Snickers tårta hemma - 10 enkla recept

Tycker du att det är väldigt svårt att göra Snickers -tårta hemma? Då kommer våra 10 enkla fotorecept att övertyga dig steg för steg. Snickers tårta tillagas helt enkelt, men det visar sig vara otroligt gott. Prova ett av våra recept och överraska dina gäster med dina kulinariska färdigheter.

Det klassiska receptet på Snickers tårta hemma

Visst har alla provat Snickers, för det här är kanske den mest populära chokladstången i världen. Men tänk om du försöker laga det hemma? Hemlagad Snickers -tårta kommer att glädja och överraska dina gäster. Tro mig, ingen av dem kommer att förbli likgiltiga.

Antal portioner: 10

Tillagningstid: 1-1,5 timmar

• 
  Ta 2 skålar och separera äggulorna från de vita. Hemligheten till en väl upphöjd skorpa är i perfekt vispade ägg. De vita måste slås till starka toppar, detta tar cirka 10 minuter, 5 minuter efter att vispan börjat, tillsätt socker i små portioner och fortsätt vispa.
• 
  Tillsätt nu försiktigt 4 äggulor till de vispade vitorna och vispa ägg-sockermassan igen. Tillsätt en halv tesked bakpulver. Sikta mjölet och lägg i de uppvispade äggen i små portioner. Slå degen med en mixer tills en jämn konsistens erhålls.
• 
  Slå på ugnen för att värma upp till 200 ° C. Ta en ugnsform och smörj botten och sidorna jämnt med mjukat smör eller solrosolja. Du kan också klä botten av formen med pergament. Häll degen i den förberedda formen. Skicka bakformen med degen för den framtida kakan till en väl förvärmd ugn. Kakan kommer att jäsa och bli helt bakad på ungefär en timme. Efter det, koppla ur ugnen, men skynda inte att ta ut kakans botten. Låt den sitta i den varma ugnen i ytterligare 10-15 minuter. Nu kan du ta ut kakan ur ugnen.
• 
  Det är bäst att kyla skorpan för den framtida kakan på ett galler, då blir dess botten inte fuktig. Om du planerar att skörda kakan nästa dag, lägg den på galler i ugnen. Låt den stå där hela natten, kakan blir inte inaktuell och inte fuktig.
• 
  Stek jordnötterna i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna, så blir kakans smak rikare.
• 
  Efter kylning måste nötterna skalas från den röda skalen. Detta görs mycket enkelt och enkelt.
• 
  Lägg kakorna i en påse (det är bättre att välja en cracker med en gräddsmak). Knyt påsen så att smulorna inte rinner ut och lägg på bordet. Ta en kavla, och som du borde, gå den över påsen med kakor fram och tillbaka. Du borde ha en ganska liten smula.
• 
  Smält smöret i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen (du kan bara ta ut det från kylskåpet 2-3 timmar före tillagning, då hinner smöret mjukna ordentligt). Häll det i en skål och tillsätt en burk kondenserad mjölk. Blanda båda ingredienserna väl. Lägg till jordnötter och knäckebröd till detta. Rör om grädden ordentligt och skicka den sedan till kylskåpet, täckt med plastfilm.
• 
  Ta den bakade skorpen och skär den försiktigt på längden i 3 bitar. Du kan göra detta försiktigt med en vass kniv eller tråd. Fördela varje tårta jämnt med grädden kyld i flera timmar. Du behöver inte smörja kakans topp med grädde.
• 
  Smält en chokladstång i ett vattenbad och fördela sedan den smälta chokladen jämnt över hela kakans yta. Och nu börjar den mest kreativa delen - dekorationen. Här, vem är det som är bra: du kan dekorera med choklad, frukt, bär eller nötter, kokos, färgade sötsaker och vad du än tänker på. När kakan är dekorerad måste du ställa den i kylen i 2 timmar så att kakorna blöts ordentligt i nötkräm. Så vår underbara Snickers -tårta är klar!

Smaklig måltid!

