Steved potatis med kött i en långsam spis - 5 steg för steg recept

Potatis med kött stuvad i en multikokare är inte bara god utan också en hälsosam produkt, eftersom en multikokare låter dig bevara många viktiga näringsämnen under tillagningen. Kanske är stuvad potatis med kött inte något unikt, men det är definitivt en rejäl, smakrik och aromatisk maträtt som lätt kan mata en familj när som helst. Den är särskilt god när den tillagas av färskt kött och ungpotatis med tillsats av morötter, zucchini, paprika och färska örter.

Steved potatis med kött i en Redmond slow cooker

Tillagningstid: 1,5 timmar.

Portioner: 5-6

En rejäl och aptitretande lunch eller middag för hela familjen är stuvad potatis med kött i en Redmond slow cooker. Receptet är bra eftersom även med djup värmebehandling, tillagningstekniken i den här elektriska hushållsapparaten låter dig jämna en stor portion potatis med kött i sin egen juice. Du kan ersätta fläsk med annat kött eller fjäderfä.

• 
  En bit fläsk utan ben (filén, halsen eller mager fläsk) ska tvättas väl, torkas med en pappershandduk och skärs i små portioner (för en bit). Häll solrosoljan i en multikokare och slå på "Stek" -programmet. Lägg till köttbitarna när oljan är varm. Koka köttet tills det har en fin, lätt skorpa.
• 
  Skär de skalade lökarna i tärningar och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Tillsätt grönsaker till kött, salt, krydda med kryddor och stek i 5-7 minuter, rör om då och då.
• 
  Medan kött och grönsaker stekas, skala potatisen, tvätta och skär i medelstora stänger eller kuber och lägg sedan till det i multicooker-skålen.
• 
  Toppa potatisen med tomatpurén.
• 
  För att potatisen med kött ska släckas väl måste du tillsätta vatten. Strö potatisen med kryddor och salt efter smak, blanda alla ingredienser. Stäng locket ordentligt. Sjud rätten i Stew-programmet i 45-60 minuter (om du har en tryckkokare med flera kokare behöver du inte mer än 20-30 minuter att laga mat).
• 
  När pipet hörs stänger du av multikokaren, släpper ångan och låter potatisen med kött svalna något. Strö den färdiga rätten med unga hackade örter, finhackad vitlök och ät varmt.

Smaklig måltid!

Råd: Om du vill att du ska få mer utsökt sås kan du lägga till mer än en liter vatten i potatisen, fylla den upp till skålens översta märke, och om du föredrar stuvad potatis med lite sås, häll mindre vatten.

Polaris multicooker gryta recept med kött

Polaris multicooker, denna moderna köksassistent, underlättar framgångsrikt beredningen av en sådan traditionell rysk maträtt som kokt potatis med kött till hemmafruar. Tillagad i en långsam spis blir potatisen förvånansvärt mjuk och köttet är fantastiskt saftigt och aromatiskt! Och för att göra rätten ännu godare, välj inte fryst, utan kylt färskt kött till det.Receptet ges för att laga potatis med nötkött.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Oxfilé - 0,5-0,7 kg.
• Lök - 3-4 st.
• Morötter - 2-3 st.
• Vatten - 450 ml.
• Salt att smaka.
• Lagerblad efter smak.
• Korianderfrön efter smak.
• Nötkryddor - efter smak.
• Kryddpeppar - efter smak.
• Färska örter och finhackad vitlök efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Klipp av det benfria nötköttet från senorna, skölj och klappa torrt med en pappershandduk och skär sedan i portioner över kornet.
2. Häll vegetabilisk olja i skålen med flera kokare, lägg de hackade köttbitarna.
3. Hacka löken i tärningar och riv morötterna på ett medium rivjärn eller skär i små bitar. Lägg grönsakerna ovanpå köttet.
4. Ställ in programmet "Stek", stäng locket och stek innehållet i multikokaren i 10-15 minuter (du kan också steka med locket öppet, rör om kött och grönsaker).
5. Öppna sedan locket, salta och peppra grönsakerna och köttet, tillsätt lite kokande vatten och fortsätt steka i ytterligare 10 minuter.
6. Medan grönsaker och kött tillagas, skala potatisen, tvätta och skär i små portioner.
7. Lägg potatisen i skålen med flera kokare, salt, krydda med kryddor, tillsätt vatten (kokande vatten), stäng multikokaren och koka maträtten i "Stew" -läget i 1 timme.
8. När pipet hörs, släpp av lite ånga och smaka av rätten. Troligtvis räcker det med en timme för att du ska laga den. Om potatisen och nötköttet fortfarande är fuktiga, sjuda skålen under lock i ytterligare en kvart.
9. Ät kokt nötkött med potatis varmt i en långsam spis, strö över färska hackade örter och hackad vitlök.

