Ugnsbakad fläskmage-8 steg-för-steg-recept

Brisketrätter utmärks av sin speciella originalitet och näringskvaliteter. Många godisar kan tillagas av en fläskprodukt, både till ett vardagligt hemmabord och till en festlig. Vi erbjuder dig 8 matlagningsrecept för brisket i ugnen med en steg-för-steg-beskrivning av processen!

Mjuk och saftig fläskmage bakad i folie

Mjuk och saftig fläskmage erhålls genom bakning med folie. Skålen kommer glatt överraska dig med sin ljusa doft och intressanta smak. Servera med örter eller grönsaker!

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 4

• 
  Häll kallt vatten över fläskbröstet och torka sedan av det med en pappershandduk.
• 
  Gnid köttingrediensen med salt.
• 
  Kombinera alla torra kryddor i en separat liten skål. Rör ihop dem.
• 
  Vi täcker brisket med ett kryddigt ämne på alla sidor.
• 
  Lägg sedan ut produkten två stora bitar folie tvärgående.
• 
  Vi börjar packa in fläsket.
• 
  Folien ska sitta tätt mot produkten.
• 
  Vi lägger arbetsstycket i en ugnsform. Vi lagar mat i en temperatur på 200 grader i en och en halv timme.
• 
  Vi tar bort den färdiga maträtten från ugnen och ger den tid att svalna något direkt i folien.
• 
  Ta sedan bort folien.
• 
  Skär den doftande brisketten i bitar och behandla dina nära och kära!

Delikat och utsökt fläskmage bakad i en ärm

Överraska dina gäster med en ljus och rejäl köttgodis. Koka fläskmagen i ugnen med hjälp av en bakhylsa. Skålen kommer att bli rödaktig, saftig och otroligt doftande. Servera med färska grönsaker och örter.

Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 2 timmar 5 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläskkött på benet - 2 kg.
• Löklök - 1 st.
• Färsk mynta - 5 grenar.
• Orange - 0,5 st.
• Senap - 20 gr.
• Honung - 10 gr.
• Bordsvinäger - 1 tsk
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Paprika - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Skölj fläskköttet noggrant under vatten och torka av det med en pappershandduk.
2. Skär den oljiga delen av produkten med en diamantformad kniv.
3. Mal malvbladen med salt, vinäger och vegetabilisk olja i en mixer. Blanda sedan denna välling med lökbitar.
4. Gnid bröstkorgen med den resulterande marinaden.
5. Vi lägger arbetsstycket i bakhylsan. Vi knyter den och skickar den till en ugn som är förvärmd till 180 grader i 2 timmar.
6. Blanda nu senap, honung, peppar och paprika. Pressa ut saften av en halv apelsin till dem och rör om ordentligt.
7. Efter två timmar tar vi brisket ur ugnen. Vi klippte ärmen.
8. Vi täcker köttprodukten med den resulterande såsen. Vi håller skålen i ugnen i ytterligare 5 minuter.
9. Den doftande brisket i bakhylsan är klar. Servera godis till bordet!

Hur bakar man fläskmage med potatis i ugnen härligt?

En original och näringsrik idé för din familjemiddag - fläskmage med potatis i ugnen. Den färdiga maträtten kan serveras omedelbart utan ytterligare tillagning av ett tillbehör. Försök!

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskkött - 0,6 kg.
• Potatis - 1 kg.
• Löklök - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Majonnäs - 3 matskedar
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - för bakning.

Tillagningsprocess:

1. Skölj fläskköttet noggrant under vatten. Om det finns en skal, ta bort den försiktigt.
2. Sedan skär vi den färdiga produkten i tunna skivor.
3. Vi rengör potatisen. Skär den i skivor och lägg hälften i en ugnsform belagd med smör. Strö produkten med salt och kryddor.
4. Skär löken i tunna halvringar. Fördela en del av den jämnt över potatisen.
5. Nästa är tur för brisket. Vi sprider köttbitarna och strö dem över med salt och kryddor.
6. Vi klädde toppen av skålen med halv majonnäs.
7. Lägg sedan löken igen.
8. Lägg sedan till potatis och tomatskivor. Salta och peppra arbetsstycket.
9. Vi täcker resterna av majonnäs.
10. Vi skickar skålen till ugnen i 1 timme. Vi bakar vid en temperatur på 200 grader.
11. Efter bakning är den läckra maträtten klar att servera. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra brisketrulle i ugnen

En original och otroligt näringsrik godbit till ditt bord - fläskmagerull bakad i ugnen. En ljus maträtt kommer inte att gå obemärkt förbi. Servera den till ett festligt bord eller en stor familjemiddag.

Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 6

Ingredienser:

• Griskött - 1 kg.
• Vitlök - 1 st.
• Humle -suneli - 1 msk
• Torkad basilika - 1 matsked
• Malad svartpeppar - 2 tsk
• Sojasås - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar brisket. Skär försiktigt bort huden från den och skär ut benet. Vi gör små hål inuti produkten. Lägg vitlöksklyftorna i den.
2. Gnid sedan produktens yta med salt, svarta pepparkorn och torkad basilika.
3. Fördela kryddorna jämnt. Häll ut humle-suneli.
4. Vi börjar vrida arbetsstycket till en tät rulle. Linda den tätt med tråd och belägg den med sojasås. Vi bakar skålen i en och en halv till två timmar vid en temperatur av 180 grader.
5. Saftig och mjuk fläskrulle är klar. Ta bort strängarna, klipp av produkten och servera!

