Kefir pizza deg - 10 recept med steg för steg foton

Kefirdeg utan jäst för hemlagad pizza

Jästfri kefirpizzadeg är snabb och enkel att göra hemma. Prova en saftig och aptitlig förberedelse för din maträtt.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 800 gr.

• 
  Sikta mjölet i en djup skål. Vi blandar det med resten av de torra produkterna: läsk, salt och socker.
• 
  Det är bättre att få kefir från kylskåpet i förväg och förbereda det så att det inte är iskallt vid tillagningen. Knåda försiktigt massan tills en homogen massa erhålls.
• 
  Tillsätt vegetabilisk olja och knåda degen ordentligt. Vi bildar en rund mjuk boll av den.
• 
  Låt den resulterande klumpen deg stå i 10-15 minuter och strö sedan över mjölet och rulla det till ett tunt lager. Degen för pizza på kefir utan jäst är klar!

Kefirdeg för pizza i ugnen på en bakplåt

Det enklaste sättet att göra hemlagad pizzadeg är att använda kefir. Arbetsstycket kommer att bli mjukt och behagligt att smaka. Det är bekvämt att baka i ugnen, och smaken av rätten kommer att glädja dig inte mindre än menyn från en pizzeria.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 550 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 1,5 msk.
• Kefir - 150 ml.
• Salt - 1 nypa
• Soda - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en djup skål. Tillsätt salt och läsk till detta. Vispa.
2. Häll långsamt kefir i den torra blandningen, tillsätt två matskedar vegetabilisk olja. Rör försiktigt tills det är smidigt och låt stå i 5-10 minuter.
3. Rulla det "vilade" arbetsstycket med en kavel till ett lager 1-2 centimeter tjockt. Vi sprider degen på ett bakplåt och börjar göra hemlagad pizza. Redo!

Steg-för-steg-recept för att göra jästpizzadeg

Jästdeg för pizza med kefir blir särskilt saftigt och behagligt att smaka. Detta ämne är förståeligt i utförandet, det kommer att bli den perfekta grunden för dina hemlagade godis.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Salt - 1 nypa
• Torr jäst - 1 tsk
• Socker - 2 tsk
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Kombinera torrjäst med socker. Häll blandningen med tre matskedar varmt vatten, rör om ordentligt och låt stå i 10 minuter.
2. Sikta mjölet i en djup skål, tillsätt salt. Häll kefir, vegetabilisk olja och aktiverad jäst här. Rör om massan noggrant.
3. Lägg den färdiga klumpen jästdeg på kefir på en varm plats i en timme. Vi täcker arbetsstycket med plastfolie.
4. På en timme ökar degen i storlek och är helt klar för vidare användning.

Ett snabbt recept på hemlagad pizzadeg

Hemlagad pizzadeg är snabbare och enklare än du kanske tror. Prova ett recept som passar alla och tar inte mer än 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 800 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Salt - 1 nypa
• Soda - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet 2-3 gånger för mer luftighet av produkten. Tillsätt läsk och salt. Rör försiktigt med händerna eller en sked.
2. Vi gör en fördjupning i mjölet. Vi bryter ett ägg i det och häller i kefir. Rör om massan noggrant så att alla produkter kombineras med varandra och klumparna försvinner.
3. Häll två matskedar olja i den knådade degen. Vi knådar produkten till en rund homogen klump.
4. Vi insisterar på degen i 5-10 minuter och fortsätter att tillaga pizza. Snabbreceptdegen är klar!

Flytande deg för pizza med kefir

Originalversionen av den hemmagjorda pizzabotten är kefirsmet. Arbetsstycket är mycket snabbt och enkelt att utföra. När den är klar kommer produkten ut tunn och krispig.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 800 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Salt - 1 nypa
• Vegetabilisk olja - 3 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Bryt ägg till en djup tallrik. Tillsätt salt till dem och vispa blandningen i 1-2 minuter tills den är jämn.
2. Häll kefir och vegetabilisk olja i äggen. Rör om ordentligt. Alla produkter måste blandas väl med varandra.
3. Sikta mjölet och knåda degen försiktigt. Den ska komma ut flytande, mjuk och trådig. Redo! Passar både ugn och form.

