Ugns kalkonbiffar - 8 recept på en saftig och utsökt kalkon

Läcker och saftig kalkonstek i folie i ugnen

Hemlagade kalkonbiffar kan bakas i folie. Köttet som tillagas på detta sätt visar sig vara mjukt och otroligt saftigt. Rätten kommer att vara ett ljust tillskott till din hälsosamma och rejäla middag.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 2

• 
  Skölj kalkonbiffarna under rinnande kallt vatten. Vi torkar det.
• 
  Gnid köttet rikligt med kryddor och salt.
• 
  Placera den kryddiga produkten i mitten av folien.
• 
  Toppa med tomatsås och majonnäs. Vi lägger också till små bitar paprika.
• 
  Varva varje biff i folie. Lämna ett litet hål överst.
• 
  Vi bakar skålen i ungefär en timme. Ugnen ska förvärmas till 180 grader.
• 
  Vi lägger den varma produkten på tallrikar och serverar till middag. Du kan smaka på saftigt kött!

Steg-för-steg-recept på kalkonstek i ärmen

Lätt att tillaga saftiga och mjuka kalkonbiffar i bakhylsan. Köttet kommer ut måttligt kryddigt och mjukt på insidan. Servera hemma eller en speciell middag.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 50 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Turkietbröst - 700 gr.
• Korn senap - 2 matskedar
• Paprika - 1 tsk
• Torkad vitlök - 1 tsk
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda produkterna. Ta försiktigt bort kalkonköttet från benet, skölj det under vatten och torka av det med en pappershandduk.
2. Gnid sedan köttbitarna med paprika, salt och torkad vitlök. Belägga toppen med spannmålssenap.
3. Vi lägger arbetsstycket i bakhylsan. Häll i vegetabilisk olja här.
4. Vi knyter en ärm på båda sidor. Vi överför produkten till en värmebeständig form.
5. Vi bakar i 50 minuter i 180 grader.
6. Ett snitt kan göras i ärmen 10 minuter före beredskap. Detta gör att köttet får bra färg.
7. Skär den färdiga filén i tjocka biffar. Kan kompletteras med örter efter smak och serveras. Smaklig måltid!

Mjuk och saftig biff gjord med kalkontrumma

Ursprungliga och saftiga biffar kan tillagas av kalkonstrumpor. Kötträtten kommer att glädja dig med sina näringsrika egenskaper och ljusa smak. Lämplig för lunch eller middag för två.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 35 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Turkiet trumstick - 0,4 kg.
• Korn senap - 2 matskedar
• Smör - 80 gr.
• Rosmarin efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Skär kalkonstrumporna i biffar. Det kommer att vara bekvämt att använda en köksöxa. Vi tvättar köttet, förbereder resten av ingredienserna.
2. Skär smöret i små bitar. Vi lägger produkten i små snitt, som vi gör i skenorna.
3. Strö köttet med salt och rosmarin. Belägga varje biff med spannmålssenap.
4. Vi slår in den färdiga produkten i folie. Vi bakar på en plåt i 35 minuter vid en temperatur på 200 grader. 10-15 minuter före tillagning kan du ta bort folien så att rätten får en rödaktig nyans.
5. Lägg de färdiga kalkonbitarna på tallrikar och servera. Smaklig måltid!

Delikata och läckra kalkonlårbiffar i ugnen

Hemlagade kalkonbiffar blir otroligt saftiga och mjuka. Använd låret för matlagning. En ljus maträtt blir höjdpunkten på din festliga middag. Kan serveras med färska eller bakade grönsaker.

Tillagningstid: 1 timme 55 minuter

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Turkiet lår - 1 kg.
• Senap - 60 gr.
• Sojasås - 60 ml.
• Ryazhenka - 3 msk
• Bär - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Hacka kalkonlåren i tjocka biffar med en köksöxa. Vi tvättar produkten och gnuggar den rikligt med kryddor.
2. Strö salt och senap över kalkonen.
3. Häll sedan i tre matskedar jäst bakad mjölk.
4. Häll sedan i sojasåsen. Rör om produkten och marinera i kylskåpet i cirka 30 minuter.
5. Vi kompletterar det marinerade köttet med sura bär efter smak. Du kan använda frysta.
6. Vi sprider köttämnet i bakhylsan. Tillaga rätten i en förvärmd ugn till 200 grader i 1 timme 10 minuter.
7. Lägg de rödiga lårbiffarna i bärsås på tallrikar och servera. Rätten kan kompletteras med en smårätt efter smak. Smaklig måltid!

Hur man lagar en saftig kalkonstek med ben i ugnen?

