Vitlökpilar - 10 steg för steg matlagningsrecept

I mitten av sommaren ställs sommarboende ofta inför frågan om vad de ska göra med vitlökspilar. Att slänga dem är definitivt inte värt det. Vitlökstjälkar är en mångsidig produkt för hemmenyn. Den kan förberedas för vintern, liksom användas i de mest vardagliga rätterna. Använd 10 matlagningsidéer för att använda ingrediensen i ditt kök.

Pilar med vitlök stekt i en panna

En original i smak och lätt att förbereda idé för ditt bord - stekt vitlök pilar. En säsongsrätt kan serveras som mellanmål eller som tillbehör till andra rätter.

Tillagningstid: 15 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

• 
  Vi tvättar vitlökspilarna under vatten. Vi skär av ändarna och delar den återstående produkten i små segment.
• 
  Vi skickar den beredda ingrediensen till en förvärmd panna.
• 
  Fyll innehållet med önskad mängd vegetabilisk olja.
• 
  Tillsätt sedan salt efter smak. Rör om massan.
• 
  Vi sprider lite tomatpuré och lagar maträtten i ca 10 minuter på måttlig värme, rör om ibland.
• 
  Den aromatiska vitlökspilen är klar. Servera med bröd eller kötträtter. Du kan försöka!

Pilar av vitlök med kinesiskt kött

Ett förvånansvärt enkelt recept med en touch av kinesiskt kök - vitlökspilar stekta med kött i en panna. Skålen kommer glatt överraska dig med sin ljusa doft och måttligt kryddiga smak.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 300 gr.
• Fläsk - 200 gr.
• Sojasås - 3 matskedar
• Sesamfrön - 3 matskedar
• Stärkelse - 60 gr.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Skär en bit fläsk i tunna strimlor. För matlagning måste du använda upptinat kött.
2. Stek köttbitarna i en stekpanna med vegetabilisk olja. Koka tills de är gyllenbruna.
3. Vi tvättar vitlökens pilar. Klipp av ändarna och lämna bara de gröna stavarna.
4. Skär vitlökstängerna i små tärningar och lägg dem i en kastrull med kött.
5. Stek rätten med salt och sojasås tills vitlökspilarna är mjuka.
6. Vi mäter den mängd stärkelse som krävs. Vi skickar det till pannan. Rör om skålen och låt sjuda ytterligare 5-7 minuter.
7. Vi lägger ut de heta godisarna på portionerade tallrikar, strö över sesamfrön och servera. Smaklig måltid!

Stekta vitlökspilar med fläsk i en panna

En aptitretande och enkel maträtt till ditt bord - vitlökspilar med mört fläsk. Den kulinariska idén är särskilt relevant för sommarsäsongen, men den kan också utföras med en fryst grön produkt.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 200 gr.
• Fläsk - 600 gr.
• Löklök - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 0,5 st.
• Ingefära efter smak.
• Sojasås - 1 matsked
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Skär fläsket i tunna strimlor. Stek produkten i vegetabilisk olja i cirka 5-7 minuter.
2. Dela vitlökspilarna i små bitar. Hacka och lök med halv paprika.
3. Gnid in en liten mängd färsk ingefära.
4. Tillsätt hackad mat till köttet. Vi fortsätter att laga mat.
5. Salta och peppra innehållet, tillsätt en matsked sojasås och rör om.
6. Vi lagar maträtten i cirka 5 minuter tills rodnad.
7. Dela den färdiga stekningen i portioner och servera med tillbehöret. Ta för dig!

Koreansk kryddig vitlökspilsallad

En original och måttligt kryddig hemlagad rätt - vitlökspilar i koreansk stil. Kall förrätt kommer positivt att överraska dina nära och kära och gäster. Många kötträtter kan kompletteras med en godbit.

