Kycklingbuljongsoppa-10 läckra steg-för-steg-recept

Soppa till lunch är en mångsidig maträtt som folk börjar rekommendera oss sedan barndomen. Med sina fördelaktiga egenskaper mutade det omedelbart alla som följer kosten, och dess smak lämnade avgjort ingen chans för alla älskare av god mat. Därför kom soppan så snabbt in i vår kost och var förankrad där.

Läcker soppa med dumplings i kycklingbuljong

Hemmagjord soppa och butiksvägsoppa är himmel och jord, men på grund av vår ovilja att spendera tid på matlagning tar vi ibland vägen till minst motstånd. Detta recept kommer dock inte att ta lång tid, men det kommer att återbetala dig fullt ut med ett utmärkt resultat: en rik välsmakande dumplingsoppa.

Tillagningstid: 1 h. 15 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 5.

• 
  Fyll en kastrull med vatten och lägg kycklingen i den. Om du vill ha en rik buljong är det bättre att inte använda bröstet, utan vingarna eller låren. Vi lägger på spisen på låg värme så att buljongen inte kokar efter kokning och väntar på att skummet ska visas: var noga med att ta bort det. Du kan också kasta en lök till köttet och tillaga det också. Tillsätt salt i slutet av tillagningen. Ungefärlig tillagningstid är 30-40 minuter. Buljongen ska vara transparent.
• 
  Skala löken och skär i små tärningar. Vi skalar och skär morötterna, men redan i avlånga strimlor. Vid denna tidpunkt fortsätter buljongen att vara mättad med smak av kött och är snart klar, och vi värmer pannan och smörjer den med vegetabilisk olja. Stek lök med morötter på.
• 
  Vi tar ut kycklingköttet från pannan och tar bort benen från det och skickar sedan tillbaka det. Vi tvättar och skalar potatisen, vänder dem i tärningar eller klyftor och lägger till en kastrull över elden. Just nu gör vi dumplings.
• 
  Sikta mjölet och häll det i en behållare. Tillsätt ägg och salt. Knåda ordentligt: ​​degen blir lite flytande och inte tät. Vi gör dumplings.
• 
  Om 10 minuter. efter att vi skickat potatisen för att koka, tillsätter vi dumplings till buljongen. I varm soppa kommer dumplingsna att öka märkbart, så till en början måste de skulpteras små. Smaka av och tillsätt salt, lagerblad och peppar. Koka i ytterligare 5 minuter, tillsätt gröna. Efter det kan soppan med dumplings i kycklingbuljong redan glädja dig med sin smak, buljong och arom. Smaklig måltid!

Ett snabbt och enkelt recept på kyckling- och potatissoppa

Denna maträtt har fast inträtt i vårt liv och har fastnat i den i ett stort antal variationer. Receptet med potatis anses ändå vara ett av de klassiska och traditionella: vi lägger till rikedom och kaloriinnehåll i skålen med potatis, vilket gör att du inte kommer ihåg hungerkänslan ännu längre.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 st.
• Potatis - 4 st.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 1 tand
• Vatten - 1 liter.
• Lövblad - 2 st.
• Salt - 20 gr.
• Malad svartpeppar - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar kycklingfilén, torkar den, skär av filmen och skär den grovt nog.Lägg den i en kastrull, fyll den med vatten och koka. Koka upp och ta bort skummet.
2. Tillsätt lök till den kokande buljongen. Vi rengör det och hackar det, men lägger bara hälften i buljongen. Koka i ca 15-20 minuter. Finhacka den andra halvan av löken: gör samma sak med vitlök och morötter.
3. Vi värmer en stekpanna med vegetabilisk olja och steker den hackade löken, och efter ett par minuter tillsammans med morötter. Vi lägger också till vitlök och lagerblad till dem. Rör om och stek några minuter till.
4. Tvätta, skala potatisen och skär dem i kuber eller strimlor. Lägg i hackad potatis i buljongen och koka i 10 minuter. Vi fyller i salt, peppar, kryddor.
5. I slutet lägger du till den förberedda steken och lagar lite mer. Låt soppan bryggas och ingredienserna dra. Den mest utsökta soppan är klar. Smaklig måltid!

Hur man lagar en lätt kycklingbuljongsoppa med ris?

En sådan soppa är extremt enkel att utföra: den tillagas inte bara bråttom utan också från de ingredienser som alltid finns hemma. Därför kommer detta recept att vara till nytta för dig mer än en gång, särskilt efter att du smakat den där lätta och mjuka, men hälsosamma och alltid läckra soppan med ris.

