Ostbollar - 10 hemlagade recept med steg för steg -foton

Hur man snabbt tillagar ostbollar i en panna?

Ostbollar är ett ljust och aptitretande mellanmål till ditt bord. En lättlagad maträtt kommer att glädja dig med sin ursprungliga smak. Den saftiga och mjuka fyllningen kommer att kompletteras med en trevlig krispig skorpa. Försök!

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 14

• 
  Vi kommer att förbereda de produkter som är nödvändiga för matlagning.
• 
  Låt oss gå in på processen. Gnid först hård ost. Det är lämpligt att använda ett fintandat rivjärn för detta.
• 
  Bryt tre kycklingägg i den rivna produkten.
• 
  Strö ingredienserna med salt och kryddor efter smak. Du kan lägga till lite peppar eller söt paprika.
• 
  Knåda massan med en gaffel och tillsätt mjöl.
• 
  Vi fortsätter att knåda arbetsstycket tills det är jämnt.
• 
  Vi formar släta bollar av liten storlek av tät ostdeg.
• 
  Sedan rullar vi bollarna i en liten mängd mjöl.
• 
  Förvärm en stekpanna med mycket vegetabilisk olja. Vi sänker ner de förberedda bollarna här.
• 
  Stek produkten från alla sidor tills ljus rodnad och krispig skorpa.
• 
  Efter brunning kan ostbollarna läggas på en pappershandduk för att absorbera överflödigt fett. Sedan kan du lägga ut på en tallrik och servera!

Friterade krispiga ostbollar hemma

De skarpaste och ljusaste ostbollarna kommer från friterad matlagning. Du kommer att bli positivt överraskad av den enkla och snabba kulinariska processen. Servera ett mellanmål för en stor grupp.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 10

Ingredienser:

• Hård ost - 200 gr.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 1 matsked
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Brödsmulor - 60 gr.
• Vegetabilisk olja - 180 ml.

Tillagningsprocess:

1. För degen, gnid osten på ett grovt eller medelstort rivjärn. Kombinera det med ägg, salt, kryddor och mjöl. Rör om massan noggrant.
2. Vi skulpterar små och täta bollar med händerna. Deras yta ska vara slät.
3. Rulla sedan försiktigt varje boll i brödsmulor.
4. Vi slår på fritösen eller använder en panna med mycket olja istället. Vi sänker ämnena i den kokande produkten med en hålslev. Matlagning i 3-4 minuter.
5. Lägg först de heta bollarna på hushållspapper för att absorbera överflödigt fett. Då kan förrätten serveras!

Ostbollar som en kall aptitretare på ett festligt bord

En ljus och näringsrik godbit till ditt bord är ostbollar. Skålen kan tillagas utan värmebehandling. Förrätten är perfekt för en festlig meny.

Tillagningstid: 10 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 14

Ingredienser:

• Hård ost - 150 gr.
• Bearbetad ost - 150 gr.
• Majonnäs - 1 matsked
• Bladsallad - för servering.
• Kakor - för servering.

Tillagningsprocess:

1. För den hårda osten genom ett grovt eller medium rivjärn. Lägg ingrediensen i en djup skål.
2. Vi sprider den bearbetade osten till hård ost. Knåda produkten med en gaffel. Vi blandar.
3. Häll massan med majonnäs och börja röra om igen. En homogen ostdeg ska komma ut.
4. Vi formar släta och täta bollar av arbetsstycket. Vi gör dem små eller medelstora.
5. Lägg upp sallad och kex på en tallrik att servera.
6. Lägg ostbollar på kakorna. En ljus kall förrätt är klar. Du kan servera det till bordet!

Ostbollar med krabba och vitlök

Ostbollar, intressanta att smaka, erhålls med tillsats av krabba och aromatisk vitlök. En original godbit kommer att diversifiera din meny. Servera till festbordet.