Klassisk luftig Snickers -tårta med maräng

Mycket ovanlig, god och lättlagad tårta. Prova att göra denna luftiga nötiga godbit och dina gäster kommer säkert att be om mer, och tillsammans med receptet.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 8 st.
• Smör - 550 g
• Bitter choklad (56%) - 200 g
• Majonnäs - 1 msk. l.
• Kokt kondenserad mjölk - 500 g
• Strösocker - 3,5 koppar
• Gräddfil - 5 msk. l.
• Bakpulver för deg - 1,5 tsk.
• Vetemjöl - 3 koppar
• Vanillin - efter smak
• Jordnötter - 1,5 koppar

Tillagningsprocess:

1. Först måste du förbereda degen. För att göra detta, separera de vita från äggulorna. 6 äggulor (vi behöver inte 2, de kan användas i någon annan maträtt) lägg i en djup skål och täck med 1,5 koppar socker. Vispa äggulorna och sockret väl med en mixer. Massan ska bli vit och öka i storlek med 2 gånger.
2. Tillsätt 250 gram mycket mjukt smör till de uppvispade äggen (ta bort det från kylskåpet cirka 2 timmar före tillagning) och en matsked majonnäs. Blanda. Sikta mjölet i en separat skål, lägg i små portioner med 1,5 tsk bakpulver i massan och börja knåda degen. Det ska visa sig vara mjukt och elastiskt.
3. Ta två små plastpåsar och dela degen lika mycket i dem. Nu måste du lämna påsarna i kylskåpet i 30-40 minuter.
4. Medan degen svalnar måste du förbereda marängen. Ta 8 proteiner och slå dem med en mixer. Tillsätt 2 koppar socker gradvis, utan att sluta vispa. Efter strykning bör du ha ett starkt skum.
5. Sätt på ugnen för att värma upp till 160 ° C, då tar degen tillräckligt med tid att svalna. Ta ut den första påsen och rulla degen tunt med en kavel. Du bör ha ett lager på storleken på ditt bakplåt. Smörj en bakplåt med smör och lägg försiktigt degen på den. Gör samma sak för andra halvan av degen och lägg den på den andra bakplåten. Om du bestämmer dig för att baka kakorna inte tillsammans, utan separat, måste marängen tillagas igen före varje kaka (följaktligen måste du dela antalet ingredienser med 2).
6. Lägg upp vispad äggvita och socker ovanpå varje skorpa. Försök att inte jämna ut dem, utan att bilda några stötar, som vågor på vatten.
7. Skicka kakorna (båda eller separat) till ugnen och låt dem grädda i 10 minuter. sedan måste du sänka temperaturen till 110 ° C och lämna i ugnen i ytterligare 45 minuter.
8. Vid denna tid, börja förbereda grädden. För att göra detta, blanda 300 gram mjukat smör med en burk kokt kondenserad mjölk. Vispa båda ingredienserna med en mixer.
9. Jordnötterna ska fräsas i en torr stekpanna i några minuter tills nötterna får en vacker gyllene nyans. När de har svalnat, ta bort den röda huden. Dela jordnötterna i 2 delar: en för dekoration, och den andra delen går direkt in i själva kakan. De nötter som ska vara inuti måste finhackas med en kniv eller slipas i en mixer (låt dig inte rycka med, vi behöver bitar av nötter, inte jordnötsmjöl).
10. För chokladglasyren som ska dekorera vår magnifika tårta behöver vi choklad smält i ett vattenbad, blandat med 5 matskedar gräddfil. Så alla komponenter i kakan är klara. Det är dags att börja montera.
11. Skär kakorna i flera bitar (beroende på storleken på skålen som tårtan ska ligga på och på höjden på tårtan du vill ha). Bred grädde på den första kakan och strö sedan generöst med hackade jordnötter. Gör samma sak med den andra och efterföljande kakan. När kakan är färdigmonterad, täck den med chokladglasyr och garnera med hela rostade jordnötskärnor. Låt kakan dra väl. För att göra detta, ställ det i kylskåpet i 6-8 timmar.

Smaklig måltid!

Enkelt och läckert snickersrecept utan bakning

Tja, ett mycket enkelt recept på en underbar tårta som smakar mycket som den berömda Snickers chokladbaren. Dess förberedelse kommer inte att ta mycket av din tid, men barn och gäster kommer att uppskatta denna dessert till dess verkliga värde.

Ingredienser:

• Kakor (alla smördeg) - 0,4-0,5 kg
• Grädde - 140 ml
• Jordnötter - 250 g
• Smör - 200 g
• Socker - 1 glas
• Choklad - 1 bar

Tillagningsprocess:

1. Vik kakorna i en plastpåse (eller bättre, två), knyt dem väl och lägg dem på bordet. Ta en kavel och börja rulla den fram och tillbaka över påsen och krossa därmed kakorna i smulor. Fortsätt tills alla kakor har smulats. Överför kakorna till den förberedda formen (den måste först täckas med film, folie eller pergament).
2. Lägg 170 gram smör i en liten kastrull och lägg på spisen. Rör om då och då, smält smöret och stäng av spisen. Efter att det smälta smöret svalnat lite, häll det i kakskäraren och rör om väl. Sätt formen i kylen i cirka 1,5-2 timmar tills smöret stelnar helt.
3. Häll den erforderliga mängden jordnötter i en torr stekpanna. Nu (utan att tillsätta olja!) Stek nötterna tills de är gyllenbruna. Stäng av spisen och efter att nötterna svalnat något, skala dem från den röda skalen och slipa sedan i en mixer. Du behöver inte mala nötterna till damm, deras bitar ska tydligt kännas i kakan.
4. Lägg ett glas socker i en liten kastrull och sätt på eld. Häll 120 ml grädde i en kastrull och värm tills det är varmt (men låt det inte koka upp). Grädde används bäst med en fetthalt på 30-33%. Så fort du märker att sockret börjar bli brunt, häll över den uppvärmda grädden. Här måste du vara mycket försiktig så att du inte bränner karamellsåsen. Tänk på att karamellmassan kommer att skumma ganska hårt och försöka rinna ut ur grytan. Lägg 30 gram smör i karamellsåsen och blanda noggrant.
5. Häll hackade jordnötter i en kastrull för karamell, rör om och svalna tills det är varmt. Vid den här tiden kommer shortbread -tårtan att bli härdad väl. Ta bort formen med den från kylskåpet och häll försiktigt nötkaramellsåsen över kakan. Ställ formen i kylen igen. Det kommer att ta minst 4 timmar för kakan att suga och stelna väl, men det är bäst att lämna den i kylen över natten.
6. Smält en chokladstång i mikrovågsugnen eller vattenbadet, tillsätt ca 30-50 milliliter grädde till den, blanda väl och häll hela kakan ovanpå. För att chokladen ska frysa ordentligt, ställ kakan i kylen i 1,5 timmar.
7. Innan servering, ta försiktigt bort kakan från formen och skär i portioner.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-cookie-snickers-kakrecept

Gästerna bestämde sig plötsligt för att komma till dig och ugnen gick sönder? Prova vårt enkla recept på en utsökt födelsedagstårta som liknar den berömda Snickers chokladkakan. Barn och deras föräldrar kommer definitivt inte att vara likgiltiga.

Ingredienser:

• Kakor "Gräddfil" eller "Bakad mjölk" - 0,8 kg
• Jordnötter - 250 g
• Kondenserad mjölk - 1 burk
• Smör - 220 g
• Kakaopulver - 100 g
• Gräddfil - 210 ml
• Strösocker - 50-60 g
• Marmelad eller kanderad frukt - till dekoration

Tillagningsprocess:

1. Lägg kakorna i en stor plastpåse (det är ännu bättre om du lägger dem i två påsar, eftersom det är mindre risk att kakorna smulas) och bryt upp dem med en kavel. Du måste lägga kaveln ovanpå påsen och trycka ner med kraft, som om du rullar ut kakorna, som deg. Bryt kakorna tills de inte är för stora. Det är inte värt att knåda kakorna helt till smulor, dess bitar ska kännas i kakan.
2. Jordnötter måste rostas. Detta görs antingen i ugnen eller i en torr stekpanna. Rör om nötterna ständigt under brunning för att förhindra att de brinner. Efter att alla jordnötterna är bruna, överför dem till en tallrik och låt svalna. När jordnötterna har svalnat till en sådan temperatur att de kan hanteras, skala bort dem.
3. Häll de krossade kexen och de rostade jordnötterna i en stor, djup skål. Vispa.
4. Smöret ska vara mjukt. För att göra detta måste du ta ut det från kylskåpet i förväg och låta det ligga i rumstemperatur i 1-2 timmar. Skär den försiktigt i små bitar och vispa med en mixer. Slå tills massan får en ljusare nyans. Nu kan du gradvis hälla i den kondenserade mjölken. Fortsätt vispa smör och kondenserad mjölk med en mixer tills massan blir helt homogen.
5. Kombinera strösocker och kakaopulver i en separat liten tallrik. Blanda dem försiktigt med en sked.
6. Överför gräddfil till en slev och värm den över medelvärme till nästan koka. Tillsätt sedan kakaosocker till den heta grädden. Rör om alla ingredienser, minska värmen och låt sjuda tills det är lite tjockt. Tillsätt i slutet ca 20 g smör och rör om. Ta bort kastrullen från värmen.
7. Häll kondenserad mjölk med smör i en skål med kakor med jordnötter och blanda väl tills alla ingredienser är jämnt blandade. Lägg blandningen på en plåt, så att den blir en rund tårtform.
8. Häll varm choklad och gräddfil över kakan. Låt kakan stå i 30 minuter och dra i blöt och garnera sedan toppen av desserten med hackad marmelad eller kanderad frukt. Ställ kakan i kylen för att stelna och dra i några timmar.

Smaklig måltid!

Hur man gör Snickers mousse tårta?

