Klassisk sill under en päls med ett ägg - 9 steg för steg recept

Den klassiska sillen under en päls med ett ägg är kanske den mest kända salladen i det post-sovjetiska utrymmet. Sill under en päls förlorar inte sin popularitet och förvärvar allt fler matlagningsalternativ än idag. Utforska vårt urval av 9 steg-för-steg fotolagrecept för att hitta ditt perfekta recept för denna legendariska maträtt.

Sekvens av lager av sill under en päls med ett ägg

I den moderna världen, när recept från hela världen har blivit tillgängliga för människor, tack vare World Wide Web, är det väldigt lätt att gå vilse i sorten. Men, trots det stora utbudet av recept, förblir de flesta trofast mot de gamla goda, testade recepten som har överlevt från våra mödrar och mormödrar. Sill under en päls är just en sådan variant av en välsmakande maträtt som är känd för alla sedan barndomen. Kanske, i det post-sovjetiska utrymmet, finns det ingen person som inte skulle ha provat denna läckra och samtidigt otroligt enkla sallad. Nu finns det ett stort antal alternativ för dess beredning, men alla är baserade på det klassiska huvudreceptet. Detta är en skiktad sallad som består av sill och kokta grönsaker, som läggs ut i en specifik ordning. Det första lagret är alltid sill som skärs i små bitar, följt av lök skållad i kokande vatten och majonnäs. Nästa lager består av riven potatis och majonnäs, sedan riven ägg och majonnäs. Efter äggen är det de rivna morötternas tur, också hälld med majonnäs. Det sista lagret är alltid riven rödbetor och hela salladen är belagd med majonnäs, som får en behaglig rosa nyans. Denna sallad blir ännu godare när den infunderas, så det är lämpligt att det går minst 4-6 timmar mellan tillagning och servering. Mycket ofta, innan servering, är sillen under en päls dekorerad med kvistar färska örter eller ett riven ägg.

Steg-för-steg-recept för att göra klassisk sill under en päls

Vi erbjuder dig ett recept på den mest populära versionen av att göra en sillsallad under en päls. Under sovjettiden var det han som oftast dök upp på semesterbord, därför anses det vara ett klassiskt matlagningsalternativ.

Portioner: 2

Tillagningstid: 50 minuter

• 
  Eftersom salladen är gjord på kokta grönsaker är det första steget att förbereda dem. Så, skölj potatis och morötter noggrant under rinnande vatten. Lägg dem i en kastrull och häll i tillräckligt med vatten. När grönsakerna kokar, sänk värmen och koka tills de lätt genomborras med en gaffel (men var försiktig, grönsakerna är mycket lätta att smälta och de börjar falla sönder). När grönsakerna är klara, överför dem till en bred tallrik för att svalna.
• 
  Skölj rödbetorna med tillräckligt med vatten för att tvätta bort all jord.Lägg rödbetorna i en kastrull och täck med vatten, efter att vattnet kokat, koka rödbetorna i ca 1-2 timmar tills de är mjuka (se till att vattnet inte kokar bort). Lägg de färdiga rödbetorna på en tallrik och låt svalna helt.
• 
  Skala löken, skölj under kranen och skär i små tärningar. Överför den hackade löken till en skål och tillsätt ett glas kokande vatten. Låt löken sjuda i cirka 10 minuter (detta hjälper till att ta bort överflödig bitterhet från löken). Töm vattnet.
• 
  Det var sillens tur. Först måste du inspektera den med avseende på förekomsten av små ben och, om någon, ta bort dem. Skär sedan sillen i smala remsor och remsorna i små kuber.
• 
  Ta bort skalet från de kylda rödbetorna och riv själva betorna på ett medium eller fint rivjärn.
• 
  Morötter måste också skalas från det kokta skalet och rivas på ett medium eller fint rivjärn.
• 
  Skala och riv potatisen på ett grovt rivjärn, som vi gjorde med morötter och rödbetor.
• 
  Tja, det är allt, den mest tidskrävande processen är över. Nu återstår bara att sätta ihop vår läckra sallad. Sill under en päls samlas upp från 5 lager. Det första lagret är riven potatis. Lägg den på ett avlångt fat, platta till det och gör ett tjockt nät av majonnäs ovanpå.
• 
  Det andra lagret är att lägga ut sillbitar. Slät igen och toppa med majonnäs.
• 
  Ovanpå sillen läggs ångade lök, varifrån du måste tömma vattnet mycket väl så att det inte förstör salladens konsistens. Ovanifrån täcker vi igen allt med ett nät av majonnäs.
• 
  Det fjärde lagret är en ljus och söt morot, som liksom alla tidigare ingredienser måste smörjas med ett lager majonnäs.
• 
  Och slutligen, det sista, femte lagret - riven kokta rödbetor. Lägg det försiktigt så att de tidigare lagren inte visas någonstans. Ovanpå kan du rita olika figurer med ett tunt lager majonnäs eller helt enkelt smeta majonnäs (efter ett tag kommer den att få en vacker rosa färg, färgad med betesaft). Skölj gröna och torka lite. Ordna kvistar dill eller persilja runt salladen och bilda ett slags "kjol". Ställ in i kylen några timmar så att lagren dras ordentligt.

