Ostortillor-10 steg-för-steg-stekpannorecept

När du vill ha något att äta, men tiden rinner ut, kan du alltid göra ostkakor. Det är mycket gott och praktiskt. Redan dagen efter tappar de inte sin smak och kan serveras med den första rätten. Vi har speciellt valt ut 10 fantastiska recept för att göra ostkakor i en panna.

Läckra ostkakor på kefir i en panna

Receptet på snabba och välsmakande ostkakor, och tack vare degen knådad med kefir visar de sig vara luftiga och mjuka. De kan tillagas till frukost eller lunch.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4

• 
  Riv osten på ett grovt rivjärn. Mät upp 50 gram för fyllningen.
• 
  Blanda kefir, socker, salt, bakpulver, mjöl och ost i en skål. Knåda degen.
• 
  Dela degen i fjärdedelar och kavla ut till tunna kakor. Lägg lite riven ost i mitten av varje tunnbröd, rulla degen till en påse och kavla ut den igen.
• 
  Stek tortillorna i vegetabilisk olja på båda sidor.
• 
  Torka av plattkakorna med pappershanddukar och servera.

---

Smaklig måltid!

Hur man gör läckra mjölkostkakor?

Smaksatta, mjuka och näringsrika tortillor. Dessa kakor kan kallas multifunktionella, de kan serveras till te till frukost och till soppa till lunch, eller bara ha ett mellanmål med dem under dagen.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

Vetemjöl - 1,5-2 msk.

Mjölk - 0,5 msk.

Ägg - 1 st.

Ost - 50-70 gr.

Vegetabilisk olja - för smörjning av arbetsytan.

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägget med mjölk.
2. Tillsätt sedan hälften av det siktade mjölet och rör om ingredienserna tills det är smidigt.
3. Riv osten och lägg den i en skål.
4. Häll det återstående mjölet i portioner och knåda degen. Pensla dem med vegetabilisk olja för att förhindra att degen fastnar i dina händer.
5. Dela degen i flera lika delar. Smörj arbetsytan med vegetabilisk olja, rulla runda kakor på den.
6. Stek tortillorna i en torr stekpanna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Servera varm eller kyld.

Smaklig måltid!

Frodiga och mjuka ostkakor med gräddfil

Snabbostortillas hjälper dig när du behöver organisera ett spontant mellanmål. Det är bäst att knåda kakorna på fermenterade mjölkprodukter, till exempel gräddfil, då blir de fluffiga och smuliga.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

Ost - 150 gr.

Gräddfil - 150 ml.

Kycklingägg - 2 st.

Vetemjöl - 2 msk.

Dill - 1 gäng.

Salt att smaka.

Malad svartpeppar - efter smak.

Bakpulver för deg - 0,5 tsk.

Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Riv osten på ett grovt rivjärn. Kombinera ost, gräddfil, ägg, salt och peppar i en skål. Tvätta gröna, torka, hacka fint med en kniv och lägg i en skål.
2. Rör om alla ingredienser tills de är släta.
3. Sikta mjöl och lägg i en skål, knåda degen.
4. Det kommer att ha en konsistens nära tjock gräddfil.
5. Sked degen i en förvärmd stekpanna med en matsked. Stek tortillorna på båda sidor på måttlig värme tills de är vackert gyllenbruna. Tortillas storlek kan älskas.
6. Lägg de färdiga tortillorna först på pappershanddukar för att bli av med överflödigt fett, överför sedan till en tallrik och servera.

Smaklig måltid!

Mycket snabba ostkakor på 15 minuter bråttom

Vispa upp ostkakor snabbt, vilket kan vara lättare. Dessutom kan ingredienserna till denna maträtt alltid hittas i kylskåpet. Detta recept kan hjälpa dig vid en plötslig ankomst av gäster.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

Kefir - 150 ml.

Bakpulver - 0,5 tsk

Vetemjöl av högsta kvalitet - 215 gr.

Salt - 7-10 gr.

Socker - 10-15 gr.

Ost - 100 gr.

