Chokladkakor - 10 enkla fluffiga sockerkakrecept

Storslagna kakor har alltid varit och förblir dekorationen för varje fest. Och varje tårta börjar med en sockerkaka - en känslig och fluffig bas. Här är 10 enkla recept för att baka en underbar chokladsvampkaka.

Frodig chokladsvampkaka i ugnen för tårta

Att göra en utsökt och mycket luftig kex är inte alls svårt. Evigt dilemma: gör klassiska lätta bakverk eller chokladkakor. Vi väljer chokladdeg.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

• 
  Blanda mjöl med kakao och sikta denna blandning genom en sil. Koka upp vatten, lös upp kaffe i två matskedar kokande vatten.
• 
  Vispa ägg i rumstemperatur med socker i ca 10 minuter.
• 
  Du bör ha en lätt och tjock massa. Medan du slår ägg, tillsätt två matskedar kokande vatten och vegetabilisk olja, tack vare vilken massan blir tätare.
• 
  Tillsätt hälften av den siktade mjölblandningen till äggmassan. Rör försiktigt med en spatel uppifrån och ner, från kanterna till mitten.
• 
  Tillsätt sedan den andra delen av mjölet och blanda degen väl.
• 
  Häll sedan i det upplösta kaffet och blanda degen väl igen.
• 
  Täck formens botten med bakplåtspapper, lägg degen i den och släta ut den med en spatel. Sätt in formen i ugnen och baka sockerkakan i 35-40 minuter i 180 grader. Kyl bakverket i en form, skär dem i den mängd kakor som behövs och börja forma kakan.

Smaklig måltid!

Luftig chokladsvampkaka på kokande vatten

Vilken semester är inte komplett utan en utsökt dessert. Om du inte vet hur du ska överraska dina gäster och nära och kära, förbered en utsökt chokladkaka. Den kan användas som bas för hembakade kakor och ras kakor.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 2 msk.
• Mjölk - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 0,5 msk.
• Kokande vatten - 1 msk.
• Kakao - 6 matskedar
• Vetemjöl - 2 msk.
• Bakpulver - 1,5 tsk
• Bakpulver - 1,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Kombinera det siktade mjölet, kakao, socker, bakpulver och bakpulver.
2. Vispa äggen i en torr behållare, tillsätt sedan mjölk och vegetabilisk olja medan du vispar.
3. Blanda sedan äggmassan med lösa ingredienser.
4. Koka vattnet. Utan att stanna för att snabbt röra degen, häll i kokande vatten i en tunn stråle och rör om tills degen blir homogen.
5. Klä en bakform med bakplåtspapper och pensla med vegetabilisk olja. Lägg degen i en form, platta till den och lägg in i den förvärmda ugnen. Grädda kexet i 50-60 minuter vid 160-180 grader. Dessa bakverk smakar bra och kan serveras utan tillägg till te eller kaffe.

Smaklig måltid!

Klassisk chokladsvampkaka i en långsam spis

Med tillkomsten av smart köksteknik har beredningen av olika komplexa rätter blivit mycket enklare. Du kan till och med baka en chokladsvampkaka i en multikokare, i det här receptet kommer vi att berätta hur du gör det.

Tillagningstid: 95 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 6 st.
• Socker - 1 msk.
• Vetemjöl - 1 msk.
• Kakao - 4 matskedar
• Vaniljsocker efter smak.
• Bakpulver för deg - 5 gr.
• Smör - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Separera de vita från äggulorna. Vispa vita och äggulorna med sockret i separata torra behållare. Blanda sedan båda massorna, vispa ihop dem i 3 minuter, tillsätt vaniljsocker i slutet.
2. Blanda det siktade mjölet med kakao och bakpulver. Häll sedan denna blandning över de uppvispade äggen och rör om.
3. Smörj multicookerskålen med smör. Häll sedan degen i den och lägg skålen i multikokaren.
4. Välj läge "Baka" och ställ in timern i 1 timme. Efter pipet, låt kakan stå i multikokaren i 10 minuter i "Varmt" läge. Kyl sedan kaklagret lite och ta bort det från skålen.

Smaklig måltid!

