Tårta "Black Prince"-7 steg-för-steg-recept hemma

Vi föreslår att du överväger flera varianter av att göra Black Prince -tårtan. Var och en av dem är baserad på chokladkakor, men du kan laga dem, baserat på dina preferenser, på kefir, mjölk eller gräddfil. Skikten impregneras med en känslig kräm och blir till en enda helhet. Experimentera och du kommer att lyckas!

Hur man gör en klassisk tårta "Black Prince" med kefir?

Receptet på kexdeg på kefir kan hänföras till den klassiska versionen av att göra en efterrätt och tas som grund för alla chokladkakor. Det är viktigt att följa varje steg i tillagningen så att kakorna blir fluffiga och luftiga.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 8-10.

• 
  Innan du startar själva tillagningsprocessen, slå på ugnen för att värma upp 180 grader. Vi behöver bara en behållare för att knåda degen. Kombinera strösocker med ett ägg, vispa med en visp tills tjockt och vitt skum bildas. Tillsätt kefir och kakaopulver till denna massa, blanda noggrant tills den är jämn. Tillsätt mjölet siktat i förväg med läsk i samma behållare och knåda degen. Vi fortsätter att röra tills klumparna försvinner och massan blir homogen och flytande i konsistens.
• 
  Vi tar en ugnsform och smörjer med smör. Häll i degen och skicka den till ugnen i en förvärmd ugn i 25 minuter.
• 
  Efter denna tid kontrollerar vi tårtan med en tandpetare, spett eller tändstickan på det tjockaste stället. Om det inte finns några spår på pinnen, är kexet klart. Vi tar ut formen från ugnen och låt svalna i rumstemperatur.
• 
  I detta skede är det viktigt att ha en kvalitetskniv med tänder för att skära kexet. Skär den kylda kakan på längden i två delar.
• 
  Vi börjar förbereda gräddfil: slipa mjukat smör i rumstemperatur med socker och kombinera med gräddfil. Slå den färdiga massan med en mixer tills det bildas skum.
• 
  Huvuddelen är klar och du kan börja samla kakan. Lägg en av kakorna med den uppskurna delen upp och smörj rikligt med gräddfil. Täck den första kakan med den andra och smörj med resterande grädde. För att dekorera, strö kakan med eventuell riven choklad helt eller delvis. Kakan är klar att servera.

Smaklig måltid!

Tårta "Black Prince" på gräddfil hemma

Black Prince -tårtan, gjord på gräddfil och jordnötter, är inte på något sätt sämre än det klassiska receptet baserat på kefir. För att efterrätten ska få en behaglig karamellsmak blötläggs känsliga kakor i en fet kräm med kokt kondenserad mjölk.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 1 msk.
• Strösocker - 1 msk.
• Pulveriserat socker - 250 gr.
• Kakaopulver - 3 msk. l.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Ägg - 2 st.
• Bordsvinäger 9% - 1 tsk
• Äggvita - 2 st.
• Citronsaft - 1 msk. l.
• Gräddfil - 200 gr.
• Jordnötter - 50 gr.

Till grädden:

• Kokt kondenserad mjölk - 400 gr.
• Smör - 200 gr.

För dekoration:

• Mjölkchoklad - 1 bar.

Tillagningsprocess:

1. Blanda ägg och ett glas socker i en djup skål. Vispa till en slät massa med en mixer eller visp utan att bilda ett frodigt skum.
2. Blanda gräddfil och kakaopulver i en separat behållare.
3. Tillsätt gräddfil till äggblandningen. Blanda väl tills en homogen massa erhålls.
4. I samma behållare sållar vi vetemjöl genom en sil.
5. Tillsätt ättiksläckt läsk och knåda degen.
6. Mal jordnötter eller någon annan nöt i små korn och lägg i massan.
7. För bakning av kakor rekommenderas att man använder en form med stor diameter, så att resultatet blir en tunn skorpa. Dela degen jämnt i fyra delar och lägg den första i en form, tidigare smord med smör. Vi skickar formen med degen till ugnen, förvärmd till 180 ° C i 15 minuter. Justera tiden med hänsyn till egenskaperna hos din form och ugn. Vi kontrollerar kexens beredskap med en tandpetare i trä. Vi upprepar samma steg för resten av testet. Vi tar ut de färdiga kakorna och kyler dem.
8. För att förbereda grädden, kombinera smör vid rumstemperatur och kokt kondenserad mjölk. Slå ihop komponenterna med en visp tills de är släta.
9. Vi täcker de kylda kakorna med grädde på toppen, ansluter till varandra. Glöm inte heller översta tårtan.
10. Kakan formas, det återstår att förbereda glasyren. Huvudgarantin för en utsökt glasyr ligger i valet av kvalitetschoklad. Vi rekommenderar att du använder choklad utan tillsatser. Du kan smälta plattorna i ett vattenbad eller på något sätt som passar dig. Tillsätt äggvitor, strösocker, citronsaft till varm choklad. Blanda komponenterna väl och få en krämig glasyr. Häll kakan och ställ den i kylen för att frysa ner glasyren. Slutligen kan du använda färska bär, frukter och andra strössel till dekoration.

Smaklig måltid!

Läckert och enkelt recept på "Black Prince" -tårta med svart vinbärssylt

Om du har en burk hemgjord svartvinbärssylt gömd, rekommenderar vi dig att titta närmare på denna delikatess. Svarta vinbär ger inte bara surhet, utan ger också tårtorna ett intressant färgschema. Dessutom valdes gräddfil som harmonierar bra med bärkex.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 40 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 2 msk.
• Strösocker - 2 msk.
• Vinbärssylt - 1 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Bakpulver - 1 msk. l.
• Smör - 5 gr.
• Ägg - 1 st.

Till grädden:

• Gräddfil -300 gr.
• Strösocker - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Kör ett ägg i en separat skål och tillsätt socker, rör tills det är smidigt på ett sätt som passar dig.
2. Tillsätt svart vinbärssylt till denna massa och fortsätt omrörningen.
3. Häll en sked läsk i ett glas med kefir och låt stå i två minuter.
4. Tillsätt kefir med läsk till massan och blanda.
5. Sikta mjölet gradvis i samma behållare och knåda degen. Det ska visa sig vara tjockt.
6. Smörj en bakplåt eller form med olja och täck med bakplåtspapper så att kakan inte fastnar i botten under gräddningen. Sedan skickar vi den till ugnen förvärmd till 180 ° C i 40 minuter tills den är helt färdigkokt. Vi tar ut den färdiga kakan ur ugnen och skär den i två lika delar.
7. Låt oss gå vidare till att förbereda grädden. För att göra detta, tillsätt ett glas socker till gräddfil och blanda noggrant. Grädden är ganska flytande i konsistensen.
8. Häll den färdiga grädden jämnt över en av kakorna. Detta kommer att bli den nedersta.
9. Täck den med den andra kakan och glöm inte att hälla den kvarvarande grädden över toppen. Tillagningsprocessen kan anses vara klar, det återstår att lämna kakan i kylskåpet i minst ett par timmar för att låta den suga helt.

Smaklig måltid!

Ett steg-för-steg-recept för att göra Black Prince-tårtan med körsbär

Vi har bråttom att dela detta recept, eftersom det kan tas i bruk både med körsbärssäsongen och under vintersäsongen, med frysta körsbär. Saftigt och aromatiskt bär kommer att vara ett underbart sött och surt lager i kombination med mejeriprodukter som kommer att glädja dina smaklökar.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 25-30 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 2 msk.
• Strösocker - 1 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Gräddfil - 0,5 msk.
• Kakaopulver - 3 msk. l.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Ägg - 2 st.
• Citronsaft - 1 msk l.

Till grädden:

• Gräddfil - 2 msk.
• Smör - 100 gr.
• Strösocker - 1 msk.
• Körsbär (färska eller frysta) - 350 gr.
• Choklad - 1/2 bar.

