Chokladkaka - 10 läckra hemlagade recept

Hur man gör en chokladsvampkaka hemma?

En fluffig chokladsvampkaka kommer att dekorera ditt festliga bord och fungera som ett aptitretande tillskott till en kopp te. Överraska dina nära och kära eller gäster med en ljus hemlagad dessert!

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 8

• 
  Blanda mjöl, socker, kakao och läsk i en djup skål. Tillsätt smält smör, kycklingägg och grädde till dem. Slå ingredienserna tills de är släta.
• 
  Häll degen i en ugnsform. Tillagning i ugnen på 180 grader i 1 timme.
• 
  Ta bort den färdiga kexdegen från formen. Låt produkten svalna.
• 
  Vi skär upp kexet i tre delar. Det ska finnas kakor av lika tjocklek.
• 
  För grädden, vispa ägget med socker tills det är slätt.
• 
  Häll grädde här.
• 
  Tillsätt stärkelse till den flytande massan och vispa med en visp.
• 
  Skär smöret i små bitar. Vi sprider produkten i den totala massan.
• 
  Vispa nu grädden med en mixer tills den är fluffig och tjock.
• 
  Belägg kakorna med grädde och lägg dem i en tårta.
• 
  Strö över arbetsstycket med kokos ovanpå.
• 
  Vi dekorerar efterrätten med konditorivaror. Vi lägger i kylskåpet tills det stelnar och serveras.

Steg-för-steg recept för att göra choklad sammet tårta

En fantastisk smak och oklanderlig kaka till ditt bord - Chocolate Velvet. Den hemlagade efterrätten är helt och hållet gjord av choklad. Godiset kommer att bli en ljus accent på alla festliga bord.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mjöl - 1 msk.
• Socker - 1 msk.
• Mjölk - 1 msk.
• Ägg - 2 st.
• Kakao - 2 matskedar
• Smör - 2 matskedar
• Soda - 0,5 tsk
• Bordsvinäger - 1 tsk

Till grädden:

• Grädde - 300 ml.
• Svart choklad - 120 gr.

För glasyr:

• Grädde - 100 gr.
• Svart choklad - 80 gr.

Tillagningsprocess:

1. För grädden, häll 50 ml varm grädde i en djup skål. Vi sänker ner den krossade baren med mörk choklad i dem. Rör om innehållet tills det fasta smält.
2. Slå massan med en mixer tills den är tjock och lägg den i kylen en stund.
3. Medan du kan göra testet. Sikta ner mjölet i ett rymligt fat.
4. Tillsätt kakao i mjölet.
5. Vi kompletterar den torra massan med socker och läsk, slakad med ättika.
6. Rör om ingredienserna och häll dem med mjölk i rumstemperatur.
7. Här bryter vi två kycklingägg och sprider det mjukade smöret.
8. Slå massan med en mixer tills den är jämn och homogen.
9. Häll degen i en ugnsform.
10. Tillaga produkten i en förvärmd ugn till 160 grader i ungefär en timme.
11. Du kan regelbundet kontrollera beredskapen med en tandpetare.
12. Lägg den färdiga kexen på ett galler och låt den svalna.
13. Skär försiktigt bort kexlocket. Det kommer att behövas för dekoration.
14. Skär resten.
15. Du bör få tre kakor med lika tjocklek.
16. Låt oss gå tillbaka till att göra grädden. För honom måste du noggrant slå de återstående 250 ml grädden för grädden.
17. Tillsätt det kylda chokladämnet till den tjocka massan.
18. Slå ingredienserna tills de är släta.
19. Vi börjar forma kakan.
20. Täck kakorna med grädde jämnt. Vi lämnar en liten del för dekoration.
21. Det är inte nödvändigt att täcka det översta lagret med grädde.
22. Förbered glasyren för att dekorera toppen. Vispa smält choklad och grädde för detta.
23. Häll överst på kakan med en chokladbit.
24. Vi lägger kakan i kylskåpet tills glasyren stelnar.
25. Sedan fortsätter vi att dekorera efterrätten. Täck sidorna med grädde. Resterande kaka smulas. Lim den resulterande produkten på grädden.
26. En ljus och känslig chokladkaka är klar. Servera godis till bordet!

