Charlotte med äpplen i en långsam spis - 10 steg för steg recept

Den välkända äppelpajen - charlotte, kan förberedas på många sätt, förresten, inte bara i ugnen. En efterrätt tillagad i en långsam spis kommer säkert att visa sig vara frodig, aromatisk och otroligt god för alla.

Frodig charlotte med äpplen i en Redmond slow cooker

Du behöver inte lägga ner mycket tid och ansträngning för att göra en fluffig och aromatisk äppelpaj. En multikokare kommer till undsättning och processen är så förenklad att allt du behöver göra är att följa stegen i receptet exakt.

• 
  För att förbereda degen i en djup tallrik, vispa 4 ägg tills skum bildas och börja gradvis hälla i en kopp strösocker.
• 
  Till äggmassan, fortsätt att slå, tillsätt mjöl i små portioner och sedan bakpulver.
• 
  För att charlotten inte ska brinna under bakningsprocessen klär vi noggrant multicookerskålen med smör.
• 
  Till den resulterande degen, tillsätt äpplen, skalade och skär i små bitar och lägg allt i en skål. Välj "Baking" -läget och koka i cirka 50-60 minuter.
• 
  Efter en timme tar du försiktigt ut den fluffiga pajen, svalnar något och dekorerar efter eget tycke. Smaklig måltid!

Hur lagar jag en fluffig charlotte i en Polaris multikokare?

Med en Polaris multikokare till hands och några enkla ingredienser, till exempel trädgårdsäpplen, mjöl och ägg, förbereder vi en mjuk och fluffig paj - charlotte. En efterrätt tillagad med mirakel-teknik-multicooker är mycket svår att torka ut, till skillnad från rätter bakade i ugnen.

Tillagningstid - 1 h. 15 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Mjöl - 1 msk.
• Strösocker - 1 msk.
• Ägg - 4 st.
• Vanillin - 1 gr.
• Soda - 1 tsk
• Malad kanel - 1 tsk
• Äpplen - 2 st.
• Smör - 35 gr.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda degen. Kör ägg i en djup behållare, häll ett glas strösocker och vispa tills vitt skum visas med en mixer eller visp.
2. Tillsätt mjöl, kanel och en tesked läsk till ägg -sockerblandningen - blanda väl.
3. För massan till en homogen konsistens utan klumpar.
4. Skölj två medelstora äpplen under rinnande vatten, torka, skär ut frökapslarna och skär i tunna skivor. Rör om med en träspatel, var försiktig så att inte huvudkomponenten i fyllningen bryts.
5. Vi klär generöst skålen med flera kokare med en bit smör.
6. Kombinera fruktfyllningen med degen och häll försiktigt ut degen. Tillagning 60 minuter på programmet "Bakning".
7. När du har stängt av läget öppnar du locket och låter kakan bryggas i några minuter till. Ta sedan försiktigt bort charlotten med en plastbehållare för ångkokning.
8. Skär i portioner före servering och strö över strösocker om så önskas. Smaklig måltid!

Enkel charlotte på kefir i en långsam spis

Charlotte, beredd på kefir och bakad i en långsam spis, kommer säkert att glädja älskare av "våta" pajer, eftersom efterrätten visar sig vara mycket öm och smälter i munnen. Efter att ha gjort charlotte en gång enligt detta recept kommer du att upprepa det mer än en gång!

Tillagningstid - 1 h. 15 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Kefir - 1 msk.
• Smör - 70 gr.
• Ägg - 2 st.
• Strösocker - ¾ msk.
• Äpplen - 160 gr.
• Bakpulver - 6 gr.
• Mjöl - 1,5 msk.
• Vegetabilisk olja - 10 ml.
• Salt - 1 nypa
• Pulveriserat socker - 10 gr.

Tillagningsprocess:

1. I en stor skål, kombinera äggen och saltet - vispa tills ett vitt skum bildas, börja sedan med att introducera strösocker i små portioner och blanda allt noggrant tills en homogen konsistens.
2. Smält 70 gram smör i mikrovågsugnen och lägg i ägg-sockerblandningen.
3. Häll sedan i ett glas kefir vid rumstemperatur.
4. Blanda det siktade mjölet och bakpulvret i en separat behållare och skicka det till basen - rör om allt väl utan att lämna några klumpar.
5. Ta bort skalet från äpplena, skär ut fröna och skär i bitar - kombinera med degen och lägg i skålen med flera kokare, tidigare smord med en liten mängd vegetabilisk olja.
6. Stäng locket, slå på "Bakning" -programmet i 1 timme.
7. Strö den heta kakan med florsocker, ta bort från skålen och servera. Smaklig måltid!