Tillagningsprocess:

1. Innan du fortsätter med beredningen av degen till chokladkakan, tillsätt läsk i behållaren med kefir. Blanda och låt stå i denna form i ett par minuter.
2. Separat, vispa ägget och strösockret med en mixer, häll gradvis i vänster kefir och citronsaft. Vi stoppar inte mixarens arbete.
3. Sikta mjölet i samma behållare och tillsätt kakaopulver. Knåda degen, halvflytande i konsistens.
4. Vi väljer en lämplig form, som vi täcker med bakplåtspapper och smörjer med smör. Fördela den resulterande massan jämnt i en form, skicka den till en förvärmd ugn till 180 grader och låt den stå i 25-30 minuter.
5. Var noga med att kontrollera hela kexens beredskap med ett träspett eller en tandpetare. Vi tar ut den färdiga kakan och lämnar i rumstemperatur. Låt oss nu börja göra smörkräm.
6. Dela smör vid rumstemperatur i flera delar, mala med socker och kombinera med gräddfil. Vispa allt noggrant.
7. Vid den här tiden borde kakan svalnat och nu måste den skäras jämnt i längden i två delar. Täck en av dem med ett generöst lager grädde och bred körsbären på ett kaotiskt sätt.
8. Lägg den andra på den första kakan och smörj överdelen och sidorna rejält. Vi skickar den formade kakan till kylskåpet i ett par timmar. I slutet återstår den färdiga kakan att dekoreras med riven choklad och kan serveras säkert.

Njut av ditt te!

Hur man gör en utsökt Black Prince -tårta med kondenserad mjölk

Söta älskare kommer att vara intresserade av detta recept. Vi kommer att visa dig hur du gör en delikat smörig grädde baserad på kondenserad mjölk som kommer att vara ett bra komplement till osötade kakor. Dessutom visar det sig vara mycket mjukare och trevligare i konsistensen än den traditionella sockerbaserade.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 2 msk.
• Strösocker - 270 gr.
• Gräddfil 20% - 210 gr.
• Bakpulver - 1 tsk
• Kakaopulver - 120 gr.

Till grädden:

• Kondenserad mjölk - 600 ml.
• Kakaopulver - 100 gr.
• Smör - 210 gr.

För dekoration:

• Nötter - 50 gr.
• Choklad - 1/2 bar.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss börja göra degen. Bryt ägg med socker i en djup skål. Vispa med en mixer tills sockerkristallerna är helt upplösta.
2. Kombinera gräddfil och kakao i en separat behållare, blanda noggrant tills den är jämn.
3. I samma behållare, tillsätt läsk, slakad med ättika och kombinera med äggblandningen.
4. Sikta mjölet gradvis ner i den färdiga massan och knåda degen till kexet.
5. Dela degen i två lika stora delar och häll den i två delade formar, försmorda med smör. Kan bakas omväxlande med en ugnsform. Vi skickar det till en ugn som är förvärmd till 180 grader i 20 minuter. Kyl de färdiga kakorna och skär dem på längden i två halvor. Användning av en tandad kniv rekommenderas.
6. För att förbereda grädden, kombinera kondenserad mjölk och kakaopulver. I denna blandning, rör i smör vid rumstemperatur och rör tills en slät, krämig konsistens erhålls.
7. Huvudstegen är godkända, det återstår att förbereda kakan för servering. Vi klär chokladkakorna med grädde och går ihop. Glöm inte att dekorera toppen av kakan med hackade nötter, riven choklad och andra valfria ingredienser.För att blötlägga kakan, låt den stå i kylen i ett par timmar.

Njut av ditt te!

Delikat och utsökt Black Prince -tårta med mjölk

Ett kännetecken för en kex tillagad i mjölk är dess struktur - porös och måttligt fuktig, vilket inte kräver impregnering. För dekoration räcker det att förbereda glasyren eller strö kakan med florsocker. Båda kommer att bli bra!

