Cream cheese soppa - 10 steg för steg recept

Om du älskar att laga enkla, men samtidigt utsökta rätter, kommer detta recept säkert att passa din smak. Försök att diversifiera din kost med färskostsoppa. Det är inte för ingenting att den är stolt över platsen i kategorin första kurser. Ostsoppa visar sig alltid vara mjuk och lätt i konsistensen, men tillfredsställande i innehållet.

Klassisk ostsoppa med bearbetad ost "Druzhba"

Bearbetad ost "Druzhba" uppfanns en gång speciellt för astronauter. Den är gjord på naturliga och kvalitetsingredienser och har därför blivit mycket populär i matlagning. Soppa med dess tillsats visar sig vara mycket god, barn gillar det och lagar mycket snabbt. I detta recept är du inbjuden att förbereda en sådan soppa med grädde och grönsaker. Om så önskas kan kokt kyckling läggas till denna soppa.

Tillagningstid - 40 minuter.

Portioner - 6.

• 
  Skala potatisen, tvätta och skär i små tärningar. Koka potatisen tills den är mjuk i 1,5 liter saltat vatten, kom ihåg att ta bort skummet från ytan.
• 
  Medan potatisen kokar, skala lök och morötter, skölj dem, hacka löken i små tärningar och riv morötterna på ett fint rivjärn.
• 
  Smält två matskedar smör i en stekpanna på svag värme.
• 
  Stek den hackade löken i olja och sedan de rivna morötterna. Koka inte för mycket, bara tills det är mjukt.
• 
  Häll buljongen från kokt potatis i en separat behållare. Häll ett halvt glas varm grädde eller mjölk till potatisen.
• 
  Hacka potatisen med en pusher tills den blir fin. Skär "Druzhba" -osten i små tärningar eller riv på ett grovt rivjärn, lägg dem i potatismos och rör om. Tillsätt sedan stekt lök och morötter till denna massa och blanda igen. Häll resten av den varma grädden, potatisbuljongen i purén och rör om allt med en nedsänkbar mixer.
• 
  Krydda den kokta soppan efter eget tycke, strö över peppar och servera till middag.

Smaklig måltid!

Läcker färskost och kycklingsoppa

Med det föreslagna receptet kan du göra en utsökt soppa som ett alternativ till den populära kyckling- och nudelsoppan. Den skiljer sig från andra soppor genom sin rika, känsliga krämiga smak och mättnad. Du kan välja vilken bearbetad ost som helst.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 0,5 kg.
• Potatis - 5 st.
• Bearbetad ost - 300 g.
• Morötter och lök - 1 st.
• Vatten - 1,5 l.
• Laurelblad - 2 st.
• Salt och peppar efter smak.
• Smör eller vegetabilisk olja för stekning av grönsaker.

Tillagningsprocess:

1. Häll den nödvändiga mängden vatten i en kastrull för att koka soppan och lägg den tvättade kycklingfilén i den.
2. Salta vatten efter eget tycke, tillsätt lagerblad och koka filén i 20 minuter från kokningens början, ta bort skummet från ytan.
3. Under denna tid, skala och tvätta alla grönsaker till soppan.
4. Hacka potatis och lök i små tärningar och riv morötterna på ett grovt rivjärn.
5. Stek löken i varm olja tills den är genomskinlig, tillsätt sedan morötterna och stek allt i 10 minuter.
6. Ta bort den kokta kycklingen från buljongen och lägg på en tallrik för att svalna något.
7. Häll den hackade potatisen i en kastrull med buljong och koka i 7-8 minuter.
8. Skär den bearbetade osten i små bitar eller riv på ett grovt rivjärn.
9. Skär kycklingfilén i små bitar.
10. Lägg den friterade lök och morötter, bitar av kokt kyckling och hackad bearbetad ost i en kastrull med potatis kokt i buljong.
11. Koka kycklingostsoppan i ytterligare 15 minuter från kokningens början, rör om med en sked så att osten löser sig väl.
12. Om du vill kan du purera soppan till en krämig konsistens med stavmixern.
13. Strö den kokta soppan med peppar, färska örter och servera med krutonger eller krutonger.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra fisksoppa med smält ost

Det finns många olika recept på den populära fisksoppan. Du är inbjuden att tillaga den med tillsats av smält ost, vilket ger soppan en delikat krämig konsistens och en underbar krämig smak. I detta recept är valet av kvalitetsprocesserad ost viktigt.

Ingredienser:

• Fiskfilé - 250 g.
• Bearbetad ost - 100 g.
• Potatis - 2 st.
• Lök och morötter - 1 st.
• Vatten - 1 liter.

