Tårta "Monastyrskaya hut" - 8 recept hemma

Monastyrskaya izba -tårta är en utmärkt lösning för ett festligt bord. Det visar sig vara vackert och saftigt tack vare den färska körsbärsfyllningen. Det förbereds helt enkelt med hjälp av en viss teknik. Vi kommer att berätta mer om denna dessert i 8 recept.

Det klassiska receptet på Monastyrskaya Izba -tårtan med körsbär och gräddfil

Läcker tårta med bärfyllning. Monastyrskaya izba -kakan ser vacker ut på bordet och är ganska enkel att förbereda. Den saftiga körsbärsfyllningen ger den sofistikering.

Tillagningstid: klockan 6.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 6.

• 
  För degen, kombinera mjukat smör och gräddfil, tillsätt socker och vispa väl.
• 
  Tillsätt siktat mjöl, salt och bakpulver, knåda till en mjuk, elastisk deg. Slå in degen i plastfolie och ställ i kylen i en timme.
• 
  Tvätta körsbären och ta bort fröna från bären.
• 
  Ta ut degen från kylskåpet, dela den i 15 lika stora delar.
• 
  Rulla en korv från varje degbit och rulla dem till rektangulära remsor. Lägg körsbären i mitten av degremsan.
• 
  Fäst ihop kanterna på degen så att bären blir kvar inuti.
• 
  Lägg körsbärsrullarna på en bakplåt täckt med pergament.
• 
  Grädda sugrörena i ugnen på 180 grader i 20-25 minuter. Kyl bakverket helt.
• 
  Förbered grädden. Vispa gräddfil, grädde och strösocker tills det är slätt.
• 
  Samla tårtan. Lägg körsbärsrören ovanpå varandra och täck dem med gräddfil.
• 
  När kakan är monterad, häll grädden över den, linda den i plastfolie och ställ i kylen i 4-5 timmar.
• 
  Ta sedan bort plastfolien och strö över kakan med chokladflis. Monastyrskaya Hut -tårtan är klar.

Smaklig måltid!

Tårta "Monastyrskaya hut" från färdigt smördeg med körsbär och gräddfil

När tiden rinner ut och det inte finns någon önskan att knåda degen själv kan du använda färdig smördeg från affären. Detta alternativ är lämpligt för att göra en tårta "Monastyrskaya izba". Smördeg passar bra till körsbär och gräddfil.

Tillagningstid: klockan 5.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Jästfritt smördeg - 500 gr.
• Urkärnade körsbär - 500 gr.
• Gräddfil - 800 ml.
• Pulveriserat socker - 200 gr.
• Körsbärssylt 100-150 gr.
• Valnötter - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Tillagningsprocess:

1. Tina upp degen vid rumstemperatur. Skär den i 15 lika stora bitar.
2. Rulla varje degbit till en remsa 25 centimeter lång.
3. Lägg lite sylt på mitten av remsan, lägg körsbär och valnötter ovanpå.
4. Knyt ihop kanterna på degen till ett rör med en fyllning inuti. Gör detta med all deg och fyllning.
5. Klä en plåt med bakplåtspapper och smörj med olja. Placera ämnena på den.
6. Gör punkteringar på degen med en tandpetare på flera ställen, ånga kommer ut genom dem.Grädda sugrörena i ugnen i 170 grader i 20 minuter. Kyl de färdiga rören helt.
7. Vispa i gräddfil och florsocker. Detta kommer att skapa en tjock grädde.
8. Lägg lite gräddfil på ett fat.
9. Lägg 5 sugrör över, smörj dem med grädde.
10. Lägg sedan ett lager med 4 sugrör och fortsätt stapla lager, minska antalet sugrör med ett varje gång. Belägg lagren med gräddfil.
11. Täck den vikta kakan med grädde på alla sidor och kyl i 4 timmar.
12. Strö sedan kakan med riven choklad och desserten är klar.

Smaklig måltid!

Hur man gör en utsökt Monastyrskaya Izba -tårta med kondenserad mjölk?

