Körsbärstårta-10 steg-för-steg hemlagade recept

Inget hemfirande är komplett utan en elegant tårta. I den här artikeln har vi samlat 10 olika sorters dessertrecept med körsbär. Du kommer definitivt hitta en tårta för din smak och humör.

Hemlagad chokladkaka med körsbär

Körsbär och choklad passar bra ihop i desserter. Denna luftiga och känsliga tårta kommer att dekorera ditt firande och glädja dina gäster.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 80 minuter

Serveringar: 10.

• 
  Vispa ägg och socker i en skål med en mixer tills det är ljust och skrymmande.
• 
  Häll mjölk i en kastrull och tillsätt smör. Blanda ihop ingredienserna och koka upp. Massan ska bli helt homogen.
• 
  Tillsätt mjöl, bakpulver, vanillin och kyld mjölksmörsmassa i de uppvispade äggen. Tillsätt sedan kakao, knåda till en homogen kexdeg. Lägg degen i en ugnssäker form och grädda i ugnen på 180 grader i 50-60 minuter.
• 
  Kyl den färdiga kexen och skär den i flera lika delar.
• 
  Vispa i grädden och florsockret tills en fluffig grädde erhålls.
• 
  Smörj kakorna med vispad grädde och lägg körsbären ovanpå dem.
• 
  Samla tårtan, sidorna och toppen och smörj med smörkräm. Ställ kakan i kylen för att blötläggas i flera timmar. Det visar sig vara väldigt mjukt och saftigt.

Smaklig måltid!

Tårta "Monastyrskaya hut" med körsbär

"Monastyrskaya hut" -kakan är beredd enligt en viss teknik och fick detta namn för sin triangulära form, som påminner om en koja. Hur man lagar en tårta enligt alla regler, kommer vi att berätta för dig i det här receptet.

Tillagningstid: klockan 7.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• För provet:
• Gräddfil - 250 ml.
• Smör - 150 gr.
• Socker - 150 gr.
• Bakpulver för deg - 2 tsk
• Vetemjöl - 400-450 gr.
• För fyllning:
• Körsbär - 300-400 gr.
• Till grädden:
• Gräddfil - 500 ml.
• Socker - 150 gr.
• För dekoration:
• Choklad - 100 gr.

Tillagningsprocess:

1. Mosa smör och socker i en skål. Tillsätt gräddfil, rör om.
2. Sikta sedan mjölet i en skål och knåda till en homogen deg.
3. Dela degen i 10 lika stora delar.
4. Rulla varje del av degen till en remsa 25 centimeter lång och 7 centimeter bred.
5. Tvätta körsbären, ta bort fröna. Lägg en körsbärsrad i mitten av varje remsa.
6. Nyp degen runt bären så att du får fyllda rör. Täck ett bakplåt med pergament, kläd rören med sömmen nedåt. Grädda dem i ugnen på 180 grader i 20-25 minuter.
7. Förbered grädden. Vispa gräddfil och socker.
8. Samla tårtan. Lägg 4 sugrör på ett fat, smörj dem med grädde.
9. Lägg sedan ett lager med tre rör, smörj det också med grädde.
10. Lägg sedan ytterligare två lager med två och ett rör, täck dem med grädde.
11. Ställ kakan i kylen för blötläggning i 4-6 timmar. Strö hackad choklad på kakan innan servering.

Smaklig måltid!

Hur man gör berusad körsbärstårta hemma?

Det finns inget godare än Drunken Cherry cake.Detta är den lyxigaste efterrätten du kan göra hemma.

Tillagningstid: klockan 6.

Tillagningstid: 90 minuter

Serveringar: 8-10.

Ingredienser:

• För provet:
• Kycklingägg - 3 st.
• Socker - 1,3 msk.
• Vetemjöl - 3 msk.
• Mjölk - 1,5 msk.
• Vegetabilisk olja - ¾ msk.
• Kokande vatten - 1,5 msk.
• Kakao - 13 matskedar
• Bakpulver för deg - 1,5 tsk.
• Bakpulver - 1,5 tsk
• Till grädden:
• Smör - 250 gr.
• Kondenserad mjölk - 1 burk.
• Kakao - 3 matskedar
• Körsbärskonjak - 4 matskedar
• Körsbär - 3 msk.
• För glasyr:
• Bitter choklad - 100 gr.
• Smör - 50 gr.
• Pulveriserat socker - 4 matskedar
• Kakao - 2 matskedar
• Stärkelse - 1 matsked
• Körsbärskonjak - 4 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Körsbär måste blötläggas i alkohol 1-2 dagar innan kakan tillagas. Tvätta körsbären, torka dem, ta bort fröna. Lägg körsbären i burkar och fyll dem med konjak, låt stå i 1-2 dagar.
2. Sikta ner mjölet i en skål, tillsätt socker, bakpulver, bakpulver och kakao.
3. I en annan skål, vispa ägg, vegetabilisk olja och mjölk. Blanda torra ingredienser med flytande ingredienser.
4. Tillsätt kokande vatten till degen och blanda med snabba rörelser tills den är jämn. Täck formens botten med pergament, lägg degen i den och baka kexet i ugnen vid 190 grader i 80-90 minuter.
5. Kyl den färdiga kexen, skär ett tunt lager ovanifrån. Ta försiktigt bort smulan med en liten sked. Du bör ha väggar och en botten 1-1,5 centimeter tjock.
6. Vik massan i en skål, förmal den med händerna.
7. Kasta körsbären i ett durkslag, häll konjaken i en separat behållare.
8. Vispa det mjukade smöret med en mixer. Blanda kondenserad mjölk separat med körsbärsbrännvinet. Tillsätt den resulterande blandningen till det vispade smöret och blanda väl.
9. Blanda krossat kex med körsbär blötlagda i konjak och smörkräm.
10. Fyll kexbotten med den resulterande massan.
11. Täck kakan med den tidigare skurna skorpan ovanpå, tryck lätt.
12. Koka glasyren. Smält smör i en kastrull, tillsätt strösocker, rör om. Häll sedan i konjaken från körsbären, tillsätt stärkelsen och tillsätt chokladen. Koka tills glasyren är slät.
13. Häll glasyren över kakan och ställ i kylen några timmar. Sedan kan tårtan "Drunken Cherry" serveras vid vilket firande som helst.

Smaklig måltid!

Läcker körsbär Pancho tårta

Panchokaka är en efterrätt gjord på frodig chokladkaka som blötläggs i öm gräddfil. Körsbär ger kakan saftighet och späd lätt sötma med sina sura toner.

Tillagningstid: klockan 6.

Tillagningstid: 90 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Till grädden:
• Gräddfil - 400 ml.
• Konfektkräm - 300 ml.
• Pulveriserat socker - 1 msk.
• För fyllning:
• Körsbär - 600 gr.
• Socker - 150 gr.
• Cognac - 1 matsked
• Till kex:
• Vetemjöl - 1 msk.
• Kycklingägg - 5 st.
• Socker - 1 msk.
• Kakao - 2 matskedar
• Chokladglasyr - för dekoration.

Tillagningsprocess:

1. I en separat skål, vispa äggvitorna tills de är fluffiga, tillsätt sedan hälften av sockret till dem och fortsätt vispa till styva toppar.
2. I en annan skål, vispa äggulorna med den andra halvan av sockret. Tillsätt gradvis de vispade vita till äggulamassan och rör om långsamt.
3. Tillsätt sedan mjöl i en skål, rör om. Dela den resulterande massan i två lika delar. Tillsätt hälften av kakaon till en. Häll den vita degen i en form. I en annan form - choklad.
4. Grädda kexen i ugnen på 180 grader i 30-40 minuter. Kyl det färdiga bakverket på ett galler. Skär varje kex i två kakor.
5. Lägg körsbären i en kastrull och täck med socker. Sätt kastrullen på elden och låt sjuda körsbären i 15-20 minuter. Lägg sedan bären på en sil och låt sirapen rinna av. Tillsätt konjak till den kylda sirapen.
6. Vispa gräddfil med socker tills det är luftigt. Tillsätt sedan gradvis grädden och blanda försiktigt grädden.
7. Blötlägg kexkakorna med körsbärssirap.
8. Skär en choklad och en vit kex i tärningar.
9. Lägg en tårta på ett fat, smörj generöst med grädde.
10. Lägg körsbären på skorpan.
11. Lägg kexbitarna doppade i grädden i nästa lager. Sedan igen ett lager körsbär och en andra tårta.
12. Lägg sedan ut kexbitarna och minska gradvis kakans diameter. Garnera med körsbär, grädde och chokladglasyr. Låt Pancho -tårtan stå i kylskåpet i ett par timmar innan den serveras.

