Påskbakadeg - 10 mest utsökta recept

Rosiga och doftande kakor är ett viktigt påskattribut. Det finns många sätt att göra hembakade kakor. Var och en av dem skiljer sig inte bara i kulinarisk prestanda, utan också i smaken av den färdiga maträtten. Ta bort 10 olika alternativ för degberedning med steg-för-steg-processbeskrivningar.

Alexandria påskkakdeg - det mest utsökta receptet

Du kan göra en otroligt utsökt påsktårta av Alexandrian deg. En känslig och mjuk bit kräver noggrann och tålmodig förberedelse. Notera ett ljust semesterrecept.

Tillagningstid: 4 timmar

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 2300 gr.

• 
  Vispa ägg med en gaffel eller visp. Blanda sedan produkten med vanligt socker, varm mjölk, mjukat smör och färsk jäst. Vi lämnar arbetsstycket i flera timmar.
• 
  Skålla russinen och lägg dem i nuvarande massa. Vi skickar också mjöl siktat genom en fin sil här och sedan salt, konjak och vaniljsocker.
• 
  Knåda degen försiktigt. Det ska komma ut trögflytande och mjukt.
• 
  Vi lämnar produkten igen i en och en halv till två timmar. Vi insisterar på en varm plats.
• 
  Efter att degen har jäst kan du lägga den på påskkakformarna. Redo!

Hur man förbereder jästdeg för kakor med torr jäst?

Mjuk och aromatisk påskkakdeg kan göras med torr jäst. Kolla in ett enkelt semesterrecept hemma. Färdiga bakverk kommer att överraska dig och dina gäster med sin smak.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 600 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 300 gr.
• Mjölk - 3 matskedar
• Vatten - 3 matskedar
• Smör - 40 gr.
• Ägg - 1 st.
• Socker - 40 gr.
• Vaniljsocker - 0,5 tsk
• Salt - 1 nypa
• Torr jäst - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Rör om torr jäst i varmt vatten. Vi lämnar produkten för att aktiveras i 10-15 minuter.
2. Värm mjölken separat och smält smöret i den.
3. Låt massan svalna lite och bryt kycklingägget här.
4. Tillsätt två sockerarter och salt till blandningen. Vispa tills slät.
5. Sikta mjölet separat och häll i den aktiverade jästen.
6. Häll sedan i en blandning av ägg, mjölk och smör.
7. Vi börjar knåda produkterna tills en homogen klibbig deg.
8. Vi täcker disken med beredningen med plastfolie och ställer i 2 timmar på en varm plats. Efter ett tag är den upprisna degen klar, du kan använda den till påsktårta.

Steg-för-steg-recept för att göra deg till kakor utan jäst

Ett av de enklaste och snabbaste sätten att göra hemgjord deg är utan att använda jäst. Detta recept kommer att spara mycket tid. Idé som passar till påsktårta.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 450 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 200 gr.
• Smör - 40 gr.
• Ägg - 3 st.
• Socker - 120 gr.
• Soda - 0,5 tsk
• Bordsvinäger - 0,5 msk

Tillagningsprocess:

1. Bryt tre kycklingägg till en djup tallrik. Vi sprider den nödvändiga mängden socker i samma massa.
2. Vispa ägg-sockermassan med en visp tills det är slätt och ett frodigt skum.
3. Sikta mjölet separat genom en fin sil så att ingrediensen är väl mättad med syre.
4. Vi skickar den torra produkten till den vispade massan och lägger omedelbart till läsk, slakad med ättika.
5. Vi börjar flitigt knåda produkten och häller smält smör i den. Delikat flytande deg utan jäst är klar! Använd en tårtprodukt.

Mjuk smördeg för kakor hemma

Den mest populära degen för hemlagad påsktårta är smör. Den färdiga produkten kommer att bli mjuk och elastisk, det är mycket bekvämt att använda den för kulinariska ändamål. Prova ett enkelt recept.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 2 kg.