Ett enkelt och gott recept på hemlagad chokladkaka med körsbär

Chokladkaka med en saftig impregnering görs med tillsats av körsbär. Dessert kommer att glädja dig med en ljus kombination av smak och utseende. Förbered en hemlagad godbit för en stor, vänlig teparty.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mjöl - 300 gr.
• Socker - 200 gr.
• Vaniljsocker - 1 tsk
• Kefir - 1 msk.
• Ägg - 2 st.
• Kakao - 1,5 msk
• Smör - 3 matskedar
• Soda - 1 tsk

Till grädden:

• Gräddfil - 2 msk.
• Grädde - 200 gr.
• Pulveriserat socker - 3 matskedar
• Vaniljsocker - 1 tsk

För fyllning:

• Frysta körsbär - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjöl och kakao i en djup tallrik. Tillsätt socker och läsk till detta. Vispa.
2. I en separat skål, vispa ägg med vaniljsocker tills det är tjockt och fluffigt.
3. Häll kefir och smält kylt smör i äggmassan. Vispa.
4. Vi kombinerar den flytande massan med den torra massan. Rör om den tjocka degen tills den är jämn.
5. Häll arbetsstycket i en ugnsform.
6. Vi bakar produkten i 1 timme vid en temperatur av 180 grader. Låt det sedan svalna helt.
7. Efter nedkylning delar du bakverket i tre kakor med lika tjocklek. Skär av hatten och låt den stå som dekoration.
8. Därefter förbereder vi grädden. Vispa grädde med pulver och vaniljsocker tills det är luftigt.
9. Häll i gräddfil och rör om innehållet väl.
10. Vi börjar forma kakan. Lägg den första kakan på en platt tallrik och blötlägg den med körsbärsjuice.
11. Täck skiktet med grädde och tillsätt bär.
12. Vi gör samma sak med resten av kakorna.
13. Strö efterrätten med kexsmulor och ställ den i kylskåpet tills den stelnat.
14. Delhi kyld chokladkaka med körsbär och servera. Njut av ditt te!

Smaksatt chokladkaka med nötter i ugnen

En enkel och utsökt dessert för familjete - chokladkaka med nötter. Hemmagjord delikatess kommer aptitretande och rik på smak. Kan serveras med frukost eller som en del av den festliga menyn.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mjöl - 200 gr.
• Socker - 200 gr.
• Mjölk - 200 ml.
• Ägg - 2 st.
• Kakao - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - 80 ml.
• Bakpulver - 1 tsk
• Stärkelse - 3 tsk

För fyllning och dekoration:

• Socker - 60 gr.
• Kakao - 60 gr.
• Mjölk - 60 ml.
• Smör - 2 matskedar
• Valnötter - 120 gr.

Tillagningsprocess:

1. För degen, vispa ägget med socker tills det är smidigt. Den torra ingrediensen ska vara helt upplöst.
2. Sikta kakaon och lägg i äggblandningen. Rör om med en visp tills klumparna går sönder.
3. Tillsätt sedan mjöl med bakpulver och stärkelse. Rör om igen tills produkten är slät.
4. Häll sedan i mjölk med vegetabilisk olja. Vispa med en visp.
5. Häll den förberedda degen i en ugnsform.
6. Du kan laga mat i mikrovågsugnen eller ugnen. I det första fallet räcker det med 10 minuter vid full effekt. I den andra - 40 minuter vid 180 grader.
7. Kyl den färdiga produkten och dela den i två identiska kakor.
8. Därefter förbereder vi chokladglasyren. Smält smöret i en kastrull.
9. Lägg kakao och socker i den. Håll på svag värme och rör om tills den är jämn.
10. Vi täcker kakorna med glasyr. Vi dekorerar kakan med henne ovanpå. Strö över hackade valnötter.
11. Låt chokladkakan med nötter stelna, dela den i portioner och servera!

Enkel chokladkaka utan kakor

En ovanlig idé för en hemlagad efterrätt är en chokladkaka utan att använda ugnen. Behandlingen tillagas utan bakning. Smaken på den färdiga maträtten kommer säkert att överraska dina nära och kära eller gäster. Försök!

