Terpug bakad i ugnen - 6 läckra recept

Terpug är en populär fisk i vårt land, den värderas för sina näringsegenskaper. Rasp gör en utsökt och tillfredsställande rätt till lunch eller middag. Artikeln innehåller 6 recept på bakad fisk.

Läcker rasp, bakad i folie i ugnen

Terpug är en medelstor saltvattenfisk, så det är väldigt bekvämt att baka den hel i ugnen. Och det är relativt billigt. I folie visar raspen sig mycket god, man slickar bara fingrarna.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

• 
  Tina fisken helt och tvätta.
• 
  Slakta slaktkropparna, skala av vågen, klipp av huvudet och ta bort inälvorna.
• 
  Gnid raspen med salt och vegetabilisk olja och lägg på folie. Ordna slaktkropparna med timjankvistar och citronklyftor. Slå in folien.
• 
  Grädda fisken i ugnen på 200 grader i 20 minuter.
• 
  Servera varmbakad fisk.

Smaklig måltid!

Hur lagar jag hel raspfisk i ugnen?

Det finns inga speciella finesser i beredningen av en rasp. Precis som alla andra mer eller mindre fet fisk tillagas den enkelt och snabbt. Det räcker med att smörja in det med salt, dina favoritkryddor, häll med citronsaft och du får en utsökt maträtt.

Tillagningstid: 85 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Terpug - 1 kg.
• Löklök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Citronsaft efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Tina helt upp grönslaktkroppen, tarmen, skala av vågen.
2. Skala löken, skölj och skär i tunna ringar. Om löken är mycket stor, skär den i halva ringar.
3. Gnid fisken med salt, fyll på lök och häll över med citronsaft.
4. Slå in fisken i folie och grädda i ugnen på 200 grader i cirka en timme.
5. Terpug visar sig vara mycket saftig och välsmakande, servera den med bakad lök.

Smaklig måltid!

Hur man bakar en grön abborre med grönsaker i ugnen?

Terpug är en havsfisk med ömma filéer och få ben. Det är ett nöje att laga den. Den kan bakas i ugnen tillsammans med grönsaker för en näringsrik och hälsosam måltid för hela familjen.

Tillagningstid: 110 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 3-4.

Ingredienser:

• Terpug - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Potatis - 400 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av folie.

Tillagningsprocess:

1. Skala slaktkroppen av en greenling från skalor och inälvor, skuren i bitar 2 centimeter breda.
2. Skala och skär potatis och morötter i tunna skivor.
3. Skala paprikan från skiljeväggar och frön, skär i strimlor. Skär löken i halva ringar.
4. Smörj ett ark folie med vegetabilisk olja. Sked några fiskbitar, salt och peppar efter smak.
5. Lägg lite lök och potatis ovanpå fisken.
6. Tillsätt sedan lite morötter och paprika, salt och krydda grönsakerna efter smak.
7. Varva fisk och grönsaker tätt i folie. Gör samma sak med resterande bitar fisk och grönsaker.
8. Lägg buntarna på ett bakplåt och ställ in i ugnen, förvärmd till 180 grader, i en timme.
9. Efter den tilldelade tiden tar du med grönskan med grönsaker från ugnen, viker ut folien och serverar.

Smaklig måltid!

Delikat rasp, bakad i gräddfil i ugnen

För att laga fisk utsökt och till och med bevara maximalt av dess användbara egenskaper är det bäst att använda ugnen. Bakat hallon i gräddfil kommer att glädja dig med sin känsliga struktur och utsökta smak.

Tillagningstid: 95 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Terpug - 2 st.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Tomater - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Gräddfil - 2 matskedar
• Morötter - 2 st.
• Vegetabilisk olja efter smak.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Tina upp fisken, skala av skalor och inälvor, skär av fenorna och huvudet, skär i portioner.
2. Skala vitlöken och passera genom en press.
3. Blanda vitlöken med salt och peppar.
4. Doppa varje fiskbit i den kryddiga blandningen.
5. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja, lägg i fisken och låt stå i 10 minuter.
6. Skär löken i ringar, stek löken i vegetabilisk olja tills den är mjuk.
7. Lägg sedan de skivade tomaterna i löken och låt sjuda i 3 minuter.
8. Skala morötterna, tvätta, skär i skivor och låt sjuda tillsammans med tomater och lök.
9. Tillsätt gräddfil och ett halvt glas vatten till grönsakerna, krydda med salt efter smak och låt sjuda i 5 minuter.
10. Medan grönsakerna stekar i en panna, skicka fisken till ugnen, förvärmd till 180 grader, i 15 minuter. Lägg sedan till grönsakerna i ugnsformen och grädda formen i ytterligare 30 minuter.
11. Terpug med grönsaker och gräddfil kan serveras som en separat rätt eller tillsammans med en tillbehör efter eget tycke.

Smaklig måltid!

Hur bakar jag raspfisk med potatis i ugnen?

Terpug är den typ av fisk som kan konsumeras av fans av riktig och hälsosam kost. På grund av att raspen är en medel fet produkt, är rätterna näringsrika och välsmakande. Till exempel, om du bakar det tillsammans med potatis i ugnen, då får du en ganska rejäl, men lätt middag.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2-3.

Ingredienser:

• Terpug - 1 st.
• Potatis - 12 st.
• Salt att smaka.
• Smaksättning för fisk efter smak.
• Vegetabilisk olja efter smak.
• Gräddfil 15% - 2 matskedar
• Löklök - 1 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Citronsaft efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta fisken, rengör den från inälvor och fjäll.
2. Skala och tvätta potatisen.
3. Skär sedan potatisen i klyftor och krydda med salt efter smak.
4. Tillsätt vegetabilisk olja och rör om potatisen igen.
5. Skär löken i halva ringar och blanda med potatisen. Lägg slaktkroppen av det gröna bladet på ett bakplåt, bred ut potatisen och löken runt den, krydda biten efter smak.
6. Pensla fisken och potatisen med gräddfil.
7. Grädda formen i ugnen i 180 grader i 35-40 minuter. Under denna tid kommer fiskfilén att baka väl och ligga bakom benet.
8. Strö hackade örter över skålen och ringla över citronsaft.
9. Servera den bakade gröna fisken och potatisen på en gemensam rätt.

Smaklig måltid!

Saftig rasp, bakad i folie med citron

Ett enkelt men sofistikerat recept för att göra raspfisk. Citroner hjälper inte bara till att bli av med den specifika fiskliknande lukten, utan berikar fiskmassan med sin speciella smak.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Terpug - 0,8 kg.
• Citron - 1 st.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Tina fisken helt, ta bort fjäll och inälvor.
2. Skär av huvuden och svansen från slaktkroppen.
3. Tvätta citronen väl och skär i tunna skivor. Du kan ta örter efter eget tycke: persilja, timjan eller rosmarin.
4. Gnid fisken med salt på alla sidor, lägg citron och örter inuti. Du kan hoppa direkt till bakning eller låta raspen marinera ett tag.
5. Smörj folien med vegetabilisk olja. Lägg greenlingkropparna ovanpå den och linda dem i folie.
6. Grädda fisken i en förvärmd ugn till 200 grader i 20 minuter. Om du vill få en gyllenbrun skorpa på fisken, fäll ut folien och baka fisken 5 minuter före tillagning. Citronbakat hallon kan serveras direkt i folie.

Smaklig måltid!