Sorrelsoppa - 10 steg för steg recept

Näringsrik sorrelsoppa görs i kök runt om i världen. Rätten är så populär för sin fräscha sommararom och behagliga syrliga smak. Detta varma alternativ är perfekt för en familjemiddag. Notera 10 ljusa matlagningsidéer med steg-för-steg-beskrivningar.

Det klassiska receptet för att göra sorrelsoppa med ägg

Hemlagad sorrelsoppa görs ofta med ägg. Denna version kan kallas riktigt traditionell. Prova ett beprövat recept för en rejäl måltid.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 4

• 
  Koka kycklingkött i saltat vatten tillsammans med ett skalat lökhuvud.
• 
  Skala morötterna och skär dem i lika stora kuber.
• 
  Vi gör samma sak med potatis.
• 
  Skölj sedan sorreln och skär den i små bitar.
• 
  I en kastrull med kycklingbuljong, sänk först potatisbitarna.
• 
  Efter 10 minuters tillagning, doppa morotstärningarna i soppan.
• 
  Lägg sedan bitarna av beredd sorrel.
• 
  Koka rätten på svag värme i ca 15-20 minuter. Tillsätt sedan svartmalen peppar och en bit smör. Rör om skålen och ta bort från spisen.
• 
  Häll varm sursoppa i skålar och tillsätt bitar av kokta ägg till den. Du kan servera det till bordet!

Hur man gör en utsökt kyckling- och äggsorrelsoppa?

Det mest populära sättet att göra sorrelsoppa är med kycklingbuljong med ägg. Den näringsrika godbiten är perfekt för en hemlagad lunchmeny. Var uppmärksam på det läckra receptet.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Sorrel - 200 gr.
• Kyckling - 400 gr.
• Löklök - 1 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Potatis - 4 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Ägg - 4 st.

Tillagningsprocess:

1. Doppa kycklingen i en kastrull med saltat vatten. Koka produkten tills den är öm.
2. Skölj sorrel och örter noggrant. Vi lämnar ingredienserna i ett durkslag för att glasera vattnet.
3. Hacka löken och låt dem sjuda i en stekpanna i 2-3 minuter tills de är mjuka.
4. Överför löken till kycklingbuljongen. Tillsätt också potatisbitar. Koka i 10-15 minuter.
5. Sedan skickar vi gröna till soppan. Peppar rätten efter smak.
6. Därefter sänker vi sorreln i innehållet.
7. Vi håller skålen i brand i ytterligare 10 minuter och tar bort från spisen.
8. Häll varm soppa i skålar och tillsätt hälften av kokta ägg. Smaklig måltid!

Hjärtlig och rik sorrelsoppa med nötkött

Rik hemlagad sorrelsoppa kan tillagas med köttbuljong. Skålen kommer att glädja dig med dess näringsvärde, ursprungliga smak och arom. Servera med gräddfil och bröd.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Sorrel - 300 gr.
• Nötkött på benet - 400 gr.
• Lök - 0,5 st.
• Potatis - 4 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Ägg - 2 st.
• Smör - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar sorreln och skär den i små bitar med en kniv.
2. Sedan fortsätter vi till beredningen av buljongen. Koka nötköttet i saltat vatten tills det är mjukt.
3. Lägg sedan potatisbitar, hackad lök, sorrel och en bit smör i en kastrull.
4. Tillsätt svartpeppar efter smak till rätten. Vi håller på att brinna i cirka 20 minuter till.
5. Häll sorrelsoppa med nötkött i tallrikar, tillsätt bitar av kokta ägg och servera. Smaklig måltid!