Prova detta originalrecept för den ganska berömda Snickers -tårtan. Delikat karamell, luftig mousse, choklad och rostade jordnötter - det är ingredienserna som ger dessa tårtor en oförglömlig smak. Dina gäster kommer att bli mycket nöjda.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 50 g
• Potatisstärkelse - 30 g
• Bakpulver 2,5 g
• Kakaopulver - 30 g
• Bordsalt - en nypa
• Äggula - 6 st.
• Kycklingägg - 3 st.
• Socker - 380 g
• Grädde (33% fett) - 700 ml
• Smör - 90 g
• Vatten - 110 ml
• Jordnötter - 150 g
• Pulveriserat socker - 20 g
• Bitter choklad - 1 bar
• Kakaosmör - 10 g
• Gelatin - 18 g

Tillagningsprocess:

1. Ta en skål, sikta ner mjöl, kakao och potatisstärkelse i den. Tillsätt också bakpulver och blanda alla torra ingredienser.
2. Bryt 3 ägg i en annan skål eller djup tallrik, tillsätt 3 äggulor, en nypa salt och 150 gram socker. Nu måste du vispa äggen med socker, men inte på vanligt sätt. Koka upp vatten i en kastrull, lägg en skål med ägg ovanpå och börja vispa dem med en mixer. Efter 3-5 minuter, när massan har ökat betydligt och blir tillräckligt varm, ta bort skålen från värmen. Nu måste du vispa äggen igen tills de är helt svala.
3. Häll försiktigt kakaomjölet i äggblandningen och blanda noggrant med en visp. Värm ugnen till 170 ° C. Häll den resulterande chokladdeg i en smord ugnsform med lite vegetabilisk olja och grädda i cirka 35-40 minuter.
4. Medan botten bakar, koka karamellen.För att göra detta, häll 150 gram socker i en liten kastrull och lägg kastrullen över måttlig värme. Rör om sockret hela tiden för att förhindra att det brinner. Du kommer snart att märka att sockret smälter och förvandlas till karamell. Värm samtidigt 150 ml grädde till nästan kokande. Tillsätt 2,5 gram salt och 35 gram smör till karamellen i en kastrull. Blanda alla ingredienser väl och toppa med varm grädde. Rör igen tills den är slät och låt karamellen sjuda på svag värme i 5-7 minuter. Kyl innehållet i grytan till rumstemperatur.
5. Häll 60 milliliter vatten i en liten slev, tillsätt 80 gram socker där och koka upp. När blandningen kokar, ta av sleven från värmen och låt svalna till rumstemperatur.
6. Jordnötter måste brynas i 5-7 minuter i en torr stekpanna, sedan skalas och tillsätt 10 gram kakaosmör till dem.
7. Häll 12 gram gelatin med lite vatten och låt det svälla. Tillsätt 3 äggulor till sockersirapen (kyld) i en slev, blanda och koka upp i ett vattenbad. När innehållet i sleven kokar, sänk värmen och låt sjuda i cirka 5 minuter, stäng av spisen, kyla blandningen lite och slå sedan väl med en mixer.
8. Vid det här laget bör gelatinet svälla väl, värma det lite i mikrovågsugnen och tillsätt det sedan till den kylda karamellen. Blanda noggrant.
9. Vispa 250 milliliter grädde till ett mycket fluffigt skum. Häll försiktigt den vispade grädden i karamellen, tillsätt sedan de kokta äggulorna och sockersirapen. Blanda allt noggrant och tillsätt jordnötterna.
10. Häll 8 gram gelatin med 50 ml vatten tills det sväller. Vispa 20 gram strösocker med 300 milliliter grädde i 5 minuter, tillsätt mikrovågsugn i den vispade grädden.
11. Dela den kylda tårtbotten i 3 delar. Häll hälften av kola -moussen på den första skorpan och ställ i kyl så att kolan hinner stelna. Lägg sedan hälften av den vispade grädden med gelatin ovanpå och ställ kakan i kylen igen i 15-20 minuter. Upprepa samma sak med den andra kakan.
12. Förbered chokladfrostningen genom att smälta en chokladkaka och 50 gram smör i ett vattenbad. Häll glasyren ovanpå kakan och garnera med resterande hackade jordnötter.

Andy Chef's Snickers Cake Recept

Försök att göra denna intressanta tårta enligt receptet från en av de mest kända kockarna i vår tid - Andy Chef. Sammansättningen av denna delikatess innehåller de vanligaste enkla ingredienserna, som tillsammans skapar en obeskrivlig och känslig palett av smaker.