Tillagningstid: 3 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 3 timmar

Portioner - 4

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 400 gr.
• Morötter - 1 st.
• Sojasås - 50 ml.
• Salt - 2 nypor.
• Socker - 1 tsk
• Kryddor för koreanska morötter - 2 tsk
• Vegetabilisk olja - 70 ml.
• Vinäger 9% - 1 tsk
• Sesamfrön efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar vitlökspilarna. Vi skär av spetsarna från dem och delar de återstående stammarna i små block.
2. Vi kokar vatten i en kastrull. Vi sänker ner vitlökspilarna och lagar dem i cirka 2 minuter. Tappa sedan av vattnet och låt produkten svalna helt.
3. Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek pilarna i den i ca 5-7 minuter.
4. Gnugga morötterna med tunna remsor vid denna tidpunkt. Du kan använda en koreansk morotrist för detta.
5. I en vanlig skål, kombinera de stekta pilarna med morötter. Vi kompletterar maten med salt, socker, koreansk krydda, sojasås och ättika.
6. Rör om massan och skicka arbetsstycket till kylskåpet i 3 timmar.
7. Strö den kylda formen med sesamfrön och servera den till bordet. De vitlökspilarna i koreansk stil är klara!

Hur man lagar vitlökspilar med kyckling i sojasås?

En näringsrik hemlagad godbit kan göras med vitlökspilar. En aptitretande grön produkt som passar bra till kyckling och sojasås. Ta en kulinarisk idé till din middag.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 200 gr.
• Kycklingfilé - 200 gr.
• Sojasås - 100 ml.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Häll sojasåsen i en het stekpanna. Vi sänker ner de förberedda pilarna av vitlök i den. De ska tvättas i förväg och brytas i små bitar.
2. Skär kycklingfilén i tunna strimlor och skicka den till pannan med sojasås och vitlökspilar.
3. Stek innehållet på hög värme tills det rodnar.
4. I slutet av tillagningen, salta och peppra rätten efter smak. Totalt, håll den i brand i cirka 10 minuter.
5. En saftig och aromatisk kyckling- och vitlöksbit är du klar. Du kan servera rätten tillsammans med funchose. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på stekt vitlökskytt med ägg

En ljus maträtt för en familjefrukost är stekt vitlökspilar med ett ägg. Kryddiga godisar kommer att glädja dig med arom och näringsegenskaper. Överraska din familj med en original kulinarisk idé.

Tillagningstid: 15 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 1 gäng.
• Ägg - 2 st.
• Löklök - 2 st.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar vitlökens pilar. Klipp av tipsen från dem.
2. Skär den återstående produkten i flera små bitar.
3. Stek hackad lök i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Vi sprider också små bitar vitlökspilar här.
4. Salta och peppra skålen. Vi steker skyttarna tills de rodnar och bryter sedan kycklingäggen här. Vi behåller massan på spisen tills de är klara.
5. Vi tar bort skålen från spisen, rör om den ordentligt, lägg den på tallrikar och tillsätt hackade färska örter. Klar, servera din godbit!

Hur man fryser pilar av vitlök för vintern?

Vitlökspilspetsar som smakar ljust har många kulinariska användningsområden. Produkten stekas ofta som tillbehör eller används till sallader.Och för att skämma bort dig själv med en original ingrediens, inte bara under sommarsäsongen, frysa den för vintern.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 1 kg.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 1 kg.
• Salt - 0,5 tsk
• Vatten - 4 msk.

Tillagningsprocess:

1. Skölj vitlökspilarna noggrant under vatten och låt sedan produkten torka helt.
2. Vi bearbetar den tvättade och torkade produkten ytterligare. Alla spetsar måste klippas av och bara stjälkarna kvar.
3. Vi skär det resulterande sugröret eller bryt det med våra händer i små lika stora bitar.
4. Vi sänker ner pilarna i en kastrull med saltat vatten. Koka upp och låt sjuda i cirka 7 minuter. Sedan tömmer vi vattnet helt.
5. Vi överför de kokta bitarna av stjälkar till plastbehållare och låt dem svalna helt.
6. Då kan behållaren stängas och skickas för vinterförvaring i frysen. Du kan prova arbetsstycket och använda det för vidare tillagning när som helst!