Tillagningstid: 4 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 4 timmar

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kakor - 600 gr.
• Mjölk - 2,5 msk.
• Kakao - 150 gr.
• Socker - 100 gr.
• Vanillin - 1 nypa.
• Vatten - 3 matskedar
• Gelatin - 20 gr.
• Smör - 2 matskedar
• Jordnötter efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Rör gelatin i vatten, som anges på förpackningen. Du måste vänta cirka 10 minuter tills produkten är klar.
2. Lägg nu kakorna i en djup skål.
3. Vi börjar knåda den med en gaffel eller händer till ett fint tillstånd.
4. Stek jordnötter i en het stekpanna i 1-2 minuter och mal dem sedan. Det är bekvämt att använda en mixer för detta.
5. Vi återgår till beredningen av degen. I en separat skål, blanda socker med kakao och en nypa vanillin.
6. Häll smält smör i de torra ingredienserna.
7. Vi värmer mjölken och skickar den också till den totala massan.
8. Slå ingredienserna tills de är släta och de torra ingredienserna är upplösta.
9. Värm upp det upplösta gelatinet lite och tillsätt det i degen.
10. Häll det flytande ämnet i kaksmulan. Vi lägger också jordnötter här. Knåda tills samma sammansättning.
11. Häll degen i en silikonform och ställ i kylen.
12. Vi behåller efterrätten så här tills den stelnar i cirka 4 timmar, ta sedan försiktigt bort den från formen.
13. Chokladkakan är klar utan bakning. Dela den i portioner och servera!

Delikat chokladkaka med gräddfil

Att njuta av hemlagade läckra chokladgodisar är lättare än det låter. Notera ett enkelt recept på gräddfilskaka. En delikat godbit kommer att göra det perfekta företaget till en kopp varmt te eller kaffe.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mjöl - 150 gr.
• Socker - 150 gr.
• Kefir - 160 ml.
• Ägg - 2 st.
• Kakao - 1 matsked
• Smör - 1,5 msk
• Bakpulver - 1 tsk

Till grädden:

• Gräddfil - 1,5 msk.
• Kondenserad mjölk kokt - 3 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Kombinera kakao med siktat mjöl i en djup skål.
2. Tillsätt bakpulver till torra produkter. Rör om massan.
3. Vispa ägg och socker separat tills den torra ingrediensen är helt upplöst.
4. Häll kefir i äggblandningen. Rör ihop produkterna.
5. Häll den flytande blandningen i torrfoder. Tillsätt smält smör omedelbart. Vispa tills slät.
6. Häll chokladdeg i en ugnsform.
7. Vi lägger in produkten i en förvärmd ugn till 160 grader i 40-50 minuter. Låt sedan produkten svalna helt och dela den i två kakor. Skär av toppen för dekoration.
8. Du kan göra gräddfil. För honom, kombinera gräddfil med kokt kondenserad mjölk.
9. Slå produkterna med en mixer i flera minuter tills en tjock och fluffig massa erhålls.
10. Täck med grädde och forma en tårta. Vi dekorerar det med kexsmulor, lägger det i kylskåpet för att frysa och servera!

Hur man gör brownie chokladkaka hemma?

En elegant efterrätt som snabbt kan förberedas hemma kommer säkert att glädja dig och dina gäster. Kolla in Brownie Chocolate Cake Recept. Lämplig för familjedrickande och fester.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 35 minuter

Portioner - 12

Ingredienser:

• Mjöl - 150 gr.
• Socker - 100 gr.
• Bitter choklad - 120 gr.
• Körsbär efter smak.
• Ägg - 3 st.
• Kakao - 1 matsked
• Smör - 3,5 matskedar
• Bakpulver - 1 tsk
• Glass till dekoration.
• Flytande karamell - för dekoration.

