Ugnsstekt pannkakor - 10 läckra recept

Av de många recepten för ostkakor bör särskild uppmärksamhet ägnas åt keso i pannkakor i ugnen. De kommer utan tvekan att glädja både barn och alla som har en söt tand. Det är viktigt att cheesecakesna inte är överkokta på utsidan och inte förblir fuktiga på insidan. Därför är matlagning av ostkakor i ugnen en ansvarsfull process, för vilken du bör förbereda och först lära dig hur du lagar ostkakor korrekt i ugnen.

Det klassiska receptet på keso i pannkakor i ugnen

Enligt det föreslagna receptet kan du snabbt förbereda en hälsosam kesrätt för din familj. Ostkakorna blir luftiga, gyllene och smakrika. Om du vill kan du lägga till olika kanderade frukter, torkade frukter eller chokladbitar till dem.

Tillagningstid - 40 minuter.

Portioner - 4.

• 
  Lägg den önskade mängden keso i en skål för knådning, vispa i ett ägg, tillsätt salt, socker och blanda allt med en mixer eller mixer tills det är slätt.
• 
  Släck läsk med citronsaft, tillsätt den i ostmassan och rör om igen.
• 
  Sikt vetemjöl genom en sil, häll det över ostmassan och knåda degen. Det ska visa sig vara tätt och ömt. Täck över bakplåten med en bit specialpapper. Forma degen med mjöl i händerna, forma degen till bollar i storleken på ett ägg och lägg dem på en plåt på ett kort avstånd från varandra. Tryck ner koloboksna lite med handen så att de ser ut som tjocka kakor.
• 
  Fördela kakorna väl med yoghurt eller gräddfil med en silikonborste så att de tillagade ostkakorna inte blir torra.
• 
  Förvärm ugnen till 180 ° C och lägg ett bakplåt med ostkakor i. Baka ostmassan i 30 minuter. Servera de kokta ostkakorna med sylt, honung eller gräddfil.

Njut av ditt te!

Delikata och frodiga ostkakor utan att lägga till gryta

I detta recept bjuds du på att laga ostkakor genom att knåda degen för dem endast på mjöl och utan semolina, eftersom ostkakorna på semolina blir tunna efter kylning och förlorar sin charm.

Ingredienser:

• Keso - 300 g.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 3-4 msk. l.
• Socker - 3 msk. l.
• Bakpulver - ½ tsk.
• Vanilj, kanel eller kardemumma efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Lägg keso i en skål för knådning, tillsätt lite av sockret och rör om det med en gaffel. Om du har grov keso, rör om med en mixer.
2. Häll bakpulver, en nypa salt, kryddor, resten av sockret i den resulterande ostmassan och blanda.
3. Slå sedan ner kycklingägget i ostmassan och rör om ostmassan igen.
4. Sikta den erforderliga mängden mjöl genom en sil, tillsätt den till keso och knåda degen för ostkakor. Knåda degen tillräckligt länge för att "rengöra skålen" så att det inte finns några mjölklumpar i den.
5. Av den förberedda degen, forma små bollar (som en valnöt) med händerna fuktade med vatten och ge dem utseendet på kakor.
6. Klä en bakplåt med ett bakplåtspapper och lägg de formade ostkakorna på den.
7. Grädda syrniki i ugnen förvärmd till 180 ° C i 40 minuter.
8. Lägg de färdiga ostkakorna på en vacker maträtt, strö över florsocker och servera.

Smaklig måltid!

Ugnsbakade keso med pannkakor med gryta

Enligt det föreslagna receptet kan du förbereda en underbar frukost eller ett mellanmål eller bara ett sött mellanmål. Knåda degen med semolina, vilket gör syrniki frodig. Vanligtvis håller inte ostkakor i ugnen sin form bra, så du erbjuds ett speciellt bakläge.

Ingredienser:

• Keso - 200 g.
• Socker - 1 msk. l.
• Semolina - 3 msk. l.
• Ägg - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Lägg keso i en skål (det är bättre att ta en finkornig), vispa i ett kycklingägg, tillsätt socker och du kan lägga kryddor eller vanillin efter eget tycke. Blanda ostmassan väl med en gaffel.
2. Tillsätt sedan gryta till ostmassan och knåda till en homogen deg.
3. Forma degen till små bollar med lätt fuktade händer. Rulla dessa kesoämnen väl i mjöl eller ströbröd så att ostkakorna bakas i en krispig skorpa.
4. Klä en bakform eller bakplåt med bakplåtspapper och smörj den lätt. Fördela alla formade ostämnen på ett bakplåt, vilket ger dem formen av en tårta.
5. Förvärm ugnen till 170 ° C och ställ in "Grill" -läget. Lägg bakplåten med ostkakor i den förvärmda ugnen direkt under den övre grillen. Grädda ostkakorna i 10 minuter. Vänd dem sedan och fortsätt baka i ytterligare 10 minuter. Med denna metod för att baka kommer ostmassakakorna inte att ändra sin vackra form och kommer att täckas med en rödig krispig skorpa.
6. Servera varm mjölk med förberedda möra ostpannkakor.

