Spartak tårta-6 steg-för-steg recept hemma

Spartak tårta är en gudomlig smak och utsökt doft. Desserten liknar en korsning mellan Medovik med sin tunna skorpa och Napoleon med sin känsliga grädde. Vi har valt ut 6 recept för att göra Spartakaka hemma.

Det klassiska receptet på choklad-honungskaka "Spartak" med vaniljsås

Delikat och saftig chokladkaka med lätt honungsarom och måttligt söt smak. "Spartak" samlas upp från tunna chokladkakor, som blötläggs i vaniljsås.

Tillagningstid: klockan 6.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 10.

• 
  Kombinera smör, socker, honung och ägg. Placera behållaren i ett vattenbad, bring massan till homogenitet, tillsätt sedan läsk, fortsätt att värma massan i ytterligare 5-7 minuter.
• 
  Ta sedan bort blandningen från värmen, tillsätt mjöl, kakao och bakpulver, rör om. Degen ska vara mjuk och smidig. Slå in den i plastfolie och ställ i kylen i en timme.
• 
  Dela sedan degen i 7-8 lika stora delar.
• 
  Kavla ut en tunn skorpa av varje degbit på bakplåtspapper. Grädda dem i ugnen på 180 grader i 3-4 minuter.
• 
  Koka vaniljsås. Blanda ägg och mjöl, häll gradvis i vanlig och kondenserad mjölk, rör om tills det är smidigt. Lägg sedan behållaren i ett vattenbad och koka grädden tills den tjocknat. Vispa smöret separat och kombinera med grädden.
• 
  Bred de färdiga kakorna med vaniljsås. Lös chokladen i varm grädde och häll den resulterande massan över kakan. Lägg "Spartak" i kylskåpet för impregnering i flera timmar och servera sedan på festbordet.

Smaklig måltid!

Hur man lagar Spartak tårta med gräddfil på egen hand?

En av de enklaste och snabbaste versionerna av Spartak -kakan tillagas med gräddfil. Dessert är perfekt för vardagligt tedryck med din familj och för att behandla gäster på en galakväll.

Tillagningstid: 2 timmar.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• För provet:
• Vetemjöl - 8 matskedar
• Honung - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Kycklingägg - 2 st.
• Grädde - 10 matskedar
• Socker - 6 matskedar
• Bakpulver - 0,5 tsk
• Vinäger - 1 matsked
• Kakao - 4 matskedar
• Choklad är till pynt.
• Till grädden:
• Pulveriserat socker - 3-5 msk
• Gräddfil - 500 ml.

Tillagningsprocess:

1. Bryt ägg i en skål, tillsätt salt och socker, vispa dessa ingredienser. Tillsätt sedan honung, grädde och vegetabilisk olja, rör om. Tillsätt därefter kakao och mjöl, knåda degen. Tillsätt ättiksläckt läsk i degen och blanda väl igen.
2. Häll degen i en form, grädda i ugnen på 180 grader i 20-30 minuter.
3. Kyl kakan och skär i flera kakor. Vispa gräddfil och florsocker tills de är tjocka. Bred kakorna generöst med grädde.
4. Strö kakan med chokladflis och ställ i kylen för att blötläggas.
5. Spartak -tårtan ser väldigt vacker ut och luktar helt fantastiskt.

Smaklig måltid!

Otroligt utsökt Spartak tårta med körsbär hemma

Utmärkt choklad och krämig dessert med sura toner. Med detta detaljerade recept får du en vacker och utsökt Spartak -tårta för ett lyxigt firande.

Tillagningstid: klockan 6.