Smaklig måltid!

Sill under en päls med tillägg av ett äpple

Inte riktigt den vanliga versionen av den välkända salladen. Äpplet ger det fräschör och lätthet, kombinerar perfekt med resten av ingredienserna. Försök att laga den här mycket välsmakande och ovanliga maträtten och diversifiera festbordet med den.

Ingredienser:

• Sill (filé) - 0,3 kg
• Äpplen - 0,3 kg.
• Rödbetor - 0,3 kg.
• Kalorier med lågt kaloriinnehåll - 1 förpackning.
• Potatis - 0,3 kg.
• Lök - 1 medelstort huvud.
• Morötter - 2 st.

Tillagningsprocess:

1. Skölj rödbetorna väl från jordens rester och lägg i en kastrull. Häll tillräckligt med vatten och koka tills det är mjukt. Glöm inte att rödbetor tillagas under lång tid (upp till 2-3 timmar, beroende på storlek), tänk på detta innan du förbereder salladen. Kontrollera rödbetans beredskap med en gaffel: om det lätt tränger igenom grönsaken kan du ta bort kastrullen från värmen. Töm grytan och låt rödbetorna svalna.
2. Skölj potatis och morötter mycket noga under rinnande vatten och koka sedan tills de är mjuka. Var försiktig med dessa grönsaker, de kokar mycket snabbare än rödbetor och kan helt enkelt falla isär om de är överkokta. När både morötter och potatis är kokta, töm vattnet och överför dem till en tallrik för att svalna ytterligare.
3. Skala löken och skär dem i tillräckligt små tärningar. Så att löken i salladen inte smakar bittert blir det bättre om du häller kokande vatten över den i 10 minuter. Efter sådan ångning får grönsaken en delikat smak utan en enda antydan till bitterhet. Töm vattnet ordentligt och pressa löken.
4. Sillen måste skäras i små bitar, medan benen tas bort (om sådana finns).
5. Skala och riv de kylda grönsakerna (rödbetor, morötter och potatis) separat på ett medium rivjärn.
6. Tvätta äpplena, skala dem (du måste skära av det med ett mycket tunt lager, det är bättre att använda en speciell skalare). Ta bort fröna och riv äpplena på ett medelhack.
7. Allt är klart, det är dags att börja samla salladen i lager. Lägg först ett lager riven potatis på en avlång tallrik. Häll ett lager majonnäs på det (du kan göra ett nät, eller du kan försiktigt smeta ut det). Detta följs av ett lager finhackad sill, ringlad med majonnäs. Efter fisken, lägg ut ett lager lök med ett majonnäs. Det femte lagret är rivna morötter, som också måste täckas med ett lager majonnäs ovanpå. Det sjätte lagret är rivna äpplen och ett nät av majonnäs. Rödbetor läggs ut i det allra sista lagret och täcker helt alla tidigare lager. Toppen av salladen kan dekoreras med majonnäs och färska örter.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på latströmming under en päls med ett ägg

Det händer ofta att kokta rödbetor finns kvar i kylskåpet och hemmafruarna undrar vad de ska laga av det. Försök att laga "lat" sill under en päls. En sådan snabb och välsmakande aptitretare måste förresten vara till middag eller en familjelunch.