Smaklig måltid!

Diet keso pannkakor i ugnen (PP recept)

Enligt det föreslagna receptet kan du laga utsökta ostkakor för dietmat i ugnen. Detta så kallade pp-recept (för korrekt näring) skiljer sig från vanliga ostpannkakor genom fullständig frånvaro av olja, men innebär användning av fettfri keso och en liten mängd socker. Lägg till ett äpple i dessa ostkakor för saftighet, eftersom den fettfria keso är tillräckligt torr.

Ingredienser:

• Fettfri keso - 500 g.
• Ägg och äpple - 2 st.
• Socker och semolina - 1 msk. l.
• Mjöl - 3-4 msk. l.
• Vanilj och kanel efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Överför keso till en skål för att knåda degen.
2. Äpplen (gärna hårda sorter), skal och frön och hacka på ett grovt rivjärn. Överför de rivna äpplena till ostmassan direkt och blanda väl med en gaffel så att äpplena inte mörknar.
3. Lägg ägg till ostmassan, men bara proteiner är bättre, eftersom äggulan ökar kaloriinnehållet i skålen, och vi har det genom kosten. Blanda keso med ägg och äpple igen.
4. Lägg sedan socker, vetemjöl siktat genom en sil, en nypa salt, kryddor i ostmassan och knåda degen.
5. Klä en bakplåt med en bit folie eller bakpapper och smörj den lätt så att ostkakorna lätt kan tas bort. Med en sked doppad i kallt vatten, bred ut degen i tjocka pannkakor på ett bakplåt.
6. Förvärm ugnen till 190 ° C och lägg ett bakplåt med ostkakor i. Grädda dina dietostpannkakor i 20 minuter.
7. Kyl sedan skålen lite och överför de tillagade ostkakorna till en vacker tallrik.

Smaklig måltid!

Delikata keso pannkakor i ugnen utan att tillsätta mjöl

Vi uppmärksammar dig ett underbart recept på doftande och känsliga ostkakor gjorda av ostmassadeg utan att tillsätta mjöl. Degen knådas med en mixer eller matberedare. Cheesecakes bakas i formar, eftersom degen utan mjöl visar sig vara vattnig.

Ingredienser:

• Keso - 500 g.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 2-3 msk. l.
• Semolina - 2 msk. l.
• Gräddfil - 4 msk. l.
• Vanilj eller kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Lägg önskad mängd keso (helst hemlagad) i mixerskålen.
2. Slå kycklingägg i skålen med ostmassan.
3. Tillsätt också socker, gräddfil och lite vanilj. Du kan ändra mängden socker och gräddfil efter eget tycke.
4. Knåda till en homogen deg med låg mixerhastighet. Tillsätt sedan semolina i degen och rör om igen.
5. Förvärm ugnen till 190 ° C.
6. Häll den tillagade ostmassan i silikonmuffins eller muffinsformar. Fyll formarna högst 2/3 av volymen, eftersom degen kommer att jäsa vid bakning.
7. Ställ ostmassans formar i en förvärmd ugn i 20-25 minuter.
8. Kyl de bakade mjuka och rödiga ostkakorna helt och servera med gräddfil, sylt eller honung.

Smaklig måltid!

Hur bakar man keso i pannkakor i ugnen?

Med hjälp av moderna köksredskap (silikonformar) kan du förbereda original små ostkakor till efterrätt, det vill säga ostmassakakor i ugnen. Du får både en hälsosam frukost för barn och en underbar dekoration för ett festligt bord.

Ingredienser:

• Keso - 200 g.
• Socker och semolina - 3 msk vardera l.
• Gräddfil - 5 msk. l.
• Ägg - 1 st.
• Smör - 2 matskedar l.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.

Tillagningsprocess:

1. Lägg keso i en skål för att knåda degen. Vispa i ett kycklingägg och tillsätt socker och lite vanilj.
2. Blanda ingredienserna väl med en gaffel.
3. Tillsätt sedan den angivna mängden gryta, gräddfil, bakpulver och smör mjukat i mikrovågsugnen till keso.
4. Knåda degen. Det ska vara lätt, fuktigt och ganska enhetligt.
5. Häll den färdiga degen i förberedda formar, fyll dem inte till toppen.
6. Förvärm ugnen till 200 ° C och lägg formarna med degen i.
7. Grädda ostkakorna vid denna temperatur i 20-25 minuter.
8. Kyl de färdiga små ostkakorna lite och ta bort dem ur formarna.

Smaklig måltid!

Frodiga keso pannkakor i ugnen med russin

I detta recept bjuds du på att laga keso med pannkakor med russin i ugnen. Dessa ostkakor kommer att vara frodiga, välsmakande och inte särskilt söta. Du kommer att få en underbar frukost för barn.