En intressant tolkning av den mycket kända Monastyrskaya Izba -tårtan. Kondenserad mjölk kommer att användas som bas för grädden. Desserten är söt och tillfredsställande.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 2 msk.
• Margarin - 180 gr.
• Gräddfil - 250 ml.
• Körsbär - 300 gr.
• Kondenserad mjölk kokt - 1 burk.
• Smör - 180 gr.
• Socker - 0,5 msk.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Kokosflingor - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en skål, tillsätt mjukat margarin och gräddfil.
2. Tillsätt socker och bakpulver.
3. Knåda degen och låt den sitta i en halvtimme.
4. Dela sedan degen i 10 bitar och rulla dem till korv.
5. Kavla ut degen till tunna rektanglar. Lägg körsbären på degen.
6. Säkra kanterna på degen så att körsbären hålls inne. Grädda sugrörena i ugnen på 180 grader i 20-25 minuter, kyl sedan ner dem.
7. Förbered grädden. Blanda kokt kondenserad mjölk med mjukat smör.
8. Vik de kylda rören i lager ovanpå varandra och täck med grädde. Du kommer att få en tårta som liknar en koja.
9. Strö kokos på kakan och ställ i kylen ett par timmar. Efter det kan Monastyrskaya Izba -kakan serveras på bordet.

Smaklig måltid!

Ett snabbt och enkelt recept på kakan "Monastyrskaya izba" från lavash utan bakning

Efterrätter som tillagas utan bakning hjälper ofta hemmafruar. Vi presenterar dig en snabbversion av Monastyrskaya Izba -kakan, efterrätten visar sig inte vara mindre god.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Tunn lavash - 300 gr.
• Urkärnade körsbär - 500 gr.
• Gräddfil - 600 ml.
• Kondenserad mjölk kokt - 370 ml.
• Choklad att strö över.

Tillagningsprocess:

1. Vispa gräddfil med en mixer tills en tjock massa bildas.
2. Tillsätt sedan kokt kondenserad mjölk till gräddfil och fortsätt vispa.
3. Skär lavashen i rektanglar som är 15 centimeter breda. Lägg körsbären på ena kanten av rektanglarna och vira in det i pitabröd.
4. Lägg lite grädde på botten av kaktsamlingsformen.
5. Lägg sedan ut det första lagret av körsbärsrör.
6. Bred ut grädden över lagret.
7. Gör ytterligare en rad och bestryk den också med grädde. Ställ kakan i kylen för blötläggning i 8-10 timmar.
8. Innan du serverar Monastyrskaya Izba -kakan på bordet, strö den med riven choklad.

Smaklig måltid!

Delikat kaka "Monastyrskaya hut" med katrinplommon och nötter

Monastyrskaya Izba-tårtan är mycket populär i det post-sovjetiska rummet. Speciellt dess version med en fyllning av katrinplommon och valnötter. Desserten visar sig vara öm och smälta i munnen.

Tillagningstid: 4-6 timmar.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• För provet:
• Kycklingägg - 3 st.
• Socker - 1 msk.
• Gräddfil - 1 msk.
• Margarin - 250 gr.
• Vetemjöl - 4 msk.
• Bakpulver - 0,5 msk.
• Vinäger - 1-1,5 msk
• För fyllning:
• Urkärnade katrinplommon - 200 gr.
• Valnötter - 200 gr.
• Vallmo - 100 gr.
• Socker - 100 gr.
• Till grädden:
• Gräddfil - 1 l.
• Socker - 350 gr.
• Choklad - 1 bar.

Tillagningsprocess:

1. Skilj äggulorna från de vita och vispa dem med socker. Tillsätt sedan margarin, gräddfil, siktat mjöl och läsk, ättad med ättika, knåda degen.
2. Slå in degen i plastfolie och ställ in i kylen i en halvtimme.
3. Kavla ut degen och skär i strimlor 5 centimeter breda och 20-25 centimeter långa.
4. Tvätta katrinplommon och skär i strimlor.Häll vallmofrön med kokande vatten och låt stå i 20 minuter, töm sedan vattnet och gnid det med socker. Lägg degen, valnötter och vallmofrön på degstrimlorna. Fäst ihop kanterna på degen. Grädda de fyllda sugrörena i 180 grader i 15-20 minuter.
5. Förbered grädden. Vispa gräddfil och socker. Lägg de kylda rören ovanpå varandra i lager och smörj dem med grädde. Ovanpå kakan, kläd också väl med grädde och ställ den i kylen i flera timmar för att dra.
6. Häll sedan smält choklad över Monastyrskaya Izba -kakan och servera.

Smaklig måltid!

