Ugnsbakat fläsk hela bit-10 steg-för-steg recept

Saftigt, gott och mört fläsk bakat i en hel bit i ugnen kommer att se bra ut på ett festligt bord. Skivat kött kan serveras med ett tillbehör eller göras till smörgåsar. Vilket som helst av de 10 recepten som väljs i den här artikeln kommer att göra bra kött.

Hel fläskbit bakad i folie i ugnen

En utsökt delikatess gjord av en hel bit fläsk. Kött bakat i folie i ugnen visar sig vara särskilt saftigt och mört.

Tillagningstid: 2,5-3 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

• 
  Det är bäst att ta fläsk med ett litet lager bacon. Tvätta köttet och torka med pappershanddukar.
• 
  Blanda senap med majonnäs i en separat skål.
• 
  Vik folien i två eller tre medan du står. Lägg fläsk på folien, pensla det med en blandning av majonnäs och senap.
• 
  Strö sedan fläskkryddan jämnt över köttet.
• 
  Slå in köttet i folie och ställ in i kylen för att marinera. Om du har tillräckligt med tid kan du marinera fläsket hela natten. Grädda sedan köttet i ugnen i 180 grader i 80 minuter.
• 
  När köttet är klart, låt det stå i ugnen tills det svalnat helt. Skiva det aromatiska fläsket och servera.

Smaklig måltid!

Fläsk i en stor bit, bakad i en ärm i ugnen

Hemmafruar som åtminstone en gång har fått laga kött i ärmen har länge uppskattat fördelarna med denna metod. I ärmen stuvas köttet i sin egen juice, vilket gör att det är mycket väl impregnerat med aromer av kryddor.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Kryddor till kött - efter smak.
• Salt - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Tvätta fläsket, klappa torrt med hushållspapper.
2. Gnid en köttbit med salt och kryddor.
3. Lägg köttet i en stekhylsa, säkra kanterna på båda sidor.
4. Lägg ärmen med kött på en bakplåt och skicka till ugnen, förvärmd till 200 grader.
5. Köttet bakas i 40-60 minuter.
6. Juicen som släpps vid bakning av kött kan användas för att göra såser. Köttet visar sig vara mycket saftigt och gott, skär det och servera.

Smaklig måltid!

Saftigt fläsk i sojamarinad med honung, bakat i ugnen

Kryddigt och mört fläsk som smälter i munnen. Fläskbakad i sojamarinad med honung kan serveras på festbordet och matas till familjen på vardagar.

Tillagningstid: 6,5 timmar.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Fläsk - 900 gr.
• Vitlök - 3-4 tänder.
• Löklök - 2 st.
• Honung - 0,5 msk.
• Sojasås - 0,5 msk.
• Senap - 3 matskedar
• Vegetabilisk olja - 4 matskedar
• Timjan - 1 matsked
• Cayennepeppar - 0,25 tsk
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Finhacka vitlök och lök, överför dem till en skål. Tillsätt sojasås, honung, senap, timjan och peppar, rör om. Lägg fläsket i en behållare och fyll det med den resulterande marinaden.
2. Sänk ner köttbitarna helt i marinaden och skicka till marinering i kylen i 6 timmar.
3. Efter 6 timmar, ta bort köttet från marinaden, torka med pappershanddukar och stek i vegetabilisk olja på hög värme tills det är gyllenbrunt.
4. Häll sedan marinaden från behållaren i pannan.
5. Koka upp marinaden, täck formen med folie och lägg in i ugnen. Se till att det inte finns några plastdelar i pannan. Stek fläsk vid 190 grader i 15-20 minuter.
6. Efter 15 minuter, leverera formen, ta bort folien, häll marinaden över köttet och ställ in i ugnen i ytterligare 5 minuter.
7. Servera det tillagade fläsket varmt med en tillbehör efter smak.

Smaklig måltid!

Mjukt och mjukt fläsk i ugnen, marinerat i senapsmarinad

För att göra fläsket bakat i ugnen saftigt och mört, är det förmarinerat i olika såser. Senapssås ger en speciell smak och arom. Du kommer att lära dig hur man lagar sådant kött från detta recept.