Ingredienser:

• Smör - 60 g
• Mörk choklad - 30 g
• Mjölkchoklad - 1 bar
• Strösocker 160 g
• Kycklingägg - 1 st. + 1 äggula
• Bakpulver - 3 g
• Kakaopulver - 10 g
• Mandelmjöl - 25 g
• Vetemjöl - 45 g
• Gelatin - 5 g
• Dricksvatten - 20 ml
• Salt - en nypa
• Jordnötter - 50 g
• Grädde - 155 ml
• Jordnötssmör - 100 g
• Mjölk - 70 ml

Tillagningsprocess:

1. Lägg 60 gram smör i en liten slev och sätt på sleven i eld. När smöret börjar smälta, tillsätt 30 gram mörk choklad till det. Var försiktig, massan kan lätt brinna, så lämna inte spisen och rör hela tiden chokladmassan. Ta skopa från värmen och kyla innehållet till rumstemperatur.
2. Bryt 1 ägg i en blandningsskål, tillsätt 65 gram strösocker till det och vispa med en mixer. Vispa tills äggmassan förvandlas till ett starkt skum.
3. Tillsätt gradvis siktat vete och mandelmjöl och bakpulver i äggmassan. Sikta också igenom en sil innan du tillsätter kakaopulver till resten av ingredienserna. Slå alla ingredienser med en mixer på låg hastighet.
4. Kombinera den resulterande massan med chokladsmörmassan (som redan borde ha svalnat vid den här tiden). Blanda försiktigt med en sked, visp eller silikonspatel.
5. Nu behöver ugnen förvärmas till 160 grader. Medan ugnen förvärms tar du 2 runda formar (diametern får inte överstiga 16 centimeter) och sprider chokladdegen jämnt över dem (det är bättre att smörja formarna med smör så att kakorna inte fastnar under bakningsprocessen). Skicka formarna till den uppvärmda ugnen i cirka 30 minuter (kontrollera beredskapen med en tandpetare, eftersom tillagningstiderna kan variera avsevärt beroende på ugnen).
6. Ta försiktigt bort de kylda kakorna från formarna, linda med plastfilm och ställ i kylen.
7. Blötlägg 2 gram gelatin i vatten. Medan det svullnar, förbered karamellen. För att göra detta, häll 90 gram socker i en liten kastrull och fyll den med 20 milliliter vatten. Det finns ingen anledning att blanda (inte bara inte nödvändigt, men absolut omöjligt). Sätt upp grytan och koka karamellen. Värm 70 milliliter grädde väl i mikrovågsugnen och häll över den färdiga karamellen. Nu måste du blanda allt noggrant. Tillsätt det svullna gelatinet, 100 gram jordnötssmör, en nypa salt till karamellmassan och blanda noggrant igen.
8. Lägg den kylda skorpan i en ugnsform (16 centimeter i diameter) och täck över den med ett tjockt lager karamell, strö generöst med rostade jordnötter och tryck ner lite i karamellen. Täck med en andra skorpa. Lägg kakan i frysen.
9. Häll resterande gelatin med vatten och vänta tills det sväller. Häll 70 milliliter mjölk i en liten kastrull, tillsätt 1 äggula och 15 gram strösocker. Rör försiktigt med en visp och sätt pannan i eld. Koka upp blandningen och låt sjuda tills den börjar tjockna. Stäng av värmen och lägg en trasig mjölkchokladkaka i den förtjockade varma grädden. Rör tills chokladen är helt smält. Lägg gelatin i grädden sist. Nu måste grädden vispas med en stavmixer.
10. Slå 140 ml grädde med en mixer tills det blir tjockt skum och häll sedan ljummet chokladkräm i dem. Vispa. Nu måste den resulterande massan hällas i en form med en diameter på 18 centimeter, och sedan ska den kylda kakan sänkas där. Ställ formen i frysen i 30-40 minuter.
11. Medan kakan svalnar måste du förbereda glasyren. Den tillagas på samma sätt som för en annan tårta från Andy Chef som heter "Three Chocolates". Häll chokladglasyren över den kylda kakan och garnera med rostade jordnötter.

Smaklig måltid!

Snickerkaka med färskost i ugnen

Vill du att ditt firande verkligen ska komma ihåg av alla dina gäster? Baka sedan den här utsökta Snickers -tårtan insvept i öm färskost. Först verkar det som att allt är mycket komplicerat, men i verkligheten är allt inte så. Kakan tar lång tid att förbereda, men inte svårt. Men resultatet kommer att överträffa alla dina förväntningar!