Ingredienser:

• Sill (filé) - 1 st.
• Rödbetor - 1-2 st.
• Majonnäs - 1-2 msk. l.
• Vitlöksklyftor - 2 st.
• Kycklingägg - 4 st.
• Lök - ½ st.
• Kvisar persilja eller dill - flera bitar för dekoration.

Tillagningsprocess:

1. Om du redan har förberett alla ingredienser tar det inte mer än 10 minuter att laga lat sill under en päls. Annars tar det lite längre tid att laga mat.
2. Det första steget är att koka rödbetorna (det är bäst att göra detta i förväg, helst på kvällen). Skölj den under rinnande vatten och lägg den i en liten kastrull. Häll tillräckligt med vatten över betorna för att täcka grönsaken med cirka 2-3 fingrar. Koka upp vattnet i en kastrull, sänk sedan värmen. Rödbetor kokas med måttlig koka tills de är mjuka (ca 1-1,5 timmar). När grönsaken är lätt att genomborra med en gaffel, är den klar. Se till att vattnet inte kokar, annars kommer rödbetorna att koka ojämnt. Efter tillagning, ta bort den kokta grönsaken på en tallrik och svalna.
3. Koka äggen i kokande vatten tills de är mjuka. Du måste laga mat i minst 10 minuter så att proteinet och äggulan hinner laga rätt. Efter kokning, var noga med att doppa de hårdkokta äggen i kallt vatten, detta hjälper till att enkelt skala äggen från skalet (fina och släta ägg är grunden för vårt mellanmål).
4. Skala lök och vitlök. För vitlöken genom en press och finhacka löken. För att förhindra att salladen blir bitter måste du hålla skivorna med hackad lök i en skål med kokande vatten i cirka 10 minuter. Töm och pressa löken.
5. Skala de kylda rödbetorna och riv på ett medelhack. Kombinera riven rödbeta med lök och vitlök. Tillsätt några matskedar majonnäs till den resulterande massan och blanda.
6. Skär sillen i tunna skivor, kontrollera noggrant efter ben.
7. Skala äggen och skär i 2 bitar. Lägg ut ägghalvorna, skär upp (botten kan beskäras lite för att göra våra "tårtor" mer stabila) och toppa med rödbetsfyllningen. Lägg 1-2 bitar fisk ovanpå fyllningen.
8. Skölj och torka gröna. Garnera varje portion lat sill under en päls med färska örter. Lägg snacksen i kylen en stund och servera sedan.

Smaklig måltid!

Sill under en päls i pitabröd på ett festligt bord

Prova den berömda salladen, men ändra dess presentation lite. Sill under en päls kan släppas i en pitarulle som skärs i portioner. Förutom att en sådan presentation ser väldigt original ut, är den också mycket bekväm, eftersom alla kan ta en liten bit att prova. Denna sallad är perfekt inte bara för en hemmamat, utan också för ett buffébord.

