löken.
2. Aubergine kan också skalas av det översta lagret.
3. Dela sedan huvudgrönsaken i tunna lager, strö över salt och låt stå en stund. Detta kommer att ta bort onödig bitterhet.
4. Efter ett tag skär vi arbetsstycket i små kuber.
5. Hacka löken och stek den i smör tillsammans med äggplantorna.
6. Efter 5-7 minuter, tillsätt gräddfil till massan.
7. Strö skålen med salt och kryddor.
8. Vi börjar försiktigt röra om innehållet.
9. Fortsätt tillaga på medelvärme i ytterligare 10 minuter.
10. Delikata äggplanter i gräddfil är klara. Du kan försöka!

Stuvade auberginer med tomater och paprika

Saftiga och välsmakande äggplanter kan stuvas med paprika och tomater. Den hemlagade rätten kommer att glädja dig med sin snabba tillagning och näringsvärde. Gör dina nära och kära glada!

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 3 st.
• Löklök - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Tomater - 2 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Gröna - för servering.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar äggplantorna, skalar och skär i cirklar.
2. Strö över dem med salt och låt dem stå en stund.
3. Vi rengör löken och skär i tunna halvringar.
4. Skär paprikan från skalen i strimlor.
5. Dela tomaterna i tunna skivor.
6. Stek lök med peppar i olja tills den är mjuk.
7. Tillsätt sedan tomater, kryddor efter smak och låt sjuda ytterligare 10 minuter.
8. Stek aubergineskivorna separat tills de är gyllenbruna.
9. Efter att vi har överfört äggplantorna till en djup skål.
10. Lägg grönsakssteget ovanpå. Strö över det hela med örter och hackad vitlök. Klar, du kan servera!

Ett enkelt och gott recept på stuvad aubergine med grönsaker i ugnen

Läcker aubergine gryta kan tillagas i ugnen tillsammans med andra säsongens grönsaker. En sådan godbit kommer att vara en utmärkt sidrätt eller en komplett lunchrätt.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Tomater i sin egen juice - 300 gr.
• Salt - 1 tsk
• Socker - 1 tsk
• Kryddor efter smak.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss först förbereda såsen. För att göra detta, i en kastrull, kombinera tomater i juice, en del av vegetabilisk olja, salt, socker och kryddor.
2. Knåda och sjuda såsen på svag värme i ca 10 minuter.
3. Skär äggplantorna i tärningar och lägg dem i en smord ugnsform.
4. Vi skär också och lägger i zucchiniformen.
5. Lägg sedan till morötter och lök.
6. Efter, bitar av paprika, skalad från frön.
7. Salta innehållet och strö över kryddor. Blanda försiktigt.
8. Vi bakar skålen i 20 minuter vid en temperatur på 200 grader.
9. Fyll sedan grönsakerna med den förberedda såsen och skicka dem till ugnen i ytterligare 10 minuter.
10. Saftiga och aromatiska äggplanter med grönsaker är klara. Du kan försöka!

Hur man snabbt och enkelt gryta äggplantor med morötter och lök?

Äggplanter kan stekas utsökt och snabbt med morötter och lök. Rätten kommer att bli saftig, näringsrik och aromatisk. Den kan användas som tillbehör eller som en oberoende rätt till middag.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Tomatpuré - 2 msk. l.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten - 0,5 msk.

Tillagningsprocess:

1. Skala morötter och lök. Mal sedan grönsakerna. Morötter kan rivas på ett fint rivjärn. Skär löken i skivor.
2. Skär auberginen i små bitar. Vi fyller den med en liten mängd salt och lämnar den ett tag för att ta bort eventuell bitterhet.
3. Vi värmer en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg lök och morötter här. Vi koka dem i flera minuter tills de är mjuka.
4. Vi pressar äggplantorna från fukt och lägger till den allmänna stekan. Häll i vatten, tillsätt tomatpuré, tillsätt salt och kryddor. Rör om och låt sjuda tills den är öm i ca 20-25 minuter.
5. Stuvade auberginer med aromatiska lök och morötter är klara. Lägg upp på portioner och servera med bröd eller andra varma rätter.