Saftig brisket tillagad på benet i ugnen

Saftig fläskmage med ben är lätt att göra hemma. Baka en ljus godbit i ugnen, komplettera den med en doftande kryddsås. Rätten passar både till ett festligt bord och till familjemiddagar och luncher.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskkött på benet - 1 kg.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt - 0,5 tsk
• Socker - 1 matsked
• Paprika - 1 tsk
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vinäger - 30 ml.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

Tillagningsprocess:

1. Skölj en bit brisket på benet noggrant under vatten. Ta försiktigt bort skalet och applicera fyrkantiga skåror på skiktet med bacon. Vi rör inte köttdelen.
2. Gnid in produkten med salt och svartpeppar.
3. Överför ingrediensen till en ugnsform och täck med folie. Vi håller i ugnen i 1 timme vid en temperatur av 180 grader.
4. Vid denna tid, finhacka löken och vitlöken.
5. Stek grönsakerna tills de är genomskinliga i vegetabilisk olja. Lägg till socker.
6. Rör om innehållet och strö över paprika.
7. Häll i vinäger.
8. Vi puttrar arbetsstycket i 1-2 minuter.
9. Tillsätt tomatpuré, rör om och ta bort från värmen.
10. En timme senare tar vi ut brisket på benet från ugnen.
11. Täck toppen med den förberedda såsen. Vi skickar skålen till ugnen i ytterligare 30 minuter.
12. Fläskmagen på benet är klar! Dela den i bitar och servera!

Ett enkelt och gott recept på brisket i lökskinn i ugnen

Måttligt kryddig fläskmage erhålls med hjälp av lökskinn. Denna maträtt kan också tillagas i ugnen. Kolla in detta enkla och otroligt intressanta kulinariska recept.

Tillagningstid: 2 timmar 10 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 6

Ingredienser:

• Griskött - 1 kg.
• Lökskal - 100 gr.
• Vitlök - 1 st.
• Lagerblad - 3 st.
• Salt - 60 gr.
• Malad svartpeppar - 1 tsk
• Vatten - 1,5 liter.

Tillagningsprocess:

1. Skär en bit fläskmage i tunnare delar. Vi tvättar var och en av dem noggrant under kallt vatten.
2. Vi tvättar lökskalet under vatten och lägger det i en gryta. Häll i en och en halv liter vatten här.
3. Doppa bitarna av fläskkött i massan.
4. Tillsätt salt, peppar, vitlök och lagerblad till innehållet. Vi ställer grytan i ugnen i 2 timmar. Matlagning i 180 grader.
5. Vi tar bort skålen från ugnen. Lägg bitarna av brisket på en tallrik, svalna något och servera!

Mjuk och aromatisk fläskmage med senap i ugnen

Tillsmakande och kryddig fläskbröd kan tillagas i ugnen efter att ha lagt den i senap. Denna ljusa maträtt passar bra till alla sidrätter, lämplig för luncher och middagar.

Tillagningstid: 3 timmar

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 6

Ingredienser:

• Griskött - 1 kg.
• Pulveriserad senap - 60 gr.
• Salt - 30 gr.
• Muskot - efter smak.
• Koriander efter smak.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• En blandning av paprika efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skölj fläskbröstet noggrant. Kombinera salt med kryddor i en gemensam tallrik.
2. Gnid sedan köttbitarna noggrant med en kryddig senapsblandning.
3. Vi lindar ämnena tätt i folie. Vi marinerar produkten i kylen i 1 timme.
4. Sedan flyttar vi brisket i folie in i ugnen. Vi lagar mat i en och en halv timme vid en temperatur på 200 grader.
5. Packa upp folien och koka i cirka 30 minuter till så att skorpan blir bra brun.
6. Lägg den färdiga brisketten på en tallrik och låt den svalna något.
7. Efter nedkylning, separera benet försiktigt från den totala massan.
8. Skär resterande kött i bitar och servera det till bordet tillsammans med tillbehöret. Smaklig måltid!

Hur enkelt och gott att laga syltad brisket i ugnen?

För att göra den hemlagade brisketten i ugnen så saftig och aromatisk som möjligt, förmarinera den i kryddor. Kolla in detta enkla recept för ett ljust och näringsrikt mellanmål till ditt bord.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 6

Ingredienser:

• Griskött - 1 kg.
• Vitlök - 1 st.
• Salt - 1 matsked
• Paprika - 0,5 msk
• Pepparblandning - 1 tsk
• Vegetabilisk olja - 120 ml.

Tillagningsprocess:

1. Skölj försiktigt en bit fläskmage i kallt vatten. Torka sedan köttbiten med en pappershandduk.
2. Vi rengör huvudet på vitlök. Vi delar varje kryddnejlika i två delar.
3. Vi gör små hål i brisket. Lägg bitarna vitlök där.
4. Blanda salt, peppar och paprika i en separat skål. Häll kryddorna med olja och rör om dem med vegetabilisk olja.
5. Täck fläskhaglet noggrant med färdig marinad. Vi lämnar produkten i kylskåpet i 30-40 minuter.
6. Lägg sedan brisket i kryddor i bakplåtspapper. Tidigare kan den beläggas med vegetabilisk olja.
7. Slå in köttprodukten med papper och lägg den på en plåt.
8. Vi bakar skålen i 1 timme i förvärmd ugn till 200 grader.
9. Lägg den färdiga brisketten på en tallrik och låt den svalna något.
10. Skär den kryddiga rätten i tunna skivor och servera!