"Monastyrskaya hut" med körsbär gjorda på pannkakor

Delikat och mjuk kaka "Monastyrskaya Izba" gjord av pannkakor kommer att vara ett bra komplement till te eller kaffe. Den kombinerar harmoniskt sura körsbär, mjölkdeg och öm gräddfil.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• För provet:
• Vetemjöl - 200 gr.
• Mjölk - 500 ml.
• Kycklingägg - 3 st.
• Socker - 60 gr.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Bakpulver för deg - 5 gr.
• För grädde och fyllning:
• Urkärnade körsbär - 400 gr.
• Gräddfil - 400 ml.
• Pulveriserat socker - 70 gr.
• Grädde för gräddfil - 10 gr.
• Chokladglasyr - 100 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägg med socker med en mixer.
2. Tillsätt mjölk och fortsätt vispa. Tillsätt sedan det siktade mjölet och bakpulvret.
3. Häll i vegetabilisk olja, rör om degen igen och börja baka pannkakor.
4. Kyl pannkakorna. Lägg ett körsbär ovanpå varje pannkaka och rulla.
5. Lägg ut den första raden av stockar.
6. Vispa gräddfil med florsocker och förtjockningsmedel. Smörj pannkakorna med den resulterande grädden. Fortsätt att lägga ut körsbärspannkakskikten, minska antalet med en varje gång. Du bör ha en triangulär tårta.
7. Smörj kakan med grädde på alla sidor och ställ i kylen i 2 timmar. Innan servering, häll smält choklad över Monastyrskaya Izba -efterrätten.

Smaklig måltid!

Enkel och utsökt Monastyrskaya Izba -tårta gjord på Savoyardi -kakor

Monastyrskaya izba -tårta kan tillagas på olika sätt. En av de enklaste och snabbaste är att vika den från savoyardi -kakor. Detta kakrecept passar även för oerfarna kockar.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Savoyardi -kakor - 200 gr.
• Ost ost - 300 gr.
• Grädde 33% - 100 ml.
• Socker - 100 gr.
• Vanillin - 15 gr.
• Malet kaffe - 3 tsk.
• Vatten - 300 ml.
• Urkärnade körsbär - 300 g.
• Socker - 1 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Choklad - 15 gr.
• Chokladtopp - för dekoration.

Tillagningsprocess:

1. Brygg kaffe i en turk, sila genom en sil och kyl det.
2. Förbered grädden. För att göra detta, slå ostmassan med socker och vanilj. Häll sedan i den kylda grädden och fortsätt vispa tills den tjocknat.
3. Häll ett glas vatten i en kastrull och tillsätt ett glas socker, koka sockersirap. Lägg sedan körsbären i den och koka den i 3-5 minuter från kokningstillfället. Ta sedan bort bären från sirapen och svalna.
4. Du kan fortsätta montera kakan. Doppa kakorna i kaffe och lägg ut det första lagret av kakan från dem, täck den med smör.
5. Lägg körsbären ovanpå grädden och fortsätt att stapla kakan i samma ordning, minska lagerstorleken varje gång.
6. Ställ kakan i kylen i 2-3 timmar för att dra. Strö sedan över chokladtopp och strö över chokladflis. Monastyrskaya Hut -tårtan är klar.

Smaklig måltid!

Delikat tårta "Monastyrskaya izba" med vaniljsås

Monastyrskaya Izba -kakan har ett intressant utseende, delikat konsistens och en mycket ovanlig smak. Till fyllningen kan du använda både färska och frysta körsbär, det viktigaste är att bären är urkärnade.

Tillagningstid: 3-4 timmar.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• För provet:
• Smör - 50 gr.
• Mjölk - 300 ml.
• Vetemjöl - 160 gr.
• Socker - 3 matskedar
• Salt - 1 nypa
• Kycklingägg - 2 st.
• För fyllning:
• Urkärnade körsbär - 250 gr.
• Curd massa - 500 gr.
• Till grädden:
• Mjölk - 400 ml.
• Vetemjöl - 2 matskedar
• Socker - 100 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Philadelphiaost - 170 gr.

Tillagningsprocess:

1. Kakan ska tillagas med grädden först. Häll mjölk i en kastrull och värm den över medelvärme, men koka inte.
2. Vispa ägg, socker och mjöl separat. Häll varm mjölk i den vispade massan, blanda ingredienserna i snabba rörelser. Lägg sedan grädden på låg värme och rör om utan att stanna, låt den tjockna.
3. Efter att grädden har svalnat, tillsätt färskosten till den och vispa tills den är jämn.
4. Knåda degen och baka pannkakor av den, kyl dem.
5. Fördela varje pannkaka jämnt med grädde, lägg körsbären och linda i ett rör.
6. Vik pannkakrullarna med körsbär i lager ovanpå varandra och bred med vaniljsås. Kakan kan göras triangulär eller rektangulär. Strö Monastyrskaya Izba -tårtan med chokladflis och kyl i ett par timmar. Efter blötläggning kan kakan serveras.

Smaklig måltid!