Ingredienser:

• Sill - 1 st.
• Rödbetor - 2 st.
• Potatis - 2 st.
• Lavash - 1 förpackning.
• Majonnäs efter smak.
• Morötter - 2 st.
• Kycklingägg - 4-5 st.
• Färsk persilja eller dill - 10 g.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta rödbetorna så att all smuts och smuts tvättas bort. Lägg rödbetorna i en kastrull med kallt vatten och koka tills de är mjuka. Beroende på grönsakens storlek kan det ta upp till 1 till 2,5 timmar. Glöm inte att kontrollera vattennivån, när du lagar rödbetor kokar de ofta bort. Skala de färdiga rödbetorna och riv dem på ett grovt rivjärn.
2. Koka den tvättade potatisen och morötterna i en separat kastrull tills de är mjuka. Kyl, skala och riv även på ett grovt rivjärn.
3. Hårdkoka äggen (koka i 10 minuter i kokande vatten och håll sedan i 5-10 minuter i mycket kallt vatten-det gör det lättare att ta bort skalet). Riv kycklingägg med ett fint rivjärn.
4. Skala sillen och skär i små bitar. För att påskynda processen är det bättre att använda sillfiléer.
5. Det är dags att starta processen med att montera sill under en päls i pitabröd. För att göra detta, ta en bit folie och lägg ett ark pitabröd på den. Bred den väl med majonnäs (tunt lager).
6. Det första lagret är att lägga ut de rivna kokta rödbetorna. Bred ut ett tunt lager majonnäs ovanpå.
7. Lägg den rivna potatisen i ett andra lager. Sedan ytterligare ett lager majonnäs.
8. Därefter kommer ett lager rivna morötter drizzled med majonnäs.
9. Sedan ett lager riven ägg och ett nät av majonnäs.
10. Lägg finhackade sillbitar i det sista lagret.
11. Nu måste du försiktigt rulla pitabrödet till en rulle (hjälp dig själv med folie). Lägg den färdiga sillen under en päls i pitabröd i kylen i 3-4 timmar så att pitabrödet blir ordentligt blött och inte torrt. Innan du serverar skär du förrätten i tillräckligt tunna skivor, som om så önskas kan strö med finhackad dill eller persilja.

Smaklig måltid!

Hur man lagar en sill under en pälsrulle?

Sill under en päls i form av en rulle är ett mycket originellt och intressant alternativ för att servera allas favoritsallad. En "päls" -rulle är inte värre än motsvarigheten från en salladsskål. Prova och se själv!

Ingredienser:

• Sill (filé) - 250 g.
• Rödbetor - 4 st.
• Salt och majonnäs efter smak.
• Morötter - 2-3 st.
• Potatis - 3-4 st.
• Lök - 1 huvud.
• Ägg - 2-3 st.

Tillagningsprocess:

1. Det är bättre att börja förbereda salladen en dag före firandet. Skölj först väl och koka 4 betor (det tar cirka 2-3 timmar, allt beror på grönsakens storlek).
2. Koka potatis och morötter tills de är mjuka. Lägg nu alla grönsaker i kylskåpet i några timmar (tack vare denna procedur kommer grönsakerna inte att hålla ihop när du gnider dem).
3. Koka äggen hårdkokta (10 minuter i kokande vatten) och kyla sedan i en kastrull med kallt vatten i 5-10 minuter. Skala äggen och riv på ett grovt rivjärn.
4. Skala potatisen, morötterna och rödbetorna och riv sedan fint (varje grönsak i en separat tallrik).
5. Skala rödbetorna och riv även på ett grovt rivjärn.
6. Inspektera sillfiléerna för ben och ta bort om det finns några. Skär fisken i små bitar, högst 0,5 millimeter tjocka.
7. Skala och finhacka löken (i tärningar). Kombinera hackad lök och sillbitar, rör om. Om du vill göra lökens smak mindre uttalad, häll sedan kokande vatten över lökbitarna i 5-10 minuter innan du kombinerar det med sillen. Töm sedan, pressa och lägg i fisken.
8. Bred ut plastfilm av samma storlek på bordet som du planerar att rulla. Lägg först ett lager grovt riven betor. Du kan tillsätta lite salt och pressa rödbetorna med händerna, så att rullen i framtiden behåller sin form bättre.
9. Lägg sedan ut ett lager rivna morötter. Observera att detta lager ska vara cirka 2-3 centimeter smalare än det föregående på varje sida. Ringla över majonnäs.
10. Lägg den rivna potatisen i det tredje lagret. Detta lager ska också vara 2-3 centimeter smalare än morotskiktet. Täck överst med ett lager majonnäs också.
11. Lägg riven ägg ovanpå potatisen, 2-3 centimeter från föregående lager. Täck äggen med ett majonnäsnät.
12. Det sista lagret, mitt i rullen, är sill och lök.
13. Det mest avgörande ögonblicket kommer - vridning av rullen. Vira försiktigt in ena änden av salladen med hjälp av en film. Rulla hela salladen gradvis till en rulle genom att pressa lager för lager. Slå in den i plastfolie och ställ i kylen i 3-4 timmar. Under denna tid kommer salladen att få tid att blötläggas och lagren kommer att hålla ihop med honung.
14. Innan du serverar salladen på bordet, ta försiktigt bort den från filmen, häll lite majonnäs, garnera med färska örter och skär i portioner.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på sill under en päls med ägg och ost