Ingredienser:

• Keso - 250 g.
• Mjöl - 4 msk. l.
• Socker - 3 msk. l.
• Russin - 2 msk. l.
• Bakpulver och vaniljsocker - 1 tsk vardera.
• Ägg - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Bryt ett kycklingägg i en skål för knådning, tillsätt vanligt och vaniljsocker till det och vispa väl med en gaffel eller mixer.
2. Lägg sedan keso i denna skål och rör om ordentligt.
3. Sikt vetemjöl genom en sil, blanda med bakpulver och häll det över ostmassan.
4. Lägg sedan till de tidigare blötlagda och tvättade russinen i degen.
5. Knåda ostmassan noggrant med alla dessa ingredienser.
6. Täck bakplåten med en bit specialpapper och smörj den lätt med vegetabilisk olja så att ostkakorna inte fastnar vid bakning.
7. Forma snygga små cirklar av degen med blöta händer, rulla dem i mjöl eller ströbröd och lägg på en plåt på kort avstånd från varandra.
8. Förvärm ugnen till 180 ° C.
9. Grädda russinpannkakorna i 25-30 minuter.
10. Strö de färdiga ostkakorna med strösocker och servera gräddfil med dem.

Smaklig måltid!

Delikata och luftiga keso pannkakor med äpplen

Om du lägger till ett äpple i ostmassan för ostkakor, kommer barn att tycka om denna efterrätt, eftersom det vanligtvis är svårt att få dem att äta jästa mjölkprodukter. Ostkakorna blir söta och mycket mjuka.

Ingredienser:

• Keso - 500 g.
• Äpplen och ägg - 2 st.
• Socker och semolina - 2 msk. l.
• Bakpulver för deg - 2 tsk.
• Salt - 1 nypa
• Vaniljsocker efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skölj äpplen för cheesecakes, skal och frön och mala på ett grovt eller medium rivjärn. Det är inte nödvändigt att hacka äpplena i potatismos, eftersom degen från dem blir flytande och syrniki inte behåller sin form.
2. Lägg keso, hackade äpplen, ägg, socker (du kan ersätta den med smält honung), en nypa salt, vaniljsocker i en skål för att knåda degen och blanda väl.
3. Häll sedan semulina, bakpulver i denna äppelmassa och knåda degen tills den är jämn.
4. Låt degen stå i 20 minuter vid normal temperatur så att grytan absorberar saften från äpplena. Om degen är tunn, tillsätt lite mjöl till den.
5. Dela den förberedda degen i silikonformar och lägg dem på en plåt.
6. Förvärm ugnen till 190 ° C. Grädda ostkakorna i 20-30 minuter och tills de är gyllenbruna ovanpå.
7. Servera gräddfil eller din favoritsylt med dessa underbara ostkakor.

Ät för din hälsa!

Stallostpannkakor tillagade utan att lägga till ägg

Mjuka, mjuka och välsmakande ostkakor kan tillagas i ugnen utan att lägga ägg i degen. Det är viktigt att strikt följa mängden ingredienser som anges i receptet, då behåller ostmassan perfekt sin form när de bakas.

Ingredienser:

• Keso 5% - 250 g.
• Semolina - 3 msk. l.
• Socker - 2 msk. l.
• Salt - 1 nypa

Tillagningsprocess:

1. Lägg keso, gryta och socker i en behållare för att knåda degen.
2. Sked alla dessa ingredienser väl. Låt den tillagade degen stå i 15 minuter så att semuljan sväller upp och absorberar all vätska.
3. Dela sedan ostmassan i sex identiska bitar och rulla dem till bollar.
4. Lägg de formade bollarna på en skärbräda, forma dem till en bricka och rulla alla bitar i mjöl eller ströbröd.
5. Täck en bakplåt med bakplåtspapper och lägg färdiga ostkakor på den.
6. Förvärm ugnen till 190 ° C och grädda syrniki i 25-30 minuter.
7. Lägg de färdiga ostkakorna på en platt tallrik och servera dem med färska bär, gräddfil, sylt, i ett ord, vad du vill.

Smaklig måltid!

Läckra keso och bananpannkakor i ugnen

Din uppmärksamhet riktas mot ett mycket enkelt recept för att göra hälsosamma och välsmakande ostkakor av bara tre ingredienser: keso, bananer och ägg. Mjöl, gryta och socker läggs inte till sådana ostkakor. Denna maträtt kan säkert placeras bland pp-recept. Vi bakar ostkakor med bananer endast i formar.

Ingredienser:

• Keso - 500 g.
• Ägg - 2 st.
• Bananer - 3 st.

Tillagningsprocess:

1. Skala bananerna och lägg dem i mikrovågsugnen i två minuter för att mjukna och söta.
2. Lägg ostmassan i skålen i en mixer eller matberedare. Slå i två kycklingägg till ostmassan.
3. Lägg sedan de mikrovågsugna bananerna i en skål och knåda degen med låg hastighet tills den är jämn. Smörj ugnsformarna lätt med solrosolja.
4. Lägg i ostmassan i de förberedda formarna och fyll dem med 2/3 av volymen.
5. Förvärm ugnen till 180 ° C och grädda ostkakorna i 20 minuter.
6. Servera bakade ostkakor med gräddfil, honung eller din favoritsylt.

Smaklig måltid!