Tillagningstid: klockan 6.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Fläsk - 1,5-2 kg.
• Vitlök - 10-12 tänder.
• Sojasås - 2 matskedar
• Vinäger - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - 3-4 matskedar
• Salt - 1-2 tsk
• Senap - 2 matskedar
• En blandning av paprika efter smak.
• Malad paprika - efter smak.
• Malad koriander - efter smak.
• Marjoram efter smak.
• Rosmarin efter smak.
• Basilika efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta fläsket och torka med pappershanddukar. Skala 5-6 vitlöksklyftor, skuren i skivor. Skär köttet i små bitar och lägg i vitlöken.
2. För marinaden, kombinera senap, sojasås, vegetabilisk olja, vinäger, salt och torra kryddor.
3. Pensla fläsket med den resulterande marinaden på alla sidor.
4. Ställ fläsket i kylen i ett par timmar för att marinera.
5. Lägg sedan fläsket i en stekhylsa och knyt kanterna på båda sidor. Grädda köttet i 60 minuter vid 200 grader, sedan ytterligare 60-80 minuter vid 180 grader. Skär därefter ärmen och koka köttet i ytterligare 15-20 minuter. Köttet kan serveras i en bit.

Smaklig måltid!

Fläskbakat i en stor bit med potatis

En rejäl maträtt som kan förberedas för ett stort företag. Fläsk bakas med potatis, så du får huvudrätt och tillbehör direkt.

Tillagningstid: 3 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Tomater - 300 gr.
• Potatis - 2 kg.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 5 matskedar
• Senap - 50 ml.
• Vitlök - 3 tänder.
• Fläsk - 1,5 kg.
• Majonnäs - 50 ml.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta fläsket noggrant och torka med pappershanddukar.
2. Skala vitlöken, skär i klyftor. I en separat skål, kombinera senap, majonnäs, salt och peppar.
3. Skär små bitar i köttet och lägg i vitlöksklyftorna. Pensla sedan köttet med den resulterande marinaden på alla sidor. Täck köttet med plastfolie och låt marinera i 1-1,5 timmar.
4. Vrid sedan köttet i folie, lägg det på ett bakplåt och skicka det till ugnen. Grädda i 250 grader i 45 minuter.
5. Potatis och tomater, tvätta och skär i stora kuber. Rulla ut fläsket. Lägg köttet på en plåt, bred ut grönsakerna, salta och smaka av dem.
6. Grädda kött med grönsaker i 200 grader i 30-40 minuter. Köttet och potatisen ska vara välbruna.
7. Servera varmt.

Smaklig måltid!

Saftig fläskhals bakad i folie

Bakat kött ser utsökt och vackert ut på alla bord. Fläskhalsdelar är mer mjuka och saftiga när de bakas i ugnen med aromatiska kryddor. Välj en garnering för en sådan delikatess efter eget tycke.

Tillagningstid: 120 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Fläskhals - 1 kg.
• Vitlök - 12 tänder
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka fläsket.
2. Skala vitlöken och hacka fint med en kniv. Blanda vitlök, salt och peppar i en skål.
3. Riv en bit fläsk med en kryddig blandning.
4. Varva fläsket i folie. För att göra förpackningen mer lufttät, linda in köttet i flera lager folie.
5. Grädda köttet i ugnen på 200 grader i 60-80 minuter. Låt fläsket svalna helt i folien. Hacka köttet, och den släppta saften kan läggas till ett tillbehör eller bredas på en bulle.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra fläskfläsk i folie