Tillagningstid: 1 h. 15 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Kyckling - 500 gr.
• Ris - 4 matskedar
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 20 ml.
• Vatten - 2 liter.
• Salt - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.
• Lövblad - 2 st.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar kycklingen, rengör den, ta bort överskottet och lägg det i en kastrull med vatten. Vi tände på en liten eld. Tillsätt lagerblad, kryddor och salt. Du kan också lägga till en halv skalad lök för att förbättra smaken. Koka buljongen till koka: det tar 40 till 50 minuter.
2. Skala och hacka grönsakerna. Gnid morötterna med ett större rivjärn. Fräs rivna morötter med lök i en panna fuktad med vegetabilisk olja. En halvtransparent lök och gyllene skorpa indikerar beredskap.
3. När köttet är tillagat tar vi ut det och separerar det från benen, skuren i stora bitar. Lagerblad och lök kan slängas. Vi återför köttet till pannan.
4. Tillsätt ris till den kokta buljongen. Vi tvättar och skalar potatisen, skär dem i valfri form och slänger dem också i buljongen. Salta och låt stå i eld i ytterligare 10 minuter.
5. Det sista tillägget i buljongen blir stekning. Smaka av soppan och tillsätt kryddor och salt om det behövs. Koka i ytterligare 7-10 minuter, varefter rissoppan äntligen är klar. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra kycklingnudelsoppa

Lätt och snabb soppa kommer att vara en riktig räddning för alla hemmafruar, eftersom den snabbt kommer att uppfylla alla krav: välsmakande, aromatisk, rejäl, rik och frisk. En speciell egenskap hos detta recept är tillsatsen av vermicelli, vilket kommer att ytterligare förbättra soppan och göra den mer varierad.

Tillagningstid: 1 h. 25 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 7.

Ingredienser:

• Vatten - 2 liter.
• Kyckling - 700 gr.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vermicelli - 150 gr.
• Gröna - 30 gr.
• Salt - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Lägg en kastrull fylld med vatten över elden. Lägg den tvättade delen av kycklingen i den. Koka på medelvärme i cirka 40 minuter. Vänta tills det kokar och ta bort det resulterande skummet. Du kan göra lite grönsaker medan du väntar. Tvätta och skala morötter och lök. Hacka morötter och lök, även om du kan lägga dem i helhet, ta sedan bort och kasta.
2. Hacka tvättade och skalade potatisar slumpmässigt. Förbered örter: hacka till exempel dill eller persilja.
3. När kycklingen är kokad, ta bort köttet och separera det från benet. Sila buljongen så att soppan blir klar efteråt. Lägg tillbaka det benfria köttet i grytan. Returnera buljongen till elden: den kokas.
4. Häll hackade morötter, lök och potatis i den kokta buljongen. Koka i cirka 20 minuter till. När potatisen och morötterna är mjuka, tillsätt vermicelli (det kokar snabbare) och hackade gröna. Tillsätt salt och kryddor.
5. Koka i ytterligare 5 minuter. över låg värme.Vi låter soppan stå en stund, fyller den och serverar den sedan vid bordet. Smaklig måltid!

Rik soppa med dumplings i kycklingbuljong

Denna soppa är anmärkningsvärd för sin rikedom och mättnad: den är mycket rik och ganska hög i kalorier, men den kommer att ge energi under större delen av dagen. Tillagningsprocessen är enkel och okomplicerad, och resultatet kommer verkligen att glädja alla älskare av god, riklig och god mat, så prova det snart.

Tillagningstid: 1 h. 15 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Vatten - 2 liter.
• Kyckling - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 20 ml.
• Potatis - 4 st.
• Salt - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.
• Gröna efter smak.
• Lövblad - 2 st.
• Vitlök - 1 tand

För dumplings:

• Kycklingägg - 1 st.
• Mjöl - 5 matskedar
• Salt - 10 gr.

Tillagningsprocess:

1. Fyll en kastrull med vatten och lägg kycklingkött i den. Om du vill ha en rik buljong är det bättre att inte använda bröstet, utan vingarna eller låren. Vi lägger på spisen på låg värme så att buljongen inte kokar efter kokning och väntar på att skummet ska visas: var noga med att ta bort det. Du kan också kasta en lök till köttet och tillaga det också. Tillsätt salt i slutet av tillagningen. Ungefärlig tillagningstid är 30-40 minuter. Buljongen ska vara transparent.
2. Tvätta, skala potatisen och skär dem i kuber eller strimlor. Lägg i hackad potatis i buljongen och koka i 10 minuter. Vi tar ut kycklingköttet från pannan och tar bort benen från det.
3. Skala löken och skär i små tärningar. Vi skalar och skär morötterna, men redan i avlånga strimlor. Vid denna tidpunkt fortsätter buljongen att vara mättad med smak av kött och är snart klar, och vi värmer pannan och smörjer den med vegetabilisk olja. Stek lök med morötter på.
4. När potatisen är kokt lägger du till kött och lök med morötter i pannan. Tillsätt kryddor, salt och örter om du vill.
5. Matlagning dumplings. Blanda ägg, salt och mjöl i en behållare. Vispa väl och blanda. Knåda degen: den ska visa sig vara mjuk, inte tät, men den kan fastna lite i händerna.
6. Sedan klämmer vi av en bit från degen, gör den i vilken form som helst (du kan rulla en boll) och kastar den i soppan. När dumplingsna kommer upp betyder det att soppan redan är klar. Vi låter det brygga lite och vi kan servera det till bordet. Smaklig måltid!