Tillagningsprocess:

1. Körsbär kan användas som önskat. Det kommer att ge saftigheten till desserten. Du kan ta både färska och frysta bär.
2. För kakans bas, kombinera bitar av mörk choklad och smör i en kastrull.
3. Vi lägger disken på spisen. Vi smälter innehållet.
4. Tillsätt socker till chokladmassan. Rör om och vänta tills den torra ingrediensen lösts upp, ta sedan bort arbetsstycket från spisen och låt det svalna.
5. Bryt kycklingäggen i den kylda blandningen. Slå innehållet direkt.
6. Sänk sedan ner mjölet som siktats med bakpulver.
7. Rör om degen och tillsätt bär till den.
8. Häll arbetsstycket i en ugnsform och skicka det till ugnen.
9. Tillaga rätten i 35 minuter vid 180 grader.
10. Låt godiset svalna och dela det i små rutor.
11. Lägg browniekakan på de portionsformade tallrikarna. Tillsätt glass och flytande kola innan servering. Du kan också använda kondenserad mjölk eller andra godis. Smaklig måltid!

Enkel och utsökt chokladbanankaka i ugnen

Den känsliga kombinationen av choklad och banan kommer säkert att uppskattas av din familj och gäster. Förbered en ljus och välsmakande tårta med ett enkelt recept. Denna efterrätt kommer att diversifiera och dekorera ditt bord.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mjöl - 200 gr.
• Socker - 200 gr.
• Vaniljsocker - 1 tsk
• Kefir - 200 ml.
• Ägg - 1 st.
• Kakao - 1,5 msk
• Malet kaffe - 4 matskedar
• Vegetabilisk olja - 2,5 msk
• Bakpulver - 1 tsk

Till grädden:

• Gräddfil - 5 matskedar
• Grädde - 300 gr.
• Pulveriserat socker - 2 matskedar

För ganache:

• Bitter choklad - 150 gr.
• Grädde - 150 gr.

För fyllning:

• Banan - 2 st.

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet genom en fin sil. Vi blandar det med bakpulver, kakao och två sockersorter.
2. Vispa kefir med ägg och smör separat. Häll blandningen i en torr massa och blanda noggrant.
3. Rör om snabbkaffe i en liten mängd kokande vatten. Häll kaffe i degen och rör om igen.
4. Vi lägger arbetsstycket i en ugnsform.
5. Vi tillagar produkten i 1 timme vid en temperatur på 160 grader och kyler den sedan.
6. Dela bakverket i tre lika stora kakor. Skär försiktigt av toppen och låt stå som dekoration.
7. För grädden, vispa grädden med florsocker tills den är fluffig.
8. Tillsätt gräddfil till luftmassan. Blanda med en spatel.
9. Täck det första lagret av kakan med grädde.
10. Lägg tunna banancirklar ovanpå.
11. Upprepa lagren och forma kakan.
12. Täck skålen med resten av grädden helt.
13. Låt oss börja göra ganache. För att göra detta, lösa bitarna av mörk choklad i varm grädde.
14. Rör om tills en tjock massa erhålls.
15. Täck kakan med chokladganache.
16. Dekorera skålen med de återstående skorpsmulorna. Du kan lägga till chokladflis.
17. Kyl efterrätten innan servering. Klar, kan delas och serveras!

Det klassiska receptet på en chokladhonungstårta "Spartak"

Gläd dina gäster med den ljusa smaken av en chokladhonungstårta. En utsökt tårta kan göras hemma. En sådan efterrätt kommer inte att lämna någon likgiltig. Notera!

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mjöl - 400 gr.
• Socker - 150 gr.
• Honung - 4 matskedar
• Mjölk - 100 ml.
• Ägg - 2 st.
• Kakao - 1 matsked
• Smör - 2 matskedar
• Soda - 1 tsk

Till grädden:

• Mjölk - 2,5 msk.
• Ägg - 5 st.
• Socker - 150 gr.
• Vaniljsocker - 0,5 tsk
• Smör - 250 gr.
• Stärkelse - 1 matsked

För dekoration:

• Bitter choklad - 200 gr.
• Grädde - 100 gr.
• Frukt efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vi värmer mjölken och rör om kakao tills en homogen chokladmassa erhålls.
2. Vi sänker ner honung i en kastrull. Tillsätt läsk till det, koka och rör om tills en frodig skummig komposition erhålls.
3. I en annan skål, vispa ägg med socker.
4. Smält smöret, kyl det och häll det i äggblandningen.
5. Tillsätt mjölk och kakao direkt. Rör om ordentligt.
6. Vi sprider också honungskum.
7. Rör om produkterna igen tills de är släta.
8. Gradvis introducera siktat mjöl.
9. Rör om degen.
10. När produkten blir tät börjar vi knåda med händerna. Vi bildar en jämn boll.
11. Vi delar den täta bollen i 8 lika stora delar. Rulla dem till tunna cirklar.
12. Vi bryter kakorna över hela ytan med en gaffel.
13. Vi bakar varje kaka i 5 minuter i 180 grader.
14. Basen för kakan är klar. Låt det svalna.
15. Låt oss börja förbereda grädden. Bryt ett ägg och fyra äggulor i en skål. Vispa maten med stärkelse, vaniljsocker och hälften av det vanliga.
16. Blanda den andra delen av socker med mjölk. Koka massan på spisen tills den är tjock.
17. Häll mjölkblandningen i en tunn stråle till äggblandningen.
18. Koka innehållet på svag värme i ett par minuter under konstant omrörning.
19. Ta bort från värmen och tillsätt smör till grädden.
20. Vispa försiktigt med en mixer.
21. Du bör få en jämn massa.
22. Vi formar kakan. Vi täcker varje tårta med grädde.
23. Vi täcker också kakans yta.
24. För att dekorera, blanda hälften av den mörka chokladen med varm grädde. Häll den resulterande ganachen över kakan. Riv resten av chokladen. Strö över ganache.
25. Vi kompletterar efterrätten med frukt efter smak, kyler den och serverar den till bordet. Smaklig måltid!

Tårta "Chokladtryffel" på festbordet

Söt och original smak efterrätt till ditt bord - "Chocolate Truffle" tårta. Denna lättförberedda delikatess kommer att vara ett bra komplement till en kopp te eller kaffe.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mjöl - 1 msk.
• Socker - 1,5 msk.
• Vaniljsocker - 1 tsk
• Mjölk - 200 ml.
• Vatten - 200 ml.
• Ägg - 2 st.
• Kakao - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - 3 matskedar
• Bakpulver - 2 tsk

Till grädden:

• Bitter choklad - 200 gr.
• Grädde - 500 gr.
• Pulveriserat socker - 2 matskedar

För ganache:

• Bitter choklad - 150 gr.
• Grädde - 150 gr.

För dekoration:

• Chokladtryffel - 7 st.
• Chokladspån efter smak.

Tillagningsprocess:

1. För degen, vispa ägg med två sockersorter tills ett tjockt skum erhålls.
2. Häll mjölk och vegetabilisk olja här. Knåda maten med en sked eller spatel.
3. Blanda siktat mjöl separat med kakao och bakpulver.
4. Kombinera torr och flytande blandning. Rör om tills klumpar har brutits.
5. Häll kokande vatten i massan och rör om igen.
6. Häll smeten i en ugnsform.
7. Vi bakar vid en temperatur på 160-180 grader i ungefär en timme. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare.
8. Kyl den färdiga produkten och dela den i kakor med lika tjocklek. Du bör få 3-4 bitar.
9. Därefter fortsätter vi med beredningen av grädden. Mal den bittra chokladen.
10. Kombinera ingrediensen med hälften av den heta grädden och rör om tills den är slät.
11. Vispa återstående grädde till fluffigt med strösocker. För vispning måste grädden vara kall.
12. Blanda den kylda chokladmassan med vispad grädde. Jobbar som mixer igen.
13. Vi formar kakan. Vi täcker lagren med den resulterande grädden.
14. Vi täcker också hela arbetsstycket med grädde.
15. Matlagning ganache för beläggning. Mal den bittra chokladen och fyll den med varm grädde.
16. Knåda massan tills den är jämn.
17. Vi täcker kakan med den färdiga ganachen.
18. Vi dekorerar efterrätten med tryffel och chokladflis. Vi lägger till frysning i kylskåpet.
19. Läcker kaka kan delas upp i portioner och serveras med te!