Smaklig måltid!

Enkel och utsökt tårta med körsbär och gräddfil

En enkel efterrätt du kan göra hemma. Gräddfil och frysta urkörna körsbär kommer att användas. En version av denna tårta kommer definitivt att ingå i samlingen av utvalda recept.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Till kex:
• Kycklingägg - 2 st.
• Vetemjöl - 2 msk.
• Socker - 2 msk.
• Kakao - 6 matskedar
• Bakpulver - 0,5 tsk
• Bordsvinäger - 1 matsked
• Vegetabilisk olja - 50-60 ml.
• Mjölk - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk
• Kokande vatten - 1 msk.
• För impregnering och dekoration:
• Körsbär - 500 gr.
• Gräddfil - 400 ml.
• Socker - 4 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägg och socker i en skål.
2. Häll mjölk och vegetabilisk olja i äggmassan, blanda. Släck sedan bakpulver med ättika och tillsätt det i skålen.
3. Tillsätt kakao, rör om degen.
4. Sikta sedan mjölet i en skål, blanda degen tills den är smidig.
5. Häll sedan i ett glas kokande vatten och rör snabbt om innehållet i skålen.
6. Grädda sockerkakan i en långsam spis i "Baking" -läget i 60 minuter eller 45 minuter i ugnen på 180 grader. Kyl den färdiga kexen på ett galler.
7. Skala körsbären. Vispa gräddfil och socker. Skär kexen i flera bitar. Lägg den första kakan på ett fat, pensla den med gräddfil och lägg körsbären.
8. Gör samma sak med resten av kakorna. Dekorera kakans yta med grädde, körsbär och myntablad. Sätt kakan i kylen i 1-2 timmar för att dra i blöt, servera sedan.

Smaklig måltid!

Hur man bakar en sockerkaka med körsbär hemma?

Även om kex är nyckfulla, finns det ingen bättre grund för en tårta. Följ det här enkla receptet och din svampkaka kommer alltid att vara fluffig och fast. Vi kommer att använda mogna körsbär som tillägg och dekoration.

Tillagningstid: klockan 5.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 6 st.
• Vetemjöl - 180 gr.
• Socker - 150 gr.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Till grädden:
• Grädde 33% - 250 ml.
• Pulveriserat socker - 70-100 gr.
• Körsbär - 300 gr.
• För impregnering:
• Vatten - 6 matskedar
• Socker - 4 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Bryt äggen i en skål, vispa dem med en mixer på låg hastighet tills de är släta. Börja sedan tillsätta socker lite efter lite och fortsätt vispa i 4-5 minuter.
2. Blanda sedan mjölet med bakpulver. Tillsätt torra ingredienser i portioner till äggmassan och knåda degen med mjuka, långsamma rörelser. Täck bakformen med pergament, lägg degen i den. Grädda sockerkakan i ugnen på 180 grader i 50-60 minuter. Kyl den färdiga kexen helt på galler.
3. Skär kexen i flera lager. Blanda vatten och socker, koka upp blandningen, ta sedan omedelbart från värmen och svalna. Blötlägg kakorna med den resulterande sirapen.
4. Kyl grädden för att göra grädden. Vispa den kylda grädden med en mixer på medelhastighet tills det uppstår bubblor. Tillsätt därefter florsocker omedelbart och fortsätt vispa grädden tills det blir stabila toppar.
5. Lägg kakorna ovanpå varandra, smörj dem med grädde och kläd dem med körsbär. Du kan dekorera kakan efter eget tycke med choklad och nötter. Ställ den i kylen för att dra i några timmar.

Smaklig måltid!

Delikat ostkaka med körsbär hemma

Curd cakes är enkla recept som tjejer älskar. De skadar inte figuren och har en mycket känslig och smältande konsistens. Vi inbjuder dig att prova en underbar ostkaka med körsbär.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Till tårtan:
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 60 gr.
• Vetemjöl - 40 gr.
• Kakao - 20 gr.
• Vaniljsocker - 1 tsk
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• För fyllning:
• Keso - 400 gr.
• Gräddfil - 400 ml.
• Socker - 120 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Vaniljsocker - 1 tsk
• För körsbärsgelé:
• Körsbär - 500 gr.
• Gelé - 1 förpackning.
• Socker - 100 gr.
• Kokande vatten - 200 ml.