Delikat och lätt kycklingsoppa med blomkål

Denna soppa är känd som den lättaste och mest ömma bland sina motsvarigheter och är därför perfekt för en fastedag eller personer med matrestriktioner. Barn äter också gärna denna soppa, och mödrar lagar den med samma nöje, eftersom den inte bara är god utan också riktigt hälsosam.

Tillagningstid: 1 h. 5 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Blomkål - 250 gr.
• Kyckling - 500 gr.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis - 3 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Curry - 0,5 tsk
• Vatten - 1,5 liter.
• Salt - 20 gr.
• Gröna - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Fyll en kastrull med vatten och lägg kycklingkött i den. Om du vill ha en rik buljong är det bättre att inte använda bröstet, utan vingarna eller låren. Vi lägger på spisen på låg värme så att buljongen inte kokar efter kokning och väntar på att skummet ska visas: var noga med att ta bort det. Den ungefärliga tillagningstiden är 30 minuter. Efter det tar vi ut kycklingköttet från pannan. Du kan äta det separat.
2. Tvätta, skala potatisen och skär dem i kuber eller strimlor. Lägg i hackad potatis i buljongen och koka i 10 minuter. Lägg till Salt.
3. Laga stekning. Skala och hacka grönsakerna. Gnid morötterna med ett större rivjärn. Fräs rivna morötter med lök i en panna fuktad med vegetabilisk olja. Grönsakernas mjukhet, den genomskinliga löken och den gyllene skorpan indikerar beredskap. Lägg sedan till hackad paprika och tomaten utan skal. För att försiktigt ta bort det, gör ett tvärsnitt på ett ställe och doppa tomaten i kokande vatten. Stek grönsaker.
4. När potatisen kokar, tillsätt blomkålen: den måste först demonteras till blomställningar. Koka soppan tills alla grönsaker är färdiga.
5. Lägg i slutet till stekning och hackade örter.Stäng av gasen och låt soppan stå i 10 minuter. Efter det är han äntligen redo att provtagas. Smaklig måltid!

Champignonsoppa med svamp med kycklingbuljong

Kyckling och svamp är en välbekant och favoritmatkombination. Det är så ingrodd att man redan vill ha något mer ovanligt: ​​till exempel kycklingsoppa med svamp. Detta recept tar inte lång tid, men det kommer att introducera dig till den nya smaken av den redan välkända matduon.

Tillagningstid: 1 h. 5 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Kyckling - 500 gr.
• Vatten - 1,5 liter.
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Champignon - 400 gr.
• Smör - 20 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Salt - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.
• Gröna efter smak.
• Lövblad - 2 st.

Tillagningsprocess:

1. Lägg en kastrull fylld med vatten över elden. Lägg den tvättade delen av kycklingen i den. Koka på medelvärme i cirka 30 minuter. Vänta tills det kokar och ta bort det resulterande skummet.
2. Skölj svampen och lägg dem på en pappershandduk eller servett för att bli av med onödig fukt. Skär svampen och löken i avlånga skivor, riv morötterna med ett mindre rivjärn. Smörj en stekpanna med vegetabilisk olja och lägg bara svampen på den. Stek i 5 minuter, rör sedan om och stek i ytterligare 7 minuter.
3. Stek morötter och lök i en annan kastrull med en liknande princip.
4. Ta bort köttet från formen, ta bort benen och skär det i bitar. Lägg tillbaka köttbitarna i buljongen och tillsätt potatisen där. Vänta på en simmer, sänk sedan värmen. Nu kan du tillsätta salt, tillsätta kryddor, lagerblad och, om du vill, örter.
5. När potatisen är färdig och mjuk lägger du till svampen och morötterna med lök. Koka i ca 7 minuter till. Soppan blir sedan klar. Smaklig måltid!

Diet grönsaksoppa med kycklingbuljong

Denna soppa är perfekt för alla som inte vill gorge sig, men vill behålla sin figur och välbefinnande. En lätt, sommar, kalorifattig grönsakssoppa kommer att vara en räddning både en varm sommardag och under en kall regnperiod, eftersom det kommer att återställa din mättnad och ge dig fördelarna med kött och grönsaker.