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 40-50 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 250 gr.
• Strösocker - 250 gr.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Salt - 6 gr.
• Vegetabilisk olja - 100 gr.
• Mjölk - 260 gr.
• Ägg - 2 st.
• Bakpulver - 15 gr.
• Kakaopulver - 60 gr.

För glasyr:

• Kakaopulver - 70 gr.
• Socker - 50 gr.
• Mjölk - 220 gr.
• Smör - 30 gr.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss börja beredningen genom att blanda de torra ingredienserna. Tillsätt kakaopulver, salt, vaniljsocker och florsocker till mjölet som siktas med bakpulver. Blanda!
2. Vi kör in ett ägg till de torra ingredienserna, tillsätt vegetabilisk olja och mjölk vid rumstemperatur. Vi blandar allt till en stabil massa med en mixer eller manuellt med en visp. Degen är klar.
3. Smörj ugnsformens botten och kanter med smör och täck med bakplåtspapper. Häll degen jämnt i den förberedda formen och skicka den till ugnen förvärmd till 180 grader i cirka 40-50 minuter. Vi kontrollerar kakans beredskap. Det ska inte finnas några spår av deg på träspetten.
4. Medan kakan svalnar, förbered chokladglasyren: häll kakaopulver och socker gradvis med mjölk, blanda slumpmässigt med en visp. Konsistensen hos den färdiga blandningen liknar inte särskilt fet gräddfil.
5. Värm chokladmassan på låg värme, glöm inte att röra hela tiden. Så snart de första bubblorna börjar bildas, tillsätt mjukat smör till massan och blanda.
6. Vid den här tiden hade vårt kex svalnat och vi är en storleksordning närmare mållinjen. Smörj de färdiga kakorna med glasyr och servera med te eller varm mjölk.

Vi önskar dig en trevlig teparty!

Frodig hemlagad tårta "Black Prince" i en långsam spis

Det är svårt att underskatta betydelsen av en multikokare för att göra en fluffig sockerkaka. Du kommer definitivt inte att ställas inför det faktum att kexdegen löser sig, eftersom du inte behöver öppna ugnen för att kontrollera beredskapen. Du behöver bara knåda degen och ha tålamod medan du väntar på att programmet ska fungera.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 1 timme 20 min.

Serveringar - 6-8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 1,5 msk.
• Kefir - 1,5 msk.
• Socker - 1 msk.
• Kakaopulver - 1,5 msk. l.
• Ägg - 2-3 st.
• Soda - 1,5 tsk
• Bordsvinäger 9% - 0,5 tsk

Till grädden:

• Kokt kondenserad mjölk - 380 gr.
• Gräddfil - 200 gr.

För dekoration:

• Valnötter - 100 gr.

Tillagningsprocess:

1. Börja vispa ägg med socker med en mixer, tillsätt gradvis kakaopulver. Tillsätt kefir och vispa till en slät massa. Rör gradvis i läsk, slakad med ättika, vi fortsätter att röra för hand.
2. Sikta mjölet genom en sil och knåda den halvflytande degen.
3. Skålen med flera kokare måste först sköljas och torkas. Smörj sedan botten och kanterna med olja, täck med pergament. Och fyll den jämnt med deg.
4. Vi ställer in multicooker -läget för bakning i 1 timme och 20 minuter. Efter denna tid, låt degen stå i ytterligare 20 minuter i uppvärmningsläge under ett stängt lock.
5. Parallellt med detta kombinerar vi gräddfil med kokt kondenserad mjölk. Vi lämnar lite kondenserad mjölk för att dekorera kakan. Det är inte nödvändigt att vispa länge och flitigt, annars kan krämen visa sig vara för flytande.
6. Skär den färdiga kakan i tre delar och mätt var och en med grädde. Smörj toppen med resterande kokt kondenserad mjölk och belägg tårtans sidor med resterande grädde. Strö kakan generöst med hackade valnötter eller någon annan. Den färdiga tårtan ska stå på en kall plats i ett par timmar och sedan serveras.

Smaklig måltid!