Ingredienser:

Till tårtan:

• Färskt varmt kaffe - 350 ml
• Vetemjöl - 380 g
• Kycklingägg - 3 st.
• Bakpulver - 7 g
• Kakaopulver - 90 g
• Strösocker - 430 g
• Mjölk - 150 ml
• Vanillin eller vaniljsocker - efter smak
• Bakpulver för deg - 10 g
• Raffinerad solrosolja - 150 ml

Maräng:

• Rostade jordnötter - 100 g
• Äggvita - 3 st.
• Salt - en liten nypa
• Strösocker - 160 g

Ganache:

• Rostade jordnötter - 0,4 kg
• Grädde efter smak
• Choklad - 1 bar
• Smör - 50 g

Grädde:

• Kondenserad mjölk - 1 burk
• Smör - 180 g
• Grädde - 100 ml
• Gräddeost - 0,3 kg
• Pulveriserat socker - 80 g

Kola:

• Strösocker
• Smör
• Grädde

Tillagningsprocess:

1. Först måste du förbereda kakorna. Detta bör göras i förväg, senast 2 dagar före semestern. Slå det mjukade smöret med strösocker tills smöret får en enhetlig, ljusfärgad konsistens. Under vispning, tillsätt lite vaniljsocker och 3 ägg till smöret och sockret. Vispa alla ingredienser noggrant.
2. I en separat skål, kombinera siktat vetemjöl, bakpulver, bakpulver och siktad kakao. Vispa.Tillsätt hälften av blandningen till det vispade smöret i en skål. Blanda ingredienserna tills de är släta.
3. Koka färskt kaffe och häll det i degen (det är bättre att sila kaffet genom en sil). Häll det återstående mjölet i degen. Knåda kakdeget ordentligt.
4. Förvärm ugnen till 180 grader. Medan ugnen värms upp förbereder du ugnsformarna. Om formens diameter är cirka 26 centimeter får du från den angivna mängden ingredienser 2 kakor. Om din forms diameter är mindre kan det bli 3-4 kakor. Varje kaka bakas i en välvärmd ugn i cirka 25 minuter, om kakan är klar eller inte kan du kontrollera genom att sticka igenom den med en tandpetare. Om det inte finns några spår av deg kvar kan kakan tas ut ur ugnen.
5. Alla kakor måste svalna och, förpackade i plastfolie, lämnas i kylskåpet över natten. Kakorna som tillagas på detta sätt kommer att vara mycket mjuka och mjuka.
6. Nästa dag kan du börja laga marängen. Stek jordnötterna i en torr stekpanna och skär sedan i bitar med en kniv eller mixer. Slå 3 proteiner med den angivna mängden strösocker och tillsätt bitar nötter (justera antalet nötter efter din smak). Grädda i ugnen i en form lika stor i diameter som kakans storlek.
7. En burk kondenserad mjölk måste kokas i 1 timme. Och slå sedan den kokta kondenserade mjölken med 180 gram mjukat smör, överför grädden till en påse eller konditoriväska.
8. Låt oss börja förbereda färskost. Vispa 300 gram ostmassa med 80 gram strösocker och 100 milliliter grädde. Vispa till en slät och luftig. Överför grädden till en påse eller en påse.
9. Karamell tillagas som vanligt: ​​socker värms upp i en stekpanna, sedan tillsätts grädde (förvärmd i mikrovågsugn) och smör tillsätts i slutet.
10. Ta ut kakorna från kylskåpet och skär försiktigt varje kaka på längden i 2 bitar. Belägg den första kakan med kondenserad mjölkgrädde, strö över hackade jordnötter. Rita en färskostcirkel runt skorpan. Täck med en andra skorpa, pensla med kondenserad mjölkgrädde, lägg marängen ovanpå och rita en cirkel med färskost igen. Fortsätt växla lager tills du tar slut på kakorna. Bred färskost över kakans ovansida och sidor. Använd en kniv för att klä upp kakans topp och sidor och skicka den till kylskåpet för blötläggning.
11. Smält en skiva mjölkchoklad i ett vattenbad, tillsätt grädde och smör till den. Slå med en mixer och låt svalna helt.
12. Efter 5 timmar, ta bort kakan från kylen och häll över ganachen (som ska tillagas cirka 30 minuter innan).

Njut av ditt te!