Kokt fläsk är en köttsort som är särskilt populär. Och om du bakar det i ugnen, visar det sig vara måttligt kryddigt och inte fettigt. Ett bra sätt att diversifiera din dagliga meny och lägga till delikatesser till festbordet.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Fläskben - 1 kg.
• Vitlök - 10 tänder
• Senap - 3 tsk
• Torr rosmarin - 1 tsk
• Paprika - 0,5 tsk
• Kryddor till kött - efter smak.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. I en skål, kombinera torra kryddor och salt.
2. Tvätta fläsket, torka det, skär små bitar och lägg vitlöksklyftorna i dem.
3. Gnid sedan in köttet ordentligt med kryddor och salt.
4. Applicera senap på köttet med en silikonborste. Överför köttet till en skål, täck med plastfolie och marinera i kylskåpet i 5-8 timmar.
5. Efter marinering, linda köttet i folie i flera lager. Lägg rullen på en plåt och ställ in i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 1,5 timmar. Låt det kokta fläsket stå i ugnen tills det svalnat helt.
6. Servera kallt fläsk.

Smaklig måltid!

Hur utsökt att baka en bit fläsk med tomater och ost?

Ett originellt sätt att laga bra kött med tillsatser av tomat och ost. Rätten ser vacker ut, den blir saftig och god. Det lockar alltid uppmärksamhet på festbordet.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Ost - 100 gr.
• Tomater - 2 st.
• Sojasås - 2 matskedar
• Olivolja - 2 matskedar
• Citronsaft - 1 matsked
• Senap - 1 matsked
• Torkad vitlök - 1 tsk
• Torra kryddor - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. I en skål, kombinera sojasås, olivolja, torr vitlök, senap och kryddor.
2. Tvätta fläsket, torka det med pappershanddukar och skär djupt.
3. Gnid marinaden på utsidan och insidan av snitten. Om möjligt är det bättre att låta köttet marinera över natten i kylskåpet.
4. Skär tomater och ost i tunna skivor. Lägg skivor ost och tomater i köttspel.
5. Linda in köttet i folie, överför det till en ugnssäker form. Ställ in köttet i en förvärmd ugn till 190 grader i 50 minuter. Vik sedan ut köttet och låt det bryna ytterligare 20 minuter i ugnen.
6. Servera rätten och garnera med färska örter.

Smaklig måltid!

Saftigt fläsk bakat i ett stycke med grönsaker i ugnen

Saftigt kött och krispiga grönsaker i en rätt. Fläskkött med grönsaker kan serveras för en familjemiddag eller en festlig fest. Du kan lägga till andra grönsaker i skålen efter din smak.

Tillagningstid: 120 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Fläsk - 1,5 kg.
• Tomater - 6 st.
• Plommon - 200 gr.
• Bulgarisk peppar - 3-4 st.
• Malad paprika - 2 tsk
• Salt att smaka.
• Färska gröna - efter smak.
• Vitlök - 1 tand
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka köttet med pappershanddukar, gnid det med kryddor och salt.
2. Häll vegetabilisk olja i en förvärmd panna och stek köttet på hög värme på båda sidor.
3. Tvätta grönsakerna och skär i medelstora klyftor.
4. Lägg hackade grönsaker i en ugnssäker form, strö över salt, tillsätt hackad vitlök, häll i ett par matskedar vegetabilisk olja och rör om.
5. Lägg en köttbit på en grönsakskudde, täck formen med folie. Ställ in skålen i ugnen, förvärmd till 200 grader, i 50 minuter.
6. Ta sedan bort folien och grädda formen i ytterligare en halvtimme. Servera varmt fläsk med grönsaker.

Smaklig måltid!

Mjukt och mjukt fläsk bakat i ett stycke med vitlök

En av de klassiska fläsk aptitretare. Förutom sin underbara smak är fläsk med vitlök också väldigt lätt att tillaga i ugnen.På julafton kommer detta recept definitivt att vara till nytta.

Tillagningstid: 150 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Vitlök - 5-6 tänder.
• Kryddor - 3 matskedar
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta fläsket, torka det och gnid med salt, hackad vitlök och kryddor.
2. Rulla en bit fläsk till en rulle och knyt med tjocka trådar.
3. Varva fläsket i flera lager folie. Grädda köttet i ugnen i 220 grader i 1-1,5 timmar.
4. Kyl det färdiga köttet i folie, vika sedan upp det och klipp av trådarna.
5. Skär fläsket i klyftor och servera som pålägg.

Smaklig måltid!