Tillagningstid: 1 h. 10 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Kyckling - 500 gr.
• Vatten - 1,5 liter.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Potatis - 3 st.
• Salt - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.
• Gröna - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar kycklingen, rengör den, ta bort överskottet och lägg det i en kastrull med vatten. Den klaraste buljongen kommer från kycklingben, men i allmänhet kan vilken del av kycklingen som helst användas. Vi tände på en liten eld. Koka i cirka 30 minuter. Efter det tar vi ut köttet och demonterar det. Lägg tillbaka den i buljongen om du vill, eller så kan du äta den som en separat måltid. Vi lämnar tillbaka buljongen till elden.
2. Vi tvättar och skalar morötterna, skär dem som du vill. Det är lämpligt att hugga, inte riva. Vi skickar det för att laga mat i 15 minuter.
3. Vi skär löken i halva ringar: de ska inte vara små. Vi hackar också potatisen: hacka dem inte. Små ingredienser smälter snabbare och är mindre märkbara i den färdiga maträtten.
4. 15 minuter efter morötterna, tillsätt löken i buljongen. Koka den i 5 minuter och tillsätt sedan den hackade potatisen. Koka tills den sista ingrediensen är klar.
5. Vi smakar soppan och tillsätt vid behov salt och kryddor. Hacka gröna fint och lägg dem i soppan. Låt det koka, stäng av värmen och vänta i 7-10 minuter tills soppan infunderar lite mer. Efter det kan rätten serveras för testning. Smaklig måltid!

Läcker ärtsoppa med kycklingbuljong

Kycklingbuljongsoppa är användbar för absolut alla, men jag skulle vilja se någon ingrediens i den som kommer att göra denna soppa inte bara användbar utan också utsökt. Ärtor blev en sådan ingrediens i vårt fall. Det kommer att ge rikedom till soppan och förlänga tillagningstiden lite, men det är värt det.

Tillagningstid: 1 h. 20 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Ärtor - 1,5 msk.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Kycklingbuljong - 2 l.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Salt - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.
• Gröna efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala löken och skär i små bitar. Vi skalar och hackar också morötterna, men redan i runda skivor. Förvärm pannan och smörj den med vegetabilisk olja. Fräs lök med morötter på.
2. Tvätta, skala potatisen och skär dem i kuber eller strimlor. Lägg potatisen i en kastrull, fyll den halvvägs med den beredda kycklingbuljongen.
3. Häll ärtorna i en annan form och häll i 30 minuter. varmvatten. Efter det skickar vi det för att laga mat. För att påskynda processen kan du lägga till 0,5 tsk. soda. Slå sedan med en mixer tills den är slät.
4. Lägg ärtmassan i pannan, tillsätt salt, peppar och, om du vill, örterna hackade med en kniv.
5. Koka soppan tills den är mjuk, vilket bestäms av potatisen och morötterna. När soppan är klar, låt den brygga lite och häll den sedan på tallrikar. Smaklig måltid!

Hur man lagar aromatisk ostsoppa med kycklingbuljong?

Lätt att förbereda men otroligt utsökt kycklingbuljongsoppa. Trots antalet recept kan denna soppa inte förväxlas med någonting, eftersom den innehåller en ingrediens som lockar bokstavligen alla: ost. Det är han som gör denna soppa unik och så ovanlig, men alltid läcker.

Tillagningstid: 1 h. 10 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Vatten - 1,5 liter.
• Ost - 40 gr.
• Potatis - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Salt - 20 gr.
• Kryddor - 20 gr.
• Basilika - 5 st.
• Gröna efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Lägg en kastrull fylld med vatten över elden. Lägg den tvättade delen av kycklingen i den. Koka på medelvärme i cirka 30 minuter. Vänta tills det kokar och ta bort det resulterande skummet. Efter kokning, ta bort köttet från pannan, ta bort benen och skär det i bitar. Lägg tillbaka köttet i buljongen eller lägg åt sidan för att äta som en separat rätt.
2. Skär morötterna i ganska stora strimlor, skär löken i två halvor. Lägg till dessa ingredienser i buljongen. Lägg också till ett par basilikablad.
3. Tvätta, skala potatisen och skär dem i kuber eller strimlor, vad du vill. Lägg potatisen i en kastrull och koka i cirka 20 minuter.
4. När potatisen är kokad, ta bort basilikan och löken från grytan. Riv osten: det är bättre att använda ett fint rivjärn.
5. Häll kryddor, salt och, om så önskas, örter i soppan. Tillsätt den redan rivna osten och täck, lämna ett litet hål. Vänta tills soppan kokar i ett par minuter och stäng av spisen. Soppan svalnar något och kan serveras. Smaklig måltid!