Tillagningstid: 80 minuter

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• För provet:
• Kycklingägg - 1 st.
• Mjölk - 6 matskedar
• Smör - 50 gr.
• Kakao - 2-3 matskedar
• Honung - 1-2 matskedar
• Socker - 1 msk.
• Bakpulver - 0,5 tsk
• Mjöl - 450 gr.
• För grädde 1:
• Gräddfil - 250 ml.
• Socker - 150 gr.
• Gräddeförtjockare - 1 förpackning.
• Mjölk - 100 ml.
• Vatten - 100 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Mjöl - 1 matsked
• Stärkelse - 1 matsked
• För grädde 2:
• Gräddfil - 400 ml.
• Socker - 120 gr.
• Vatten - 75 ml.
• Mjölk - 75 ml.
• Semolina - 1 matsked
• För dekoration:
• Choklad - 100 gr.
• Urkärnade körsbär efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Värm mjölken i en separat behållare och smält smöret i den. I en annan skål, vispa ägget och sockret, tillsätt sedan denna blandning till mjölken och koka upp under konstant omrörning. Stäng sedan av värmen och tillsätt kakao och honung.
2. Medan massan fortfarande är varm, sikta mjölet och bakpulvret till degen, knåda en homogen deg. Kyl det helt och dela det i flera lika delar.
3. Kavla ut varje degbit direkt på bakplåtspapper, stick kakorna med en gaffel.
4. Grädda kakorna i ugnen i 180 grader i 7-10 minuter.
5. Förbered din första grädde. Vispa mjölk, vatten, socker, ägg, stärkelse och mjöl i en tjockbottnad kastrull. Lägg sedan behållaren på låg värme och låt sjuda tills den tjocknat, ta sedan bort kastrullen från värmen och kyla grädden. Vispa gräddfil, socker och gräddförtjockare separat. Slå därefter de resulterande massorna med en mixer.
6. Bred några kakor med den resulterande grädden. Gör sedan ett lager körsbär. Sedan igen flera lager med en grädde och ett annat lager med körsbär.
7. Förbered en andra grädde. Blanda vatten, mjölk, gryta och socker i en kastrull, sätt på medelvärme, koka gröten och svalna den. Vispa gräddfil och socker separat. Sätt ihop dessa två massor.
8. Bred den resulterande grädden över kakans topp och sidor. Smält chokladen i ett vattenbad. Spirla den flytande chokladen på kakans yta.
9. Använd sedan en tandpetare för att rita linjer från mitten till kanten. Lägg den färdiga kakan i kylen för blötläggning, varefter den är klar att serveras.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och snabbt recept på Spartak -tårta utan att rulla kakorna

Ett snabbt recept för att göra Spartak tårta utan att rulla kakorna. Det kallas också lat kaka eller "Cast Spartacus". Efterrätten visar sig vara ganska omfattande och lämplig för ett stort företag.

Tillagningstid: 100 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• För provet:
• Kycklingägg - 3 st.
• Socker - 100 gr.
• Honung - 2 matskedar
• Mjöl - 130 gr.
• Kakao - 20 gr.
• Bakpulver för deg - 2 tsk
• Till grädden:
• Kondenserad mjölk kokt - 350 gr.
• Smör - 150 gr.
• För dekoration:
• Choklad - 50 gr.
• För att smörja formen:
• Vegetabilisk olja - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägg och socker till fluffigt vitt skum. Tillsätt sedan flytande honung, rör om. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och tillsätt blandningen till de uppvispade äggen i en skål. Knåda till en homogen deg.
2. Täck bakplåten med pergament och smörj med vegetabilisk olja. Häll i degen, fördela den jämnt över hela området. Grädda kakan i ugnen på 180 grader i 10-15 minuter.
3. För grädden, kombinera kondenserad mjölk och smör.
4. Skär kakan i flera rutor av lika stor storlek.
5. Vik kakorna ovanpå varandra och täck dem med grädde. Ställ kakan i kylen i en timme.
6. Dekorera sedan Spartak -tårtan med riven choklad och servera med te.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra Spartak-tårta i en panna

Sådana snabba recept på läckra desserter hjälper hemmafruarna i de ögonblick när de vill ha något sött och väldigt snabbt. Du behöver inte tjata med ugnen eftersom kakorna är kokta i formen.