Ett enkelt recept på kefirdeg till pizza i en panna

Snabbpannad pizzadeg är saftig och öm. Kefir gör beredningen ännu mer tillfredsställande. Prova ett originalrecept för dina kulinariska idéer.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 800 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Majonnäs - 1 matsked
• Salt - 1 nypa
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägget med en visp, tillsätt salt och majonnäs till det. Fortsätt omrörning för att kombinera produkterna.
2. Häll inte för kall kefir och vegetabilisk olja i blandningen. Blanda noggrant tills det är smidigt.
3. Vi börjar långsamt sikta mjölet. Knåda degen tills den är smidig och slät.
4. Vi sprider den resulterande produkten i en kastrull och steker på varje sida i 3-4 minuter på låg värme. Redo!

Kefir deg utan ägg för pizza hemma

Enkel hemlagad pizzadeg görs ofta utan ägg. Tillsatsen av kefir kommer att göra produkten mer delikat och ljusare i smaken. Prova receptet på din goda godbit.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 750 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk
• Socker - 1 tsk
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en djup skål. Blanda försiktigt produkten med socker och salt.
2. Vi gör ett litet hål i mjölblandningen och häller i kefir vid rumstemperatur. Vi tar upp mjölet med en sked och blandar med den flytande ingrediensen.
3. Efter en kort knådning, häll i två matskedar vegetabilisk olja. Knåda noggrant med händerna tills du får en mjuk och viskös deg.
4. Degen för pizza på kefir utan ägg är klar. Lycka till i förberedelsen av maträtten!

Frodig och mjuk deg för kefirpizza med läsk

Kefirpizzadegen med läsk kommer mycket fluffig och mjuk. Produkterna reagerar bra, så det är enkelt att göra utan att tillsätta jäst. Prova ett enkelt recept på hemlagad bas.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 750 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Salt - 1 nypa
• Soda - 0,5 tsk
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet med läsk flera gånger. Detta kommer att göra den framtida degen mer fluffig och fluffig.
2. Tillsätt salt i mjölet och häll i inte för kall kefir. Vi gör detta långsamt för att hinna röra massan för att undvika klumpar.
3. Häll vegetabilisk olja i massan och knåda med händerna tills den är helt kokt.
4. Låt arbetsstycket ligga en stund och få en fluffig, viskös pizzadeg gjord på kefir och läsk. Redo!

Tunn deg på kefir för pizza i en brödmaskin

Att göra pizzadeg i en brödmaskin är ett bekvämt och enkelt alternativ. Allt du behöver göra är att ladda de ingredienser du vill ha, och resten kommer att göras åt dig. Denna blank på kefir kommer att glädja dig med sin mjuka och luftiga produkt.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 850 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 1,5 msk.
• Socker - 1 matsked
• Salt - 1 tsk
• Torrjäst - 2 tsk
• Vegetabilisk olja - 4 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Häll mjöl i behållaren på brödmaskinen, tillsätt socker, salt och vegetabilisk olja till det. Du behöver inte röra om maten.
2. Fyll de torra ingredienserna med kefir. Strö över torrjäst ovanpå. Vi ställer in "deg" -läget och lämnar arbetsstycket i 1,5 timmar.
3. Efter ett tag är degen helt klar att användas. Vi tar ut det, strö det med en liten mängd mjöl och rullar ut det med en kavel.

Ett enkelt recept på kefir- och grädddeg för hemlagad pizza

Saftig och aptitretande pizzadeg är gjord på kefir och gräddfil. Arbetsstycket är mycket enkelt att utföra. Receptet kommer att glädja ditt hem och dina gäster med sin smak. Notera!

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 150 ml.
• Gräddfil - 2 matskedar
• Salt - 0,5 tsk
• Socker - 0,5 tsk
• Soda - 0,1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Vi bryter ägget, häller socker och salt, tillsätt gräddfil. Rör om ordentligt och vispa lätt tills det är jämnt.
2. Blanda kefir med läsk och häll produkten i äggblandningen. Vispa.
3. Sikta mjölet gradvis och rör omedelbart i det för att undvika klumpar. Efter att ha hällt ut allt mjöl, knåda degen med händerna tills den är mjuk.
4. Vi får en mjuk och fet klump pizzadeg. Låt den sitta i 5-10 minuter, och sedan kan du använda den i ytterligare tillagning.