Mormor Emmas läckra Snickers -tårta

Läcker, delikat, aromatisk och vacker tårta med en rik nötaktig smak. En sådan delikatess kommer inte att lämna likgiltiga vare sig barn eller vuxna. Ett utmärkt dessertalternativ för alla tillfällen. Och även om beskrivningen ser stor och komplex ut, är det faktiskt enkelt och enkelt att göra en sådan kaka.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 350 g
• Kefir - 0,4 l
• Bakpulver för deg - 2 tsk.
• Kycklingägg - 3 st. + 3 ekorrar
• Dricksvatten - 50 ml
• Grädde (30%) - 0,3 l
• Smör - 0,8 kg
• Kakaopulver - 30 g
• Jordnötspasta - 200 g
• Honung - 50 g
• Socker - 500 g
• Bordsalt - 2 nypor
• Vaniljsocker - 2 tsk
• Jordnötter - 0,2 kg
• Kokt kondenserad mjölk - 800 g
• Mjölkchoklad - 4 barer

Tillagningsprocess:

1. Mjölet måste siktas genom en sil, tillsätt 2 teskedar bakpulver och 30 gram kakaopulver sållas genom en sil (såll det så att det inte blir några klumpar). Rör om alla tre ingredienserna.
2. Vispa 200 gram mjukat smör med en mixer. Vispa tills smöret är krämigt och lättare. Under vispning, tillsätt två gånger 200 gram socker till smöret.
3. Vid vispning av smör, slå 3 ägg i massan ett efter ett, tillsätt 2 tsk vaniljsocker och en liten nypa salt.
4. Blanda mjöl och vispad smör.Bara detta bör inte göras omedelbart, utan gradvis, i små portioner. Lägg i slutet till 400 milliliter kefir i degen och blanda allt mycket väl.
5. Förvärm ugnen till 180 grader, och medan den värms, förbered ugnsformen. Vi behöver två av dem, cirka 24 centimeter i diameter. Pensla dem med mjukat smör och fyll med samma mängd deg. Skicka formarna till en väl förvärmd ugn i 45-50 minuter (bakningstiden beror på din ugn). När kakorna är bakade måste du kyla dem helt och låta dem stå i 6 timmar.
6. Nu måste du förbereda nötterna. Du kan steka dem i en torr stekpanna eller i ugnen vid samma temperatur som kaklagren bakades. Nötterna håller 7 minuter vid denna temperatur. Kyl dem lite och skala sedan av dem.
7. Det är dags för grädden. Ta 400 gram mjukat smör och vispa det med 750 gram kokt kondenserad mjölk (kondenserad mjölk bör tillsättas gradvis). Vispa tills grädden tjocknar till den densitet du behöver. Ställ grädden åt sidan.
8. Nu måste du förbereda den andra versionen av grädden. För att göra detta, kombinera 200 gram smör med jordnötssmör och vispa med en mixer i 3-5 minuter.
9. Blanda honung, vatten och 100 gram socker i en liten kastrull. Sätt en slev i eld och koka upp innehållet. Koka sirapen i några minuter tills den börjar tjockna, ta sedan bort från värmen.
10. I en blandningsskål, kombinera 2 äggvitor och sirap som tagits bort från spisen. Först måste du slå vita med 1 nypa salt och tillsätt sedan den varma sirapen lite efter lite. Du måste slå länge, 7-10 minuter (du kan intermittent).
11. Tillsätt gradvis jordnötssmörkräm medan du slår. Finhacka jordnötterna och lägg till den resulterande massan.
12. Skär försiktigt varje skorpa i 2 halvor på längden. Totalt får du 4 kakor. Lägg den första skorpan på en tallrik, bred den med jordnötssmörkräm ovanpå, täck med den andra skorpan, som täcker med hälften av grädden med kokt kondenserad mjölk. Upprepa lagren två gånger. Smörj kakans ovansida och sidor med grädde med kokt kondenserad mjölk. Slät ut grädden och ställ i kylen i 45-50 minuter.
13. Medan kakan svalnar, koka karamellen. För att göra detta, lös upp 400 gram choklad i 300 milliliter varm grädde. Vänta tills frostingen svalnat till ljummet tillstånd och häll sedan över kakan. Ställ kakan i kylen igen i några timmar. Innan du serverar kan toppen av kakan garneras med riven choklad eller nötter.

Njut av ditt te!

Ett steg-för-steg-recept för att göra en Snickers-tårta från mördeg

Prova denna intressanta variant av den redan välkända Snickers-nötkakan. Tack vare smeten är smaken mycket ovanlig och konsistensen är lätt och smulig. Att förbereda en sådan kaka kommer inte att vara svårt för dig.

Ingredienser:

Till tårtan:

• Äggula - 6 st.
• Strösocker - 1,5 koppar
• Majonnäs - 1 msk. l.
• Smör - 250 g
• Vaniljsocker - efter smak
• Bakpulver - 1 tsk.
• Citronsaft - för att släcka läsk
• Vetemjöl - 2,5-3 koppar

Till marängen:

• Äggvita - 6 st.
• Strösocker - 2 msk. l.