Tillagningsprocess:

1. Skala och skölj grönsakerna till soppan och skär dem sedan i godtyckliga bitar.
2. Häll en liter rent vatten i en kastrull för matlagningssoppa, tillsätt salt efter smak och koka hackad potatis i den i 10 minuter.
3. Vi tvättar fiskfilén och skär i medelstora bitar.
4. Lägg fiskbitarna i potatisen och koka ytterligare 10 minuter från kokningens början.
5. Medan potatisen och fisken kokar, stek tills den är gyllenbrun, i uppvärmd vegetabilisk olja, hackad lök och morötter.
6. Skär den bearbetade osten i små bitar eller gnid den på ett grovt rivjärn (du kan frysa osten i förväg, sedan gnids den bättre) och lägg den i en kastrull med soppa.
7. Lägg till stekt lök och morötter i soppan.
8. Rör om soppan med en sked så att osten löser sig väl och koka i ytterligare 2 minuter.
9. Strö den kokta soppan med hackade färska örter och servera.

Smaklig måltid!

Ost- och svampsoppa med smält ost och svamp

Soppa med tillsats av smält ost visar sig alltid vara öm och smakrik, med en sammetslen konsistens och en behaglig krämig smak. Svampar gör denna soppa särskilt unik. Förstekt med lök avslöjar de hela smaken av ostsoppan. Du kan ta vilken svamp som helst. Pasta läggs till denna soppa för mättnad.

Ingredienser:

• Bearbetad ost - 2 st.
• Svamp (champinjoner) - 300 g.
• Potatis - 2 st.
• Lök och morötter - 1 st.
• Vatten - 2 liter.
• Pasta (spaghetti) - 100 g.
• Salt, peppar och färska örter efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Först måste du förbereda alla ingredienser du behöver till soppan. Skala potatis, lök, morötter, svamp och skölj.
2. Hacka potatis och lök i små tärningar. Riv morötterna på ett fint rivjärn.
3. Häll vatten i en kastrull för matlagningssoppa, tillsätt salt efter eget tycke, lägg i den hackade potatisen och koka på svag värme tills den är mjuk.
4. Tillsätt riven morötter i soppan efter 10 minuter kokande potatis.
5. Torka de tvättade svamparna med en handduk och skär i stora skivor så att deras smak inte går förlorad i den färdiga soppan.
6. Lägg svampen i en stekpanna med uppvärmd olja och stek, utan att stänga locket, i 7 minuter tills vätskan avdunstar.
7. Hacka löken i fjärdedelar av ringarna, lägg i pannan till svampen och stek i ytterligare 5 minuter tills den blir genomskinlig.
8. Under denna tid, skär ostmassan i små bitar eller riv dem på ett grovt rivjärn.
9. Lägg den stekta svampen och hackad bearbetad ost i en kastrull med soppa.
10. Koka soppan i ytterligare 5 minuter under konstant omrörning med en sked så att all osten löser sig.
11. Lägg sedan spaghetti i soppan, efter att ha brutit dem i små bitar eller annan pasta.
12. Koka soppan i ytterligare 2 minuter, inte mer. Tillsätt hackade färska örter i soppan, strö över peppar, smaka av och stäng av värmen. Låt soppan dra i 10-15 minuter och servera sedan.

Smaklig måltid!

Hur man gör en utsökt mosad ostsoppa?

Denna soppa, gjord på flera typer av ost, kommer att vara en mycket tillfredsställande första kurs som kommer att överraska och glädja dina gäster och nära och kära med sin ovanliga smak och konsistens av puré. Det viktiga i detta recept är valet av kvalitetsost. Du är inbjuden att laga den från bearbetad ost utan smakämnen, parmesan och grönsaker. Om du vill kan du lägga till kött, svamp och till och med korv i puré soppan.

Ingredienser:

• Bearbetad ost - 30 g.
• Parmesanost - 100 g.
• Potatis, lök och morötter - 1 st.
• Salt och färska örter efter smak.
• Vatten - 0,5 l.