Inlagda pilar av vitlök i burkar för vintern

Marinering av vitlökspilar i burkar kommer inte att vara svårt. En välsmakande och aromatisk produkt kan glädja dig i denna form året runt. Servera den som ett kallt mellanmål.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 200 gr.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 200 gr.
• Salt - 20 gr.
• Socker - 10 gr.
• Vatten - 2 msk.
• Vinäger 6% - 60 ml.
• Svarta pepparkorn - 3 st.

Tillagningsprocess:

1. Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna enligt listan. Skölj vitlökspilarna och låt dem torka helt.
2. Klipp av spetsarna från pilarna. Dela resten i små segment.
3. Vi sprider de förberedda vitlökspilarna i en steriliserad burk. Vi lägger också svarta pepparkorn här.
4. Vi värmer upp två glas vatten. Rör salt och socker här tills det är helt upplöst.
5. Fyll pilarna i burken med kokande marinad. Tillsätt ättika omedelbart.
6. Vi stänger arbetsstycket med ett lock, vänder det och lämnar det tills det svalnat helt.
7. Den kylda produkten kan skickas för långtidsförvaring på en sval plats. Redo!

Läckra pilar av vitlök med tomatpuré för vintern

En originalidé för hemlagad vinterskörd - vitlökspilar med tomatpuré i en burk. Ljus i smaken och aromatiska godis kommer att komplettera ditt matbord när som helst på året.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 500 gr.
• Tomatpuré - 120 gr.
• Salt - 1 tsk
• Socker - 0,5 tsk
• Persilja - 0,5 gäng.
• Lövblad - 1 st.
• Rödpeppar efter smak.
• Svarta pepparkorn - 8 st.
• Vegetabilisk olja - 1 matsked
• Bordsvinäger - 1 tsk
• Vatten - 200 ml.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar vitlökspilarna och delar dem i små bitar. Klipp av produktens ändar och kassera.
2. Blanda vatten, tomatpuré, salt, socker, svarta pepparkorn och lagerblad i en liten kastrull. Koka upp innehållet och koka tills de torra ingredienserna är upplösta, rör om då och då.
3. Häll i slutet vegetabilisk olja och hackad persilja. Vi håller eld i en minut till.
4. Sedan sänker vi ner vitlökskärningarna i tomatblandningen. Vi gör elden mindre och lagar innehållet i 15 minuter.
5. Ta sedan bort kastrullen från spisen. Tillsätt bordsvinäger i massan och rör om ordentligt.
6. Vi sprider den heta produkten direkt i en steriliserad burk. Vi lägger massan tätt.
7. Vi vrider arbetsstycket med ett lock, kyler det och skickar det till förvaring på en sval plats.
8. En aptitlig bit vitlökspilar kan provsmakas när som helst på året.

Vitlökspilpasta genom en köttkvarn för vintern

En smaklig vinterpasta kan göras med vitlökspilar. Den aromatiska originalprodukten kommer att vara ett utmärkt komplement till många hemlagade rätter.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 500 gr.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 0,5 kg.
• Salt - 60 gr.

Tillagningsprocess:

2. Skär av spetsarna på vitlökspilarna. Endast gröna stavar ska finnas kvar.
3. Vi lägger dessa stavar i en sil och sköljer dem noggrant i kallt vatten.Låt sedan produkten torka helt.
4. Rulla ingrediensen genom köttkvarnen. Du kan också använda en mixer för detta ändamål.
5. Fyll vitlöksmassan med önskad mängd salt och blanda noggrant flera gånger. Lämna massan i 5 minuter.
6. Sedan lägger vi ut produkten i steriliserade burkar.
7. Arbetsstycket kan spännas med lock och skickas för långtidsförvaring i ett svalt rum. Kryddig vitlökspasta är klar!