Enkel och mycket snabb sorrelsoppa med gryta

Ett av de enklaste och snabbaste sätten att göra hemlagad sorrelsoppa är med tillsats av gryta. Hjärtliga godisar kommer att glädja dig med sin rikedom och ursprungliga smak.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Sorrel - 200 gr.
• Gryta - 1 burk.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis - 3 st.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Hacka lök, skär morötter i tunna skivor, potatis i kuber. Koka grönsakerna i en kastrull med vatten tills de är mjuka.
2. Låt oss välja en gryta som passar till soppan.
3. Mal sedan den förtvättade suren med örter.
4. Vi tar ut grytan från burken och skickar den till pannan. Vi lägger omedelbart till gröna produkter.
5. Vi tillsätter salt och kryddor till skålen, koka upp och koka sedan i cirka 5 minuter. Kan tas bort från spisen.
6. Rik sorrelsoppa är klar. Häll varm produkt i tallrikar och servera!

   

Diet sorrelsoppa med kycklingbuljong

Hemlagad sorrelsoppa kan göras med ett kalorifattigt kycklingbuljongrecept. Ett lättare kostalternativ kommer att uppskattas av dem som följer figuren. Få en hälsosam och tillfredsställande lunchidé.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Sorrel - 200 gr.
• Kyckling - 500 gr.
• Morötter - 0,5 st.
• Löklök - 2 st.
• Vitkål - 150 gr.
• Gröna - 1 gäng.
• Potatis - 2 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Koka kycklingköttet i en kastrull med örter, morötter och en lök. Tillsätt salt och kryddor omedelbart efter smak.
2. När köttet är klart filtrerar du buljongen. Vi kommer att använda kycklingen vid servering.
3. Låt oss förbereda resten av ingredienserna också. Skär potatisen i kuber.
4. Finhacka resterande lök.
5. Finhacka den tvättade vitkålen här.
6. Fyll ingredienserna med den beredda kycklingbuljongen.
7. Vi lägger pannan på spisen, kokar innehållet i cirka 10-15 minuter.
8. Vid denna tid, tvätta sorreln och låt den torka.
9. Mal huvudprodukten tillsammans med örterna. Vi lägger den i soppan.
10. Koka soppan i cirka 10 minuter och ta sedan bort den från spisen.
11. Häll på sorrelsoppa på tallrikar och servera den till bordet. Redo!

Steg-för-steg-recept för att göra mager sorrelsoppa utan kött

En ljus hemlagad sorrelsoppa kan göras enligt ett enkelt magert recept. Det kulinariska alternativet är också lämpligt för en vegansk meny. Unna dig själv och dina nära och kära med en rejäl varm maträtt med en behaglig syrlighet.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Sorrel - 300 gr.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 0,5 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Vi rengör och tvättar potatisen. Skär grönsakerna i kuber och doppa dem i en kastrull med kallt vatten.
2. Skär en halv lök i små bitar.
3. Gnid morötterna och stek dem med lök tills de är mjuka. Lägg sedan till stekningen i en kastrull med kokande innehåll.
4. Lägg sedan till sockerbitar. Du kan använda både färskvaror och konserverad.
5. Salta skålen och strö över kryddor efter smak. Koka upp och koka i ca 15-20 minuter.
6. Vi tar bort den hemlagade soppan med en behaglig syrlighet från spisen, häller den på tallrikar och serverar den vid bordet. Ett magert alternativ för din näringsrika lunch är redo!

Hur man gör en utsökt konserverad sorrelsoppa?

Surkelsoppa på burk kallas ofta vintersoppa.Detta tillagningsalternativ är dock bekvämt året runt när det inte finns någon färsk produkt till hands. Kolla in en ljus idé till din lunch.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Konserverad sorrel - 300 gr.
• Kyckling - 500 gr.
• Löklök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Potatis - 5 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna för att göra soppan. Tina kycklingköttet i förväg och dela i medelstora bitar.
2. Vi sänker kycklingköttet i en kastrull, fyller det med vatten och lägger det på spisen.
3. Lägg sedan bitar av skalad potatis i buljongen. Kokt kyckling kan också skäras i små bitar.
4. Hacka löken och stek dem tills de är genomskinliga i vegetabilisk olja. Låt sjuda i en form i cirka 3-5 minuter.
5. Vi lägger den stekta löken och konserverad sorrel i den totala massan. Tillsätt salt, kryddor till detta och häll i det uppvispade kycklingägget. Vi håller skålen i brand i ytterligare 10-15 minuter.
6. Ljus hemlagad sursoppa är klar. Häll upp i skålar och servera!