Hur man gör en chokladchiffongkaka hemma

Det finns aldrig för mycket choklad, varför den används så ofta i alla typer av desserter. Och denna chiffongchokladsvampkaka kommer inte att lämna någon likgiltig.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Äggulor - 4 st.
• Proteiner - 6 st.
• Socker - 175 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Snabbkaffe - 2 tsk
• Solrosolja - 80 gr.
• Vatten - 170 gr.
• Bakpulver för deg - 2 tsk
• Bakpulver - 1 nypa.
• Salt - 1 nypa
• Vetemjöl - 175 gr.
• Vanillin efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vispa äggulorna i lite socker tills en voluminös vit massa erhålls. Tillsätt vegetabilisk olja under vispning.
2. Lös upp snabbkaffe och kakao i varmt vatten. När massan har svalnat något, tillsätt den till de vispade äggulorna, rör om.
3. Kombinera mjöl med bakpulver, bakpulver och vanilj, sikta denna blandning genom en sil. Rör ner lösa ingredienser i små portioner med äggulor och kakao.
4. I en separat skål, vispa vita till fast skum, tillsätt sedan socker och fortsätt vispa ytterligare 5-7 minuter.
5. Kombinera de vispade äggvitorna med degen och rör försiktigt med en slickepott från botten till toppen. Lägg degen i en smord ugnsform och baka sockerkakan i ugnen på 160 grader i 40-50 minuter.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och mycket gott recept på chokladkakor med kefir

Bland en sådan mängd recept för att göra kex kan du hitta det bästa alternativet för dig själv. En mycket ovanlig, men mycket framgångsrik chokladsvampkaka kommer att visa sig om du knådar degen med kefir.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 1,5 msk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Socker - 1 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Kakao - 5 matskedar
• Kycklingägg - 2 st.
• Bakpulver för deg - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Häll ett glas kefir och samma mängd vegetabilisk olja i en skål, tillsätt ett glas socker och bryt äggen.
2. Tillsätt sedan kakao och blanda alla ingredienser.
3. Blanda mjöl med bakpulver och sikta igenom en fin sil, lägg i en skål och blanda degen väl igen.
4. Förvärm ugnen till 200 grader. Lägg degen i en form och ställ in i ugnen. Grädda kexet i 40 minuter, sänk sedan temperaturen till 170 grader och koka bakverket i ytterligare 10 minuter. Låt den färdiga kakan svalna och ta först ut den från formen.

Smaklig måltid!

Blöt chokladsvampkaka i ugnen

Sockerkaka är älskad för sin känsliga struktur och luftighet. Sådana kakor används ofta vid beredning av kakor och olika bakverk. Hemma kan du enkelt göra otroligt goda och fuktiga chokladkakor.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 1,5 msk.
• Kakao - 3 matskedar
• Smör - 100 gr.
• Socker - 0,5 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Citronsaft - 1 matsked
• Snabbkaffe - 0,5 tsk.
• Bakpulver - 1 tsk
• Salt - 1 nypa

Tillagningsprocess:

1. Blanda mjöl, kakao, salt och bakpulver.
2. I en separat skål, kombinera socker, smält smör, vatten, citronsaft och kaffe.
3. Blanda sedan bulk och flytande ingredienser.Ju längre du knådar degen desto bättre blir den.
4. Överför degen till en smord form och skicka till ugnen. Grädda sockerkakan i 180 grader i 40 minuter. Under denna tid kan du förbereda grädden och sedan vika kakan.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra chokladkaka i mjölk

Chokladsvampkaka med mjölk visar sig vara väldigt lös och fluffig. Det behöver inte impregneras och härdar inte på länge. Du kan till och med äta det precis så med te.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Mjölk - 340 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 220 gr.
• Smör - 100 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Vetemjöl - 200 gr.
• Bakpulver - 16 gr.

Tillagningsprocess:

1. Häll mjölk i en skål och bryt ägg.
2. Vispa ihop mjölken och äggen.
3. Smält smöret på svag värme, svalna och häll gradvis i den vispad mjölken och äggmassan.
4. Sikta sedan kakaon i en skål och rör om degen igen.
5. Sikta sedan mjölet i en skål och tillsätt socker, knåda degen.
6. Smörj formen med smör och häll degen i den.
7. Förvärm ugnen till 180 grader. Grädda kexet i 40 minuter, kontrollera dess beredskap med ett träspett, degen ska inte fastna vid den. När det har svalnat kan du samla kakan.