Tillagningsprocess:

1. Blanda det siktade mjölet, kakaon och bakpulvret i en skål.
2. Vispa äggen med en mixer, tillsätt sedan vanligt och vaniljsocker till dem, fortsätt vispa tills en lätt massa erhålls.
3. Häll torra ingredienser i äggmassan i portioner och blanda till en slät massa.
4. Lägg pergamentet på formens botten, häll i degen och lägg formen i ugnen. Grädda sockerkakan i 180 grader i 20-30 minuter. Ta sedan bort kakan från formen och svalna.
5. Förbered dina körsbär. Häll 100 gram socker med kokande vatten och rör om tills sockret löser sig. Häll den resulterande sirapen över körsbären och låt stå i 2-3 timmar.
6. Förbered ostmassan. Blötlägg gelatin i 100 ml vatten i 10 minuter. Värm sedan den resulterande massan tills gelatinet är helt upplöst, kyl det. Lägg keso, gräddfil, vanligt och vaniljsocker i en skål, blanda.
7. Häll sedan gelatinlösningen i ostmassan och vispa innehållet i skålen i en minut.
8. Lägg sockerkakan i en delad form med den porösa sidan uppåt. Om du vill kan du lägga botten på formen med pergament för att göra det lättare att ta bort den färdiga kakan. Mätt sockerkakan med körsbärssirap.
9. Lägg ostmassan på kexet och lägg formen i kylen i 3-4 timmar.
10. Lägg sedan körsbären på det frysta ostmasselskiktet. Späd ut gelén från påsen enligt instruktionerna, du kan använda återstående körsbärssirap för detta. Fyll körsbärsskiktet med gelé.
11. Ställ kakan i kylskåpet tills det översta lagret stelnar. När kakan är klar, ta försiktigt bort den från springformen och servera.

Smaklig måltid!

Ett steg-för-steg-recept för att göra en tårta med körsbär och mascarpone

En underbar tårta för tedryck med familj och vänner. Trevlig körsbärssyrlighet kompletterar framgångsrikt bakverkets sötma, och mascarpone gör desserten utsökt och öm.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 80 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Till grädden:
• Grädde 33-35% - 250 ml.
• Socker - 150 gr.
• Mascarpone - 250 gr.
• För provet:
• Vetemjöl - 150 gr.
• Ägg - 3 st.
• Smör - för smörjning av formen.
• Socker - 150 gr.
• För dekoration:
• Körsbär - 300 gr.
• Choklad - 100 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägg och socker i en skål i 5-7 minuter.
2. Tillsätt mjöl till äggmassan och knåda en tjock deg. Häll degen i en smord form. Grädda kakan i 180 grader i 20-25 minuter.
3. Lägg de urkärnade körsbären på skorpan.
4. Förbered grädden. Vispa i grädden och sockret. Tillsätt sedan mascarponen och fortsätt vispa i ett par minuter.
5. Lägg smörkräm ovanpå körsbärsskiktet.
6. Riv chokladen på ett fint rivjärn. Strö kakan med chokladflis och ställ i kylen i 3-4 timmar.
7. Efter denna tid, ta bort kakan från formen och lägg den på en tallrik, det blir gott och saftigt.

Smaklig måltid!

Delikat och luftig Schwarzwaldtårta med körsbär

Black Forest cake är en delikat chokladsvampkaka, flätig chokladkräm, kompletterad med mogna körsbär och vispad grädde. Ett bra alternativ för alla fest- eller familjefest.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 80 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 100 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Socker - 180 gr.
• Kakao - 30 gr.
• Smör - 80 gr.
• Grädde 33% - 100 ml.
• Till chokladkräm:
• Pulveriserat socker - 1 matsked
• Mörk choklad - 80 gr.
• För smörkräm:
• Grädde 33% - 700 ml.
• Pulveriserat socker - 6 matskedar
• Körsbär - 500 gr.
• Socker - 170 gr.
• Chokladspån - till dekoration.

