Deg för pajer i en brödmaskin - 6 steg för steg recept

En brödmaskin är en måste-ha-enhet för ditt kök. Hon sparar tid och gör allt för dig. Vi erbjuder dig 6 recept för att göra konditorivaror. Här ser du hur du lagar det med torr jäst, i en Moulinex och Panasonic brödmaskin, på kefir, på vatten och smördeg.

Frodig deg med torr jäst för pajer i en brödmaskin

Tack vare brödmaskinen får du en underbar fluffig deg på kort tid. För matlagning behöver du mjölk, mjöl, ägg, smör, torrjäst, salt och socker.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

• 
  Vi värmer mjölk i mikrovågsugnen eller på spisen. Temperaturen bör vara runt 37 ° C. Du kan kontrollera genom att doppa fingret i den. Om han är bekväm är det här rätt temperatur. Häll varm mjölk i brödmaskinens skål. Smält smöret och häll det i mjölken. Lägg till Salt. Bryt äggen i en separat behållare, skaka och lägg i skålen.
• 
  Sikta mjölet ett par gånger genom en sil så att det berikas med syre och degen jäser bättre.
• 
  Häll torr jäst ovanpå och strö över det med socker. Vi skickar skålen till brödmaskinen, stänger locket och väljer läge "Deg".
• 
  Kontrollera degen på ett par minuter. Om det fastnar på skålens sidor eller om det fortfarande finns mjöl i det, ta en träsked och skrapa bort det kvarvarande mjölet till degen.
• 
  Efter 15 minuter knådas degen helt. Vi öppnar inte locket längre.
• 
  På en och en halv timme kommer degen att öka med cirka 4 gånger. Du kan börja forma pajerna. Denna deg är bäst lämpad för bakverk med söt fyllning. Smaklig måltid!

Luftig jästdeg för pajer i Mulinex brödmaskin

För att förbereda degen behöver du vatten, vegetabilisk olja, salt, mjöl, socker och torr jäst. Alla ingredienser placeras i en specifik ordning i brödmaskinens skål. Degknådningsprocessen tar en och en halv timme. Vid denna tidpunkt kan du göra ditt företag medan maskinen gör allt för dig.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Vatten - 340 ml.
• Vegetabilisk olja - 3 matskedar
• Salt - 1,5 tsk
• Vetemjöl - 600 gr.
• Strösocker - 2,5 msk
• Torrjäst - 1,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet genom en sil ett par gånger så att det är mättat med syre och våra bakverk är luftiga.
2. Häll varmt vatten i skålen på brödmaskinen. Dess temperatur bör vara runt 40^OC. Tillsätt sedan vegetabilisk olja till den.
3. Tillsätt sedan salt och mjöl siktat genom en sil.
4. Häll socker och torrjäst ovanpå.
5. Vi skickar skålen med alla ingredienser till Mulinex brödmaskin. Välj program 8 genom "menyn" och tryck på "start". Vi stänger brödmaskinen med ett lock och väntar en och en halv timme på att degen ska knåda och jäsa.
6. I slutet av programmet piper brödmaskinen. Öppna locket och börja forma pajerna. Smaklig måltid!

Läcker konditordeg för pajer i en Panasonic brödmaskin

Smörjästdeg, bakad i en brödmaskin, visar sig vara luftig och mycket god. Först läggs torra ingredienser på botten och sedan flytande.Det tar lite mer än två timmar att knåda degen i detta märke av brödmaskin.

Tillagningstid: 2 h. 40 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Mjölk - 250 ml.
• Torrjäst - 2,5 tsk
• Smör - 60 gr.
• Ägg - 1 st.
• Strösocker - 80 gr.
• Vetemjöl - 520 gr.
• Vanillin - ¼ tsk

Tillagningsprocess:

1. Häll jäst i botten på brödmaskinens skål. Vi siktar mjölet flera gånger genom en sil så att det är mättat med syre och skickar det till jästen tillsammans med socker och vanilj. I brödmakaren av detta märke tillsätts först och främst torra ingredienser.
2. Tillsätt sedan smör, bryt ägget och häll i mjölken.
3. Vi lägger skålen i brödmaskinen och stänger locket. Att välja ett degknådningsprogram. Här är hon på nummer 13.
4. Degen knådas i 2 timmar och 20 minuter. Det kommer att öka flera gånger och en behaglig doft kommer att utgå från det.
5. Nu kan du börja forma pajer eller andra produkter. Denna deg är bäst lämpad för bakverk med en söt fyllning. Den kan användas för att göra bullar eller paj. Smaklig måltid!

