Köttbullar i gräddsås-10 steg-för-steg matlagningsrecept

Vad mer än kotletter kan göras av köttfärs? Lätta, smakrika och mycket saftiga köttbullar i gräddsås. Denna maträtt kan serveras till vuxna och barn, något av dessa 10 recept hjälper dig med detta.

Saftiga köttbullar med ris i gräddsås i ugnen

Köttbullar med ris i gräddsås är en mångsidig maträtt som kommer att diversifiera din lunchmeny. Nästan vilken som helst maträtt passar den.

Tillagningstid: 95 minuter

Tillagningstid: 35 minuter

Serveringar: 6.

• 
  Blanda färsen, ägget, kokt ris, salt, peppar, hackad lök och vitlök i en skål.
• 
  Av den resulterande massan, forma runda köttbullar, lägg dem i en form smord med vegetabilisk olja. Ställ köttbullarna i en förvärmd ugn till 200 grader i 20-25 minuter.
• 
  Blanda buljongen och gräddfil i en stekpanna, lägg på spisen och koka upp.
• 
  Smält smöret i en annan stekpanna, tillsätt sedan mjölet och stek i 1 minut.
• 
  Överför innehållet i en panna till en annan, tillsätt salt och peppar efter smak. Lägg såsen på medelvärme och koka ytterligare 3-5 minuter. Häll sedan köttbullarna med gräddsås och sätt tillbaka dem i ugnen i 30-40 minuter.
• 
  Servera varma köttbullar i gräddsås.

Smaklig måltid!

Hur bakar man köttbullar i tomat- och gräddsås i ugnen?

En utsökt och tillfredsställande måltid för hela familjen är lätt. Använd detta recept för att göra läckra köttbullar i tomat- och gräddsås. Med potatismos eller helt enkelt med grönsaksskivor kommer denna maträtt att tilltala alla.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Köttfärs - 400 gr.
• Bröd - 70 gr.
• Ris - 40 gr.
• Löklök - 2 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Mjöl - 150 gr.
• Tomatpuré - 1 matsked
• Smör - 1 matsked
• Gräddfil - 200 ml.
• Vatten - 0,5 msk.
• Mjölk - 120 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Blötlägg brödet i vatten. Skär löken i kuber och stek lätt i vegetabilisk olja. Koka riset tills det är mjukt.
2. Blanda färsen, löken, riset och brödet i en skål, tillsätt salt och kryddor och rör om.
3. Forma köttbullar av köttfärs och rulla dem i mjöl. Stek köttbullar på hög värme i vegetabilisk olja på alla sidor.
4. Överför köttbullarna till en ugnssäker form. Gör gräddsås med tomat. Smält smöret i en stekpanna, tillsätt tomatpurén, stek i 1-2 minuter. Tillsätt sedan gräddfil, vatten och buljong, salt och peppar och koka upp.
5. Häll köttbullar med tomat-gräddsås, ställ rätten i ugnen, förvärmd till 220 grader, i 25-30 minuter. Servera färdiga köttbullar med valfri sidrätt till din smak.

Smaklig måltid!

Ömma köttbullar med sås i gräddsås i en kastrull

Det snabbaste sättet att laga saftiga och mjuka köttbullar i gräddsås i en panna.Tack vare jästa mjölkprodukter blir köttet mjukare och får en delikat krämig doft.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Köttfärs - 500 gr.
• Ris - 1/3 msk.
• Löklök - 1 st.
• Kycklingägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten - 1,5 msk.
• Vetemjöl - 1 matsked
• Gräddfil - 2-3 matskedar
• Lövblad - 1 st.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Koka riset tills det är mjukt. Skala löken och hacka den i en mixer. Blanda köttfärs med lök, ris och ägg.
2. Tillsätt salt och malen peppar efter smak, rör om ingredienserna tills det är slätt.
3. Gör runda köttbullar av köttmassan, rulla dem i mjöl.
4. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna, stek köttbullar på alla sidor tills de är gyllenbruna.
5. Blanda gräddfil med ett halvt glas vatten och en halv matsked mjöl.
6. Häll gräddfilen i en kastrull och låt fräsa köttbullarna på måttlig värme i 20-25 minuter.
7. Såsen ska tjockna och köttbullarna ska baka och svälla helt. Servera varma köttbullar i gräddsås.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra kycklingbullar i gräddsås