Tillagningstid: 10 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 16

Ingredienser:

• Hård ost - 200 gr.
• Krabba pinnar - 150 gr.
• Majonnäs - 2 matskedar
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Salt - 1 nypa

Tillagningsprocess:

1. För osten genom ett grovt eller medium rivjärn. Lägg ingrediensen i en djup skål och tryck ner vitlöksklyftorna i den.
2. Strö maten med en nypa salt och krydda med majonnäs. Knåda massan noggrant tills den är jämn.
3. Gnid krabbpinnarna fint i en separat skål. Det kommer att vara bekvämt att göra detta med en något frusen produkt.
4. Vi gör små släta bollar av ostdegen med händerna. Rulla dem med krabbspån. Vi lägger arbetsstycket i kylen ett tag.
5. En aptitretande aptitretare är klar. Servera kylda ostbollar med krabba.

Festliga Raffaello -ostbollar för ett mellanmål

Hemmagjorda Rafaello -ostbollar kan vara en originalidé för ditt festliga bord. Kall aptitretare kommer att glädja dig med sitt ljusa utseende och oförglömliga känsliga smak. Anhöriga och gäster blir nöjda!

Tillagningstid: 10 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 14

Ingredienser:

• Hård ost - 100 gr.
• Krabba pinnar - 200 gr.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 1 matsked
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Majonnäs - 80 gr.
• Gröna - för dekoration.

Tillagningsprocess:

1. Tina krabba pinnar, frigör dem från skalet och gnid på ett fint rivjärn.
2. Koka kycklingägg, skala dem och gnid dem också.
3. Sedan passerar vi hård ost genom ett fint rivjärn.
4. Vi kombinerar de beredda ingredienserna i en gemensam tallrik. Vi lägger bara hälften av krabba pinnar. Tillsätt hackad vitlök till detta.
5. Häll majonnäs på maten. Knåda massan noggrant.
6. Vi formar små och släta bollar av degen.
7. Använd de återstående rivna krabbpinnarna för att strö över. Vi "limar" bollarna tätt med produkten.
8. Vi lägger ut den färdiga förrätten på tallrikar och dekorerar med färska örter. Kyl rätten i kylen innan servering.

Ett enkelt och gott recept på ugnsbakade ostbollar

Du kan göra hemlagade ostbollar i ugnen. En rosig aptitretare med en krispig skorpa kommer att glädja dig inte bara med servering, utan också med en intressant smak. En kulinarisk idé som passar ett stort företag.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 16

Ingredienser:

• Hård ost - 150 gr.
• Mjölk - 60 ml.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 100 gr.
• Smör - 50 gr.

Tillagningsprocess:

1. Sikta först mjölet genom en fin sil. Vi lägger den i en djup tallrik.
2. För en bit hård ost genom ett medium rivjärn.
3. Vi flyttar osten till den torra ingrediensen.
4. Tillsätt mjöl, ägg, mjölk och smält smör till maten. Knåda massan noggrant.
5. Forma degen till små, släta bollar. Vi sprider dem på ett bakplåt med pergament.
6. Vi bakar förrätten i cirka 10-15 minuter. Den optimala ugnstemperaturen är 200 grader.
7. Ruddiga ostbollar är klara. Lägg dem på ett fat och servera med din favoritsås.

Hur gör man krispiga, panerade ostbollar?

Speciellt krispiga och ljusa ostbollar kommer ut med panering. Uppskatta en original och näringsrik kulinarisk idé. Rätten kan serveras som ett varmt mellanmål.

Tillagningstid: 10 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Hård ost - 200 gr.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 30 gr.
• Brödsmulor - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - 150 ml.

Tillagningsprocess:

1. Riv hård ost med stora kryddnejlika.
2. Sedan separerar vi äggulorna från de vita. Vi kommer bara att använda proteiner. Slå dem tills en tjock och fluffig massa bildas.
3. Blanda osten med de vispade äggvitorna och lite mjöl. Knåda massan noggrant tills den är jämn.
4. Från den resulterande degen skulpterar vi täta och släta bollar. Vi rullar dem i brödsmulor.
5. Häll vegetabilisk olja i en djup stekpanna eller annan metallform. Koka upp det. Sänk ner bollarna här och koka i ca 3-4 minuter tills de är gyllenbruna.
6. Rödiga och krispiga panerade ostbollar är klara. Servera dem till bordet!

