Champignonsoppa med grädde - 8 recept på grädde med svampsoppa

Grädde är en utmärkt produkt som kommer att ge ömhet och mjukhet till alla rätter, inklusive soppor. Champignon -gräddsoppor finns ofta på menyerna på representativa restauranger, men de kan enkelt göras hemma och resultaten blir ännu bättre. I den här artikeln lär du dig 8 olika sätt att göra en utsökt och delikat krämig soppa.

Otroligt utsökt svampgräddesoppa med champignon med grädde

Ett klassiskt och mycket enkelt recept, vars resultat blir en sammetslen och aromatisk soppa som kommer att visa sig vara inte bara otroligt god utan också hälsosam.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 35 min.

Portioner - 6.

• 
  Vi förbereder alla nödvändiga ingredienser.
• 
  Häll filtrerat vatten i en kastrull, sätt på eld och koka upp.
• 
  Vi tvättar svampen under rinnande vatten och torkar på en handduk. Vi skär dem i små kuber. För dekoration kan du skära två svampar i tunna skivor.
• 
  Skala löken och hacka fint.
• 
  Smält smör i en stekpanna, lägg på lök och svamp.
• 
  Stek svamp och lök på medelvärme under konstant omrörning i cirka 5 minuter. Stek prydnadssvamparna separat.
• 
  Häll kraftig grädde och sojasås i kokande vatten.
• 
  Under omrörning, låt blandningen koka upp.
• 
  Tillsätt stekt svamp och lök. Koka soppan i lite mer än 10 minuter på svag värme.
• 
  Mosa soppan med en mixer tills den är slät.
• 
  Peppar och salt efter smak och rör om.
• 
  Häll soppan i skålar före servering och dekorera med svamp och örter. Smaklig måltid!

Delikat svampsoppa med grädde och ost

Delikat första kursen, som är omöjligt att inte bli kär i. Soppan smakar subtil och raffinerad genom att tillsätta grädde och färskost, och tillagning är lika lätt som att pilla päron!

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Morötter - 1 st.
• Champignon - 300 gr.
• Vatten - 1,5 liter.
• Potatis - 3 st.
• Löklök - 1 st.
• Grädde 20% - 100 ml.
• Salt att smaka
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Malad torkad vitlök - 0,5 msk.
• Malad svartpeppar - efter smak
• Färska gröna - efter smak

Tillagningsprocess:

1. Vi förbereder alla produkter, skala morötter, potatis och lök.
2. Skär potatisen i medelstora bitar.
3. Hacka morötterna.
4. Skär champinjonerna i medelstora skivor.
5. Hetta upp olja i en stekpanna, lägg på grönsakerna och stek i 10 minuter, rör om då och då.
6. Vi överför grönsakerna till en kastrull, häll i varmt vatten och koka över medelvärme i 30 minuter.
7. Tillsätt färskost.
8. Häll i grädden, tillsätt vitlök, peppar och salt. Rör om och koka soppan i ytterligare 8 minuter.
9. Vispa soppan med en mixer.
10. Dekorera soppan med örter och servera. Smaklig måltid!

Hur man gör hemlagad champignonsoppa med potatis och grädde?

En doftande och välsmakande rätt som passar även barn och personer med magproblem. En mjuk, hälsosam och öm soppa som är prisvärd och lätt att förbereda.

Tillagningstid: 95 min.

Tillagningstid: 35 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Champignon - 300 gr.
• Potatis - 600 gr.
• Grädde 20% - 500 ml.
• Löklök - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Malad svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka
• Färska gröna - efter smak

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar champinjonerna under kranen, torkar och skär i små kuber.
2. Skala löken, skölj och skär i tärningar.
3. Vi skalar också och tvättar potatisen.
4. Skär potatisen i medelstora bitar.
5. Vi lägger potatisen i en kastrull, fyller med vatten. Koka upp vatten på hög värme och ändra sedan till måttligt. Tillsätt lite salt till potatisen och koka under lock i en halvtimme.
6. Mal den kokta potatisen till puré.
7. Stek löken med olja på medelvärme, rör om då och då tills en gyllene skorpa bildas.
8. Tillsätt svamp i löken, tillsätt lite salt. Rör om ingredienserna och stek tills all svampvätska har avdunstat.
9. Puré svampen och löken med en mixer tills de är släta.
10. Vi flyttar potatismos till potatisen, tillsätt grädde, peppar och salt, blanda noggrant, mala igen med en mixer. Koka blandningen på låg värme, koka upp och ta omedelbart från spisen.
11. Mal örterna som dekoration.
12. Strö över soppan med örter och servera. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på gräddsoppa med grädde i en långsam spis

Även de mest krångliga gourmeter kommer att älska denna soppa. Det visar sig vara otroligt gott, tillfredsställande och hälsosamt, och på grund av matlagning i en multicooker tar soppan inte mycket av din tid.

Tillagningstid: 65 min.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champignon - 300 gr.
• Grädde 20% - 100 ml.
• Filtrerat vatten - 400 ml.
• Potatis - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Gröna efter smak
• Malad svartpeppar - efter smak

Tillagningsprocess:

1. Skala potatisen, skölj och skär i skivor ca 2 centimeter tjocka.
2. Vi skalar också, tvättar och skär löken i tärningar.
3. Skala och hacka morötterna.
4. Vi tvättar svampen, torkar med en handduk och skär i 4 delar.
5. Mal gröna.
6. Lägg potatis, lök, vitlök, svamp och örter i multikokaren. Fyll med vatten, krydda med peppar och salt, blanda alla ingredienser. Vi stänger multikokaren och ställer in läget "Soppa" eller "Ångkokning" i 25-30 minuter.
7. När soppan är kokt, låt den bryggas i en långsam spis i ytterligare 15 minuter. Mala med en mixer tills det blir puré, häll grädde i den och rör om så att konsistensen blir homogen. Häll puré soppan tillbaka i långsam spis och sätt den i "Varm" eller "Soppa" läge i 5-7 minuter.
8. Häll den färdiga soppan på tallrikar, dekorera med de överblivna örterna. Smaklig måltid!