Detta alternativ för att laga sill under en päls kommer säkert att tilltala älskare av denna sallad. Och även om det saknar några av de vanliga ingredienserna påverkar detta inte smaken på något sätt. Salladen tappar inte alls till originalet, och kanske till och med vinner.

Ingredienser:

• Rödbetor - 2 st. medelstorlek.
• Sill (filé) - 200 g.
• Ost - 120 g.
• Potatis - 2 st.
• Gräddfil - 110 g.
• Majonnäs - 110 g.

Tillagningsprocess:

1. Den längsta tillagningsprocessen för denna sallad är processen med att koka rödbetor. Därför är det enklaste sättet att koka det dagen innan. Skölj rödbetorna noggrant för att ta bort all jord. Lägg de tvättade rödbetorna i en liten kastrull med vatten och koka upp. När vattnet i kastrullen börjar koka, sänk värmen till låg och koka rotfrukterna med en knappt märkbar koka i cirka 1,5-2 timmar (tillagningstiden beror mycket på rödbetornas storlek). Kontrollera rödbetans beredskap med en gaffel: om det lätt kommer in i betorna är allt klart och du kan stänga av värmen. Kyl de kokta rödbetorna och skala dem sedan.
2. Förutom rödbetor måste du också koka potatis. Du behöver inte rengöra den, vi kommer att koka den direkt med skalet. Skölj potatisen väl och koka i kokande vatten tills den är mjuk (försök att inte överkoka potatisen, annars faller de sönder). Kyl och skala.
3. Sillen ska kontrolleras med avseende på ben, avlägsnas om sådana finns och filéer skärs i små bitar.
4. Mal osten med ett grovt rivjärn.
5. Skär den skalade potatisen i små kuber lika stora som sillbitar.
6. Riv de skalade rödbetorna med ett grovt rivjärn.
7. I en liten skål, kombinera 110 gram gräddfil och samma mängd majonnäs. Blanda väl. Den resulterande såsen måste beläggas på varje lager av vår sallad.
8. Det är dags att börja lägga ut ingredienserna i lager i salladsskålen. Så det första lagret i denna version av salladen är finhackad sill. Bred det första lagret med gräddfil-majonnässås ovanpå.
9. Lägg potatisskivorna i ett andra lager, som också måste smörjas med sås.
10. Det tredje lagret är ost, toppad med ett nät av gräddfil-majonnässås.
11. I det fjärde och sista lagret läggs rödbetorna ut på ett grovt rivjärn.
12. Garnera toppen av salladen med ett såsnät och några kvistar färsk persilja eller dill. Lägg sillen under en päls i kylen för att dra i 3-4 timmar och servera sedan.

Smaklig måltid!

Puffsill under en päls med lax och röd kaviar

Kanske är detta det mest ovanliga och mest utsökta alternativet för att laga sill under en päls. Dina gäster kommer garanterat att bli nöjda och kommer troligen att be dig om ett recept på denna underbara sallad!