Tillagningsprocess:

1. Skala potatis, lök, morötter och skölj.
2. Skär sedan grönsakerna i slumpmässiga bitar. Skivornas form och storlek spelar ingen roll, eftersom grönsakerna hackas med en mixer.
3. Värm en djup stekpanna (en tjockbottnad kastrull eller djup panna) med olivolja på hög värme och lägg i de hackade grönsakerna i den.
4. Stek grönsakerna tills de är gyllenbruna på alla sidor på medelvärme.
5. Fyll sedan grönsakerna med vatten så att de bara täcks av 2/3 av volymen och låt dem sjuda på svag värme under ett stängt lock i 25 minuter.
6. Mal den bearbetade osten och hacka parmesanen i tunna skivor.
7. Tillsätt hackad ost till de stuvade grönsakerna, rör om och låt sjuda ytterligare några minuter så att osten smälter helt. Tillsätt lite mer vatten eller grädde i soppan så att den inte blir för tjock. Salta soppan efter eget tycke.
8. Mosa sedan ostsoppan med en nedsänkning eller en stationär mixer.
9. Strö den färdiga soppan med hackade färska örter och servera med krutonger.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på färskostsoppa med nudlar

Med detta recept kan du göra en utsökt och rejäl soppa med bearbetad ost och nudlar. Denna maträtt är idealisk för baby- och dietmåltider. Den tillagas utan att lägga till kött. Det viktiga i detta recept är valet av kvalitetsost, eftersom soppans konsistens och krämiga smak beror på den.

Ingredienser:

• Potatis - 3 st.
• Bearbetad ost och lök - 1 st.
• Morötter - ½ st.
• Vermicelli - 3 msk. l.
• Laurelblad - 2 st.
• Vatten - 1 liter.
• Salt och dill efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Förbered först alla ingredienser till soppan enligt receptet.
2. Skala potatisen, löken och en halv morot, skölj och hacka.
3. Skär potatisen i kuber.
4. Skär löken i små tärningar och hacka morötterna på ett medium rivjärn.
5. Använd en non-stick eller tjockbottnad kastrull till soppan.
6. Häll lite solrosolja i den, värm upp den och stek lök och morötter tills de är gyllenbruna.
7. Lägg sedan den hackade potatisen i en kastrull och häll i en liter rent vatten. Du kan (ännu bättre) hälla kokande vatten över grönsakerna.
8. Koka soppan i 20 minuter från kokningens början och på svag värme.
9. Skär den bearbetade osten i små bitar eller riv.
10. Skölj dillen och hacka fint.
11. I slutet av tillagningen, salta soppan efter eget tycke, tillsätt nudlarna och tillsätt den hackade osten.
12. Rör om soppan så att osten löses upp helt.
13. Lägg laurbærblad i soppan och koka den i ytterligare 5 minuter och stäng sedan av värmen.
14. Strö den kokta soppan med hackad dill och servera till middag.

Smaklig måltid!

Ostköttssoppa med köttbullar

Denna soppa tillhör det franska köket. Soppan passar perfekt in i din vardagsmeny, eftersom den visar sig vara delikat, lätt och med en behaglig krämig smak. Köttbullar kan göras av alla typer av köttfärs: kalkon, kyckling, ost, skaldjur eller fisk. Du kan experimentera.

Ingredienser:

• Malet kött - 500 g.
• Bearbetad ost - 4 st.
• Potatis - 7 st.
• Morötter och ägg - 1 st.
• Lök - 2 st.
• Vatten - 2,5 l.
• Färska örter - 1 gäng.
• Salt och peppar efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss först förbereda alla nödvändiga ingredienser för soppan. Vi skalar grönsakerna och sköljer dem.
2. Skär potatisen i strimlor, hacka morötterna i ett grovt rivjärn och finhacka löken.
3. Lägg färsen i en separat skål, bryt ett ägg i det, salta, strö över peppar efter eget tycke och tillsätt hälften av den hackade löken.
4. Knåda sedan färsen ordentligt och vispa av den lite.
5. Häll vatten i en kastrull för matlagningssoppa, koka den och lägg hackad potatis. Koka soppan på svag värme.
6. Medan potatisen kokar, stek lök och morötter tills de är gyllenbruna och överför stekningen till kastrullen för soppan.
7. Forma små köttbullar med blöta händer och lägg dem omedelbart i en kastrull.
8. Skär den bearbetade osten i bitar eller mal den till ett grovt rivjärn och lägg i soppan.
9. Rör om soppan så att osten löser sig helt.
10. Koka soppan i 15-20 minuter. Var noga med att ta ett prov och anpassa det efter eget tycke.
11. Strö sedan soppan med hackade färska örter, låt den bryggas i 10 minuter och servera till middag.

Ät för din hälsa!

Hur man lagar klassisk ostsoppa i en långsam spis?

I detta recept är du inbjuden att laga soppa med en multikokare. Soppan kommer att visa sig vara rikare och mer aptitlig än att laga mat på spisen. Detta är en accelererad version av beredningen av en doftande och hälsosam första kurs. I detta recept är ostsoppa gjord på grönsaker och ost, men du kan diversifiera dess smak med gourmetkryddor och dyr ost.