Läcker svampsoppa med kyckling och grädde

En mycket mjuk och delikat gräddsoppa som tar det mest hälsosamma av kyckling och svamp, men samtidigt otroligt gott. Denna soppa tillfredsställer aptiten på grund av dess struktur, och det är ganska lätt att göra den.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champignon - 375 gr.
• Kycklingbröst - 150 gr.
• Grädde 20% - 375 ml.
• Vatten - 1,5 liter.
• Smör - 2 matskedar
• Mjöl - 3 tsk
• Malad svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka
• Gröna efter smak

Tillagningsprocess:

1. Fyll kycklingbröstet med kallt vatten och koka tills det är mjukt.
2. Vi tvättar svampen och skär dem i tunna skivor. Smält smöret i en stekpanna och låt svampen sjuda i ca 3 minuter.
3. Lägg i svampen i kycklingen några minuter innan den är färdig. Vi tar ut kycklingen och svampen från den färdiga buljongen. Vi lämnar några tallrikar för dekoration.
4. Smält smöret i en stekpanna och stek mjölet i det tills det är gyllenbrunt. Häll grädde i mjölet under omrörning så att inga klumpar bildas.
5. Vi tar isär bröstet i fibrer och maler dem med en mixer med lite buljong. Mal också svampen med en mixer. Blanda svamp med kyckling och lägg i buljongen. Blanda noggrant tills det är smidigt.
6. Häll grädden och mjölet i soppan och värm under omrörning på spisen utan att koka upp.
7. Salta och peppra soppan, häll den på tallrikar. Vi dekorerar det med örter och svamp. Smaklig måltid!

Aromatisk champignonsoppa med grädde och smält ost

Smaklig gräddsoppa, som inte tar mycket av din tid och ansträngning att förbereda. Bearbetad ost, delikat grädde och läckra svampar skapar tillsammans en otroligt utsökt soppa som ser ut och smakar lika bra som på en restaurang.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champignon - 180 gr.
• Potatis - 720 gr.
• Grädde 20% - 120 ml.
• Bearbetad ost - 240 gr.
• Lök - 290 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Vatten - 1,8 liter.
• Kryddor efter smak
• Salt att smaka
• Gröna efter smak

Tillagningsprocess:

1. Vi skalar potatisen, skär i skivor.
2. Häll kallt vatten i en kastrull, häll potatisbitar i den och koka upp vattnet. Koka sedan potatisen i ytterligare 15 minuter.
3. Skala morötterna och skär i små tärningar. Skala och finhacka löken.
4. Vi tvättar svampen, skär dem i små bitar.
5. Häll morötter, svamp och lök i en panna med uppvärmd olja, salta dem och stek på medelvärme i cirka 8 minuter, rör om då och då.
6. Tre bearbetade ostar på ett grovt rivjärn.
7. Tillsätt innehållet i pannan och osten till den kokta potatisen.
8. Under omrörning, häll i grädden, tillsätt salt och kryddor. Efter kokning, koka soppan på svag värme i cirka 5 minuter.
9. Servera soppa med färska örter. Smaklig måltid!

Hur man lagar svampsoppa med grädde och broccoli hemma?

En hälsosam och, viktigast av allt, utsökt soppa med en raffinerad struktur. I motsats till grädde och champignon ger broccoli rätten en ovanlig smak, men den har bara nytta av detta. Var noga med att prova detta recept, det kommer att ta väldigt lite tid, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champignon - 300 gr.
• Broccoli - 300 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Grädde 10% - 300 gr.
• Smör - 45 gr.
• Malad svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Vi förbereder alla nödvändiga ingredienser.
2. Koka broccoli i saltat vatten tills den är mjuk.
3. Skär svampen i fjärdedelar och lägg i broccolin. Koka dem i 6 minuter.
4. Lägg broccoli och svamp i en mixerbunke, tillsätt smör, grädde, vitlök och ett halvt glas buljong. Mal alla ingredienser tills de är släta.
5. Koka upp den resulterande soppan och servera. Smaklig måltid!

Delikat svampsoppa med grädde och krutonger

Läcker och vacker soppa, som inte kommer att vara svår för någon kock att förbereda. Den serveras med kex, vilket ger både estetik och smak till soppan - mot bakgrunden av brödkrutonger upplevs soppan ännu mer öm.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Champignon - 500 gr.
• Smör - 40 gr.
• Grädde 10% - 500 ml.
• Malad svartpeppar - efter smak
• Gröna efter smak
• Salt att smaka
• Vetebröd - 3 bitar

Tillagningsprocess:

1. Skär svampen i godtyckliga bitar.
2. Smält smöret och låt puttra svampen i det i 9-10 minuter. Peppar och salt efter smak.
3. Mal svampen med en mixer.
4. Blanda svampen med grädde, lägg i en kastrull och låt sjuda igen på svag värme i cirka 10 minuter under konstant omrörning.
5. Skär brödet i små tärningar.
6. Torka dem i en stekpanna. Du kan tillsätta lite smör eller vegetabilisk olja om så önskas. Du kan också torka kex i ugnen.
7. Servera soppa med örter och krutonger. Smaklig måltid!