Smaklig måltid!

Råd: Förutom traditionella ingredienser som lök och morötter kan andra färska eller frysta grönsaker läggas till stuvad potatis med kött: sparrisbönor, gröna ärtor, blomkål, zucchini, etc.

Stekt potatis med svamp och kött i en långsam spis

Steved potatis med kött och svamp är en perfekt lätt att förbereda maträtt som alla nybörjare hemmafru kan hantera, även med en multicooker för första gången. Tiden för att laga fläsk eller kyckling med potatis i en multikokare tar inte mer än 1,5 timmar, inklusive tiden för att förbereda grönsaker, stekning och stekning.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Fläsk - 0,5-0,7 kg.
• Champignon - 0,3-0,5 kg.
• Solrosolja - 120 ml.
• Färska gröna - efter smak.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Kryddpeppar - efter smak.
• Morötter - 2 st.
• Löklök - 2 st.
• Lagerblad - 1-2 st.
• Salt att smaka.
• Vatten - 1,25 liter.

Tillagningsprocess:

1. Vi skär det tvättade och torkade fläskköttet utan ben (du kan också använda feta köttrev) i portioner.
2. Häll vegetabilisk olja i en behållare med flera kokare, lägg fläskbitar ovanpå. Vi stänger multikokaren och startar programmet "Fry".
3. Hacka de skalade lökarna och morötterna fint, du kan tärna, riva och hacka morötterna om så önskas på ett rivjärn.
4. Öppna multikokaren och tillsätt de hackade grönsakerna till köttet, salt och peppar, fortsätt steka i 5-10 minuter till.
5. Under denna tid, förbered svampen. Du kan använda färdigkokt skogssvamp eller färska champinjoner.
6. Tvätta svampen, skär i små bitar och lägg i långkokaren. Stek svamp med kött och grönsaker i 5 minuter, inte mer.
7. Skala potatisen i förväg och skär dem i portioner.
8. Tillsätt potatis och vatten till stekt mat, salt och krydda med kryddor, rör om. Vattnet ska täcka innehållet i multikokerskålen med högst 1-2 cm.
9. Stäng långkokaren och koka den stuvade potatisen med kött under locket i Stew -programmet i 60 minuter (mer om du har hårt kött).
10. Strö den kokta potatisen med kött och svamp med färska örter och servera med färska eller inlagda grönsaker, surkål eller färsk kålsallad.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept på stuvad potatis med kött och kål

Tillsatsen av färsk vitkål till denna maträtt diversifierar perfekt smaken av potatis stuvad med kött. Skillnaden mellan detta recept och de andra är att det erbjuder att laga kött med potatis och grönsaker utan att tillsätta olja och använda "Stek" -läget. Som ett resultat får du mindre kaloririk men mycket god mat, särskilt om du använder kyckling istället för fläsk.