Ingredienser:

• Potatis - 3 st.
• Morötter och lök - 1 st.
• Bearbetad ost - 2 st.
• Vatten - 1 liter.
• Smör - 1 msk. l.
• Salt och kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala först alla grönsakerna i receptet och skölj dem väl.
2. Hacka potatisen i små tärningar, hacka löken i små tärningar och skär morötterna i ett grovt rivjärn.
3. Lägg en sked smör och hackad lök och morötter i skålen på apparaten.
4. Ställ in programmet Baka i 10 minuter och bryn grönsakerna utan att stänga locket.
5. Lägg sedan den skivade potatisen i skålen och häll i rätt mängd vatten eller buljong.
6. Strö innehållet i skålen med salt efter eget tycke och tillsätt de kryddor du väljer.
7. Koka soppan med samma program och ställ in tiden på 40 minuter.
8. Under denna tid, mal den bearbetade osten på ett grovt rivjärn (du kan förfrysa dem).
9. I slutet av programmet, öppna locket på apparaten och överför den krossade osten till soppan. Rör om soppan väl med en sked så att osten är helt upplöst.
10. Stäng locket och låt soppan sitta i multikokaren i ytterligare 10 minuter.
11. Häll sedan soppan i portionsskålar och servera till middag.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept på färskostsoppa med korv

Enligt det föreslagna receptet kan du göra en rejäl och utsökt ostsoppa genom att lägga kokt korv till den. Du kommer att ha en underbar första kurs till middagsbordet. Korv bör tas utan ister, eftersom ostsoppa är fet i sig.

Ingredienser:

• Bearbetad ost - 1 st.
• Kokt korv - 150 g.
• Potatis - 2-3 st.
• Lök - 1 st.
• Vatten - 1 liter.
• Salt, peppar och örter efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Först rengör vi grönsakerna till soppan och sköljer dem.
2. Vi rengör en korvbit från skalet och skär i små kuber.
3. Hacka löken i små tärningar och skär potatisen i kuber.
4. Vi kokar rent vatten i en vattenkokare, vi kommer att behöva 1 liter vatten.
5. För att koka soppan, ta en gryta eller kastrull med en tjock botten.
6. Häll lite vegetabilisk olja i den valda behållaren, värm den och stek den hackade löken och korven i 5-7 minuter, rör om då och då. Stek på svag värme.
7. Lägg sedan den hackade potatisen i en kastrull och häll en liter kokande vatten.
8. Salta soppan och tillsätt kryddor efter eget tycke.
9. Skär den bearbetade osten i små bitar, lägg i soppan och rör om tills osten är helt upplöst.
10. Koka soppan i 20 minuter på svag värme.
11. Strö den färdiga soppan med färsk dill, häll den i portionsskålar och servera med krutonger eller krutonger.

Ät för din hälsa!

Enkel och utsökt ostsoppa med ris

Receptet på denna soppa gillas av många hemmafruar för sin känsliga krämiga smak, snabbhet och enkla förberedelse. Denna soppa kan också matas till små barn.Var noga med att prova att laga den.

Ingredienser:

• Potatis - 3 st.
• Ris - 6 msk. l.
• Morötter och lök - 1 st.
• Bearbetad ost - 2 st.
• Vatten - 1,5 l.
• Salt, kryddor, örter och lagerblad efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala grönsakerna till soppan (potatis, lök och morötter) och skölj under rinnande vatten.
2. Hacka dem i små kuber.
3. Ris (alla typer av ris är lämpliga för soppa) skölj väl för att ta bort all stärkelse, annars blir soppan grumlig.
4. Lägg hackade grönsaker och tvättat ris i en kastrull för matlagningssoppa och täck med vatten, gärna kokande vatten.
5. Lägg kastrullen på medelvärme och tillsätt två lagerblad till soppan.
6. Koka soppan i 20 minuter, rör om då och då med en sked för att förhindra att riset fastnar i botten.
7. Skär den bearbetade osten i små bitar eller mal på ett grovt rivjärn.
8. Tillsätt osten i portioner till soppan under omrörning med en sked för att lösa upp den helt. Din soppa blir omedelbart en vacker mjölkaktig färg och en uttalad krämig doft.
9. Tillsätt lite kryddor eller torkade örter som timjan eller oregano i soppan och smaka av.
10. Strö den kokta soppan med färska örter och servera med krutonger eller krutonger.

Smaklig måltid!