Klassiskt recept på charlotte i en Panasonic multikokare

När gästerna står för dörren, och det bara finns äpplen och mjöl i kylskåpet, förbereder vi en snabb och mycket god efterrätt med en Panasonic multicooker - charlotte. Även en ny hemmafru klarar detta recept, eftersom multikokaren kommer att sköta sig själv så att pajen inte bränns.

Tillagningstid - 1 h. 30 min.

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Äpplen (sur) - 3 st.
• Ägg - 4 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Strösocker - 180 gr.
• Smör - 30-40 gr.
• Bakpulver - 5 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi bryter 4 ägg och slår dem väl med en visp eller mixer tills ett lätt skum bildas.
2. För att äppelpajen ska bli fluffig, tillsätt 180 gram strösocker i äggblandningen och vispa kontinuerligt i flera minuter tills det är fluffigt.
3. Vidare, utan att stänga av mixern, introducera gradvis vetemjöl och bakpulver.
4. För fyllningen, ta bort skalet från flera äpplen och skär i medelstora kuber eller remsor.
5. Vi ansluter multikokaren till nätverket.
6. Smörj skålen generöst med smör.
7. Blanda äppelbitarna och degen med varandra och häll i en långsam spis. Tillagning i "bakning" -läget i 65 minuter.
8. Efter att du stängt av programmet, låt kakan svalna något och ta bort den försiktigt. Servera med varmt te eller kaffe med mjölk och njut. Smaklig måltid!

Frodig charlotte med äpplen och kanel i en långsam spis

Visste du att ordet "charlotte" kom till oss från Frankrike och bokstavligen betyder "äpplen bakade i deg"? Naturligtvis förenklades receptet så mycket som möjligt, men efterrätten förlorade inte smak och utseende, och när du lagar mat i en multicooker behöver du inte ens övervaka beredskapen.

Tillagningstid - 1 h. 55 min.

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Ägg - 5 st.
• Strösocker - 250 gr.
• Mjöl - 250 gr.
• Baka deg - 10 gr.
• Vegetabilisk olja - 4 matskedar
• Kanel (mald) - 10 gr.
• Vanillin - 1,5 gr.
• Semolina - 1-2 tsk
• Pulveriserat socker - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda fyllningen. Skölj några medelstora äpplen noggrant under rinnande vatten, torka dem med kökshanddukar och skär efter frölådan i skivor.
2. Därefter separerar vi de vita från äggulorna.
3. Slå vita av 5 ägg med en mixer tills ett tätt skum bildas.
4. Häll socker i små portioner.
5. Och sedan skickar vi vanillin, vilket ger den färdiga tårtan en funky smak.
6. Nästa steg är att tillsätta äggulor till massan tillsammans med solrosolja.
7. Vispa blandningen med en mixer igen tills den är jämn.
8. Sikta vetemjölet och fyll det med syre, tillsätt bakpulver och malet kanel där.
9. Vi börjar gradvis att hälla den torra blandningen till äggmassan.
10. Knåda försiktigt degen medurs med hjälp av en silikon- eller träspatel.
11. Smörj multicooker -skålen med mycket smör.
12. Strö över en liten mängd semolina ovanpå.
13. Sprid 2/3 av den totala mängden mjölmassa i ett jämnt lager.
14. Fördela äppelskivorna över hela botten.
15. Häll ut resten av degen med det sista lagret.
16. I multikokaren ställer vi in ​​120-125 grader, och på timern anger vi 100 minuter.
17. När tiden har gått, ta försiktigt bort charlotten med en ångbehållare.
18. Låt kakan svalna något i rumstemperatur.
19. Strö över strösocker efter din smak och önskan och gläd dina nära och kära. Smaklig måltid!

PP charlotte med äpplen i en långsam spis

Även de människor som håller sig till rätt kost har råd att baka den "rätta" efterrätten - charlotte, men inte den klassiska med färska äpplen, utan med fruktpuré. Receptet använder inte heller vetemjöl utan fullkorns- och havremjöl, vilket avsevärt minskar kaloriinnehållet.