Ingredienser:

• Lättsaltad lax - 180-200 g.
• Sill (filé) - 1 st.
• Majonnäs - 1 förpackning.
• Rödbetor - 2 st.
• Potatis - 4 st.
• Ägg - 4 st.
• Salt att smaka.
• Röd kaviar - 40 g.
• Morötter - 2 st.
• Färska örter efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Innan du börjar laga salladen måste du koka alla grönsaker. Skölj rödbetorna, potatisen och morötterna väl under rinnande vatten. Koka potatisen och morötterna separat från rödbetorna tills de är mjuka (30-40 minuter), rödbetorna kokar mycket längre - 1,5 timmar, eller till och med 2. När grönsakerna är klara, töm försiktigt vattnet från dem och ge rödbetorna, morötter och kyla potatisen.
2. Du måste också koka kycklingägg i kokande vatten i 10 minuter, så att skalet under rengöringen är lättare att skala bort, efter att ha kokat, doppa dem i kallt vatten i 5-10 minuter, gnid de skalade äggen på ett grovt rivjärn .
3. Inspektera sillfiléerna för ben, och ta bort dem om du ser dem. Skär fisken i små bitar.
4. Skala potatisen och morötterna och riv sedan separat på ett grovt rivjärn.
5. Gör samma sak med rödbetor: skala dem och riv sedan på ett grovt rivjärn.
6. Ta bort benen från laxfilén och skär fisken i små tärningar.
7. Nu kan du börja plocka salladen direkt. Så ta en tallrik eller salladsskål där du planerar att servera sill under en päls. Först måste du lägga ett lager potatis, rivet på ett grovt rivjärn. Du kan tillsätta lite salt och sedan se till att hälla potatisen med en fin majonnäs.
8. Det andra lagret bör följas av sill blandat med lax. Ovanpå fisken är det tredje lagret morötter, rivet på ett grovt rivjärn. Häll majonnäsnätet över det tredje lagret.
9. Lägg riven ägg på morötterna och rödbetorna på dem. Pensla rödbetsskiktet med majonnäs och fördela det jämnt över hela salladsytan.
10. Dekorera den färdiga salladen med kaviar och några kvistar färsk persilja eller dill, och kyl sedan i blötläggning (4 timmar).

Smaklig måltid!

Festlig sill under en päls med ett ägg i tårtor

Ett mycket intressant och ovanligt alternativ för servering av sill under en päls. Ömtåliga potatiskorgar passar bra med betfiskfyllning. Denna sallad kommer att se bra ut på alla festliga bord.

Ingredienser:

För tårtor:

• Kycklingägg - 1 st.
• Potatis - 2-3 st. liten storlek.
• Solrosolja - en halv tsk.
• Vetemjöl - 120 g.
• Salt - 1-2 nypor.

För fyllning:

• Rödbetor - 2 st.
• Sill - 0,2 kg.
• Ägg - 1 st.
• Morötter och lök - 1 st.
• Majonnäs efter smak.
• Färsk persilja - till dekoration.

Tillagningsprocess:

1. På kvällen koka 2 väl tvättade rödbetor i mycket vatten. Kyl och kyl.
2. Skölj potatisen och morötterna direkt i skalet i kallt vatten och koka tills de är mjuka. Töm vattnet och skala försiktigt de kokta grönsakerna och riv på ett grovt rivjärn på olika tallrikar.
3. Sikta 120 gram mjöl i en liten skål (du kan behöva lite mer), tillsätt riven potatis och lite salt efter smak. Slå i ett kycklingägg (förvispat med en gaffel i 1 minut) och blanda allt noggrant. Du ska ha en fin deg. Rulla ihop den till en boll, linda med plastfilm och lägg i kylen i 30-40 minuter.
4. Förvärm ugnen till 220 grader.
5. Smörj de tårta bakformarna med olja och bred den kylda potatisdegen jämnt över dem. Ställ in tårtorna i ugnen i cirka 20 minuter tills de fått fin gyllene färg.
6. Eftersom vår sallad kommer att serveras i små tårtor, skär och riv dem så små som möjligt.
7. Ta bort de kokta rödbetorna från kylskåpet och skala. Riv på ett fint rivjärn.
8. Kontrollera sillen för ben, och hacka sedan så fint som möjligt.
9. Koka ägget hårdkokt och riv på ett fint rivjärn.
10. Skala löken och skär dem så små som möjligt.
11. Lägg ett lager finhackad sill på de kylda tårtorna. Sedan - ett lager finhackad lök. Pensla med lite majonnäs. Strö över riven ägg ovanpå. Det sista lagret är finrivna rödbetor. Det måste läggas ut i form av en kon och bilda ett slags rödbetsglas. Dekorera tårtorna med ett majonnäsmönster och tvättade färska persiljekvistar. Förvara den färdiga salladen i tårtor i kylen i flera timmar och servera sedan.