Till grädden:

• Smör - 200 g
• Kondenserad mjölk (kokt) - 1 burk
• Jordnötter - 100 g

Tillagningsprocess:

1. Först måste du ta ut smör och ägg ur kylskåpet. De ska ligga i rumstemperatur i flera timmar (för att oljan ska bli mjuk). Kombinera nu 1,5 koppar strösocker med 6 äggulor. Och slå tills massan får en ljus nyans. Tillsätt sedan smält smör, läskpulver, lite vaniljsocker och 2,5-3 koppar siktat mjöl till de vispade äggulorna. Tillsätt mjöl gradvis så att degen inte tjocknar. Knåda degen. Det ska vara mjukt, mjukt och elastiskt. Dela den i 3 lika stora delar, linda med plastfilm och ställ i kylen i 40 minuter.
2. Medan degen stelnar använder du marängen.För att göra detta, vispa 6 äggvitor med en mixer till ett starkt skum. Mot slutet av vispningen tillsätt 2 matskedar strösocker till de vita.
3. Förvärm ugnen till 160 ° C, och medan den värms, ta ut den första delen av degen. Täck bakplåten med pergament, strö över lite luktfri vegetabilisk olja. Fördela degen jämnt över hela bakplåten. Försök att hålla degen ungefär lika tjock överallt.
4. Dela marängen i 3 delar. Med den första delen smörjer du kakan och skickar den till ugnen i 30 minuter (kontrollera kakans beredskap med en spett eller tandpetare). Gör samma sak med de två återstående delarna av degen och marängen.
5. Medan kakorna bakar, förbered grädden. För att göra detta, ta en burk kokt kondenserad mjölk och slå den med ett paket mjukat smör tills det är tjockt.
6. Stek jordnötterna i en torr stekpanna och hacka (lämna lite för att dekorera kakan) med en mixer. Tillsätt jordnötsbitarna i grädden och rör om.
7. Dela grädden i 2 delar, fördela den väl på den första och andra kakan. Den tredje kakan uppifrån måste täckas med glasyr. Glasyren tillagas i ett vattenbad: 1 chokladkaka, smält med grädde och en matsked smör, lägg hela jordnötter ovanpå glasyren och låt kakan dra i några timmar.

Smaklig måltid!

Enkel och utsökt Snickers -tårta med kokt kondenserad mjölk

Det finns många varianter på hur man gör denna ovanliga tårta. Prova vår version, som har en rik smak och nötaktig doft.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 4 st.
• Kakaopulver - 20 g
• Strösocker - 140 g
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Vetemjöl - 100 g
• Cracker med krämig smak - 0,2 kg
• Rostade jordnötter - 0,2 kg
• Smör - 200 g
• Kokt kondenserad mjölk - 0,4 kg

Tillagningsprocess:

1. Först måste du separera 4 äggulor från 4 vita i två separata skålar. De vita kan läggas åt sidan för tillfället och tillsätt 70 gram socker till äggulorna och vispa äggulorna med en mixer tills de får en ljus nyans. Dessutom bör massan vara ungefär dubbelt så stor.
2. Nu måste du vända proteinerna till ett starkt skum. För att göra detta måste du slå dem i cirka 3-5 minuter, under vispningsprocessen, tillsätt gradvis 70 gram strösocker.
3. Det är dags att slå på ugnen så att den hinner värma upp till 180 ° C.
4. Kombinera de uppvispade äggulorna med ungefär en tredjedel av de uppvispade äggvitorna. Rör försiktigt för att förhindra att proteinskummet tappar.
5. Sikta mjöl och kakaopulver i en separat skål. Tillsätt en tesked bakpulver och rör om. Tillsätt mjöl lite till den vispade äggulan och vitblandningen. Vispa. Nu kan du överföra det återstående proteinskummet till blandningen. Nu måste du röra om försiktigt så att proteinerna inte faller av.
6. Förbered en ugnsform som inte är mer än 22 centimeter i diameter. Lägg bakplåtspapper på botten och häll degen i en form. Skicka formen med degen till ugnen i cirka 45 minuter, efter att kakan är klar, kyla den helt och skär den sedan på mitten på längden.
7. Vispa en burk med kondenserad mjölk med mycket mjukt smör till tjock grädde. Vänd kakorna till smulor (bryt dem med händerna eller lägg dem i en påse och gå över det med en kavel). Stek jordnötterna i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna och hacka. Tillsätt kakorna och nötbitarna i grädden och blanda noggrant.
8. Anslut kakorna med ett lager grädde. Om grädden finns kvar kan du smeta den på toppen och sidorna av kakan. Om det inte finns någon grädde kvar kan du hälla smält choklad eller glasyr på kakan. Ge kakan några timmar att dra och den kan serveras!

Smaklig måltid!