Hur man gör en öm kefirdeg för pajer i en brödmaskin?

Tack vare kefir är degen väldigt luftig. Bakning gjord av denna deg förblir öm och mjuk. Och tack vare brödmaskinen sparar du din egen tid och får otroligt goda pajer.

Tillagningstid: 2 h. 30 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 500 gr.
• Strösocker - 3 matskedar
• Salt - 1,5 tsk
• Vegetabilisk olja - 5 matskedar
• Kefir 1% - 310 ml.
• Torrjäst - 3 tsk

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet flera gånger genom en sil för att mätta det med syre och ge degen mer luftighet.
2. Häll mjölet i brödmaskinens skål.
3. Häll i 3 msk socker, salt och vegetabilisk olja. Sedan häller vi kefir. Det är bättre att ta ut det ur kylskåpet i förväg så att det är i rumstemperatur när du lagar mat.
4. Häll nu jäst ovanpå. Vi använde jäst till bakning. De har redan vanilj i sig.
5. Vi stänger locket på brödmaskinen och väljer programmet för att knåda degen. Vi har den på nummer 13.
6. Degen knådas och matchas inom 2 timmar och 20 minuter. Brödmaskinen piper när den är klar. Då kan vi öppna locket.
7. Nu tar vi degen ur skålen och börjar forma pajer eller andra bakverk. Smaklig måltid!

Magra jästdeg i vatten för pajer i en brödmaskin

För matlagning behöver vi vatten, socker, salt, vegetabilisk olja, mjöl och torr jäst. Alla ingredienser skickas till bageriet i en och en halv timme. Denna deg används bäst till stekta pajer. De visar sig vara porösa och frodiga.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Vatten - 1 msk.
• Strösocker - 1 matsked
• Salt - 2 tsk
• Vegetabilisk olja - 0,5 msk.
• Vetemjöl - 3 msk.
• Torrjäst - 2 tsk

Tillagningsprocess:

1. Häll 1 msk socker och 2 msk salt i botten av brödmaskinen.
2. Häll sedan 1 glas vatten i rumstemperatur och ett halvt glas vegetabilisk olja.
3. Sikta tre glas mjöl genom en sil för att mätta det med syre och häll det i en skål. Häll 2 tsk torr jäst ovanpå.
4. Vi lägger skålen med ingredienserna i brödmaskinen och väljer programmet "Knåddeg". Det tar oss en och en halv timme. Vi väntar på ljudsignalen, öppnar locket och vi kan börja forma pajerna.
5. Vi fyller produkter med valfri fyllning. Det kan vara som sylt, potatismos och köttfärs. Stek i vegetabilisk olja på båda sidor tills de fått en gyllene färg. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra fluffigt bakverk till pajer

För att förbereda smördeg behöver vi mjöl, torrjäst, vegetabilisk olja, socker, salt och vatten. Med hjälp av en brödmaskin kan du knåda degen snabbt och enkelt. Det kommer att visa sig vara mycket frodigt och du kan lägga fyllning till din smak.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 560 gr.
• Torrjäst - 2 tsk
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Strösocker - 2,5 tsk
• Salt - 1,5 tsk
• Vatten - 330 ml.

Tillagningsprocess:

1. Häll 300 ml vatten vid rumstemperatur i brödmaskinens skål.
2. Häll sedan 2 matskedar vegetabilisk olja i vattnet.
3. Häll sedan i en och en halv tesked salt, du kan havs. Och tillsätt 2 och en halv matskedar socker.
4. Sikta mjölet i en skål med vatten och olja genom en sil för att mätta det med syre. Detta kommer att göra degen väldigt fluffig.
5. Häll 2 tsk jäst ovanpå mjölet. Det viktigaste i detta recept är att följa ordningen i vilken ingredienserna läggs till skålen på brödmaskinen.
6. Vi skickar skålen med allt innehåll till brödmaskinen, stänger locket och startar programmet "Jästdeg". Vi ställer in timern i en och en halv timme och trycker på "Start".
7. Efter en viss tid öppnar du brödmaskinens lock och tar ut degen ur den. Du kan börja forma pajer. Tillsätt eventuell fyllning till degen och stek i ugnen eller stek. Smaklig måltid!