Ingredienser:

• Mjöl - 4 msk.
• Mjölk - 300 ml.
• Ägg - 5 st.
• Socker - 200 gr.
• Färsk jäst - 40 gr.
• Smör - 1 förpackning.
• Cognac - 30 ml.

Tillagningsprocess:

1. Bryt den råa jästen i små bitar. Fyll dem med två matskedar varm mjölk. Blanda noggrant och låt stå i 10-15 minuter.
2. Häll kvarvarande mjölk i en annan tallrik. Rör ner lite mjöl i den flytande produkten. En massa som liknar pannkakdeg ska komma ut.
3. Häll den resulterande massan i aktiverad jäst.
4. Bryt kycklingäggen separat och kombinera dem med socker.
5. Vispa ägg-sockerblandningen med en mixer tills den är vit.
6. Smält smöret i mikrovågsugnen. Låt svalna den flytande produkten.
7. Häll den kylda oljan i jästblandningen. Häll i ägg och lite konjak här. Rör om maten med en spatel.
8. Sikta sedan ner det återstående mjölet i den resulterande massan. Vi börjar knåda degen tills en mjuk och tät klump.
9. Vi lämnar en slät degklump på en varm plats i två timmar, varefter vi använder den för att göra påskkaka.

Hur gör man den klassiska wiensk påskkakdeg?

Påsktårta, original efter smak, kommer från mjuk wiendeg. Att förbereda en mjölprodukt är inte svårt hemma. Kolla in ett enkelt och beprövat kulinariskt recept.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 2 kg.

Ingredienser:

• Mjöl - 4 msk.
• Mjölk - 350 ml.
• Ägg - 5 st.
• Socker - 300 gr.
• Vanillin efter smak.
• Citronsaft - 1 tsk
• Färsk jäst - 40 gr.
• Smör - 1 förpackning.
• Russin - 30 gr.

Tillagningsprocess:

1. Bryt färsk jäst i små bitar. Häll produkten med varm mjölk, rör om och låt stå tills den är aktiverad i 15-20 minuter.
2. Blanda kycklingägg, socker och vanilj i en separat skål.
3. Slå massan till en luftig och enhetlig vit färg.
4. Häll smält smör i den aktiverade jästen, men låt det svalna något först.
5. Häll sedan i ägg-sockerblandningen.
6. Häll citronsaft i en vanlig skål och sikta mjöl. Vi börjar knåda ingredienserna.
7. Skålla russinen och blanda dem med degen. Vi lämnar produkten på en varm plats i 2 timmar och använder den enligt anvisningarna.

Mjuk och elastisk deg till påsktårta i en brödmaskin

Mjuk och elastisk påskkakdeg kan göras i en brödmaskin. Lita på att din köksapparat fungerar och spara tid. Den färdiga produkten kommer att bli rödaktig och öm.

Tillagningstid: 2 timmar 15 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 1100 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Mjölk - 1 msk.
• Ägg - 3 st.
• Socker - 120 gr.
• Torrjäst - 20 gr.
• Smör - 50 gr.
• Salt - 1 nypa

Tillagningsprocess:

1. Sikta först mjölet noggrant genom en fin sil. Kvaliteten på den färdiga produkten beror på ett enkelt steg.
2. Sedan skickar vi den torra ingrediensen till behållaren till brödmaskinen. Tillsätt sedan kycklingägg och smält smör.
3. Vi värmer mjölk och löser upp socker och torrjäst i den. Häll den färdiga blandningen till resten av produkterna.
4. Placera behållaren i brödmaskinen och slå på tekniken i läget "pastadeg".Produkterna knådas snabbt nog.
5. Den färdiga degen kan tas bort från behållaren och överföras till bakformar.