Smör - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Häll kefir i en skål, tillsätt salt, läsk och socker i den, flytta.
2. Tillsätt sedan 2/3 av det siktade mjölet, börja knåda degen.
3. Häll resten av mjölet i små portioner, se till att degen inte blir för tät. Riv osten på ett grovt rivjärn.
4. Dela degen i 8 bitar, kavla ut dem. Lägg lite ost på varje tortilla och vik degen på kanterna mot mitten. Rulla ut de resulterande påsarna igen med en kavel.
5. Stek plattbröden täckta på medelvärme i 2-3 minuter på varje sida.
6. Smörj varmkakor med smör. Dessa kakor är mycket goda att äta varmt medan osten fortfarande smälts.

Smaklig måltid!

Hur man lagar PP -ostkakor i en stekpanna?

Dessa kakor har många fördelar. De tillagas snabbt av mycket prisvärda ingredienser och en sådan maträtt kan säkert tillskrivas PP. Dessutom gör deras vackra rödfärg aptit och du vill prova dem direkt.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

Keso - 170 gr.

Rismjöl - 4 msk

Ost - 400 gr.

Kycklingägg - 2 st.

Aromatiska örter - efter smak.

Magert olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Gnid keso genom en fin sil eller vispa med en mixer. Blanda ostmassan med äggen.
2. Riv osten på ett grovt rivjärn. Tillsätt ost, rismjöl och torra kryddor efter smak i en skål.
3. Knåda degen, den blir något tjockare i konsistensen än för pannkakor.
4. Stek tortillorna på båda sidor på medelvärme, täckta. Du kan steka tortillor i en non-stick stekpanna utan att använda olja.
5. Servera varmt med grönsaker och örter.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på stekt ost och örttortillas

Du kan ordna en utsökt frukost eller lättare middag genom att göra ostkakor med örter. Alla, utan undantag, gillar denna maträtt, så det är definitivt värt att ha detta recept i din kokbok.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 3-4.

Ingredienser:

För provet:

Kefir - 130 ml.

Bakpulver - ¼ tsk

Salt - ¼ tsk

Mjöl av högsta kvalitet - 1,5 msk.

För fyllning:

Syltad ost - 80 gr.

Hård ost - 50 gr.

Gröna - 1 gäng.

Smör - 50 gr.

Tillagningsprocess:

1. Häll kefir vid rumstemperatur i en skål, tillsätt läsk till det, blanda och låt stå i 15 minuter.
2. Tillsätt sedan salt och siktat mjöl, knåda degen.
3. Riv osten på ett grovt rivjärn. Saltlösning kan helt enkelt smulas. Tvätta gröna och hacka med en kniv. Kombinera dessa ingredienser i en skål.
4. Dela degen i 3-4 lika stora delar, rulla ut dem och lägg fyllningen ovanpå.
5. Anslut tårtans kanter i mitten, kavla sedan ut den igen med en kavla så tunn som möjligt, men se till att fyllningen inte kommer ut.
6. Stek tortillorna i en torr förvärmd panna på båda sidor, 1-2 minuter på varje sida.
7. Smörj varmkakor med smör. Gräddfil och vitlökssås fungerar bra med sådana kakor.

Smaklig måltid!

Saftiga och mjuka ostkakor i en panna

Ostkakor är bra, inte bara för deras smak, utan också för att de kan ätas kylda.De är otroligt saftiga och mjuka, med te eller buljong kommer de att gå för en söt själ.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 2-3.

Ingredienser:

Keso - 150 gr.

Ost - 100 gr.

Mjöl av högsta kvalitet - 100-150 gr.

Kycklingägg - 1 st.

Grön lök - 10 gr.

Salt att smaka.

Malad svartpeppar - efter smak.

Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Mosa ostmassan med en gaffel så att det inte blir några stora klumpar. Riv osten på ett grovt rivjärn.
2. I en skål, kombinera keso, ost, ägg, salt och peppar efter smak.
3. Tillsätt sedan det siktade mjölet och hackad grön lök. Knåda till en enhetlig tortilladeg.
4. Kavla ut degen till ett lager 0,5-0,7 centimeter tjockt. Skär degen i bitar. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg ut ämnena och stek kakorna på båda sidor.
5. Lägg sedan de färdiga tortillorna på ett fat och servera med en sås efter eget val.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra tortillor med ostfyllning

Ostfyllda plattbröd är älskade av många. Huvudhemligheten för deras framgång ligger i den ömtåliga viskösa osten, som smälts när den bakas och döljs inuti kakan. Vi kommer att berätta hur du gör detta mirakel i receptet nedan.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

För provet:

Mjöl - 2 msk.

Kefir - 1 msk.

Kycklingägg - 1 st.

Bakpulver - 1 tsk

Salt att smaka.

För fyllning:

Suluguni - 100 gr.

Hård ost - 100 gr.

Vegetabilisk olja - för stekning.

Smör - 50 gr.

Tillagningsprocess:

1. Riv hårdost och suluguni på ett grovt rivjärn. Blanda ihop dessa ingredienser.
2. Häll kefir i en skål, tillsätt en nypa läsk, blanda, kefiren ska skumma något. Tillsätt sedan ägget och siktat mjöl.
3. Vi rekommenderar inte att du tillsätter hela mängden mjöl på en gång, det är bättre att göra detta gradvis för att reglera degens konsistens, det ska inte vara särskilt tätt.
4. Dela degen i lika delar, rulla ut dem, lägg lite ostfyllning på varje. Vikla sedan degens kanter mot mitten, du får en påse med fyllning inuti, kavla ut den något med en kavla eller platta ut den med händerna.
5. Stek plattkakorna i vegetabilisk olja på båda sidor tills de är gyllenbruna. Smörj varma tortillor med smör innan servering.

Smaklig måltid!

Hur man gör läckra khachapuri -ostkakor?

För att dyka lite i atmosfären i det magiska Georgien eller väcka trevliga minnen, laga ostkakor a la khachapuri hemma. Receptet är väldigt enkelt och tar inte lång tid.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 2-4.

Ingredienser:

Vetemjöl - 160 gr.

Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Kefir - 250 ml.

Soda - 0,5 tsk

Ost - 200 gr.

Kycklingägg - 1 st.

Salt - 1 nypa

Tillagningsprocess:

1. Riv osten eller moset med en gaffel.
2. Blanda kefir, bakpulver, ägg, salt och mjöl i en skål. Du får en deg med konsistensen av pannkakor. Förvärm en stekpanna, häll i vegetabilisk olja. Sked ut degen med en matsked och jämna ut den.
3. Fördela den krossade osten över hela kakans yta.
4. Lägg resterande deg ovanpå osten. Sänk värmen och täck stekpannan med lock.
5. När kakans kanter är brunade vänder du den till andra sidan.
6. Om så önskas kan en ostkaka a la khachapuri smörjas med smör.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på ostkakor med skinka i en panna

Ost och skinka är den perfekta kombinationen, särskilt när det gäller fyllda ost tortillor. Du kommer definitivt att gilla en så här rejäl mellanmål.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

Vetemjöl - 400 gr.

Kefir - 250 ml.

Skinka - 200 gr.

Ost - 200-250 gr.

Soda - 0,5 tsk

Socker - 0,5 tsk

Salt - 0,5 tsk

Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Häll kefir i en skål, tillsätt läsk, socker och salt, blanda. Tillsätt sedan riven ost och siktat mjöl.
2. Knåda en mjuk deg, den ska vara elastisk och inte klibbig.
3. Riv skinkan eller skär i små strimlor.
4. Dela degen i 6-8 lika stora delar.
5. Rulla varje degbit tunt, lägg skinkan på den.
6. Vik sedan kanterna på degen till mitten och håll ihop dem.
7. Kavla ut den fyllda degen igen till en tunn kaka.
8. Stek tortillorna i en välvärmd stekpanna i vegetabilisk olja. För att bli av med överflödigt fett, torka färdiga kakor med pappershanddukar.
9. Servera rejäla och aptitretande tortillor med ketchup eller grönsaksallad.

Smaklig måltid!