Lätt kycklingkött är lämpligt för att laga alla dina favoritköttbullar. De är ett bra alternativ till stekta kotletter eller köttbullar.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Hackad kyckling - 500 gr.
• Löklök - 1 st.
• Majsstärkelse - 1 matsked
• Salt - 1 tsk
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Till såsen:
• Buljongtärning - 0,5 st.
• Vatten - 1 msk.
• Gräddfil - 1 msk.
• Smör - 20 gr.
• Vetemjöl - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Finhacka löken och stek tills den är mjuk.
2. I en skål kombinerar du hackad kyckling, stekt lök, stärkelse och salt.
3. Fukta händerna i vatten och forma köttbullar av köttfärsen. Stek dem i en varm stekpanna.
4. Förbered såsen. Lös buljongtärningen i varmt vatten. Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjöl, rör om. Häll ut den utspädda buljongtärningen i den resulterande massan.
5. Tillsätt sedan gräddfil, rör om och koka såsen tills den tjocknat. Häll sedan såsen över köttbullarna. Låt sjuda tills den är öm på svag värme i 15 minuter.
6. Servera köttbullar med garnering och färska örter.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på köttbullar med gräddfil i en långsam spis

Utmärkta köttbullar utan ris i gräddsås är ett måste för alla. Om du vill ha en rejäl måltid, men inte gillar fet mat, kommer matlagning i en långsam spis att lösa detta problem.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Fläskfärs - 500 gr.
• Baton - 3 bitar.
• Mjölk - 200 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Italienska örter efter smak.
• Vetemjöl - 0,5 msk.
• Löklök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 5 matskedar
• Lagerblad - 2-3 st.
• Gräddfil - 300 ml.
• Vatten - 250 ml.
• Gröna - för servering.

Tillagningsprocess:

1. Häll brödskivorna med kall mjölk, låt stå i 5 minuter och knåda sedan med händerna.
2. Skala löken och hacka fint.
3. Skala och riv morötterna.
4. Slå på multikokaren, välj "Stek" -läget i 20 minuter. Häll vegetabilisk olja i en skål, tillsätt lök, stek den tills den är mjuk.
5. Tillsätt sedan morötterna, fortsätt steka, rör om då och då. Lägg sedan ut steken och låt svalna något.
6. I en skål, kombinera köttfärsen, ¼ del av grönsakssteget, mjukat bröd, gräddfil och kycklingägg, tillsätt salt och kryddor efter smak, rör om.
7. Blinda köttbullar från köttmassan, rulla dem i mjöl. Stek köttbullar i en multicooker -skål tills de är gyllenbruna i "Stek" -läget.
8. Blanda gräddfil och vatten separat i en skål, tillsätt salt och peppar efter smak. Lägg grönsaksstekningen i skålen med flera kokare, sedan köttbullarna, häll i gräddfyllningen och tillsätt lagerbladet.
9. Aktivera läget "Släckning" i 40 minuter.
10. Servera varma köttbullar med gräddsås med ett valfritt tillbehör.

Smaklig måltid!

Mjuka köttbullar med ost i gräddsås i ugnen

Denna maträtt kombinerar mjukt kött, aromatisk sås och läskande ostskorpa. Till köttbullar kan du ta valfritt köttfärs efter eget tycke eller blanda flera typer av kött.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8-10.

Ingredienser:

• Köttfärs - 1 kg.
• Löklök - 1-2 st.
• Rulle - 1 st.
• Mjölk - 150 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Till såsen:
• Ost - 300 gr.
• Gräddfil - 500 ml.
• Gröna - 10 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Blötlägg rullen i mjölk i 5 minuter och knåda den sedan med händerna.
2. För lökarna genom en köttkvarn och blanda med köttfärsen. Tillsätt också rullen och ägget och krydda med salt och peppar efter smak. Blanda ingredienserna väl.
3. Forma köttbullar något större än en valnöt av köttmassan. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja och lägg köttbullarna i den.
4. Tvätta gröna och hacka fint med en kniv. Riv osten på ett fint rivjärn. Blanda örter och ost. Tillsätt gräddfil och rör om väl.
5. Häll köttbullar med gräddsås. Skicka formuläret till ugnen, förvärmd till 180 grader, i 20-30 minuter.
6. Lägg till färdiga köttbullar med din favoriträtt och häll med krämig sås.

Smaklig måltid!

Mjuka kalkonköttbullar i gräddsås för barn

Delikata kalkonköttbullar med gräddsås kan till och med ges till barn. Denna maträtt kommer också att tilltala dem som bryr sig om vad som finns på tallriken.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Malet kalkon - 400 gr.
• Lök - 0,5 st.
• Vitlök - 2 tänder
• Ris - 4 matskedar
• Dill - 1 gäng.
• Bröd - 1 bit.
• Till såsen:
• Gräddfil - 350 ml.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 0,5 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vitlök - 2 tänder

Tillagningsprocess:

1. Blötlägg brödet i mjölk i några minuter och knåda det sedan med händerna. Koka riset. Finhacka löken och örterna. Blanda färsen, brödmassan, riset, löken och örterna i en skål, salta och krydda efter smak. Knåda färsen väl med händerna.
2. Forma små köttbullar av den resulterande massan och stek dem i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna på alla sidor.
3. Förbered såsen. Skala löken och morötterna, skär löken i halva ringar, riv morötterna. Stek grönsaker i vegetabilisk olja.
4. Tillsätt sedan hackad vitlök, gräddfil och vatten till grönsaksstegningen, salt och krydda efter smak, rör om, koka upp. Lägg såsen i köttbullarna, sänk värmen och låt sjuda i 15 minuter.
5. Servera varma köttbullar i gräddsås.