Ett enkelt och gott recept på chouxbakelse till hemlagad påsktårta

Kulich, ljus i smaken, är gjord på chouxbakelse. Ta en enkel kulinarisk idé för din semester. Älskade och gäster kommer att uppskatta de mjuka och aromatiska bakverken.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 350 gr.
• Mjölk - 200 ml.
• Smör - 50 gr.
• Ägg - 1 st.
• Socker - 60 gr.
• Torr jäst - 1 tsk
• Malad kanel - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet noggrant genom en fin sil. Lägg den torra produkten i en stor skål. Tillsätt socker, malet kanel och torrjäst till detta. Rör om ingredienserna.
2. Värm mjölk och smör separat. Låt produkten svalna något och häll den i den torra massan med en tunn stråle.
3. Vi börjar röra massan och bryta ett kycklingägg i det. Vi fortsätter att vispa.
4. Knåda degen tills den är mjuk och tjock. Sammansättningen ska vara fri från klumpar.
5. Låt degen stå på en varm plats i 2 timmar. Med tiden kommer produkten att öka i storlek och du kan laga tårta från den.

Hur man gör en egen keso för degen till påskkakan?

Delikat ostmassadeg är idealisk för doftande hemlagad påsktårta. Söta bakverk blir den viktigaste påskrätten. Kolla in det här beprövade receptet.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 1 kg.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Mjölk - 100 ml.
• Keso - 200 gr.
• Smör - 50 gr.
• Ägg - 3 st.
• Socker - 1 msk.
• Rå jäst - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Bryt upp den råa jästen och fyll den med varm mjölk. Rör om blandningen och låt stå i 15 minuter.
2. Kombinera kycklingägg och socker separat. Slå produkterna tills de är släta och den torra ingrediensen löser sig.
3. Smält smöret och mal det med keso.
4. Häll ägg-sockerblandningen till ostmassan.
5. Tillsätt färdig jästdeg och siktat mjöl till samma massa. Vi börjar knåda produkterna.
6. Låt den homogena degen stå på en varm plats i 2 timmar. Du kan laga påskkakor!

Delikat och luftig deg för kakor med mjölk

Delikat och luftig deg för hembakad tårta kommer ut med tillsats av mjölk. Njut av ett enkelt sätt att göra en mjuk och smidig produkt för dina bakverk. Behandla dina nära och kära med en festlig behandling.

Tillagningstid: 2 timmar

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 1,5 msk.
• Mjölk - 120 ml.
• Smör - 80 gr.
• Ägg - 3 st.
• Socker - 80 gr.
• Torrjäst - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Kombinera kycklingägg i en vanlig tallrik med socker.
2. Vispa blandningen med en mixer tills sockret löser sig och homogenitet.
3. Sikta mjölet i en separat skål. Vi blandar torr produkt med jäst.
4. Fyll den torra blandningen med varm men inte varm mjölk.
5. Häll smält smör och uppvispat ägg med socker i samma massa. Vi börjar knåda produkterna.
6. Låt den täta degen stå på en varm plats i en och en halv timme. Därefter knådar vi arbetsstycket med händerna och använder det för kulinariska ändamål.

Mjuk och mycket god kakdeg med gräddfil hemma

Delikat och mjuk deg för påskbakning görs enligt receptet med tillsats av gräddfil. Färdig påsktårta kommer att glädja dig med doft och behaglig rodnad. Kolla in en kulinarisk idé för din semester.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mjöl - 1,5 msk.
• Gräddfil - 200 gr.
• Smör - 50 gr.
• Ägg - 1 st.
• Socker - 120 gr.
• Torrjäst - 10 gr.

Tillagningsprocess:

1. Bryt ägget i en skål och täck det med socker. Slå produkterna med en visp tills det är fluffigt skum och den torra ingrediensen löser sig.
2. Häll sedan gräddfil i ägg-sockerblandningen. Rör om massan igen med en visp.
3. Tillsätt smör till detta efter smältning. Sikta mjöl separat med torrjäst. Vi fördjupar produkten i den totala massan.
4. Vi börjar flitigt knåda degen tills klumparna försvinner.
5. Arbetsstycke i en timme på en varm plats. När produkten är lämplig bör den knådas med händerna och användas vid beredningen av påskkakan.