Otroligt mjuka och ömma biffar kommer från en kalkon med ben. Skålen kommer doftande ut och med en behaglig gyllene rodnad. Servera läckra kött med garnering eller grönsaker.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kalkonstek med ben - 4 st.
• Sojasås - 60 ml.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar efter smak.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Tillagningsprocess:

1. Skölj biffarna med benet under rinnande vatten. Låt köttet torka.
2. Vi sänker ner produkten i en stor skål. Häll över sojasås, strö över salt och svartpeppar. Vi marinerar i 10-15 minuter.
3. Stek det marinerade ämnet i vegetabilisk olja på hög värme. Några sekunder räcker på varje sida. Du måste få en gyllenbrun skorpa.
4. Överför de krispiga biffarna till en ugnsform. Vi lagar maträtten i 30 minuter vid en temperatur av 180 grader.
5. Vi kompletterar saftiga benbiffar med ett tillbehör efter smak och servering. Smaklig måltid!

Enkelt och gott recept på kalkonbiff med tomater

För en ljus hemlagad middag kan du förbereda aromatiska kalkonbiffar med tomater. Denna aptitretande maträtt kommer att glädja dig med dess saftighet, doft och enkla tillagning.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 35 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Turkietfilé - 1 kg.
• Tomat - 2 st.
• Löklök - 2 st.
• Majonnäs - 60 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kalkonfilén och skär i tunna biffar. Vi slog var och en av dem bra.
2. Blanda vegetabilisk olja, salt och kryddor efter smak. Rör om blandningen och täck varje trasig köttbit med den.
3. Täck ett stort bakplåt med folie. Lägg tunna lökringar på den.
4. Vi tvättar tomaterna. Vi skär dem också i tunna cirklar.
5. Lägg köttet på en lökkudde.
6. Vi täcker ämnet med majonnäs.
7. Fördela tomatcirklarna jämnt över toppen.
8. Strö grönsakerna med riven hårdost.
9. Vi skickar skålen till en ugn förvärmd till 180 grader. Vi bakar i 30-35 minuter.
10. Saftiga kalkonbiffar med tomater är klara. Lägg dem på en tallrik och servera med ett tillbehör.

Ugnsbakade mjuka och saftiga kalkonbiffar

Diversifiera din hemmeny med en ljus och välsmakande kalkon- och grönsaksrätt. Kött kan användas för att tillaga läckra biffar i ugnen. Tack vare grönsakerna kommer produkten att bli otroligt saftig. Lämplig för festliga middagar!

Tillagningstid: 55 minuter

Tillagningstid: 35 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Turkietfilé - 1 kg.
• Potatis - 2 st.
• Tomat - 2 st.
• Löklök - 2 st.
• Gräddfil - 30 gr.
• Majonnäs - 80 gr.
• Bearbetad ost - 100 gr.
• Mozzarellaost - 80 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.

Tillagningsprocess:

1. Dela kalkonfilén i tunna biffar. Vi slog av dem med en kökshammare.
2. Blanda majonnäs, salt, kryddor efter smak och hackade vitlöksklyftor i en liten djup skål.
3. Täck den misshandlade kalkonen noggrant med den resulterande kryddiga blandningen. Vi lämnar ett tag.
4. Stek den hackade löken i en stekpanna som är förvärmd med vegetabilisk olja. Tillsätt bearbetad ost och gräddfil till den. Rör om och låt sjuda i 2-3 minuter.
5. Sedan täcker vi bakplåten med folie. Vi sprider tunna skivor rå potatis på den.
6. Täck ett lager potatis med stekning med lökost.
7. Lägg sedan ut biffarna.
8. Skär tomaterna i tunna cirklar. Fördela dem jämnt över köttet. Du kan lätt strö över kryddor.
9. Lägg till riven mozzarella i skålen. Vi bakar i 180 grader i 30-35 minuter.
10. Lägg heta biffar med grönsaker på en tallrik och servera dem till bordet. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra kalkonstek med ost

Saftiga biffar med en tunn, krispig skorpa kan göras med kalkon och ost. Den ljust smakande rätten är lämplig för både familjemåltider och festliga middagar. Utvärdera det ursprungliga och lättlagade receptet.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 5

Ingredienser:

• Turkietfilé - 0,5 kg.
• Parmesanost - 100 gr.
• Mozzarellaost - 100 gr.
• Ägg - 1 st.
• Brödsmulor - 150 gr.
• Tomatsås - 60 gr.
• Salt - 1 tsk
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Torkad oregano - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Dela kalkonfilén i tunna biffar. Skölj köttet, torka av det med en handduk, strö sedan över salt, peppar och torkad oregano.
2. Gnid parmesanen på ett fint rivjärn. Blanda det med brödsmulor.
3. Vispa kycklingägget och doppa ner de tillagade biffarna i det.
4. Rulla sedan kalkonen i ströbröd och riven ost.
5. Lägg biffarna på ett bakplåtspapper med folie eller pergament. Vi skickar det till ugnen, förvärmd till 200 grader i 15 minuter.
6. Vid denna tid passerar vi mozzarellan genom ett rivjärn med stora kryddnejlika.
7. Efter 15 minuter, ta bort biffarna från ugnen. Täck dem med tomatsås.
8. Strö ost på skålen och sätt tillbaka den i ugnen. Vi lagar mat i ytterligare 10-15 minuter.
9. De krispiga ostbiffarna är klara! Lägg dem på ett fat och servera.