Tillagningstid - 1 h. 10 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Fullkornsmjöl - 125 ml.
• Havregryn mjöl - 125 ml.
• Ägg -1 st.
• Äggvita - 2 st.
• Granulat kokossocker - 4 matskedar
• Kefir - 1 msk.
• Bakpulver - 1 tsk
• Äppelmos - 200 gr.
• Kokosolja - 2 matskedar
• Frysta \ färska hallon - 2-3 msk.

Tillagningsprocess:

1. Förbered degen: i en djup tallrik, kombinera havregryn och fullkornsmjöl, ägg, proteiner, äppelmos och strösocker - rör om ordentligt och tillsätt kefir tillsammans med bakpulver - blanda tills det är smidigt.
2. I konsistens bör massan likna lågkalorig gräddfil.
3. Smörj skålen på multikokaren med kokosolja och häll degen. För skönhet, strö över ett par skedar bär ovanpå. Matlagning i en timme, bakprogram.
4. Efter 60 minuter, ta försiktigt bort charlotten och svalna.
5. Skär i portioner före servering. Smaklig måltid!

Läcker äppel charlotte med keso i en långsam spis

Efter att ha lagat en gång en charlotte med färska äpplen och keso, och fått en hög, frodig och aromatisk dessert, kommer du att upprepa detta recept om och om igen. Vi kompletterar de klassiska ingredienserna med känslig keso, den färdiga kakan får en vansinnigt trevlig konsistens.

Tillagningstid - 1 h. 15 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Keso - 150 gr.
• Strösocker - 1 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Baka deg - 7 gr.
• Ägg - 3 st.
• Äpplen - 1 st.
• Smör - 30 gr.
• Vegetabilisk olja - 10 gr.
• Pulveriserat socker - 1 tsk
• Salt - 1 nypa.
• Vanillin efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Knåda degen: kombinera det siktade mjölet, ägget, strösockret (lämna 2-3 msk för att strö fyllningen på), salta och vispa väl med en mixer.
2. För gradvis in siktat mjöl och bakpulver i den resulterande massan.
3. Blanda keso, resterande socker och en smörbit i en separat behållare - rör om tills den är slät.
4. Smörj skålen med vegetabilisk olja och häll ut hälften av degen. Skala äpplet, skär i tärningar och lägg ½ del på vetemassan.
5. Bred ut ostmassfyllningen ovanpå fruktbitarna.
6. Fyll ostmassan med resten av degen och avsluta "kompositionen" med ett hackat äpple.
7. Vi bakar charlotte i en långsam spis i en timme och slår på "bakning" -läget.
8. Ta försiktigt bort den varma efterrätten från skålen och strö över lite strösocker till dekoration. Smaklig måltid!

Ballongrätt med gräddfil i en långsam spis

För beredningen av allas favoritpaj - charlotte är det bäst att använda äpplen med surhet, som Antonovka -sorten. Den söta degen, blandad med sura fruktbitar, bildar tillsammans en fantastisk efterrätt som är perfekt för en familjemiddag eller en festmåltid.

Tillagningstid - 1 tsk

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Gräddfil - 150 gr.
• Ägg - 3 st.
• Äpplen - 2-3 st.
• Mjöl - 220 gr.
• Strösocker - 150 gr.
• Baka deg - ½ tsk.
• Smör - 30 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi kommer att förbereda de produkter vi behöver: vi mäter den nödvändiga mängden bulkprodukter med hjälp av en köksgramvåg, tvättar och torkar äpplena noggrant.
2. I en skål, kombinera tre ägg och 150 gram strösocker.
3. Vispa med en visp eller mixer tills den är jämn.
4. Tillsätt sedan gräddfil och rör om igen.
5. Till den resulterande massan, introducera gradvis siktat vetemjöl tillsammans med ett bakpulver.
6. Blanda basen av den framtida tårtan igen, bara den här gången, det är bättre att använda en träspatel och rör om i en riktning.
7. Vi klär generöst multikokarens kapacitet med smör och sprider äpplena, skuren i tunna skivor, på botten.
8. Fyll fruktbitarna med en viskös deg, jämna ut med en spatel.
9. Vi stänger locket, slår på "Baking" -läget och ställer in 45 minuter på timern.
10. Frodig charlotte med gräddfil, klar att servera. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra charlotte utan mixer

För närvarande finns det väldigt många recept för att göra charlotte, men idag tar vi upp en version av den klassiska äppelpajen bakad i en långsam spis.