Tillagningsprocess:

1. Bryt ägg i en kastrull, tillsätt socker och lägg det i ett vattenbad. Vispa ägg med en mixer på låg hastighet. Massan ska inte bli för varm. Ta bort kastrullen från värmen och fortsätt vispa tills ett tjockt, tjockt skum bildas.
2. Blanda mjöl med kakao och sikta ner den i en skål. Tillsätt 1/3 av den torra blandningen till äggmassan och blanda tills den är slät.
3. Häll sedan i en tunn stråle hälften av det tidigare smälta och kylda smöret, blanda. Tillsätt sedan 1/3 mjöl och kakao till. Tillsätt sedan oljan igen och efter den återstående torra blandningen.
4. Täck formen med bakplåtspapper, lägg degen i den, släta ytan.
5. Grädda sockerkakan i 170-180 grader i 30-35 minuter. Kyl den färdiga kakan på ett galler.
6. Ta bort fröna från körsbären och täck det med 50 gram socker, låt stå en stund och bilda saft.
7. Häll sedan körsbärssaften i en kastrull, tillsätt resten av sockret och koka sirapen i 5 minuter.
8. Lägg sedan till körsbär i en kastrull och fortsätt koka i 5-7 minuter. Ta bort körsbären från sirapen så att de torkar lite. Och sirapen behövs för impregnering.
9. Gör chokladkräm. Häll grädden i en kastrull, tillsätt florsocker och värm den resulterande massan, men koka inte. Ta sedan bort kastrullen från värmen och tillsätt den hackade chokladen, rör om innehållet i pannan tills chokladen är helt upplöst.
10. Sätt chokladkrämen i kylen i en halvtimme, vispa sedan med en mixer i 2-3 minuter.
11. Skär den kylda kexen i tre kakor, mätt dem med körsbärssirap.
12. Smörj den första kakan med chokladkräm, bred en del av körsbäret ovanpå.
13. Lägg den andra skorpan ovanpå, pensla den med vispad grädde och tillsätt några körsbär.
14. Avsluta kakan med en tredje skorpa, pensla med resterande vispad grädde, garnera med riven choklad och körsbär. Du kan brygga te och behandla gäster.

Smaklig måltid!

Hur man gör utsökt Red Velvet körsbärstårta?

Om du vill behaga dig själv och dina nära och kära med något otroligt gott, så hjälper Red Velvet -tårtan dig med detta. Vacker, delikat och mycket välsmakande, den har länge vunnit hjärtan hos många söta tänder.

Tillagningstid: 12 timmar.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Socker - 450 gr.
• Kakao - 3 matskedar
• Salt - 0,5 tsk
• Bakpulver - 1,5 tsk
• Bakpulver för deg - 3 tsk
• Kycklingägg - 5 st.
• Vegetabilisk olja - 450 ml.
• Grädde 33-35% - 225 ml.
• Gräddfil 20% - 195 ml.
• Röd matfärg - 10 gr.
• Vetemjöl - 510 gr.
• Körsbär - 150 gr.
• Socker - 100 gr.
• Till grädden:
• Kräm 33-35% - 600 ml.
• Mascarpone - 500 gr.
• Pulveriserat socker - 150 gr.

Tillagningsprocess:

1. Sikta ner mjölet i en skål, tillsätt socker, kakao, salt, bakpulver och bakpulver.
2. Tillsätt sedan ägg, olja, grädde, gräddfil och färg. Slå alla ingredienser med en mixer i 3-4 minuter. Låt degen vila på sidan i 10 minuter.
3. Lägg pergament på formens botten, smörj själva formen med smör. Häll 1/3 av degen i formen och grädda kakan i 180 grader i 20-40 minuter. Grädda ytterligare 2 kakor på samma sätt. Kyl alla kakor helt.
4. Förbered grädden. Vispa den kylda grädden tills skarpa toppar, tillsätt sedan gradvis socker och fortsätt vispa i ytterligare 5-7 minuter.
5. Tillsätt mascarponen i vispgrädden i flera pass och rör om grädden med en visp. Ställ den färdiga grädden i kylskåpet i 3-4 timmar.
6. Täck de urkärnade körsbären med socker och låt stå i ett par timmar så att saften får flöda och sockret är helt upplöst. Lägg sedan körsbären och sirapen i en kastrull, sätt på eld och koka i 10-15 minuter.
7. När alla ingredienser är klara kan du börja samla kakan. Skär av den ojämna toppen och sidorna på kakorna, mätt dem med körsbärssirap.
8. Vik kakorna ovanpå varandra, täck dem med smör och tillsätt körsbär till mellanlagret.
9. Täck sedan kakan ovanpå och på sidorna med grädde, dekorera med kexsmulor. Ställ kakan i kylen över natten för att dra. Dagen efter är Red Velvet -tårtan klar.

Smaklig måltid!