Steg-för-steg-recept för att göra ostbollar med druvor

En aptitretare med en intressant kombination av smaker kan göras med ost och druvor. Fyllda ostbollar är perfekta för semestermenyn. Kalla godisar kommer att överraska gästerna och dekorera ditt bord.

Tillagningstid: 10 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 12

Ingredienser:

• Hård ost - 100 gr.
• Ost - 100 gr.
• Druvor - 12 st.
• Valnötter - 100 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar druvorna och tar bort det från grenen. För ett mellanmål är det bäst att välja en fröfri sort.
2. Gnid hård ost på ett grovt eller medium rivjärn.
3. Vi rengör valnötterna och maler dem till smuletillstånd. Detta behövs för panering.
4. Vi sprider ostmassan till hårdosten. Blanda noggrant tills det är smidigt.
5. Täck varje druva med ostdeg. Forma försiktigt en jämn boll.
6. Rulla sedan bollarna i hackade nötter.
7. Vi kyler den ursprungliga ostförrätten och serverar den vid bordet och dekorerar den efter eget gottfinnande.

Ett snabbt och enkelt recept på ostbollar som på en restaurang

Perfekt i smak och utseende, ostbollar är enkla att göra hemma. Godis kommer ut som på en restaurang. Gläd dina nära och kära eller gäster med en original kulinarisk idé.

Tillagningstid: 10 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 9

Ingredienser:

• Hård ost - 150 gr.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 120 gr.
• Salt - 1 nypa
• Vegetabilisk olja - 150 ml.

Tillagningsprocess:

1. Gnid först osten på ett fint eller medelstort rivjärn.
2. Vi extraherar de vita från äggen och vispar dem länge med en nypa salt till ett frodigt skum. Vi kommer inte att använda äggulorna.
3. Vi sprider de tjocka proteinerna till den rivna osten.
4. Tillsätt 1-2 msk mjöl till ingredienserna. Vi börjar noggrant knåda massan.
5. Vi formar små runda bollar av ostmassan. De ska vara täta och släta.
6. Strö det kvarvarande mjölet på produkten.
7. Häll vegetabilisk olja i en djup metallform och värm den. Vi sänker ner bollarna i den kokande vätskan med en hålslev. De ska inte vidröra botten. Matlagning i 3-4 minuter.
8. Lägg det rosiga mellanmålet på en pappershandduk. Låt oljan suga in i papperet.
9. Lägg krispiga ostbollar på en tallrik. Du kan servera det till bordet!

Läckra och knapriga ostbollar som öl mellanmål

Ett ljust och gott öl mellanmål - ostbollar med en krispig gyllene skorpa. Behandlingen är inte svår att förbereda hemma. Följ detta enkla och snabba recept!

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 28

Ingredienser:

• Hård ost - 200 gr.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 50 gr.
• Salt - 1 nypa
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Riv hård ost med fina kryddnejlika.
2. Separera de vita från äggulorna. Vi kommer bara att använda proteiner. Slå dem med en nypa salt tills ett tjockt skum bildas.
3. Lägg den rivna osten i en djup skål. Tillsätt mjöl till det. Lämna lite till panering.
4. Lägg sedan proteinerna i en skål och börja knåda blandningen tills den blir homogen.
5. Rulla degen till små täta bollar. Rulla dem i resterande mjöl.
6. Häll en stor mängd vegetabilisk olja i en kastrull med en tjock botten. Vi sänker bollarna i den kokande produkten och håller dem där i 3-4 minuter.
7. Vi överför heta ostbollar till servetter. Låt överflödigt fett absorberas.
8. Den rödiga ölbehandlingen är klar. Du kan servera det till bordet!