Hjärtlig och aromatisk sorrelsoppa med fläsk och potatis

Rik och otroligt näringsrik sorrelsoppa kommer med tillsats av potatis. Denna version av en varm maträtt är perfekt för en hemmamiddag. Prova ett gott och enkelt recept.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Sorrel - 250 gr.
• Fläsk - 300 gr.
• Löklök - 2 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Potatis - 4 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Ägg - 2 st.
• Smör - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Skala potatisen och skär dem i tunna strimlor. Lägg i en kastrull med vatten.
2. Mal den skalade löken och låt dem sjuda i en stekpanna i ca 2-3 minuter.
3. Koka fläsket i en kastrull med vatten. Kyl sedan köttet och skär i lika stora bitar.
4. Vi tvättar sorreln och låter den torka.
5. Vi skär produkten och skickar den till soppan. Salta och strö över kryddor efter smak. Vi lagar mat i ytterligare 15 minuter.
6. Bryt kycklingägget försiktigt i en liten tallrik. Häll det i kokande soppa och koka det som ett pocherat ägg i cirka 5 minuter.
7. Häll sorrelsoppan med potatis i skålar och dekorera med ett ägg. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra sorrelsoppa i en långsam spis

Smaklig sorrelsoppa hemma kan tillagas i en långsam spis. Allt du behöver göra är att ladda de produkter du behöver i skålen, och smart teknik gör allt själv. Rätten är lämplig för en rejäl måltid.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Sorrel - 200 gr.
• Kyckling - 700 gr.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Potatis - 5 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Ägg efter smak.
• Vegetabilisk olja - 40 ml.

Tillagningsprocess:

1. Skala eller skala grönsakerna till soppan och skölj dem sedan under vatten.
2. Sedan skär vi produkterna på något bekvämt sätt. Vi tvättar och maler också suren.
3. Häll lite vegetabilisk olja i multicooker -skålen och lägg grönsakerna här. Vi tillagar i 5-7 minuter i "stek" -läget. Rör om regelbundet.
4. Lägg sedan de förtvättade kycklingbitarna. Salta och strö över kryddor efter smak.
5. Vi sprider potatisen och häller i kallt vatten. Vi slår på läget "soppa" i 40 minuter. Tillsätt tillagad sorrel och hackad vitlök 10 minuter före tillagning.
6. Häll varm soppa i skålar och tillsätt bitar av kokta ägg till den. Redo!

Original och utsökt sorrelsoppa med köttbullar

Originalversionen av hemlagad sorrelsoppa - med tillägg av köttbullar. Rätten kommer att bli rik, och vi kommer också att glädja dig med dess ljusa syrlighet. Lämplig för en läckert familjemåltid.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Sorrel - 250 gr.
• Köttfärs - 200 gr.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Ägg - 1 st.
• Gröna efter smak.
• Citron efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Kombinera köttfärs med salt och örter.Vi skulpterar köttbullar från den och sänker dem i en kruka med vatten. Lägg lök, morötter och potatisbitar här. Koka upp innehållet.
2. Bryt kycklingägget i en kopp eller en liten tallrik. Vispa produkten tills den är slät.
3. Häll äggblandningen i den kokande buljongen med en tunn stråle och rör omedelbart.
4. Vi tvättar huvudprodukten - sorrel. Hacka den fint tillsammans med lite gröna.
5. Doppa den tillagade sorreln med örter i soppan, salta och strö över kryddor efter smak. Koka rätten i ytterligare 15 minuter. Lägg till en skiva citron i slutet.