Smaklig måltid!

Hemlagad chokladsvampkaka med ostkräm

Det är svårt att tänka sig en efterrätt godare än en chokladsvampkaka med ostkräm. En fluffig sockerkaka med chokladsmak kombineras idealiskt med en delikat kräm med ostmassa. Denna efterrätt kan försköna alla festligheter.

Tillagningstid: 120 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 113 gr.
• Socker - 113 gr.
• Smör - 90 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Choklad - 40 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Vaniljsocker - 0,5 påse.
• Bakpulver för deg - 0,5 tsk.
• Bakpulver - ¼ tsk
• Salt - 1 nypa
• Vegetabilisk olja - 1 tsk

För färskost:

• Ost - 140 gr.
• Grädde - 1 msk.
• Pulveriserat socker - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjöl i en skål, tillsätt kakao, salt, bakpulver och bakpulver till det, blanda.
2. Dela smöret och chokladen i bitar och smält dem på svag värme, rör om och svalna till rumstemperatur.
3. Vispa ägg med vanligt socker och vaniljsocker med en mixer tills ett tjockt skum bildas. Häll sedan chokladkrämmassan i de uppvispade äggen och vispa igen tills den är slät.
4. Tillsätt sedan de torra ingredienserna i en skål och rör om degen på låg mixerhastighet.
5. Dela degen i tre lika delar. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja och koka tre kakor i tur och ordning. Grädda en kaka i 15-20 minuter vid 180-200 grader. Kyl kakorna.
6. Vispa ostmassan och strösockret till en slät massa. I en separat behållare, vispa grädden tills skarpa toppar, kombinera sedan båda massorna. Vispa grädden igen tills den är jämn.
7. Lägg kexkakorna en på en på ett platt fat, pensla dem med ostkräm. Smörj även kakans sidor och ovansida med grädde. Ställ kakan i kylskåpet så att den blöts ordentligt.

Smaklig måltid!

Frodig och luftig chokladsvampkaka med gräddfil

En sådan chokladsvampkaka kan piskas upp. Det är mycket gott att äta det varmt i en bit med mjölk, kakao eller te.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kakao - 20 gr.
• Socker - 180 gr.
• Ägg - 1 st.
• Gräddfil - 250 ml.
• Bakpulver - 1 tsk
• Vetemjöl - 160 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Vispa gräddfil med socker och ägg tills den är slät.
2. Sikta mjöl och blanda det med kakao och läsk. Häll denna blandning över den vispade grädden och rör om ordentligt. Du ska göra en ganska tjock chokladdeg.
3. Klä en bakform med bakplåtspapper och pensla med vegetabilisk olja. Lägg degen i den och släta ut den. Grädda kexet i 180 grader i 40-45 minuter.
4. För att hålla kexet fuktigt, linda det i plastfolie medan det fortfarande är varmt och låt det svalna.
5. Skär lite mer varmt kex och servera med te.

Smaklig måltid!

Mikrovågsugn choklad svamp tårta på 5 minuter

Ett recept speciellt för dem med en söt tand, när de plötsligt vill ha några läckra bakverk, men inte vill bry sig om en fullvärdig dessert. Produkter för en sådan chokladkaka kan alltid hittas i kylskåpet.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 5 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 3 matskedar
• Kycklingägg - 1 st.
• Bakpulver för deg - 2 tsk
• Vaniljsocker - 5 gr.
• Socker - 3 matskedar
• Kakao - 2 matskedar
• Mjölk - 6 matskedar
• Vegetabilisk olja - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägg och socker tills det är slätt.
2. Tillsätt sedan vaniljsocker, vegetabilisk olja och mjölk, blanda.
3. Sikta sedan mjölet i en skål, tillsätt bakpulver och kakao. Knåda degen utan klumpar.
4. Klä en bakform med bakplåtspapper och lägg degen i den. Sätt in skålen i mikrovågsugnen, ställ in maximal effekt och ställ in timern i 5 minuter.
5. Sockerkaka kan smörjas med valfri grädde eller helt enkelt kondenserad mjölk och serveras med te.

Smaklig måltid!