Smaklig måltid!

Läckert recept med tillsats av gelatin

Nästan alla, utan undantag, älskar sill under en päls. Vi uppmärksammar ett lite ovanligt recept som gör att du kan se till att salladen inte faller sönder på tallriken.Hemligheten ligger i gelatinet som är en del av det. Intressant? Låt oss sedan börja laga mat.

Ingredienser:

• Sillfilé - 0,4 kg.
• Rödbetor - 2 st.
• Lök - 1 huvud.
• Kycklingägg - 5-6 st.
• Gelatin - 15 g.
• Majonnäs - ½ förpackning.
• Vatten - 100 ml
• Morötter - 2 st.
• Potatis - 3 st.

Tillagningsprocess:

1. Skölj rödbetorna, morötterna och potatisen noga i rinnande vatten. För att förbereda detta alternativ kommer vi inte att koka grönsakerna, utan baka dem i ugnen. Slå därför på den vid 200 ° C i förväg. Torka de tvättade grönsakerna med en pappershandduk och linda in i folie. Lägg grönsakerna på en plåt och lägg dem i en välvärmd ugn i 45 minuter (kontrollera grönsakernas beredskap med en kniv eller gaffel: om grönsakerna tränger igenom kan du ta ut dem ur ugnen).
2. Medan grönsakerna bakar kan du, för att inte slösa tid, koka 5 hårdkokta ägg. När äggen är klara doppar du dem i kallt vatten. Detta enkla trick hjälper dig när du rengör ägg: skalet kommer att separeras utan problem. Riv ägg på ett fint rivjärn.
3. Lös upp 15 gram gelatin i ett halvt glas vatten och låt svälla (ca 25-30 minuter) när gelatinet sväller ordentligt, det måste lösas upp i ett vattenbad. Lägg sedan till ett halvt paket majonnäs i en behållare med gelatin och blanda noggrant tills ingredienserna är helt blandade.
4. De bakade grönsakerna ska ha svalnat vid den här tiden, så skala rödbetorna, morötterna och potatisen. Riv varje typ av grönsaker på ett grovt rivjärn i separata behållare. Lägg 1-2 matskedar av majonnäs-gelatinblandningen i en skål med rödbetor och blanda väl.
5. Täck en rektangulär behållare med plastfolie. Lägg rödbetorna i en form och fördela dem jämnt längs botten och väggarna.
6. Kontrollera sillen för små frön och hacka fint och fint. Tillsätt några matskedar majonnässås.
7. Lägg ett lager rivna morötter blandade med majonnäs på rödbetorna, sedan ett lager riven ägg och finhackad lök.
8. Lägg ett lager sill på löken och riven potatis med majonnäs på.
9. Om du har några ingredienser kvar, upprepa lagren i valfri ordning med ett villkor, så att det sista lagret är potatisen med majonnäs.
10. Täck försiktigt salladen med kanterna på filmen och låt den bryggas i kylen i minst 4-6 timmar. Innan servering, ta försiktigt bort salladen från pannan och vänd rödbetan uppåt. Dekorera salladen efter eget val, skär i portioner och servera.

God aptit till dig och dina gäster!