Ingredienser

• Kål - 200-300 gr.
• Ung potatis - 0,5 kg st.
• Kycklingben eller bröst - 0,5 kg.
• Sötpeppar - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 2-3 st.
• Malad paprika - 1 tsk
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Kycklingkryddor - 1 st.
• Vatten eller buljong - 0,5-1 glas.
• Hackade gröna - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Förbered kycklingkött: tvätta, skala av och torka med pappershanddukar. Skär sedan köttet i portioner.
2. Skär kålen, gärna ung, med en vass kniv i tunna strimlor.
3. Skala också resten av grönsakerna. Hacka löken i tärningar, skär paprika och morötter i strimlor.
4. Potatis, skuren i medelstora kuber.
5. Lägg köttet och grönsakerna i skålen med flera kokare.
6. Strö ingredienserna med salt och kryddor, tillsätt vatten eller buljong. Rör om alla ingredienser.
7. Stäng multikokaren ordentligt och ställ in på Stew / Kött eller grönsaker. Din maträtt blir klar på 60-70 minuter i en multikokare (om din multikokare automatiskt ger ut en tillagningstid på 2 timmar behöver du inte gryta den här rätten så länge).

Smaklig måltid!

Läcker stuvad potatis med kött och grönsaker i en långsam spis

En snabb andra maträtt, som är problemfri tillagad i en multicooker till lunch eller middag, är en gryta med potatis med kött och grönsaker. Förutom potatis kan du lägga till olika frysta grönsaksblandningar i skålen, men med unga säsongsgrönsaker (sparrisbönor, zucchini, morötter, gröna ärtor etc.) blir det mycket godare!

Ingredienser

• Potatis - 5 st.
• Lök - 1 st .;
• Morötter - 1-2 st .;
• Zucchini - 0,4-0,5 kg.
• Sparrisbönor - 200 gr.
• Gröna ärtor - 150 gr.
• Söt paprika - 1-2 st.
• Tomater - 3 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Färska örter efter smak.
• Salt att smaka.
• Kryddor till kött - efter smak.
• Vatten - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Förbered alla grönsaker för rostning genom att tvätta dem.
2. Skala morötter, lök och zucchini (om zucchinin är ung behöver du inte skala den).
3. Sätt multikokaren för att värma upp i "Uppvärmning" -läget, häll vegetabilisk olja i skålen.
4. Tvätta köttet, skär i portioner. För att förbereda rätten snabbt rekommenderar vi att du använder kycklingfilé.
5. Stek köttbitarna (kycklingen) i "Stek" -läget i 10-15 minuter, rör om då och då tills de är gyllenbruna. Lägg köttbitarna i en skål.
6. Skär löken i fjärdedelar av ringar och skär morötterna i strimlor, ringar eller riv på ett grovt rivjärn.
7. Stek löken lätt i het olja, tillsätt sedan morötterna, rör om och stek grönsakerna i "Stek" -läget i ett par minuter.
8. Skär varje pod i remsor av färska sparrisbönor (om baljorna är små kan de tillagas hela). Lägg till bönorna i multikokaren.
9. Ung zucchini kan skäras i halva ringar och gamla zucchini kan skäras i kuber. Skicka zucchinin till en långsam spis för stekning, salta alla grönsaker och krydda med peppar och andra kryddor.
10. Frigör den bulgariska peppar från frön och svansar, skär i strimlor, tillsätt stek till resten av grönsakerna.
11. Skär tomaterna i skivor och skicka även till multikokaren för stekning, rör om och fortsätt steka, rör om ibland, i 5 minuter. Ta bort grönsakerna och lägg i en skål med köttet.
12. Skär den skalade potatisen i medelstora tärningar, stek dem sedan på Fry-inställningen, sedan salt och peppar.
13. Tillsätt köttbitar och stekta grönsaker till den stekta potatisen, salta rätten och krydda eventuellt med kryddor.
14. Om grönsakerna inte saftades under stekningen, tillsätt cirka 1 glas vatten till multikokaren.
15. Sjud potatis med grönsaker och kött i "Stew" -läget i högst 45-60 minuter med locket stängt.
16. Rätten ska serveras varm, strö över färska hackade örter och, om så önskas, hackade vitlöksklyftor.

Smaklig måltid!