Smaklig måltid!

Hur man lagar utsökt potatis med köttbullar i gräddfil?

Vi erbjuder dig en utsökt självförsörjande måltid för en familjemiddag. Du får omedelbart huvudrätten av de mest mjuka köttbullarna och ett tillbehör i form av bakad potatis till den.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2-3.

Ingredienser:

• Köttfärs - 300 gr.
• Potatis - 400 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 1 tand
• Malad koriander - 0,2 tsk
• Vatten - 150 ml.
• Gräddfil - 90 ml.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Tillsätt koriander och salt till köttfärsen, blanda. Finhacka löken och vitlöken, lägg även grönsakerna till köttfärsen, rör om.
2. Bryt ägget i köttfärsen, knåda massan väl med händerna. Gör runda köttbullar.
3. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Överför till en ugnsform, häll över gräddfil, krydda och rör om.
4. Lägg köttbullar ovanpå potatisen. Häll vatten i formen så att den täcker potatisen helt.
5. Täck formen med folie och ställ in i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 45-50 minuter. Ta bort folien 15 minuter före tillagning och baka skålen öppen. Servera varma köttbullar med potatis.

Smaklig måltid!

Läckra fiskbollar i gräddsås

Älska skaldjur och fisk kommer definitivt att uppskatta det enkla och prisvärda receptet för köttbullar. Dessutom är detta en välsmakande och hälsosam maträtt som kan ingå i absolut vilken meny som helst.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Vitt bröd - 10 gr.
• Brödsmulor - 50 gr.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Fiskfilé - 600 gr.
• Vegetabilisk olja - 150 ml.
• Till såsen:
• Gräddfil - 120 ml.
• Mjöl - 50 gr.
• Dill - 40 gr.

Tillagningsprocess:

1. Blötlägg brödet i vatten i några minuter och mosa det sedan med händerna eller en gaffel.
2. Skala löken, skär i halvringar och stek i vegetabilisk olja.
3. Rulla fiskfilén genom en köttkvarn, tillsätt brödmassan, stekt lök och ett ägg till det, salta och krydda efter smak. Blanda fiskmassan väl.
4. Blinda köttbullar, rulla dem i en blandning av mjöl och brödsmulor. Stek sedan köttbullarna snabbt i vegetabilisk olja på alla sidor.
5. Överför köttbullarna till en kastrull, häll kokande vatten över dem och låt sjuda på måttlig värme, täckt i 10 minuter. Tillsätt sedan en blandning av gräddfil, mjöl och hackade örter i pannan, fortsätt sjuda i ytterligare 5 minuter.
6. I slutet saltar du såsen efter smak och de läckra fiskbollarna i gräddsås är klara.

Smaklig måltid!

Mjuka och saftiga köttbullar i gräddfil, stuvade i en kastrull

Köttbullar i gräddsås är en saftig och rejäl maträtt som kan kompletteras med ett tillbehör efter eget tycke. Du kan laga den både i en stekpanna och i en stor kastrull med tjock botten.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Ris - 0,5 msk.
• Köttfärs - 400-500 gr.
• Löklök - 1 st.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Till såsen:
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Gräddfil - 200 ml.
• Vatten - 200 ml.
• Salt att smaka.
• Torkad dill - 1 tsk
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Malad rödpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Koka ris i saltat vatten tills det är halvkokt.
2. Skala och hacka en lök i en mixer eller köttkvarn. Blanda färsen, kokt ris, lök och ägg i en skål och krydda med salt och krydda efter smak. Knåda färsen noggrant med händerna.
3. Fukt dem med vatten för att förhindra att köttfärsen fastnar i dina händer. Blinda köttbullar.
4. Skär den andra löken i halva ringar. Riv morötterna. För vitlöken genom en press. Häll vegetabilisk olja i en kastrull och stek lök, vitlök och morötter tills de är mjuka.
5. Lägg sedan köttbullarna i grytan.
6. I en separat skål, kombinera gräddfil, varmt vatten, salt och kryddor. Häll innehållet i kastrullen med den resulterande såsen. Koka upp såsen på medelvärme, sänk sedan värmen och låt sjuda ytterligare 15 minuter med locket stängt.
7. Läckra köttbullar är klara, servera dem till lunch eller middag med ett valfritt tillbehör.

Smaklig måltid!