Tillagningstid: klockan 6.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• För provet:
• Kycklingägg - 2 st.
• Mjölk - 70 ml.
• Honung - 3 matskedar
• Socker - 200 gr.
• Bakpulver - 1,5 tsk
• Smör - 80 gr.
• Kakao - 40 gr.
• Mjöl - 450-500 gr.
• Till grädden:
• Mjölk - 700 ml.
• Ägg - 1 st.
• Vanillin - 1 nypa.
• Socker - 200 gr.
• Stärkelse - 1,5 msk
• Mjöl - 2,5 matskedar
• Smör - 250 gr.
• Choklad efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Smält smöret och svalna. Blanda ägg och socker i en skål, tillsätt sedan mjölk, smält smör och flytande honung, rör om väl.
2. Lägg skålen med den resulterande massan i ett vattenbad, värm tills sockret är helt upplöst och tillsätt läsk, blanda och fortsätt koka i ytterligare 5-7 minuter. Ta bort skålen från ångbadet och tillsätt kakaon.
3. Tillsätt sedan det siktade mjölet och knåda till en homogen deg. Slå in den i plastfolie och ställ i kylen i 30 minuter.
4. Dela sedan degen i flera lika delar, rulla var och en till en tunn skorpa, skär en form i taget och stick med en gaffel.
5. Stek kakorna i en torr stekpanna på båda sidor tills de är mjuka.
6. Förbered tårtkrämen. Blanda ägg, socker, mjöl, vanilj, stärkelse och 100 ml mjölk i en skål. Häll kvarvarande mjölk i en kastrull, koka upp, häll sedan gradvis den första massan i pannan. Rör om tills det är smidigt, låt sjuda tills det är tjockt, ta sedan bort från värmen och svalna.
7. Vispa smöret separat tills det är fluffigt, tillsätt sedan vaniljmassan utan att vispa, och tillsätt grädden tills den är jämn.
8. Täck kakorna med den resulterande grädden och lägg dem plötsligt ovanpå en annan.
9. Häll den smälta chokladen över kakans yta och lägg den i kylen för blötläggning. Om 6-8 timmar är Spartak-tårtan klar.

Smaklig måltid!

Delikat Spartak -tårta med vaniljsås utan honung

Det är ganska enkelt att göra en utsökt Spartakaka hemma. Tunna kakor är belagda med vaniljsås, så kakan är perfekt blötlagd och kommer att visa sig vara mycket öm. Detta recept, till skillnad från det klassiska, innehåller inte honung.

Tillagningstid: 5-6 timmar.

Tillagningstid: 90 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• För provet:
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 140 gr.
• Glukossirap - 84 ml.
• Smör - 84 gr.
• Mjöl - 400 gr.
• Kakao - 45 gr.
• Kaffe - 3 gr.
• Salt - 2 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Bakpulver - 6 gr.
• Till grädden:
• Mjölk - 380 ml.
• Socker - 130 gr.
• Ägg - 1 st.
• Kräm 33% - 200 ml.
• Smör - 95 gr.
• Majsstärkelse - 20 gr.
• Salt - 1 gr.
• Vanillin - 2 gr.

Tillagningsprocess:

1. Blanda ägg, socker, salt, vanilj och kaffe i en kastrull, lägg blandningen i ett vattenbad och tillsätt sockret tills det är helt upplöst.
2. Tillsätt sedan smör i rumstemperatur och glukossirap. Fortsätt värma blandningen i ett vattenbad tills oljan och sirapen är upplösta.
3. Tillsätt sedan bakpulver, rör om, massan ska bli vit och öka i volym. Ta sedan bort behållaren från vattenbadet.
4. Tillsätt siktat mjöl och kakao i en skål, rör om.
5. Din deg ska vara mjuk och smidig, linda den i plastfolie och förvara i kylen i en halvtimme.
6. Skär den kylda degen i flera lika delar och rulla dem till 2-3 millimeter tjocka kakor.
7. Grädda kakorna i ugnen på 180 grader i 5-7 minuter.
8. Blanda ägg, stärkelse, salt, socker och vanilj i en skål till en slät massa. Tillsätt varm mjölk i en tunn stråle under konstant omrörning av massan. Lägg sedan skålen i ett vattenbad och koka tills den tjocknat.
9. Tillsätt sedan smör, rör om tills det är smidigt och ställ i kylskåp tills det är svalt.
10. Vispa den kylda grädden separat tills de blir skarpa toppar. Häll sedan den kylda vaniljmassan i grädden i delar och fortsätt vispa grädden tills en homogen tjock konsistens.
11. Smörj tårtorna med grädde och lägg ovanpå varandra. Ställ kakan i kylen i blötläggning i minst 4 timmar.
12. Lägg sedan resten av grädden på sidorna och toppen av kakan, strö över smulor från kakorna och servera den vackra Spartakakan till te.

Smaklig måltid!