Tillagningstid - 1 h. 50 min.

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Äpplen - 6 st.
• Mjöl - 300 gr.
• Ägg - 5 st.
• Baka deg - 1 tsk
• Strösocker - 200 gr.
• Vanillin - 10 gr.
• Pulveriserat socker - efter smak.
• Citronsaft - 2 matskedar
• Smör - 30 gr.

För karamelliserade äpplen:

• Äpplen - 2 st.
• Vatten - 200-250 ml.
• Strösocker - 70-100 gr.

Tillagningsprocess:

1. Förbereda fyllningen. Skölj äpplena noga under rinnande vatten, torka dem med pappershanddukar, skär dem på mitten och ta bort frökapslarna.
2. Skär frukterna i godtyckliga bitar, lägg dem i en djup tallrik och strö över citronsaft (för att undvika att de blir brun).
3. Kombinera strösocker och ägg i en separat behållare - vispa med en mixer tills ett vitt skum bildas.
4. Nästa steg är att tillsätta bakpulver och vanilj (kan ersättas med vaniljsocker) och blanda igen.
5. För mjöl i portioner i den resulterande massan och avbryt igen tills det är smidigt.
6. Kombinera fruktbitarna med degen och blanda försiktigt med en spatel.
7. För att inte bränna tårtan - belägg multicookerskålen med smör.
8. Häll degen med äpplen i en skål och koka i "Bakning" -läget i 65 minuter och sedan ytterligare 15 minuter i "Uppvärmning" -läget.
9. Med hjälp av en träspett eller en tandpetare kontrollerar vi charlottan för att vara redo efter att ha stängt av multikokaren.
10. Efter 80 minuter öppnar du locket och låter desserten bryggas i ytterligare 5-10 minuter och tar sedan försiktigt bort och överför till ett fat.
11. Låt oss börja laga karamelliserade äpplen. Frukterna skärs i fyra, var noga med att skära ur kärnan och skicka dem till grytan, där vi försmälter socker och vatten. Sjud äppelskivorna i söt sirap tills vätskan avdunstar under konstant omrörning. Ta sedan bort från värmen och låt stå i 10 minuter för att svalna direkt i behållaren och dekorera kakan.
12. Strö efterrätten med florsocker innan servering.
13. Skär i portioner och servera med varmt te. Smaklig måltid!

Hur bakar jag charlotte i en långsam spis med äpplen och bananer?

Vi förbereder en original charlotte och spädar listan över klassiska ingredienser med mogna bananer. Den färdiga tårtan visar sig vara otroligt öm, fluffig och doftande - perfekt för en familjemiddag eller ett festligt bord, och matlagning i en multicooker förenklar processen så mycket som möjligt.

Tillagningstid - 1 h. 15 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• Strösocker - 0,7 msk.
• Banan - 1 st.
• Apple - 1 st.
• Baka deg - 1 tsk
• Mjöl - 1 msk.
• Solrosolja - 1 matsked
• Pulveriserat socker - efter smak.
• Salt - 1 nypa

Tillagningsprocess:

1. Låt oss ta en deg.Kör ägg i en djup behållare, tillsätt en nypa salt och vispa till skum med en mixer eller visp.
2. Tillsätt gradvis socker, utan att stänga av mixern, och blanda tills det är slätt, dvs. fullständig upplösning av sockerkristaller.
3. Sikta vetemjölet och kombinera med ett bakpulver, häll den resulterande bulkblandningen i äggmassan och rör om med en spatel.
4. Skölj frukten noggrant under rinnande vatten, ta bort skalet, klipp ut frölådan och skär i tunna skivor.
5. Vi täcker multicookerns skål med en liten mängd olja och lägger försiktigt ut äpplena.
6. Skala och skär bananen i ringar.
7. Häll kexdegen över äppelskivorna och lägg bananen ovanpå. Vi bakar en timme på programmet "Bakning".
8. Efter 60 minuter, lägg försiktigt charlotten på ett fat, ge det lite tid att svalna och servera, garnerat med strösocker. Smaklig måltid!